第39章 章三十九

小说:阿梨 作者:李寂v5
    薛延带着胡安和坐在台阶上, 将店面装修该用的银子粗略估了个价。

    胡安和为人处世上像个愣头青,但脑子是真的灵, 不光读圣贤书读得好,算账也精得很。他不用算盘, 一串的数,只在心里快速过一遍, 便就能给出最后的价钱。

    薛延掰着手指头报着价, “二十套桌椅,每套就算四钱银子。锅碗瓢盆、油盐酱醋、米面柴油, 算它五两银子。这么大的屋子总不能空荡荡的, 那多丑, 弄一个架子摆花瓶, 就算选最劣质的,算它一两银子, 花瓶买五个, 一个二百文。开店不能没有酒吧算它三十坛子, 每坛”

    啰里啰嗦说了一大通, 薛延偏头问, “多少钱”

    胡安和傻呆呆的,“二十四两六钱零七十文。”

    薛延“啊”了声, “这都是选的最差的了, 还这么贵”他拍拍胡安和的肩, 叹气道, “再继续算。”

    “马桶算是五十文一个, 就买十个罢,还有”

    “哎哎哎”胡安和伸手打断,梗着脖子问,“马桶,还十个”他眼神惊疑不定,“你要用来盛菜吗”

    薛延恨铁不成钢看着他,“刚才算的是一楼大堂要用的钱,二楼是客栈,买橱柜买床榻不也要钱。”

    胡安和面色纠结犹豫,好半晌才说,“咱现在穷得很,野心就先别那么大,客栈就先不开了,把包子铺的店面阔一下就成,不用二楼。”

    薛延打了个响指,点点头,“成。”

    胡安和松了口气,“那行,二十五两银子,我算算咱们需要攒多久。唔,若生意好的时候,咱们一天纯利能赚七钱,假设每天的生意都很好”

    薛延伸出食指冲他比了个噤声的手势,“我还没说完。”

    胡安和有些绝望,他抱着脑袋,“你个老贼还想说什么啊。”

    薛延说,“这么大的店,你请不请跑堂”

    胡安和猛地一抬头,当即摆手,“用不着我脸皮厚得很,这个堂我能跑。”

    薛延笑了,又问,“那你请不请杂役”

    胡安和喉头梗了下,迟疑道,“用不着吧我擦桌子你扫地,苦点累点,将就着也能干”

    薛延眯眼看了看他,哼笑道,“你还挺有自信。”他用指节敲了敲栏杆,挑眉再问,“那你请不请厨子”

    胡安和嘴巴张了张,他看着薛延的眼睛,觉得如果他现在说“不用,有阿梨和阿嬷就行”的话,薛延能一口吃了他。

    胡安和挺清秀的一个书生样子,现在耷拉着嘴,脸拉长了像是一条大丝瓜,“那咱们什么时候能攒够扩店的银子啊。”

    薛延掸了掸衣摆站起来,“事在人为,总有机遇等在前头,就看你抓不抓得住。”

    他语气凉凉淡淡的,好像运筹帷幄,胡安和闻言眼睛一亮,仰着头问,“那咱们现在干什么去”

    薛延说,“回家吃饭。”

    “”胡安和半口气差点没上来。

    日头已经快要落山,两人溜溜达达回家,像披了层金光。街上摊子都散得差不多了,剩些没卖完菜的小贩仍旧坐在街头,等着有人买剩下的半颗白萝卜。

    眼看着就要到店门口,薛延瞟见街头有个老太太卖糖馓子,他摸了摸兜里还剩两文钱,转身往那边走。

    糖馓子油亮亮甜腻腻的,嚼起来又脆又甜,女儿家爱拿这个做零嘴儿。胡安和没吃过,但看着那个油纸包,觉着馋,偷偷伸了手去拿,被薛延瞪了一眼,没动,又扇了一巴掌,才讪讪收回去。

    他撇撇嘴角,嘀咕着说,“臭脾气,不知道阿梨看上你哪里。”

    薛延听见,回身一胳膊肘击在他肚子上,“关你屁事。”

    胡安和不肯屈服,“你说你,又穷又凶,书还都读进了狗肚子,除了脑子活一点,长得好看点,没别的优点。”

    薛延侧身面向他,似笑非笑表情,缓缓道,“骂也不给你,滚”

    店面的门口有个老嬷卖青菜,剩了些烂菜叶子,她拿不回去,便就都给了阿梨喂兔子。阿梨把菜叶扫成一堆,坐在门口看阿黄吃,冯氏也搬了个小凳子坐在她身边,剥着瓜子仁看街上的热闹。

    现在正是好时候,风不急不燥的,阳光温暖不刺眼,巷口拐角处,有一群穿着开裆裤的小孩嬉笑打闹,声音隔了老远也能听见。

    胡安和一路上磨磨唧唧,薛延刚开始还能耐心应付两句,后来便就眼角都懒得给,负手走的飞快。回家后养了这么久,薛延也白了不少,他长得俊,冷着一张脸,走路衣摆都带风。阿梨一眼就认出来,站起来冲他笑着招招手,薛延弯唇,又快走几步,一把揽过她的腰,低头与她额头相抵一瞬。

    阿梨轻轻笑,问,“看见店了,怎么样”

    “挺好。”薛延从怀里把纸包掏出来,塞进她手心,“给你买了点零嘴,晚饭后和阿嬷吃。”

    阿梨很欢快地点头,她掀开油纸看了看里头的糖馓子,笑得更高兴。胡安和终于追上来,他叉着腰站在门口,刚想和薛延说点什么,就看见这一幕,愣一瞬,而后哎哟一声捂着脸面过去。

    他心里羡慕得直抽抽,但脸上又不好表现出来,扭曲着嘴角坐在原来阿梨的位置上,干瞪眼看阿黄发呆。

    冯氏觉得有趣,她从旁边笸箩里抓了把瓜子给胡安和,“吃罢。”

    “唉”冯氏慈眉善目,胡安和对上她的眼,感动得一塌糊涂,双手将东西捧过来,“谢谢阿嬷。”

    昨日冯氏收拾厨房杂物,从橱柜的底层翻出了半袋子陈年的大米。这米约莫放了半年多,原本早打算拿出来晒晒的,但那日薛延和阿梨突然回来,冯氏激动着就给忘了,紧接着忙忙碌碌两个月,这米已经有些返潮,怕是不能吃了。

    昨晚上吃饭时候,冯氏还在和阿梨说心疼这糟践了的米,阿梨抓了把看看,觉着若是泡一泡磨出浆子来,说不准能做肠粉。

    她与冯氏一说,冯氏没多想便就同意了,她不是个磨蹭的人,今日一早便就拿去打豆浆的店里去,给了些钱求人家帮着给磨一下。

    人家店里也忙着很,腾不出空来,说可能会晚。阿梨不着急,她和冯氏商量着在店里吃,反正食材齐全,也省的提着几十斤的浆子跑来跑去。冯氏自然没意见,两人等着薛延回来后有人看店子了,便就忙着去做前期的准备。

    薛延蹲在一边给阿梨添火,胡安和啥也不会干,抱着阿黄在一边看热闹。

    先加少许油将葱花与蒜末爆香,而后倒些生抽和冰糖稍煮一段时间,再将本就备好的花椒、八角、香叶、生姜片和香荽倒入,加水,小火炖煮一盏茶时间。阿梨用长柄杓搅了搅,而后盖上盖子,到一边去和冯氏剁粉馅。

    酱料味道咸香,还有丝极淡的甜味,说不出的馋人好闻。

    胡安和猛嗅了两口,惊奇道,“小梨花,你怎么什么好吃的都会做啊”

    小梨花。薛延本来挺温和地站在一边,但听着这三个字后就冷了脸,他转身屈膝撞向胡安和后腰,动作一气呵成到胡安和反应不得,便就听薛延附在他耳边低低地骂,“你长一张狗嘴啊你,嗯敢乱叫再胡说八道牙给你揍掉”

    胡安和回身捂着腰,眼泪汪汪快哭出来,他一片赤诚之心天地可鉴,但屡屡被薛延狠手伤害。

    薛延一脸凶神恶煞,胡安和不敢造次,点头道,“不乱说了。”

    阿梨忙着拌馅子,没管他们两个做什么,等将肉剁碎拌上盐后才偏头看了眼,疑惑道,“你们在做什么”

    “没什么呀。”胡安和强颜欢笑,“阿梨,你怎么什么都会做啊”

    阿梨弯了唇,她盛了些水刷锅用,温声说,“我爹爹生前是茶商,他走南闯北去过很多地方,吃过很多千奇百怪的东西,每次遇到好吃的,他都会去问人家学该怎么做,然后回家教给我娘,我娘再教给我。这道菜是我爹去广东泷州时候见到的,他说吃起来感觉很奇妙,润润滑滑,便就学下来了。只是泷州那里会放虾子,味道更鲜,咱们这里没有虾子,也没有那么多酱料,味道许是会差些。”

    润润滑滑,胡安和听着这四个字,下意识舔了舔嘴唇。

    薛延懒得瞧他,又嫌他妨着阿梨做活了,拽着他到门口去,不让胡安和在店里转。

    临走前,他不忘掰一块糖馓子到阿梨嘴里,又将剩余的收好放柜里藏起来,生怕有人馋嘴会偷。

    胡安和孤苦伶仃站在大街上,他气不过,揪着阿黄的尾巴,重重哼了声。

    酉时过一刻的时候,米浆被送回来。

    剩下步骤便就简单许多,先将粉皮铺好,肉馅码上去,粉皮小心卷起来,再开火蒸便就成,阿梨做活利索,一锅长长的卷粉很快就蒸熟。用刀子整齐切好,再淋上刚才煮好的酱汁,便就热腾腾可以吃了。

    天已经擦黑,薛延将碗筷都摆到门口的桌上,点一盏灯摆在桌面上,四个人围坐了一圈。

    做好的肠粉晶莹剔透,弹牙但不粘牙,酱汁咸香,果真是又润又滑。

    胡安和一肚子馋虫,坐在那里吃得没完没了,等其余人都下桌,他还是舍不得离开。薛延帮着阿梨和冯氏收拾碗筷,留着他自己一人在那热火朝天。

    等还剩最后三段的时候,胡安和终于有些撑,他抹抹嘴巴,正琢磨着要不要厚脸皮地带回家给他娘也尝尝,就看见对面走过来个人。

    那人寻着味过来,是来买宵夜的,盯着盘里东西看了看,问,“这什么”

    胡安和说,“肠粉。”

    那人问,“多少钱”

    胡安和哪里知道多少钱,他看了看粉里的猪肉馅,觉得肯定贱不了,就随口说,“三文一段。”

    那人问,“能试吃吗”

    胡安和把自己碗里剩下那一半夹给他,说,“行。”

    客人脾气好,也没嫌弃,挺配合地吃完,而后道,“味道好剩下的我都要了。”

    胡安和眨眨眼,在心里惊奇,这钱赚的这么容易吗请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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