第77章 第 77 章

    教室前排窗边,窗帘被微风拂动,淡蓝色的波浪浮动里,是少年白皙精致的侧颜。少年靠着窗,戴着白色耳机,他闭着眼,似乎在休憩。

    风里浅浅的日光笼罩在他的侧颜轮廓上,仿若给他镀了一层金辉。

    班上时不时有女生偷偷去瞄少年。学习学累了,看一眼帅哥,人都能轻松精神不少。

    冉述看了一眼正闭目休憩的祈阳,没作犹豫,拍了他一下。

    祈阳懒散地掀开眼帘,什么事

    喏你看,这是不是那天那位美女。

    祈阳垂眸,看到照片里的人之后,眉眼间的懒散尽登时尽数散去,他盯住照片里的人。

    我还以为她跟我们一样是学生呢,没想到是一家饭馆的老板,而且她的饭馆还是一家网红小饭馆,在网上挺火的冉述不停地巴拉巴拉巴拉,祈阳忽然拿过他的手机。

    见祈阳一直盯着照片里的人不错眼,冉述挑高眉心,该不会

    他惊奇道∶阿阳你终于铁树开花了

    搁从前,祈阳怎么会一直盯着一个女孩看这么久。这太不正常了

    阿阳阿阳

    冉述用力推了他一下,看呆了果然是铁树开花了。

    祈阳把手机丢给他,说∶只是觉得她有点熟悉。

    冉述眼里闪着兴奋激动的光,豁哟,熟悉这怕不是一见如故阿阳你绝逼是看上她了

    祈阳蹙眉,胡说什么,闭嘴。

    桃城,宁冬饭馆外面。

    凉糕凉虾是什么凉的糕,凉的虾

    妹妹你不是本地人,是外地来的

    对,不是本地人,之前在网上看到宁冬饭馆很好吃,特意来桃城吃的。

    凉糕凉虾是咱们桃城的特色美食

    自从宁冬饭馆多次在热搜上刷存在感,在网上有了知名度后,从全国各地来吃饭的食客越来越多,总会在排队的食客里听到各种各样的方言。

    本地食客已然司空见惯。

    饭馆里面。

    我之前看到网上有人说,宁冬饭馆的卤煮火烧全国最好吃,我不怎么信,最好吃的卤煮火烧可是在我们首都那里呢所以我特地从首都那里过来,没想到网友们说的都是真的

    这家饭馆的卤煮火烧,是我这辈子吃到的最好吃的卤煮火烧

    听到食客激动的声音,林媛媛一脸自豪,这可是她老板做的卤煮火烧哎,肯定全世界最好吃啊。

    说起来,今天的工作餐不知道有没有卤煮火烧,之前她没吃过瘾,还想吃卤煮火烧,香喷喷的卤煮火烧搭着饼子吃,她能吃三碗

    还想吃卤煮火烧叶宁问李洪生。李洪生有些不好意思地挠挠头,还没吃够。

    那行,明天再吃。说着,叶宁把中筋面粉放锅里用小火慢炒。

    过两天是中秋节,中秋佳节,月饼必不可少。有些月饼得提前准备,例如火腿月饼。叶宁挺爱吃火腿月饼,舅舅他们也比较喜欢吃,所以叶宁打算今年中秋节多做一些火腿月饼。

    中筋面粉小炒到微黄,盛出来凉备用。

    叶宁取出云腿。云腿是云南火腿,与金华火腿齐名,云腿,肌红脂白,香气浓郁,肉质细腻滋嫩,油润而不腻,咸香中回忆以味,口感极其美味。

    云腿是叶宁之前特地让人从云南买回来的,质地还不错。其实自己做的火腿比云腿还要好吃,只是可惜她今年没做火腿,因而只能去买云腿了。

    云腿去皮切片,上锅蒸。二十分钟后,叶宁把云腿盛出来,放凉切成丁。蜂蜜倒进云腿丁里,搅拌均匀后将云腿丁冷藏。

    冷藏一晚上,第二天,叶宁将云腿丁取出来,糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的云腿丁搅拌到一起。

    搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。把包好馅料的饼皮压成圆圆的小饼,放进烤箱里烤。

    烤云腿月饼的空档,叶宁取出花肉,准备做香辣藤椒五花肉月饼。

    五花肉切片洗净,放入清水锅里,放葱段姜片,香叶,花椒,茴香,栀子,八角,白蔻,桂皮,砂仁二,然后开火煮。

    煮五花肉的时候,云腿月饼差不多烤好了。叶宁取出云腿月饼,黄黄的小月饼咸甜交融,酥到掉渣小天小冬吃得满嘴都是月饼渣渣。

    田淑香咬了口云腿月饼,酥到掉渣的月饼层层裂开,云腿馅儿咸中带甜,甜中带咸,口感十分细腻,润而不油,阵阵火腿肉香浓郁地覆盖唇齿,越嚼越香。

    李洪生边吃边道∶宁宁,多做一些云腿月饼,好吃

    行,叶宁啃着月饼,等有时间了,咱们自己做火腿,自己做的火腿更好吃,做出来的火腿月饼也更好吃。她两三下吃完月饼,去瞧锅里炖着的五花肉。

    撇去浮沫的汤锅里,五花肉若隐若现,肉香股股窜升。炖了一个多小时,叶宁取出五花肉晾凉,让五花肉里多余的水分蒸发掉。

    随后把五花肉放进诱明袋子里,用擀面权用力捶,取好之后放进料理机,白糖,酱油,盐,香油下进去,将五花肉打成肉松状。

    辣味花生、芝麻、辣椒、藤椒打成碎末,加进肉松里面,接着加入适量的白莲蓉,抓拌成团。

    香辣藤椒五花肉月饼馅儿做好,包进月饼里烤制。

    烤月饼的过程中,阵阵肉香混合着椒麻香以及面饼的香味在厨房里乱窜,田淑香咂着嘴,香辣藤椒五花肉月饼,咱还是第一次吃这种月饼,以前也没听说过还有这种月饼。

    小天瞳仁亮晶晶的,肯定很好吃的

    叶宁转过脸,笑道∶味道很不错,和火腿月饼一样好吃。

    香辣藤椒五花肉月饼烤好,全家人迫不及待。

    油亮亮的月饼表皮烤得焦酥泛黄,阵阵浓香,犹如水蛇爬进了鼻子里。

    哇小冬小天捧起热乎乎的香辣藤椒五花肉月饼,好香呀比火腿月饼还香

    俩小豆丁已然等不及,嗷呜一口咬下月饼。

    清酥的酥皮打开大门,椒麻辣香涌进口中,继而是花生芝麻的酥味。

    下一秒,绵糯有弹性的五花肉碾压过唇齿,肉香醇浓,多嚼几下,能吃出面饼的酥清味,面饼的清口芳香压住了五花肉过于浓厚的油肉味,使得整个月饼吃起来爽口不油腻,咸咸鲜鲜,香香辣辣的,吃起来特别香

    嗷呜嗷鸣小天小冬跟饿极了的小动物似的,不停地啃着月饼。

    李满福目光亮亮的,看着手里的香辣藤椒五花肉月饼,宁妹妹,香辣藤椒五花肉月饼真好吃

    田淑香和李洪生赞同地点点头,以前不知道还有这种月饼,五花肉做月饼也这么好吃。

    以后过中秋节都要吃香辣藤椒五花肉月饼小冬奶声奶气。

    叶宁捏捏他又胖了些的小脸蛋,好,以后年年过中秋节都吃香辣藤椒五花肉月饼。

    饭馆营业时,食客得知中秋节饭馆不营业,一脸失落,早就猜得到饭馆中秋节肯定是不会营业的,法定节假日宁冬饭馆都不会营业。

    我原还想着中秋节放款会不会卖月饼呢,叶老板做的月饼肯定巨好吃

    夜晚饭馆打烊,饭馆的员工每一人都收到了月饼礼盒。

    员工们高兴坏了,他们还有月饼礼盒呢而且这月饼还是老板亲手做的,不是外面买的那种月饼礼盒

    林媛媛表现得最为激动,老板亲手做的月饼拿到月饼礼盒,她立刻打开。

    云腿月饼,香辣藤椒五花肉月饼,莲蓉蛋黄月饼,巧克力牛奶月饼,冰皮水果月饼,玫瑰花月饼。礼盒里整整齐齐装了六个月饼,十分吉利的数字。

    拿起一个月饼凑近闻,香得她流口水,吃了一口,她高声道∶老板你做的月饼也太好吃了吧

    其他员工见状,也没忍住打开了礼盒。尝过月饼之后,纷纷感叹∶

    老板做的月饼绝了。

    从来没吃过这么好吃的月饼。

    我以前觉得月饼味道也就那样,原来不是月饼不好吃,是我没吃到好吃的月饼

    我得把月饼留着给我爸妈吃,他们肯定会特别喜欢

    员工们开开心心地拎着月饼礼盒离开饭馆。叶宁往窗外望了一眼,没看到赵奶奶出现在垃圾桶旁边。平常这时赵奶奶已经来了。

    过了一会儿,赵奶奶的身影姗姗来迟。叶宁立马拿起礼盒,走出去。

    赵奶奶,明儿过中秋,祝您中秋节快乐,这是我做的月饼,您拿去吃吧。

    这可使不得,使不得赵奶奶连连拒绝。

    您拿着吧,过节讨个喜气。叶宁把礼盒塞到她手里,转身就走。

    赵奶奶拎着月饼礼盒,她抬起食指,抹了下眼角的湿润,随后颤颤菱巍转过身,准备回去买月饼给叶宁回礼。

    与此同时,李洪生拎着礼盒,给老刘、杨大刚以及水果摊老板分别送了过去。

    之前宁宁生病,这几家给宁宁送了东西,所以宁宁想着过中秋节给他们送点月饼回礼。

    收到月饼,老刘他们又是受宠若惊,又是高兴得不得了。叶老板给他们送中秋月饼,就已经让他们很受宠若惊了,送的还是她自己亲手做的月饼,这更让他们觉得受宠若惊。

    不过他们也没白收人家的月饼,当即就回了礼,也回送了月饼。

    明天才是中秋,今晚的月亮却特别圆,好似今晚才是中秋夜似的。

    叶宁望着圆圆的明月,吃了一口赵奶奶回送的月饼。

    次日清晨醒来,空气里是一片桂花香。中秋时节,桂花飘香。叶宁打打呵欠,打开房门,发现门上插着新鲜的桂花。

    大约是舅舅舅母他们插的。中秋节这天在屋子里插桂花,是乡下的习俗,作此讨个吉利。

    一路闻着桂花香,叶宁去往卫生间。田淑香早就准备好早饭。中秋早上得吃桂花糕,她蒸了很大一盘桂花糕,端上桌,说∶快趁热吃,热乎的,吃起来更香

    软软绵绵的桂花糕,清香可口,犹如在桂花里浸泡过的云朵,柔软轻绵,空腹吃下去的时候,及其熨贴胃腹。

    叶宁吃着桂花糕,说∶舅母,你的厨艺又长进了。

    她刚说完,李洪生接腔,那可不,以前淑香做的桂花糕可没这么好吃

    听到这话,田淑香拧了他一把,你的意思是我以前做的桂花糕不好吃

    李洪生立刻道∶没有没有,你以前做的也好吃,只不过现在做的更好吃

    田淑香哼了一声,李洪生赶紧给她捏肩,做了这么多桂花糕,累着了吧

    叶宁将这一幕收入眼底,忍俊不禁。转而想到自己的父母。从前自己的父母也会同舅舅舅母他们这般打情骂俏

    中秋佳节,本是家人团聚之日,可父母已不在世,姐姐又不知所踪,这样欢喜的节日里,叶宁心里生出难以抑制的难过与怅然。

    转而她压下所有低落的情绪,问田淑香∶舅母,鸭子买好了吗

    买好了,特地挑的老鸭。

    中午叶宁准备做桂花鸭。中秋节要吃月饼,要吃桂花糕,也要吃桂花鸭。

    中秋节吃鸭,一是因为金秋时节的鸭子最为肥美,吃起来口感最好,二是因为中秋时节,天气越发凉快,吃鸭可以驱寒暖身,滋补身体。

    鸭子处理干净,在清水锅里加入醋和拍碎的蒜瓣,鸭子放入锅里。煮开之后捞出来。

    另起锅,桂花干香包放到锅里,鸭子下入锅内,陈皮,姜片,小茴香,蒜瓣,盐,白糖,米酒,生抽通通下入锅内。

    鸭子要炖得嫩,炖得鲜,炖得入味,炖鸭子的水量,火候,以及配料、调味料每一方面都闪失不得。

    田淑香牢牢记下叶宁放的配料和调味料的比例。然后观察叶宁在锅里倒入的水量。

    锅里加热入水后,叶宁调大火,大火煮开,再用小火焖煮。

    汤汁不停冒泡,鸭肉的鲜味被炖了出来,浓浓的鲜味里,一丝一缕的桂花清香透出了来。

    鸭肉的鲜和桂花的香,完美地结合出让人心神舒适,又口舌生津的清鲜醇香,在楼上写假期作业的小天和小冬馋得写不下去作业了,小短腿一迈,哒哒哒地跑去厨房。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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