45、烤肉

    两世作为厨师的郁真, 吃过不少昂贵或便宜的肉。

    但是这份牛肉，郁真吃到现在，最好吃的肉。

    肥瘦相间的牛肉油脂部份要比瘦肉部份多谢。

    经过烤制, 牛肉溢出的油脂润湿了瘦肉。

    当郁真将这牛肉放入口中时，一口就能嚼出满嘴的牛油香气与牛肉的鲜香。

    因为牛肉片是现切的，所以烤制断生的牛肉片，没有丝毫腥气, 入口即化。

    甜口酱汁郁真没有蘸太多。

    酱油因为是甜口的, 所以甜味更重一些。

    所以蘸上酱汁的牛肉, 多了几分鲜甜的口感。

    这片牛肉太好吃了这就是金钱的口感吗我也想买一片尝尝看了。

    这是我吃过最好吃的牛肉，没有之一。

    我从来都没有吃过这么柔嫩的牛肉一点儿都不塞牙

    四只小毛团也正津津有味地吃着盘中的牛肉。

    小橘猫小白兔和熊猫崽吃得慢条斯理, 而小萨摩两三口就将牛肉吃完了。

    这块牛肉都不够它塞牙缝的。

    小萨摩将下巴搭在郁真的餐桌旁边，三角耳朵在脑袋上摆动。

    它一双圆圆的黑眼睛盯着郁真，黝黑的鼻尖轻嗅。

    小萨摩非常明显地咽了口口水。

    它急切地等待着郁真烤炙下一波烤肉。

    紧接着，郁真将烤制时间略久的蜜汁鸡翅放在了铁丝网上。

    她又在铁丝网中间放上切得薄薄的腌制猪五花。

    猪五花烤制时间并不久, 郁真用铁夹给猪五花翻了两个个儿, 猪五花便烤好了。

    烤熟的猪五花蜷缩成一小块, 五花肉炙烤过的香气, 再次从铁丝网上溢开。

    “我提前腌制过五花肉，所以刚烤好的它可以直接吃, 也可以蘸着黄色的烤肉酱吃。”

    不过郁真这次并没有蘸烤肉酱, 她选择直接将五花肉放入口中。

    烤牛肉带着一股牛肉香, 而烤五花肉则多了几分猪油的香气。

    经过腌制的五花肉，咸淡正好，细细咀嚼时，还能吃到几分甜香。

    烤五花肉和烤牛肉相比，五花肉吃起来略显得劲道。

    不过有烤制出的油脂溢出, 所以五花肉一点儿都不柴。

    五花肉很香。

    甜甜的烤肉，搭配猪油香气，绝了。

    我爱吃猪肉，我爱吃猪肉

    “像我这样，烤肉直接吃，吃多了可能会感到油腻。所以可以搭配生菜或者紫苏叶，包裹住烤肉一起吃。”

    “菜与肉的搭配，可以去除肉类的油腻，还能荤素搭配。”

    郁真将洗净的生菜取了合适的大小。

    她将生菜摊在掌心中，随后，郁真将烤好的猪五花蘸了些烤肉酱，放入生菜中。

    最后，郁真用生菜将猪五花包裹起来。

    在直播间内观众们众目睽睽下，郁真将包好的五花肉和生菜，一口气全都塞入口中。

    塞入口中的菜与肉，带给所有人一种前所未有的满足感。

    伴随着郁真的咀嚼，观众们率先尝到了生菜的鲜甜。

    咬开甜脆的生菜后，五花肉的油脂在口中爆裂。

    蔬菜的清甜与肉的鲜香紧密融合，混合着烤肉酱的咸甜，在舌尖绽放。

    清爽与油香的碰撞，让所有人都爱上了菜包肉这一口感。

    搭配蔬菜的五花肉居然真的不油腻生菜好甜，一点都不苦

    生菜直接包肉，反倒比直接吃肉要更好吃

    我家孩子总是不爱吃蔬菜，烤肉加生菜是一个不错的搭配我明天晚上试试

    “生菜作为蔬菜，口感清甜，水分略多，很适合包裹油腻的烤肉。”

    郁真将处理好的香菇和金针菇放在了烤盘上。

    就在这时，郁真的蜜汁鸡翅烤得差不多了。

    金黄色的鸡翅皮表面呈现出炙烤的网格纹路，在灯光下显得焦香诱人。

    郁真将一一给4只小毛团和她自己，一人夹了一块。

    郁真将鸡翅烤得正好。

    蜜汁鸡翅外面，有一层肉眼可见，泛着油光的脆皮。

    鸡翅蕴藏着的鸡油香气，早已在炙烤的过程中被完全激发出来，滋润了脆皮与内里的鸡肉。

    郁真将鸡翅放在唇边，轻轻咬了一口。

    刚烤好的鸡翅略烫，但却让人欲罢不能。

    “咔”地一声，郁真的牙齿咬破脆皮。

    鸡肉外皮酥脆，鸡肉内里十分顺滑。

    鸡翅油脂的香糯，鸡皮的香脆，鸡肉的柔嫩同时在口腔释放。

    经过腌制的鸡肉，口感偏甜。

    但是鸡肉的甜中，又带着几分咸香的滋味。

    甜与咸紧密结合，令人眼前一亮。

    这是有别于先前烤猪五花和烤牛肉的口感。

    我没吃错吧我居然在鸡翅里吃出了花香

    这个烤鸡翅，应该是今晚最佳

    我太爱吃鸡肉了这个烤鸡翅真的绝

    我也吃出了花香诶

    郁真解释道“你们一会儿可以看直播回放。鸡翅里有花香，是因为我在腌制鸡翅的过程中，加入了蜂蜜。”

    “这蜂蜜是我朋友送给我的。蜂蜜中自带花香的气息。所以鸡翅有花香，我想应该是在它腌制过程中，蜂蜜中的花香与鸡翅融为一体。”

    “看过我之前直播的观众们应该知道，我之前也有用这份蜂蜜做过饮料。那份饮品在喝的时候，也能喝到淡淡的花香。”

    带着花香的鸡肉一点儿都不油腻，口感清新。

    郁真将鸡翅肉咽下肚，观众们也忍不住舔舔唇。

    主播，你能告诉我你朋友送你的蜂蜜是什么牌子吗我也想买了

    我家的蜂蜜很普通，没什么花香气。不过味道清甜。

    我也想买主播的蜂蜜了听主播描述，带有花香的蜂蜜，一定很好吃。

    “这份蜂蜜是我朋友家乡特产。他和我说，蜂蜜暂时不对外销售。不过，你们腌制鸡肉，可以不用刻意用这种蜂蜜。用普通的蜂蜜，也足够做出美味的鸡翅了。”

    郁真又道“至于蜂蜜的用法，除了泡水和腌制外，可以用生切的蔬菜蘸取吃。生切胡萝卜条蘸蜂蜜，味道也不错。”

    郁真正说着，她发现烤锅上的香菇也烤好了。

    郁真用铁夹子将香菇夹了起来。

    原本圆圆胖胖的香菇，经过炙烤，缩水成了皱巴巴的蘑菇盖。

    与此同时，铁丝网上最靠近炭火的网格变黑了，泛着焦意。

    主播是不是要更换铁丝网了

    铁丝网这么焦，不能继续用下去了吧不然可能会将肉很快烤糊

    但我看主播没有额外准备铁丝网主播是不是没料到要换铁丝网

    不会吧主播直播要翻车了

    但是直播间内的郁真却显得格外气定神闲。

    “你们说的没错，这样的铁丝网的确不能用。”

    “不过，我有个方法，可以让这样的铁丝网继续用下去。”

    郁真说着，她用铁夹夹起了一块冰块。

    “将冰块放在铁丝网发焦的地方，刷一刷。铁丝网又可以继续使用了。”

    冰块碰到铁丝网后，发出了刺耳声音。

    不过，等到郁真将冰块移开后，铁丝网焦部分没有先前那么的明显。

    “现在，我们可以继续烤肉了。”

    郁真夹起了一块腌制好的鸡腿肉丁，她将鸡腿肉丁放在了铁丝网上。

    等到鸡腿肉丁烤熟后，郁真将鸡腿肉丁移开，翻个儿。

    鸡腿肉丁没有粘连在铁丝网上，铁丝网就和刚使用时一样。

    将冰块放在铁丝网上，竟然真的有用

    这是我第一次见到这种操作学会了学会了

    每天一个家用小妙招。

    郁真随后将烤好的香菇夹起。

    “我记得，前面有人说不太喜欢香菇的味道我刚刚说过，在香菇上撒上一些孜然粉，可以掩盖香菇的气味。”

    郁真将她调好的椒盐孜然粉洒在了香菇上。

    褐色的香菇盖在灯光照射下散着浅浅的油光。

    因为香菇是放在烤过猪肉牛肉和鸡肉的铁丝网上，所以香菇将铁丝网上参与的肉类油脂香气吸收。

    郁真将香菇放在鼻下时，观众们能闻到香菇散发的肉类香气。

    他们咽了咽口水。

    郁真轻轻咬了一口，蘸着调味料的香菇。

    炙烤过的香菇，汁水没有没烤过的香菇充盈。

    但是，香菇本身特有的奇怪气味，在烘烤过程中，稍稍被掩盖了些许。

    郁真咬下香菇时，就像是要下一肥嫩软香的肉。

    炙烤的香菇香气与铁丝网上残留的肉香，在郁真口中瞬间弥漫。

    孜然粉与椒盐奇妙地掩盖了香菇剩余的奇怪气味。

    香菇油香中带着肉香，又留有菌菇的清香。

    这是一份很容易被人接受的烤香菇。

    香菇真的没有奇怪气味了

    香菇突然变得好好吃口感像肉，但一点都不肥。

    本香菇厌恶星人快要爱上香菇了。世间太奇妙。

    主播你还有没有什么烤肉小技巧

    “烤肉小技巧”郁真仔细想了想。

    “说实话，烤肉的方式也就只有这么些。不过我还有一份特别调制的烤肉蘸料技巧。”

    郁真拿了几枚生鸡蛋。

    “这是无菌蛋，是可以直接吃的，也可以做成半熟的溏心蛋。不过，不是所有的鸡蛋都能做成溏心蛋，或者直接吃哦”

    所以主播是要准备烤鸡蛋吃吗

    “不是。”郁真道，“我要用这枚鸡蛋做一份调味蘸料。”

    生鸡蛋做蘸料怎么做

    观众们还是第一次见到主播使用生鸡蛋做蘸料。

    郁真将甜味酱油在碗中倒了些许，然后她将一枚生鸡蛋直接打入碗中。

    她用筷子将生鸡蛋打散。

    原本清亮的酱油，随着生鸡蛋的加入，变得粘稠。

    “将烤好的牛肉直接放入蘸料中。鸡蛋液可以让牛肉变得更加的软嫩顺滑。”

    “有时候吃火锅，也可以用生鸡蛋当做肉类蘸料。”

    郁真说着，将烤好的牛舌放在了生鸡蛋和酱油调和的蘸料中。

    直接吃生鸡蛋主播未免也太生猛了。

    生鸡蛋蘸料看上去有点奇怪我有点难接受。

    我见过别的主播做生鸡蛋拌饭，加上酱油。看上去有点恶心，但是味道还行。

    我都敢吃只要是主播做的，肯定好吃

    生鸡蛋已经完全和酱油融合。

    当郁真将牛舌从蘸料中捞起时，牛舌上泛着诱人的酱油色，不过在灯光下，这份酱油色显得略有些黯淡。

    郁真一口将烤牛舌放入口中。

    对生鸡蛋略有些抵触的观众们双眉微扬。

    这份蘸了生鸡蛋酱油的牛肉口感简直太顺滑了

    被鸡蛋液包裹住的牛舌，多了几分软嫩。

    甜口酱油，又能衬出牛舌的牛肉香甜。

    无菌蛋没有半分的腥气，搭上甜口酱油和牛舌，这一口，回味无穷。

    主播是神仙这样吃牛舌，牛舌真的变得更嫩了

    紧接着，郁真吃了烤好的金针菇。

    裹着黄油的金针菇在烤制过程中，多了几分黄油的奶香。

    郁真吃到现在，只吃了肉和蔬菜，没有主食。

    而她盘中还未烤过的生肉也没多少了。

    郁真想了想，她站起身，拿出蒸好的米饭。

    然后她又将拿出的无菌蛋敲开，顺手做了个蒸蛋羹。

    在蒸蛋羹时，郁真将盛出的米饭打散。

    在直播间内，郁真用筷子夹起米饭，放在生菜叶中。

    郁真又在饭上放上蘸了烤肉酱的烤梅花肉。

    郁真将生菜包裹住所有食材后，塞入口中。

    现在主播一张嘴，我也忍不住把嘴张开。可惜，主播吃到了米饭，生菜和烤肉，而我吃到的是空气

    我也想吃烤肉，生菜，米饭

    烤肉酱的味道偏咸，咸甜中带着几分豆类的香气。

    但经过甜糯味淡的米饭中和，再搭上甜脆的生菜，烤肉酱变得一点儿都不咸。

    烤梅花肉的油香肉香在咀嚼的过程中，融入了米饭与生菜中，给口腔带来了荤香。

    没过一会儿，郁真和小毛团们，将所有的烤肉和蔬菜全都吃完。

    但是，郁真的碗里还剩下了一些米饭。

    主播这是已经吃完了吗

    主播碗里还剩了一点饭，要倒了吗看上去有些可惜。

    “我还没有吃完哦。你们也看到了，我之前蒸了碗鸡蛋羹。”郁真对直播间内的观众们道，“锅里蒸的鸡蛋羹，应该蒸好了。”

    “我要将它和饭搭配。”

    蛋羹在星际算是常见的菜品。

    星际人们特别喜欢在鸡蛋羹里放大量的酱油和水，然后将酱油鸡蛋羹放在微波炉里转熟。

    但是郁真的鸡蛋羹做法，却和星际常见的鸡蛋羹做法不一样。

    郁真没有在鸡蛋羹里放酱油。

    她在鸡蛋羹放入盐和少许的水后，放在了蒸炉里面蒸。

    当郁真将鸡蛋羹拿出来时，鸡蛋羹已经完全凝固。

    郁真蒸的鸡蛋黄澄澄的，表面丝滑没有半点儿气孔，看上去就像是布丁一样丝滑。

    星际人做的鸡蛋羹经常会出现气孔，鸡蛋羹颜色黝黑，勺子一压，还能压出水，鸡蛋羹和鸡蛋汤没什么区别。

    主播做出来的鸡蛋羹，光是从颜值上，就已经超过我做的了。

    黄澄澄的鸡蛋羹，好好看

    主播是直接吃鸡蛋羹吗

    郁真摇了摇头。

    “不是，我将鸡蛋羹和米饭一起拌，然后倒入一勺生抽和一点儿芝麻油。”

    郁真边说边做，最后，她在拌好的米饭上撒上了一把葱。

    “鸡蛋羹拌饭完成了”

    我感觉鸡蛋羹拌饭和豆腐拌饭的味道应该差不多

    好奇味道。

    观众们的期待下，郁真用勺子舀起了一块鸡蛋羹拌饭，放入口中。

    郁真做的鸡蛋羹细腻无比。

    鸡蛋羹没有半点儿气泡，更没有半点多余的水。

    这样的鸡蛋羹，捣碎后与米饭拌在一起

    比豆腐更柔软的鸡蛋羹，在舌尖险些融化。

    蛋香与酱油的咸香配上香甜软糯的米饭，让人难以停住嘴。

    我去，主播怎么做什么都好吃

    大胆发言鸡蛋羹配米饭，比麻婆豆腐配米饭更好吃

    鸡蛋羹没有麻婆豆腐辣，所以鸡蛋羹更符合我的口味。

    鸡蛋羹和麻婆豆腐拌饭我都爱。

    看到郁真的鸡蛋羹拌饭。

    四只小毛团们也坐不住了。

    它们纷纷跑到郁真面前，一双双小眼睛盯着郁真，眨呀眨。

    眼中流露的渴望让郁真难以忽视。

    郁真只好将碗中的鸡蛋羹拌饭给每只小毛团分了一口。

    今天她做的饭略多，所以郁真的确也有些吃不下。

    “今天的直播就到这里，接下来我要抽20个观众送腌笃鲜”

    观众们立刻刷着弹幕。

    很快，抽奖结果出炉。

    系统提示恭喜

    我怎么还没有中主播的奖品我从主播第一个直播一直抽到现在，一次都没有中，非洲人实锤了

    只有我觉得不中主播奖励才是正常的吗能中主播奖励的，都是欧皇派来的间谍吧

    我前面看到星看直播的最新通知。波瑞利节期间，星看直播会搞一个活动。好像说，直播间内投雷前100名的观众，可以提高中奖概率提高至95

    真的吗真的吗

    是真的，我也看到通知了。

    活动时间一共为三天我就不信我中不了奖

    被郁真直播吸引的土豪数量不在少数。

    先前星看直播抽奖，氪金投雷投得再猛，中奖概率也不会产生任何变化。

    而现在，投雷前一百名就能将中奖机会提高到95

    这让不少没有中奖的非酋土豪看到了希望。

    抽奖结束后，郁真关闭了直播间，下了直播。

    就在这时，她的星看直播后台收到了消息。

    郁真现在在的星看直播的私信，除了星看的官方人员，或者是通过星看官方人员通过，信息才会出现在郁真的后台。

    所以，现在除了一些重要或者合作消息，郁真收不到其他人的私信。

    郁真这次收到的信息，来自平恒星电视台。

    平恒星电视台

    郁真心里紧张了一瞬。

    她记得，小猎豹的爸爸鲍浩，就在平恒星电视台工作。

    这时候他们给她发消息，难道说

    平恒星电视台有人认出她就是有真了

    当然郁真很快发现，她的担心是多余的。

    平恒星电视台找上她，只是为了和她私聊工作上的内容。

    平恒星电视台请问是有真主播吗我是平恒星电视台的总负责人柯文，你现在在平恒星吗

    平恒星电视台在波瑞利节的第二天，要建成平恒星上最大的游乐场。政府想办一次美食节。所以您可以来当我们美食节的主办嘉宾吗

    平恒星电视台我们目前邀请到的嘉宾，都是星级餐厅的主厨。嘉宾们可以在美食节上参加挑战活动。挑战活动是制作美食，对外出售，我们会统计销售额。最后获胜的嘉宾，将会获得大奖。而参与的嘉宾，也会获得参与奖。

    平恒星电视台这档直播是全球直播。我们买好了星际总频道最热门的时段。您如果来参加，这对您的名气提高也有一定帮助。

    郁真刚看完平恒星电视台发来的信息，她的智脑收到了一条讯息。

    郁真没有立刻回复平恒星电视台的总负责人，而是先看了讯息。

    她发现，她在智脑上收到的最新消息，是鲍浩发给她的。

    鲍浩郁真你好。你之前在a一起去旅行a上的表现出色。所以平恒星电视台剩两个名额。我们平恒星电视台负责人特地嘱咐我，他希望你能够参加波瑞利节第二天，在新建的游乐场举行的美食节

    郁真没有想到，她一个人收到了两份美食节的邀约。

    一个来自平恒星电视台，一份是来自鲍浩。

    当然，值得庆幸的是，她的有真和郁真身份并没有暴露。

    这份邀约，无论是奖品还是活动，看上去都令她心动。

    不过，如果郁真以有真的身份去，她会暴露了自己的身份。

    而郁真以郁真本人的身份去，有真的身份不会被暴露。

    但郁真现在暂且不想暴露身份。

    她思忖了片刻，拒绝了平恒星电视台的邀约，答应了鲍浩的邀约。

    郁真可以给我看一下详细的活动流程吗我对这个美食节还挺有兴趣的。

    鲍浩很快给郁真回了消息。

    鲍浩好的，我现在就给你发活动流程。如果你看了没问题，我立刻将合约发给你。

    看完流程与合约的郁真，和鲍浩签订了合约。

    和厨艺高超的星级主厨在美食节上比赛做菜

    久违的比拼，让传到星际后，逐渐变得佛系的郁真，瞬间热血沸腾。

    她是时候，该接受新的刺激了。

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