没了顾虑,聂母就张罗做晚饭,见聂青禾又带回肉来,她嘴上没说啥心里却还是有点肉疼的。听聂青禾说是林掌柜送的,聂母立刻眉开眼笑,嘴上说着回头要还人家林掌柜人情,心里却爽得很,没花自己钱呢,顿时不肉疼了。
聂红花建议继续做香煎五花肉,不费柴火,还好吃,喷香流油
聂青禾看聂母发了面,估计是要蒸馍的,就建议打炉包吃,打炉包是他们的习惯语,其实就是生煎包。
这个季节蔬菜多起来,除了原本就有的韭菜,还多了瓠子、葫芦等,家里有堂姐回来的时候买的几根瓠子,正好加上肉和韭菜做生煎包。
做生煎包速度也快,把肉切小丁,不需要剁碎,然后把瓠子擦丝,在热水里焯软,捞出来攒一下水分,放在案板上随便剁两刀。最后把馅儿放在一起,再切一些韭菜碎进去,把之前攒的一点白白的猪油搅进去,抓上一小把虾皮,没有秋油就用凉白开搅和点大酱进去,最后加上适量的盐巴。
发面团整好,搓长条,然后切出一个个小剂子,略擀开一些,然后就把调好的馅儿包进去,不需要像包子那样十八个褶,直接捏口然后把收口超下放即可。
等包好了,大锅烧热,淋上一些菜籽油,再把小包子一个个收口朝下摆在锅里。
聂红花在那里喊“娘你多加点油,油少了炉包糊嘎巴不好吃。我大姐不是刚买了一斤回来吗”
聂母拍了她一巴掌,让她一边做活儿去,别裹乱,不过到底还是狠狠心又往锅里加了一勺油。
这两天堂姐犹豫再三,今天过午终于鼓起勇气去跟绣衣楼管事婆子说聂母的意思,掌柜的特意找她说话,给她涨一百工钱,以后一个月四百钱,还说来年这时候就给涨到五百。又说她心灵手巧不用两年就能当高级绣娘,到时候一个月有一两。
至于聂母的活儿,因为其他妇女做的都是没多少技术含量的活儿,针线差不多的妇女都能做,减少工作量也没什么,并不肯给涨钱。
但是聂母的织成履不能不做,因为现在没几个能做的,他们一双给涨了三十个钱的工钱。
这一次涨工钱可真是破天荒的了。
以前聂母表示过好几次,管事婆子都不给涨,这会儿因为聂青禾那里需要人手,聂母想减少工作量,绣衣楼的管事婆子和二掌柜反而急了。
堂姐还怕二婶不高兴,特意买了一斤油回家。
聂母听着她不想回家勾发网还是想去绣衣楼,也没勉强她。毕竟不是自己亲闺女,而且孩子大了都有自己主意,青禾她就管不了,红花再过阵子怕是也管不住了,聂母想得开。
她当时还对堂姐说“云朵,你不用顾虑太多,你在咱家这些年,咱都把你当自己家人的。你这决定也不是坏事,我和你叔都支持呢,就跟支持青禾一样。”
堂姐当即表示涨的钱也给一半家里,聂母拒绝了,让她留着攒嫁妆。
只是她觉得绣衣楼给侄女的工钱还是少了,就以侄女这个手艺,现在五百钱一个月也可以的,非要来年才给涨,也是够抠门的。
之前没去给聂青禾帮忙,这会儿又不回来给聂母帮忙,而聂母一句不好听的都不说,脸子都没拉一点,堂姐自己心里反倒有点不得劲,她就张罗着给聂小力继续做衣服。
专门做夏衣的布料,单薄吸汗,穿着凉快。
聂红花见了酸得不行,忍了又忍才没说小弟是个赔钱货,这读书花钱,好几年没有回报,还得给他多做衣裳多费布料呢,不是赔钱货才怪呢。
聂小力对三姐的脸色洞若观火,立刻就嗅到酸味儿,怕三姐变身酸鸡,赶紧张罗着继续学今天的功课。
聂小力老师付一赚五私家小课堂开始啦
这时候铁锅把发面煎出了酥脆的噶扎,生煎飘出了香喷喷的味道。聂青禾又调了一碗稀面浆水,然后直接淋洒在生煎上。包子被面浆水淋过,越发面色莹润,泛着油光。而面浆水一接触到锅底,顿时发出嗤啦的声音,香气四溢,锅底也发出咕嘟咕嘟地冒泡声。
聂母就把锅盖盖上,又往灶坑里填了两根细柴火,锅底有水大火也不会糊锅,可以熟一下包子皮和馅儿。过了一会儿,屋子里白气缭绕,她就抽掉柴火只余满灶坑的红火。
这样等红火变成灰烬,锅里的生煎包也熟了。
聂红花也顾不得勾发网,催着聂小力赶紧剥蒜,她来捣蒜泥。
等蒜泥捣好,生煎也出锅了。
虽然聂母不舍的用细面,还是用了杂粮面,但是有肉和油水的滋润,包子鼓鼓囊囊的,别提多可爱了。底下则是煎的金黄梆硬的噶扎,有些火候大的是橙红色,油汪汪的看着越发有食欲。
聂青禾直接就着油锅又做了个青菜汤。
自家的包子皮薄馅儿大,韭菜独特的清香混着瓠子的鲜美,加上肉丁的浓郁口感,咬一口都是满满的幸福。再舀上一点捣得稀烂的蒜泥,味蕾被加倍激发,真是又鲜又香,让人吃得停不下来。
聂红花和小力吃了满嘴是油,对青菜汤一个眼神都不给。
聂青禾一口气吃个四个,又喝了一碗青菜汤就不肯吃了。堂姐和聂母一人吃了六个,然后喝青菜汤,这样也很饱了。
聂红花吃得喷香流油,“姐,你吃得少,我能多吃俩吗”
聂青禾“你吃几个了”
聂红花伸出手,“和娘一样六个。”
聂青禾刚要说那再吃一个,吃多了胀肚子胃下垂,聂小力伸手拆穿三姐,“你已经吃了八个啦”
聂红花“闭嘴,我能吃十二个包子又不大。”
聂青禾“”
有了张婆子帮忙,柳记女工小院也步入正轨,同时钱老婆子等人还帮忙推荐一些手巧文静的闺女过来做工,这些人聂青禾都交给张婆婆面试,决定去留。
短短的两日,发网作坊就初具规模已经能给铺子供货。
原本来订发网的人多,陈老板还怕自己的货会被押后发,后来有俩老板退了订单,他乐得直拍手。他专门派了个小伙计来这里等着,只要聂青禾这里有货他就拿走。
他一共拿走一千个,自己家铺子一直卖着,其他分给舅兄和连襟一些。
他决定卖完这批再多进一些,还能让人下乡卖呢。
乡下那些土财主婆儿,有钱
那王老板特意来陈老板家看生意状况,见他拿回这么多货来,还好心提醒他,“你买贵啦,人家黄掌柜便宜好几个钱呢。你拿两千个,起码省七两银子。”
陈老板笑道“一分钱一分货,咱生意人能不知道这个道理你看这丝线,咱们铺子也卖,什么价钱都有数。他要是便宜了,那得换线,做工怕是也不行。”
“不是的,人家线一样,做工也差不多。”王老板赶紧拿出自己从黄掌柜那里进的货来。
他预订了两千个,现在只拿到两百个,因为黄掌柜那里出货量也有限。
陈老板拿过来比对着认真看了,嗤了一声,“你瞅瞅,勾的不一样嘛,还是聂姑娘的更好看,更精致大方,还结实。”
王老板不信。
陈老板是个精明的人,他之所以去进聂青禾的发网,就是因为之前有人来买他没有,然后特意对比一下和之前的有什么不同。
不同还是很明显的
他拿小剪刀给两个发网剪开一个口子,聂氏发网就是一个断线,接起来可以继续用,可黄掌柜那边出来的发网,直接扯着断口一拽,哧溜哧溜秃噜到底了
可真是一根线
王老板的脸都绿了
这他娘不是坑人吗要是妇人们梳头的时候被发簪戳端一根线,那不是要散架了
他得赶紧去跟黄掌柜说清楚。
他几经周折找到黄掌柜西南边的小院,黄掌柜正训人呢。
他当初找了十来个巧手娘子,让她们一起破解聂青禾的发网技术,结果她们都不行,最后反而是张婆子破解出来的,他就让俩婆子去跟着张婆子偷师学艺,回来教给其他人。
当时张婆子跟他提要求,想要十两银子给儿子治病,以后每个月给她一两银子的工钱,他嫌弃老婆子那老朽样儿,觉得还得靠其他年轻娘子,嘴上答应着,实际根本没当回事,就想每个月给几十斤糙粮糊弄她。
那天晚上他打发人去找张婆子,催她赶紧把发网改进一下,结果张老婆子一家却人去屋空
黄掌柜知道以后气得一脚踢在院子里的海棠树上,差点把脚指头踢断
他又庆幸幸亏没给张婆子好处,只浪费了几十斤粮食而已,虽然发网没有和聂青禾的一模一样,但是也差不多,拿出去一般人也看不出差别来。
谁知道这会儿王掌柜又找来跟他说发网的致命缺点,他差点崩溃
他下意识就想赶紧去找张婆子改改,又回过神来张婆子已经消失不见了
就、真气人
王老板当即就表示,不解决这个问题,发网是没用的,就是一团烂线。
他当即表示要退货
他虽然预定了两千个,但是并没有付定钱,而是那一批货付一批货款的钱。
黄掌柜还想安慰他,表示自己的人肯定会研究明白,到时候就和聂青禾的发网一模一样了。
王老板却没耐心了,懊悔不迭,“我就不该贪便宜,直接在柳记定多好啊。陈老板那么精明的人,他怎么可能做赔本的买卖嗨,我自作聪明”
王老板生意做得不大,但是在金台城特别活跃,就喜欢骑快马满城乱窜打探消息、制造消息,听风就是雨,所以很多话都是他传出去的。
王老板一走,直到傍晚时分,在黄掌柜这里订发网的老板也全都来退货、退订单了。
黄掌柜气得团团转,又不知道怎么办才好。
刘二给他出主意,“大掌柜,与其这样还不如直接收买那小丫头呢。一个小丫头,能有什么见识”
在他们看来,最大的问题是柳记,是柳如归大掌柜,聂青禾反而没什么了不起的。她一个小丫头懂什么,肯定什么都不会,无非就是长得漂亮好拿捏,柳如归让她学梳妆当个摆设罢了,还真指望她发大财
这个发网他们认为是柳大掌柜找人弄的,并对此深信不疑,丝毫不觉得是聂青禾做出来的,哪怕柳记传出的消息都是聂青禾梳妆,聂青禾做发网,聂青禾熬洗发膏洁面膏。
在黄掌柜等人看来,那都是骗人的,是表面文章,真正的幕后黑手还是柳如归
既然柳如归釜底抽薪把张婆子接走,那他们干嘛不釜底抽薪把聂青禾给挖过来
黄掌柜一拍大腿,“好主意”
而刚和柳员外一起去京城回来的黄老板得到消息,直接把黄掌柜叫去训了一顿,让他不要只顾着和柳大掌柜赌气,别瞎折腾
熬什么洗发膏现在黄记和柳记合作,想卖就去柳记进货。
弄什么发网人家柳记的发网又不贵,看看那料子和手工也知道没多少赚头,就是个小玩意儿罢了。你想卖直接去他们那里进货不就好了自己折腾什么浪费人浪费钱,图啥吃饱了撑的啊
好好的铺子交给你,你就好好做,别折腾有的没的
为这事儿黄老板的老婆在家里没少闹腾说风凉话,告黄掌柜的状,说他不好好做生意整天搞歪门邪道,让黄老板不要再用他。
黄掌柜也知道厉害,只得满口应承。可他心里自然是不爽的,不但恨自己二婶,更恨柳大掌柜。
二婶是怎么知道这些的还不是有人暗中通风报信谁干的
指定是柳如归那个道貌岸然的臭家伙
黄掌柜正不爽呢,伙计来报说有个本家的娘子要来帮忙勾发网,她以前跟聂青禾家做活儿的,熟得很。
黄掌柜脱口就让她滚,什么本家的,本家算个屁,他婶娘还是本家呢,还不是整天视他为眼中钉肉中刺这个女人算老几自己就得见她刚骂完,他眼瞅着小伙计出去,又赶紧把人喊回来。
“她说以前在小丫头家做事儿的”
“嗯哪。”
“让她来”
黄娘子满心激动,她认识一个走街串巷专门给妇女治病的刁道婆,刁道婆讲有个她本家的黄老板也在找人勾那劳什子发网,和柳记出来的一样,还怪好戴的呢。
黄娘子当即就表示想去黄记做工,聂青禾把勾发网的技术教给她就是她的,她爱去哪里做就去哪里做,谁也管不着。
等她用聂青禾教的东西赚大钱回头打聂青禾和聂母的脸面,那才爽呢看不气死聂母和聂青禾的。
她刚才听说黄掌柜请的娘子们都不能正确地勾发网,顿时得意得不行,仿佛看到了自己的光明前途。自己一来就能做黄记的管事儿婆子,拿双份钱,不比聂母强看聂母还敢给自己脸色的。
到时候自己回去把老姊妹一叫,都来这里勾发网,让聂母无人可用
等黄掌柜出来,她听着重重的脚步声登时吓得赶紧低头噤声,大气都不敢喘。
黄掌柜懒得和她嗦有的没的,直接问她和聂青禾多熟等等,最后说交给她一个任务,办成了有好处,办不成滚蛋以后也别到跟前丢人现眼。
黄娘子顿时冷汗都下来了,这黄掌柜脾气可真大。
她小心翼翼地问什么事儿,勾发网她很熟的,可以当场演示,“我勾的和聂姑娘的一模一样,没有任何问题,我可以教给其他娘子。”
黄掌柜摆手冷冷道“用不上你,那玩意儿我的人早弄出来了,有的是人勾不缺你一个。”
虽然自己的人并没有把勾发网技术完全破解,可黄掌柜怎么会承认呢他颐指气使地使唤黄娘子“你回去问问那丫头,愿不愿意到我铺子来做活儿,我给她的保管比柳家给的多。你要说和成了,以后你就来我铺子干,说不成也别说什么本家,天下姓黄的乌泱乌泱的,不差你一个。”
什么
黄娘子傻眼了,怎么的还让她回去求聂青禾说好的让自己来大展拳脚,可以当个管事婆子赚大钱,回去打聂青禾和聂母的脸呢
这她还想说啥,不过看黄掌柜那凶巴巴不耐烦的神情,半个字也不敢说,只得战战兢兢地告退了。
黄掌柜嗤了一声,这些没见识又粗鄙的穷娘们儿请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。