112.十道菜

    第一百一十二章

    晚上吃过饭, 叶冰收拾东西准备去打猎，过年家里没猪肉怎么行。

    叶冰娘有些不同意，要打野猪就得去野猪林，后天就过年，很可能就赶不回来，“你大舅说给咱们留几条鱼还有野鸡，过年有鱼有鸡就可以了。”以前啥也没有不也能过年。

    “娘，让我去吧, 我得去接朱白。”要过年了, 怎么能把它忘在外面呢。

    叶爹娘对视一眼, “那就去吧，不过过年那天必须回来，打不到猎物找不到朱白都得回来。”

    “没问题。”叶冰答应的很痛快。

    “等等，冰冰。”楚喆看到叶冰态度坚决, 也不说啥了，“我收拾好了两个飞龙，你带着，等明早炖汤喝，木头火很快的。”

    怪不得让他晚上多烙饼, 原来早打好主意了。

    叶冰带上了，昨晚楚喆用飞龙炖的汤，家里人都说好吃, 可是牛头山这边没见过啊, 要是想吃那天还得走西头山。

    叶冰一个人进山放开速度很快的, 隔一段时间她会低吼一声，这是在用内力送音，只要朱白听到就知道她回来了。

    为了让它能找到她，隔一点距离她就会逼出一些汗水擦在树干上。

    凌晨三点半她就到了野猪林附近了，叶冰找了个地方生火，准备煮飞龙汤。

    将小铁锅架上里面放雪，不要等水开了，就把飞龙直接放在里面撒点盐，其他的就不用管了。

    好吃是好吃，就是有点小，要是长得和野猪那么大就好了。

    将汤都喝了，肚子里热乎乎的，看来楚喆说的没错，这个飞龙很补呢，以后要多吃两回。

    时间还够，先休息一下，明早好打野猪。

    对于叶冰来说，野猪林就像家养的猪圈，哪有野猪她是门清的，找了一头不大不小一百多斤的雌猪两掌拍死，趁着身上还热乎将四肢折断塞进她的背篓里。

    这次特意带了一个大背篓，这样野猪就不用拖着走，不影响她的滑雪速度，猎物打得很顺利，但是朱白一直没过来找她，有可能并不在这片林子里，叶冰猜测也许去了花鹿山。

    叶冰看看时间，早上八点十二分，再去花鹿山时间有些赶，她答应爹娘尽量早回的。

    到了牛头山叶冰还是往是往花鹿山滑了一段，然后借用内力发出声音，这样的声音能传播的非常远。

    叶冰深深的吸口气，把背篓卸下打坐，她刚才几乎把内功用掉了八层，现在身体有些疲惫。

    之所以没都用出也是害怕在林中遇到什么危险，虽然这里离牛头山不远，算是比较熟悉的地方了，但也不能大意，小心谨慎才能使得千年船。

    打坐一个时辰又恢复了两层很够用了，叶冰还是没等到朱白，不免有些失望，这家伙野哪里去了。

    在路上又打了三只野鸡就收手了，主要是背篓放不下了。

    为了赶时间半路只是吃口饼，终于在徬晚到家了。

    院子里两大块木板子，上面都是豆腐块，这是在冻豆腐。

    “冰冰，你回来啦”楚喆第一个出来的，帮着叶冰卸下背篓。

    “快过年了，就没去麻烦大舅，我自己杀。”其实她知道大舅也不会在意的，毕竟他们可是靠打猎为生的，怎么会忌讳见血。

    但毕竟是过年嘛，大家都想有个好兆头，不想犯膈应。

    她以前就主杀伐，倒真的是百无禁忌的。

    “我和你一起，锅里正好有热水。”楚喆也觉得没什么大不了。

    叶爹娘也都出来了，看到野猪也很高兴。

    “小喆，做红烧肉吃。”叶小哥哥觉得口水要出来了，“还有红烧排骨。”

    “就长了个吃心眼，闺女，朱白没在野猪林那边”叶冰娘往后头看了，没看到啊。

    叶冰撅撅嘴，摇摇头，“没在。”

    心里打定主意等它回来一定给它长长记性，鸡毛毯子就不错

    “外头冷，你们都进屋吧，我和冰冰一会就弄完。”楚喆将人都推进去了。

    猪不算大很好收拾，叶冰放血后直接开水褪毛，她选猪的时候特意挑了个皮子松油少的，多泼几回热水，再加上手有劲，刮毛还是很容易的。

    其实要想省事，直接放血剥皮也行，不过这样就没有猪皮了，做红烧肉、碗蒸肉都觉得差些滋味。

    “我灌点血肠。”楚喆往血里加盐加水，不停的搅拌。

    “灌啊，那个炖酸菜好吃。”叶冰还挺想念家里的酸菜呢。

    “明天就给你做，炖上半锅慢慢吃。”大炖菜越回锅越香。

    “我今天给严骁送了两只兔子一条鱼，和他说了房子的事，听说成了革委会办公室气的直踹树”虽然只是他脚疼外加落他一身雪，人家树还是那么直挺，“我就劝他，以后要还回来的，这样做办公室更好，省不少纠纷呢。”

    他真不是瞎说，以后归还个人财产的时候，因为楼房被分给了很多人居住，政策下来了，可人家就不搬，滚刀肉一样，还是很麻烦的。

    “被你劝好了”叶冰刮完一面，将猪翻了面继续。

    “没有，他说真要还他他也不要，还说送给我。”他差点答应了。

    真想送他四个字有钱任性

    不过以后他也不会缺房子就是了。

    “不过等我说完他家隔壁被做了饭店，他差点笑岔气，他说原房主有洁癖的，以后肯定也不会要了。”这就是典型的把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。

    “对了，我还给你拿了一个笔记本，程老医生很是尽职尽责，我准备回头再给他们送两斤猪肉，肥点的。”楚喆看到猪毛刮的差不多了，“要不我分肉”

    叶冰点头，“你送，再送几颗酸菜吧，他们也不会积。”当然也可能是他们没有缸。“还是我分肉吧，我快你就说怎么分吧。”

    要说做菜她肯定不如楚喆的，可是切肉还是很自信的。

    “把猪头切下来，过阵子卤猪头肉吃，还有四个猪蹄。剩下的一切两半吧，这样好弄，对对非常好”这刀速也太快了，他说完叶冰立马就切好，一点不耽误，“把排骨卸下来，伟东不想吃红烧排骨嘛，剩下的肉这样竖着顺着肉的纹理一条条来吧，大骨头不用剔干净，可以煮拆骨肉吃，蹄髈不切，明天的大菜。”

    楚喆挑了几块明天用的，剩下的都放外头的砖池子里了。

    叶冰不让楚喆用井水洗肠，“不着急，烧点水再说。”

    其实井水有冬暖夏凉的特点，并不十分冰手，不过对于冰冰的关心，楚喆还是很受用的。

    吃过晚饭，灌好血肠，楚喆将浸泡冷水的大骨头用刀背斩断放进锅里，用木头火烧开撇去浮沫然后闷一宿，明天早上再烧个开就好了。

    对了，爱东喜欢吃猪心，也把猪心放里，明天的高汤和拆骨肉都有了，猪心切片沾蒜泥酱油吃。

    第二天一早，楚喆单手抱着个罐子，里面是早上的高汤还有几块骨头，手里是三颗用绳子绑一起得酸菜，绳子的最上头是一块二斤多的肥肉。

    这还不止，他还挎了个皮包，里面是冻豆腐。

    他家冰冰真的是太大方了。

    严骁看到这么多好东西，口水都要下来了。

    “这里是高汤，没回放点再加点水烧开放点盐就能当汤喝，也可以炖酸菜，你们没有刀，直接用手顺着撕就好，再放点冻豆腐味道就更好了。”楚喆将做法简单说了下，“罐子和袋子也给你了，不过藏好，你们东西太多不是好事。”

    严骁表情严肃的点头，“你放心，没有比我们更小心的人了，我现在这个身份真做不了什么，真有像你说的那样，我们有平反的那天，我会报答你的。”

    楚喆诶呀妈呀，金大腿终于承诺了，“白发阎王”可是一诺千金啊嘴上也不客气，“那你要好好保重，多报答我几年才行。”

    和这种人精不能太虚的。

    “我得回去了，今天我主厨，家里人都等着我呢。”楚喆摆摆手回了。

    严骁本想问问楚喆在叶家还好么，突然发现不用问，他表现的太明显了，他是真的喜欢叶家。

    每年过年都是楚喆大显身手的时候，今年的鱼有条草鱼，所以准备做水煮鱼，绿豆芽他昨晚就发了。

    配菜还有白菜，别的菜也没有，如果有些金针菇就好了。

    小鸡还得炖蘑菇，这个他百吃不厌的，吃草籽和虫子长大的野鸡，山林里野生的榛蘑，简直不能更配了。

    红烧肉、红烧排骨、红烧蹄髈，三大红烧肉菜。

    半锅杀猪烩菜、半锅骨头五花肉炖三干。豆角干、茄子干、葫芦片干

    凉菜是一个蒜泥拆骨肉和肉肠拼盘、一个紫皮蒜头拌木耳、汤仍然是飞龙汤。

    这么一算的话是一二三正好十道菜。

    简直完美

    等摆菜上桌，果然受到了全家的大力赞扬。

    楚喆还谦虚，还是少点绿色，往年都会养点蒜苗、小嫩葱、菠菜啥的，今年去上海什么也没弄。

    吃过这顿年午饭，全家人肚子都圆了。

    手艺实在好再加上气氛好，大家说说笑笑不知不觉就吃了十二层饱。

    今年叶爹又老话重提，先是回顾过去的一年，然后是意气风发的展望未来一年。

    叶爹首先发言，去年他的目标超额完成，今年他想在县城有套房。

    楚喆听完差点呛汤，这意识太超前了，他都怀疑叶爹也是从很多年回来的，要不他怎么知道屯房子的。

    后来叶爹解释了，他认为家里孩子们学习都那么好，早晚能考上高中，他和保东打听过，学校是大通铺，宿舍条件一般，一个屋子睡十来个人，很容易有矛盾，所以想提前给他们准备个房子。

    不过他也知道这很难，因为现在的住房绝大多数是单位分配。

    个人家也不会卖房子，因为没了房子就没了粮食关系，享受不到供应粮待遇了。

    可这也不是绝对的，有的家没人了，房子就空下来了。

    有的家要搬走，比如说工作调动，那边有房子，这边房子是自家的，又不准备回来，这就很可能卖了。

    当然这种情况都是特例，都得碰。

    所以叶爹才说要花一年的时间来打听，这个时间不算长。

    楚喆心里想的是有房子等于他和冰冰能住一块，这房子得买必须买

    他过了年就去县城找张小飞他们去。

    叶冰娘去年大丰收，养了四头猪呢，今年还是四头。

    叶小哥哥去年仍然是班级第一，完成任务目标，今年他除了在学习上希望保持住第一的名次，还想去打猎，给自己定下的目标是野鸡20个，兔子20个。

    数量并不多，因为他知道他不能像妹妹那样时常请假，所以打猎次数有限。

    叶爱东虽然过了年也五岁了，可是因为家人溺爱，还有些憧懂，叶冰虽然总说弟弟太软怕被欺负，所以想让他早早锻炼，可是没回都心软，再加上他是小儿子不用担起家族重任，所以娇一些也可以。就是叶爹娘也没有让他早上学的意思，不到七岁估计不会让他去上学的。

    他估计没啥目标，如果有的话应该是吃更多好吃哒。

    他略过，就剩叶冰和楚喆了。

    叶冰去年赚钱的目标超过很多，今年她希望保持住，还有在医学上更进一步。

    倒是没提收集珠宝，主要是已经有太多了，也不觉得在县城能弄到更好的，所以就没提起。

    最后轮到楚喆，去年的目标两块手表买了，今年的目标亲媳妇脸蛋一口，这当然是在心里想的，嘴上说的是给冰冰盖个大的暗室，既干净又隐秘，让冰冰可以放心的放自己喜爱的东西。

    准丈母娘小喆是个会疼人的

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