叶宁盛了一碗白粥，艾叶蛋剥壳放进粥里，再舀一勺酸豇豆铺在粥面上。
端着碗走出灶屋，她来到院子里坐下。李满福端着碗坐到她旁边，吸溜吸溜地喝粥。叶宁挖了块鸡蛋，混合着白粥和酸豇豆一齐送进嘴里。
咀嚼几下，柔软的鸡蛋、清糯的白粥、酸脆的酸豇豆在嘴里交融出美妙的口感，十分暖腹开胃。
叶宁挖着艾叶蛋，注意到李满福在看她碗里的艾叶蛋，她笑∶你真的不能再吃蛋了。
刚才在厨房里的时候，李满福吃了两个蛋，还想吃，叶宁让她不要吃太多，可是李满福眼巴巴地瞅着，田淑香没忍住，就说让她再吃一个蛋也不碍事。于是李满福吃了三个蛋。
吃了三个蛋了，不能再吃了。
李满福蔫巴道∶好。
院子里洒着浅浅的晨阳，瓜果绿藤被阳光镀了一层金辉，肥嘟嘟的老母鸡从沐浴着阳光的藤架下面钻出来，甩着肥肥的屁股，奔到叶宁和李满福脚下。
老母鸡∶咕咕咕
李满福给它挑了些白粥出来，多吃点多吃点，马上就要被宰啦。
要宰了吃叶宁问。
妈说家里就剩这只老母鸡了，其它的都卖了，今天把它宰了吃了。
叶宁点颔首。因为要去城里，舅舅家里的家禽都要处理掉。
这时候田淑香也端着碗到院子里来，叶宁问她∶老母鸡宰了怎么吃
炖汤。
炖汤吗嗯舅母，半边鸡炖汤，半边鸡包粽子怎么样
宁宁想吃鸡肉粽子
想。
那就拿半边鸡肉包粽子。
粤舅把老母鸡宰了，处理好了鸡肉。叶宁把切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进处理好的鸡肉里。
接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料，用手抓扮均匀，腌制一个半小时。
腌制肉馅的时候，叶宁把洗干净的咸蛋黄又用酒洗了洗，去掉咸蛋黄的腥味。
一个多小时过去，鸡肉馅差不多已经腌制好。泡了一晚上的糯米豆子等食材清洗干净，重新又泡进清水里。
田淑香和李满福已经切好了包粽子的粽叶，见豆米和肉馅都已经准备好，忙把棕叶拿过去，准备开始包粽子。
包粽子须把粽叶折成漏斗的形状，叶宁利索地折好粽叶，往里面放一层糯米豆子，再放一坨腌制好的鸡肉，一个蛋黄，最后在鸡肉和蛋黄上铺一层米。
馅料加好之后，叶宁把粽子包起来，包成利落的三角形，用红棉线缠起来。
田淑香瞧了瞧叶宁包的粽子，圆圆鼓鼓的三角形状，大小均匀，漂亮又结实。她看了看自己包的粽子，有些自惭形秽岁。自己包了几十年的粽子，包得还不如一个十几岁的孩子。
风扇一点一点地转，带着夏日气息的风在灶屋里旋转萦绕。
包好咸蛋黄鸡肉粽，又包了香排骨粽，板栗烧肉粽，红枣粽，豆沙粽子，咸口粽子，甜口粽子都包了许多。
想着天热需消暑，叶宁还预备做拉丝冰皮粽子。
炎热的端午吃上一口冰冰凉凉软软糯糯的拉丝冰皮粽子，十分凉爽舒畅。
买来的水晶预拌粉加水搅匀，又将加了水的麦芽糖煮沸。把煮好的麦芽糖倒入水晶粉里，搅拌均匀，然后把加了麦芽糖的水晶粉倒入平底盆里，大火蒸二十五分钟。
二十五分钟后，水晶粽子皮即冰皮蒸成，冰皮拿出来冷却，切割成小份。
李满福拿起一块冰皮，眼睛亮亮的，好看
叶宁蒸的冰皮，诱明晶莹的，盈着光，看着就直引人垂涎欲滴。田淑香尝了口冰皮，甜丝丝软糯糯的，十分适口。她瞧着案板上的冰皮，目光又转移到其他粽子上。
往年过端午，也就包个鲜肉腊肉粽子还有豆沙粽子，哪里有今年花样多。又是咸蛋黄鸡肉粽，又是香排骨粽，又是板栗烧肉粽，还有这什么拉丝冰皮粽，往年他们都没怎么吃过拉丝冰皮粽。
叶宁的声音传来，舅母，满福姐姐，把紫薯糊、桂花糊、还有芋泥糊包进冰皮里。
田淑香应了声，立即去包拉丝冰皮粽。
拉丝冰皮粽，包好放蒸锅里蒸，不一会儿便蒸好，揭开锅盖，水晶剔透的冰皮盈颤颤的，里面透着五颜六色的馅料。
小冬和小天早已经馋得迈步动脚，见拉丝冰皮粽蒸好了，俩小豆丁跳起来，姐姐粽子粽子
先等一会儿。叶宁把一个个水晶剔透的拉丝冰皮粽子放到小钵钵里。把小钵钵放到装了山泉水的盆里。
山泉水是鼻鼻刚从山里挑回来的，冒着凉气，有山花山草的隐隐香气。
装了拉丝冰皮粽的小钵钵漂浮在山泉水上，叶宁给盆盖上盖子。让山泉水冷闷一会儿粽子。
往往拉丝冰皮粽是用冰箱冰冻再用冰块簇拥着呈出来吃的，这样口感冰冰凉凉十分凉爽，但实际上口感却不如山泉水。
山泉水同样冰冰凉凉，凉度虽然不如冰箱和冰块，但凉度已经够用，且还会带给粽子一些山泉特有的、大自然赋予的原始甘甜。
小冬和小天围在水盆前，一眨不眨，等待着拉丝冰皮粽子冰好。
叶宁端出一盘咸蛋黄鸡肉粽，还要再冰一会才能吃，要不要先吃点咸蛋黄鸡肉粽
小天瞳仁一亮，要吃
李满福去灶屋门口喊李洪生∶爸，快来吃粽子
在打扫院子的李洪生放下扫帚，转身去往厨房。
从盘子里拿起一个粽子，剥开青绿色的粽叶，里面的粽子暴露在空气里。
香香糯糯的粽香瞬间般弥漫开来。粽叶的清香，粽米的糯香，还有里面的肉香。一股一股的往鼻子里钻。
被粽叶包裹着的粽米缠粘在一起，中间有五颜六色的豆子以及花生米，五彩的色泽配合着香浓的香味，让人迫不可待，立刻将粽子塞进口中。
一家六口剥开粽子，纷纷开吃。
糯糯的粽米带着微微的油润感，清香软糯里透出可口的咸味，软糯咸鲜，只教人恨不得全部一口吞下去，享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。
粽米黏牙，将清糯之味黏在唇齿间时，随后，咸蛋黄鲜鲜咸咸的香气入口，下一秒，绵密微沙的咸蛋黄抵达舌尖，咸味适中，细软沙香，不断地拨动味蕾。
接着是咸蛋黄下面的鸡肉，鸡肉肉软软嫩嫩的，油脂被粽米吸走了一些，以至于没有过分的油感，恰到好处的油润口感十分可口，一点也不显干柴。
粽米、咸蛋黄和鸡肉在口腔里发酵出密密麻麻的鲜糯味，整个粽子清香软糯，鲜而不腻，黏香爽口。
小天嘴里塞满了粽子，两颊鼓得圆圆的，好好吃好好吃他旁边的小冬两只小手捧着粽子，眼睛弯成了一条缝。李满福一口一口吃着，宁妹妹做的粽子全世界最好吃
田淑香和李洪生听到这话，赞同地点点头。他们夫妻俩活了大半辈子，还是头一次吃到这么好吃的粽子。
再尝尝其它粽子。叶宁把蒸好的粽子端出来。
红枣粽甜甜的，白白软软的粽米包裹着红红的甜枣碎，软糯中能感受到轻轻脆脆的口腔触感，沁甜入骨。
香排骨粽肉香四溢，软糯的粽米黏着酥香的排骨，用牙齿嗦几下骨头，骨头里的醇浓肉汁在唇齿间缠绕，油而不腻，吞咽下去，唇颊留香。
板票烧肉粽栗香绵绵，粽米里的五花肉色泽鲜亮，丰盈多汁，酱香鲜浓。而里面的板栗肉质细糯，香香甜甜，当嚼碎的板栗和五花肉同时在牙齿底下裹杂时，爆发出来的甜与鲜轻易地将味觉笼罩。
叶宁见他们吃的香，从锅里盛出老母鸡汤，喝点老母鸡汤下粽子。
粽子吃多了便口干，喝些老母鸡汤能润喉舌。
叶宁炖的老母鸡汤金黄金黄的，像是把鸡肉里所有的鲜味都榨进了汤汁里，鲜得让人舌头都差点吞下去。
小天喝着鸡汤，嘴角冒着油花，宁姐姐，冰皮粽子什么时候可以吃呀他还惦记着像水晶一样漂亮的拉丝冰皮粽子。
再过一会儿很，快了。
七八分钟过去，叶宁揭开水盆上的盖子。小天小冬急吼吼地围过来。
盘子里铺上一片粽叶，将冰好的拉丝冰皮粽一个个放到棕叶上，叶宁看着急得抓耳挠腮的小天，笑道∶好了，可以吃了。
小天快速伸手拿粽子，以迅雷不及掩耳之速咬进嘴里。
晶莹剔透的冰皮被咬破，哺出口子来，口子里，紫色的紫薯糊糊透出丝丝香味。
果冻一样g弹的冰皮弹糯糯的，凉凉的，咀嚼的时候，冰皮一黏一弹，将里面包着的紫薯糊糊biu地一下弹了出来。
紫薯糊糊拉成紫色的丝，软绵绵的，蜜糖一般甜，却又甜而不腻，大约是氤氲过山泉水的香气，吃起来似那晨间最甘清的那一滴花露。
小天瞳仁如灯泡一般亮，宁姐姐，冰皮粽子小天要吃十个
旁侧，田淑香道∶吃十个你肚子还不得撑坏。
小天拍拍自己的肚子，不会的，我还能吃十个。
叶宁失笑，别吃太多了。
把蒸好的粽子端到院子里的桌子上，一家六口围在桌子周围，绵绵夏风吹来，粽香随着夏风融进了绿藤的瓜果香味里。小院满院飘香，一派怡然安宁。
吹着夏风，吃着粽子，吃着吃着，田淑香忽而想起了什么，宁宁，我给王奶奶他们家送些粽子过去。
叶宁点点头。
王奶奶家离小院不远，田淑香很快到了王奶奶家。
王奶奶，我给你们送粽子来了。
王奶奶慈眉善目，是淑香啊，你等等。转身，王奶奶也去拎了一包粽子还有一包糖过来。
这糖是家明买的进口糖，味道很不错，淑香，你拿回去给满福和小天尝尝。
这咋能行，进口的糖可贵了。
快拿去。
田淑香推脱不得，只得收下，离开之前，她说∶王奶奶，粽子是宁宁做的，很好吃，你们快趁热吃了。
哎，好，好。
王奶奶拎着粽子进屋，问王爷爷，家明他们啥时候回来
王爷爷抽着旱烟，敲了敲烟斗，说∶快到家了吧。
昨天家明带着小宝回来过端午节，小宝哭着闹着要吃什么肯德基，家明被他闹得没办法了，答应他今天去镇里给他买。去了一两个小时了，这时候也该回来了。
正想着他们该回来了，小宝的哭声就从外面传了过来。
我要肯德基鸣鸣呜我要吃肯德基鸣鸣鸣
王奶奶赶紧出去。
外面，王家明抱着小宝，说∶今天镇子里肯德基没开门，吃不了，咱们回城了再吃好吗小宝
不要我要吃肯德基小宝哭得稀里哗啦。
王奶奶听着他的哭声，心疼不已∶小宝不哭了，吃不了肯德基，咱吃别的。
我就要吃肯德基
王爷爷拿着烟斗出来，竖起眉头，那些洋快餐有啥好吃的，吃多了不好。
小宝不听，眼巴巴道∶爷爷，小宝想吃肯德基
本来竖起眉头的王爷爷心软了，你这娃你这娃啊
王家明拍拍小宝，好了，别哭了，今天肯德基不开门，我去哪里给你买过两天回城了再吃，听话。
小宝眼里包着泪，抽噎着，肯德基
王奶奶捏捏小宝的手说，小宝，今天过节，吃粽子，咱们不吃肯德基，吃粽子。
小宝抽噎着，不吭声。王奶奶无奈。小宝就爱吃那些个洋快餐，那些洋快餐吃多了对身体不好量。
不给他吃，他一直哭，他们也心疼，见不得他哭，也舍不得多骂他，只能依着他。可是一直这么依着他下去也不是办法。但是小宝就是爱吃，他们能怎么办。
王奶奶叹气，小宝，来，奶奶带你去吃粽子。
小宝把脑袋埋在王家明脖子里，呜咽道∶小宝不要吃粽子，要吃肯德基请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。