第233章

小说:六零美食养家记 作者:棠酥
    林然然把猪蹄剁小块, 锅里加油,放冰糖熬成糖色,倒进猪蹄翻炒, 加葱姜和黄酒、酱油小火慢慢煨着。猪尾巴则剁成段,跟姜片一起下入沸水里烫三分钟,捞出来跟茶树菇一起熬煮。

    趁着这个时间, 林然然帮小秋一块儿把蚕宝宝从鞋盒子里挪出来,分在三个鞋盒子里。可蚕宝宝吐丝的速度很快, 没一会儿盒子里又是一层蚕丝。

    林然然道“这蚕宝宝吐丝得有个专门儿的稻草把, 明儿去乡下问你大关叔做一个。”

    小秋道“咱们要去看红霞嫂吗”

    “对,明天带你们去红霞嫂娘家玩儿。你还记得上次去集市上吃豆花吗咱们明天赶早集, 再去野餐。”林然然笑道。

    “我要吃那个糕”小景欢呼起来。

    林然然笑道“想去的话, 就赶紧把这里收拾好。你看这么多蚕砂都掉地板上了。”

    明天是星期六, 能去乡下玩儿,几个孩子当然乐意。拿簸箕的拿簸箕, 扫地的扫地,很快就把地板清理干净了。

    到了晚饭时间,砂锅里传出诱人的香味儿来。红烧猪蹄烧得糯糯的, 咬下去鲜香软糯, 汤汁充满了胶原蛋白,黏得人嘴唇都张不开了。拌进米饭里, 小景一口气能吃三碗

    那锅茶树菇猪尾汤也十分入味,只加了一点盐就足够鲜了。再炒一盘清爽的白豆角,一桌子饭菜被姐弟四人一扫而光。

    饭后, 三个孩子分工合作,把碗筷都收拾清洗了。

    林然然洗了手,系上围裙在灯下做明天野餐用的点心。

    林然然把去年收集的干桂花拿出来,准备做一份椰汁桂花糕。这椰汁桂花糕的做法简单却磨人准备好椰汁和桂花水,分别加入琼脂加热搅匀,放凉后先将椰汁缓缓倒入模具,晃匀,冷却。等椰汁糕层凝结后再倒入一层透明的桂花液,凝结后再倒入椰汁如是重复三次,做出来的椰汁桂花糕白嫩金黄相间,晶莹剔透得像果冻一样,还能清晰地看见里面小朵小朵的金色桂花。

    做好的椰汁桂花糕被林然然放在窗台边冷却,明天一早就能吃了。

    “快去洗澡睡觉,明天起不来的话我可不催你们”林然然拍拍手。

    几个孩子不用人催,轮流排队洗了澡,就满怀期待地上床睡觉去了。

    第二天林然然一大早起来,用昨天剩下的茶树菇猪尾巴汤下了一锅汤面,跟弟弟妹妹们吃完,就开始准备出门。

    林然然用冷米饭裹上咸蛋黄、肉松捏成饭团,昨晚做的椰汁桂花糕也切成小块,用饭盒装起来放进包里。

    她换了一件鹅黄色小方领上衣,浅色长裤,脚上穿着一双轻便的布鞋。小秋几个孩子也都换了新衣服,脚上穿着绊扣布鞋,背着包和自己的水壶,对这次的出行兴致勃勃。

    四人搭上拖拉机,在春天清晨的清新空气里,晃晃悠悠到达坝上村时才不到八点,草叶尖尖上的露水还没有凝结,红霞嫂跟她二嫂和小弟赵家骏已经在村口等着了。

    铁牛铁蛋长高了不少,壮得跟小牛犊一样,守在红霞嫂身边。他们一看见小景就开心地凑上来,小景又拉着豆豆介绍给他们认识,几个孩子立刻打成了一片。

    林然然跟红霞嫂二嫂打了招呼,又跟赵家骏打招呼。这个小伙子有赵家人特有的好体格,膀子宽宽的,浓眉大眼,皮肤黝黑,因此脸红的时候也看不出来。

    对林然然的招呼,他一句话不说,只是闷声不响把林然然手里的包抢过去提着。

    红霞嫂的肚子老高,一手撑着腰,脸上气色倒是相当红润“等你们好一会儿了。小秋这又长高了,身体看着也结实多了”

    林然然笑道“你身子这么重,就别在这等了。”

    “没那么娇贵,我生铁蛋的头一天还在下地干活呢。”红霞嫂不以为然道,“快走,我刚才看见前面有个卖丝线的摊子,花色挺多的”

    坝上村的集市一如既往的热闹,红霞嫂和她二嫂在丝线摊子上挑挑拣拣,欣赏着难得的鲜亮花色。

    林然然对这个没兴趣,道“嫂子,我想去那边吃豆花。”

    红霞嫂道“行,让家骏带你去,还有几个孩子呢,别走丢了。

    林然然忙道“不用。”

    赵家骏已经走到林然然面前等着了,林然然只好跟着他一块去。

    走到李家磨坊前,几张小桌子已经支起来了,有两三个年轻人在吃豆花。赵家骏叫道“李二叔,两碗豆花”

    “来啦”李二揭开黑釉小陶缸,用勺子平平舀出嫩得一触即碎的豆花放在碗里,端到桌上时居然一点没碎,没有几十年的手艺绝对做不到。

    林然然跟李二的视线一触即分,笑微微地拿起勺子喝了一口。白嫩嫩的豆花冒着腾腾热气,里头加了糖,吃进嘴里时滑得直接顺着喉咙口就下肚了,一点豆腥味都没有,只有豆类特有的香气。

    林然然尝到甜味,知道是李二偷偷给自己加的,不由得一笑。她跟李二的豆腐生意偷偷做了半年,直到她进城,李二就变成每星期给城里送三板豆腐。

    他们做得隐蔽,李二也不贪心,这几年下来也攒了不少钱。现在一家人生活宽绰许多,孩子们也不再饿得面黄肌瘦了。李大这两年身子骨不好,彻底退居二线,李二的豆腐生意不用再避着他,更是方便许多。

    林然然一口气吃完一整碗豆花,感叹道“好久没吃到这一口了,还是这么好吃。”

    林然然这句话是无意识的感叹,赵家骏不知道该怎么接,只瞧见林然然的嘴唇烫得红红的,吃豆花的样子也格外秀气,不觉涨红了脸,道“喜欢就多吃一点,你要是喜欢,以后常来。”

    这句话是他大着胆子说的,说完立刻红了脸不敢看林然然。

    林然然毫无察觉,拿出手帕擦擦嘴,正想要再叫一碗,赵家骏把自己面前没有动过的那一碗端给她“晾凉了,不烫嘴的。”

    林然然有些不好意思起来,笑道“你不吃吗”

    “吃,我也吃。”赵家骏忙又招呼道“再来一碗。”

    这时,铁蛋带着几个孩子跑过来,叫道“舅舅,我也要吃”

    “成,给你们买”赵家骏相当疼这两个大侄子,立刻给孩子们各人买了一碗豆花。也许有孩子们在,赵家骏放松了许多,跟孩子说说笑笑,偶尔也大着胆子跟林然然搭句话。

    林然然也是笑意盈盈,照看着几个孩子们吃豆花,铁牛不小心把豆花撒到赵家骏身上了,忙掏出手帕给他擦。

    不远处,几个穿戴气度都十分出众的知青走了过来,一个扎麻花辫的女知青道“裴远,我说的就是那家豆花。听说他们是祖传的手艺,可有名了。”

    “这种小地方的豆花有什么可吃的,以前我们杭州致远楼的甜豆花才叫有名呢。”另一个女知青不屑道。

    麻花辫道“你现在又不在杭州,有什么好说的。我都好久没尝过豆腐是什么滋味了,今天难得赶集,反正我要吃。裴远,去不去”

    不远处摊子上,那个穿鹅黄色小衫的身影转过头来,拿出手帕给坐在身边的男青年擦,唇边的小酒窝像盛了蜜。

    凤眸霜寒,脚下仿佛生了根,一步也走不上前。

    “裴远裴远”几人都发现了顾裴远的不对劲。

    顾裴远的好友徐长柏道“远哥发什么呆呢”

    顾裴远闭了闭眼,冷道“你们去吧,我先走了。”

    ”裴远你怎么了不是说好陪我们来赶集吗”几个女生立刻不依道。

    顾裴远没有理会任何人,转身自顾自走了,高挺如松的背影没入人群里。几个女知青叫不住他,又不敢叫,气得跺脚。

    徐长柏笑道“远哥走了,还有我来充当你们的护花使者啊。”

    “去”女知青们没好气道。不过豆花的诱惑力太大了,她们还是向豆花摊子走去。

    几张小桌子摆在河岸边的沙地上,木质桌面颜色暗沉,被擦得发亮。几个女知青挑剔地看着那桌子和小凳子,道“这能坐吗”

    徐长柏笑道“条件有限,几位大小姐就将就一下吧。大叔,来五碗豆花”

    “来啦”李二手脚麻利地盛了五碗豆花。

    那个麻花辫女知青冲李二道“你们这碗洗得干净不干净啊”

    李二笑道“干净的干净的,我都用这溪水冲了好几遍的”

    “什么你就在这河里洗碗那这豆花不会也是用这水做的吧”一个上海口音的女知青尖声问。

    铁蛋接口道“对这豆花也是用溪水做的,可好吃啦”

    “这家豆花我们从小吃到大,都是用溪水做的,特别甜”红霞嫂的大侄女兰兰也道。

    那女知青闻言,嗓门又高了八个度“老天爷啊,这还能吃吗生水里有寄生虫的呀”

    她这一番话出来,别说那帮知青们,原本在吃的客人们也都被败了胃口。李二脸上的笑容都挂不住了“姑娘,这溪水可是山上流下来的泉水,哪能不干净呢我们祖祖辈辈都用这水磨豆腐点豆花,没人说不好”

    李二情急之下语气冲了点,那帮女知青立刻反击道“谁知道你们这水是哪儿来的,何况你这溪边这么多人,谁知道会扔什么垃圾下去哦”

    “对,要是把人肚子吃坏了怎么办我看他这儿卫生条件这么差,算了别吃了”

    李二涨红了脸“你们,你们”

    林然然把勺子一放,站起身道“几位同志,我是李家豆腐坊的老客人,李家豆腐坊的卫生我可以打包票的。”

    几个女知青齐刷刷向她看来。女人的天性如此,第一眼先看见林然然的脸,然后立刻朝她身上看,从头到脚却没有发现一个能抨击的点,顿时酸了。

    “你打保票你能证明这水是干净的吗”那麻花辫女知青不屑道。

    林然然笑“要说这水不干净,坝上村家家户户都吃这水,从没见人吃坏过肚子。退一万步来说,这水里就算不干净,可豆花又不是生的,高温煮过,里面有什么寄生虫和细菌也都杀死了。这点儿道理你们不会不懂吧”

    林然然侃侃而谈,听得周围的村民们连连点头,高声道“这姑娘说得对咱们家家户户都喝这水,吃李家豆腐,从没出过问题”

    “李家豆腐坊可干净了,从没听说把人吃坏过”

    众人纷纷响应,李二被说得满脸红光,脊梁也挺直了,向四周团团作揖谢过大家伙,这才对那几个知青道“几位同志,你们还吃不吃了如果觉得咱们小店不干净,那您别处请,我这里还要招呼客人呢”

    那几个女知青都是脸色涨红,特别是麻花辫和上海女知青。她们愤愤地拿起东西要走,李二拦着她们道“一碗豆花三分钱,一毛五谢谢”

    “我们还没吃呢”麻花辫怒道。

    “行了行了。”徐长柏把钱放在桌上,率先走了。

    几碗热腾腾的豆花一口没动放在桌上,女知青们心里其实后悔得要死,还得强撑着走人。

    路上,麻花辫冲徐长柏道“他们这样欺负我们知青,你怎么不说句话”

    徐长柏唯有苦笑。他暗暗佩服顾裴远,还是远哥头脑清醒有远见,他下次再也不跟这群女知青搅合了,太丢人

    没了顾裴远,女知青们逛街的兴趣失了大半。不过乡下的生活条件实在太差了,她们还得在集市上买点儿生活必需品,因此还是在集市上逛着,不免又看见林然然。

    但凡女人,对于同类的外貌和穿着打扮都很感兴趣,她们在乡下这么久,早就对服装的流行失去了概念。林然然这一身放在现在可算是相当的鲜亮时髦,鹅黄色小衫是方领,恰好露出一对光洁如玉的锁骨,下摆掐腰,显得腰肢款款,脚上的凉皮鞋是白色,衬托出纤细的脚踝和小巧玲珑的足弓。

    几个女知青嘀咕着“你看她多不要脸,领口挖那么低”

    “现在流行这个式样吧我家里给我寄了块料子,我也做这样一身儿。”一个女知青道。

    “还有她的那皮鞋,供销社没见过啊,肯定得二十块。”

    “不如咱们去问问”一个女知青道。虽然刚才跟林然然生了口角,可对于新衣服的渴望完全压倒了面子。

    麻花辫气得脸色铁青,甩开那个女知青的手“要去你去跟一个乡下女人问这话,她们还当咱们知青多没见识呢”

    这话说得扎心,麻花辫家世好,是几个女知青里隐隐带头的,其他女知青们面面相觑,都不敢再提了,转而对林然然评头论足起来。

    “乡下都这么不讲究吗,你瞧她逛街还带对象呢。”

    林然然在摊子上看人家卖的干货,赵家骏在旁边帮她背着包拎着买来的山货,看起来就像一对。

    麻花辫嘲道“看她跟那个土炮儿,多般配。”

    女知青们吃吃笑了起来,赵家骏察觉到什么转过头,就见几个女知青冲着自己指指点点笑个不停,登时涨红了脸,几个女知青更是笑得放肆。

    林然然疑惑地转头“怎么了”

    “没啥,咱们去找我姐吧”赵家骏闷声闷气道。

    林然然也买好了要买的东西,笑道“那走吧。”

    林然然找到红霞嫂和二嫂,几人一起回到红霞嫂的娘家。

    赵田氏对林然然姐弟的到来十分欢喜,迎到门口来“怎么这么早就回来了午饭还没做下呢”

    作者有话要说  小顾终于有了台词下一章他即将拥有吻戏,绝不咕咕

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