肉泥处理的差不多, 苏里看看时间将星网直播打开, 再慢慢继续。
周末,依旧在上班或者上学的人并不多,所以刚刚开启直播,几乎瞬间就涌入了无数人。
不过这一次不仅仅是高兴,大多数人反而是一脸愤慨的样子。
“那个博主实在太过分了”
“如果这都不是故意的,打死我都不相信。”
“小主播我给小主播私信了, 也不知道她看到没有”
“可气死我了, 这事儿绝对不能善罢甘休”
厨师协会那边的樊吉安却是笑了,甜点和普通料理一样, 所用的食材相似也是很正常。
“雪媚娘”和“班戟”甚至和“芒果千层”这些都没有太大的差别,只是饼皮的厚度, 大小处理方式等等不一样。
一些粉丝发现这个问题, 吵吵闹闹两句也就算了,原本也不是什么大事, 偏偏樊吉安看到,发现了其中的矛盾点,立马找人开始炒水军。
至于是不是对苏里名声有碍, 樊吉安根本不在乎,他只要两边有矛盾。
别管是“炊事员”针对苏里, 还是苏里针对“炊事员”, 总归要有矛盾, 有冲突, 才能真正的对立起来, 他才有机会趁虚而入。
“炊事员”的粉丝针对苏里,再加上联邦第一军校失利,樊吉安就不相信一个十几岁的小姑娘,尤其是这样的天才少年,能够忍下来。
所以越炒越热,两个账号下再怎么细小的想似都被翻找了出来,让“ 炊事员”这边的粉丝越看越生气。
要不是最后的理智还在,他们早已经去社交网那边开始骂了。
樊吉安的水军却已经把苏里社交网那边的粉丝弄毛了,不少人此时也在关注这事,这边直播弹幕上也有一些社交网那边的粉丝过来吐槽,不过人数实在太少,两句话还没有溅起浪花,就已经沉下去。
苏里这会儿却是真的看到了,有些懵,“我是不是错过了什么大事”
“啊啊啊啊,看我看我看我”
“我我我我我来说”
“小主播终于看到了那个博主叫苏苏,简直太过分了,什么都学您一起的,摆明了就是欺负人,谁瞎了也能看出来啊。”
“那个小主播明显就是抄袭就算不是抄袭也是刻意的针对”
“对远古料理,还有川菜,还有好多”
“那个博主苏苏虽然年龄小,但是也不能这样一点道理都不讲吧”
“”
乱七八糟一连串的消息发过来,苏里还真的是看懵了好一会儿将事情捋清楚。
看明白之后,就更懵了。
她社交网帐号今天做的甜点“踏雪寻梅”跟“炊事员”之前做的“杨枝甘露”有些相似
其实,椰奶加水果加西米基本是很多甜点都用的,她做的时候也没有想到这么多
忍不住嘴角一抽,这也不能否认或者是抵制,不然万一,万一有一天掉马了,那就很尴尬了。
可,如果 说点什么被人看出来,岂不是更糟
苏里恨不得将刚刚出口的话吞回去,假装自己刚刚根本没有看到,也没有说过刚刚的那些话。
假装没看见,不就是最好的处理方式吗
弹幕区所有人都在打抱不平,自从上一次他们发现端倪之后,就可劲儿的去在“苏苏”那个社交网账号上查,将每一处对方可能针对“炊事员”的行为找出来。
苏里嘴角抽了抽,最后眼睛一转道,“远古很多料理都是万变不离其宗,能这样碰到大约是缘分。”
“对,就是缘分”
直播的粉丝也都有些懵了,什么缘分
他们不是在抵制“苏里” 吗
小主播怎么反而说自己和对方有缘分
“远古华夏很多料理都有相似的地方,而且,再和大家说一下,我目前所做的所有料理都不属于我的原创,都是远古华夏传承下来的料理,如果有朋友想研究,制作或者以此盈利都没有关系。”
大约是苏里最后的一句话的引起的震撼太大,导致粉丝们都懵到反应不过来了,更没有精力去关注“炊事员”和“苏苏”菜色相似的部分。
田婉婉和戴安宁他们这些作为厨师的才算是真的愣了。
田婉婉半天才开口,“她,她说的是真的”
“两百亿粉丝同时听到,这是具有法律效应的。”戴安宁眼神复杂的开口。
田婉婉彻底愣了,这时候厨师协会那边会怎么做
那边研究了那么久“炊事员”的料理 ,总想着破解 ,赢了她是,可苏里竟然愿意将所有的配方公开,共享
戴安宁看着自己做出来的对比,是的,很有缘分,两者之间有太多冲突的部分,不然也不会刚刚有这么个话题,就被两边的粉丝吵起来。
尤其是最后的这个
戴安宁深深看了直播之中的“炊事员”没有继续说话。
樊吉安也有些愣,这完全不符合他的判断,“炊事员”也好,苏里也罢,都属于年轻气盛的天才,两者之间发生冲突竟然不是直接闹起来,反而是惺惺相惜
樊吉安彻底傻眼,这简直就是不科学啊
他还想要吩咐人继续从中做点什么,苏里已经开始正式直播,“昨天的东西好吃吗”
“好吃”提到头一天的烤鱼,哪里还有人关注其他的东西。
“啊啊啊,我到现在还不知道这到底是什么东西”
“所以,这到底是什么”
“我已经抓心挠肺了整整一天一夜我已经将所有的可能全部都猜了一遍。”
“有人下注吗买定离手”
苏里瞪圆了眼,这还有下注的 “还可以下注”
立马有人站出来科普,“当然可以有已知的之中进行下注,也有未知的可以自己添加,大范围的赔率低,缩小范围赔率比价高”
“嘻嘻,我加了虫族,小姐姐稳赢,你真的不来吗”
“我可不能作弊。”苏里笑道,“只要合法,你们可以玩一玩,但小赌怡情,不要赌的太大,只是凑热闹好玩而已哦。”
“另外,为了支持大家,给大家一点帮助,我做个提醒,我现在做的料理,所用的食材也是和昨天一模一样,所以大家可以好好观察一下,看看会不会有什么特殊的新发现哦。”
“一样的食材昨天的肉真的超级鲜超级嫩,超级容易入味。”
“每次看小主播做料理的时候,我就忍不住悔恨,为什么自己没有好好学习联邦语,夸奖小主播的词汇竟然都这么贫乏,翻来覆去,我竟然用都只有这么几个词”
“噗,楼上说中了我的心思,可,我总觉得喊的啊越多,就越是能够表达我的震惊,我的震惊就表达了我对小主播料理的最大支持啊”
“现在这个吗可是已经剁成泥了我就觉得是某种老鼠”
“我也压虫族,我听说远古华夏真的有人吃虫子,虫族应该也差不多吧”
“卧槽,有人这么生猛,添了罗非鱼的选项”
“强势围观,坐等打脸。”
“又腥又臭,又难处,是什么也不可能是鱼啊。”
“”
看着 所有人嘲讽,郑柯拍了拍自己的脑袋,他也是傻了,竟然真的想到了这个可能。
竟然还跟着下了注
可买定离手,郑柯嘴角抽了抽,这是他十几年攒下来的零花钱原本想要去帝都考试的时候有机会买几个限量版的机甲模型,如今
苏里没看到这条弹幕,反而是靳之呈看到,多看了几眼,他顿了顿,立马将这个账号单独截图下来让人调查。
看着郑柯在社交网上的id,靳之呈觉得有些眼熟。
“在昨天联邦第一军校体术考核中的第二轮里面,他和编号37888交手,两人同时进入第三轮,排名879名。两人交手的副本应该是罗非湖副本,据说编号37888,拿下六条罗非鱼,郑柯拿下两条,所以两人同时晋级。”
靳之呈的目光落在苏里身上,嘴角翘起来,“编号37888”
“是的,目前这个黑马还没有任何一家出来认领,我们调查了,对方也没有在其他的地方泄露过身份,所以道到现在还没有调查清楚对方到底是谁,需要我们和郑柯联系,继续调查吗”
靳之呈立马道,“不用了,此事我心里有数。”
刚刚要挂断通讯器的时候,靳之呈突然又想到什么,道,“盯着他以及其身边人,如果有什么特殊的言论,第一时间通知我。”
“是。”
苏里可不知道自己在靳之呈跟前已经第三次掉马,她这会儿正在继续制作鱼丸。
在漂洗剁好的鱼肉里面,加入少量盐继续搅打,搅打的过程中也必须要控制温度,不能让其温度过高,过高的温度会破坏鱼肉的成分、口感。
一直搅打到鱼肉成胶状,苏里才开始向鱼肉里面加入淀粉或者蛋清,这样的鱼茸更容易上劲儿,弹性也会很强。
福州鱼丸是以鱼肉为外皮的带馅儿的丸子,馅儿也是其中的关键。
猪肉去皮去骨,加料酒,酱油,糖和少量淀粉
紧接着,在孙忠等人一脸懵逼的眼里,苏里手中一连串的出现一个个圆溜溜,白乎乎的丸子,不断的落进了锅里。
众人忍不住的咽了咽口水,这个看起来是真的比较诱人。
清水的汤里滚上一分钟,鱼丸就成型了,苏里将鱼丸捞起来。
再煮开一锅的清汤,苏里再放入了鱼丸,鱼丸漂起来就可以捞起来,放在碗里,撒上一小撮葱花,一勺清汤。
鹌鹑蛋大小,白乎乎,软糯糯,细腻到没有任何风险的丸子在汤里轻轻晃动。
一股说不上具体是什么香,但却只有一个“ 鲜”字在脑海里。
孙忠的口水咽了一轮又一轮,“可,可以吃了吗”
苏里笑眯眯道,“可以吃了,来尝尝吧。”
苏里的话音还没有落下,所有人都已经伸出筷子去夹了,可,那丸子看起来白胖胖,圆滚滚,软糯糯的样子,实际上似乎弹性十足。
筷子夹上去,刚刚用力,丸子就已经从手中溜走。
再下一次筷子,依旧如此。
孙忠急的脑门都是汗。
可这筷子在手上却是越来越不听话,甭管怎么用,就是越来越不称手,那丸子也不知道外层是不是沾了一层油,竟然溜滑到这种程度。
靳之呈不动声色的再试了一次,眼睁睁看着鱼丸就这么溜走,他直接端起了碗,筷子一拨,一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。
这时候,靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面,“鲜”这个字有个“鱼”旁。
形象到了极致,这鱼丸的“鲜”绝对是超过了他所品尝的所有东西。
哪怕是苏里单独熬煮的高汤只在“鲜”这一个字上来说,也是根本没有办法和这份“鱼丸”相比的。
不,不仅仅是“鲜”,还有柔韧性,昨天吃的鱼肉的确是足够的嫩,足够细腻,可并不怎么有韧性,吃起来的口感虽然好,但毕竟是和“韧”挂不上钩。
可今天的“鱼丸”,就不说别的,只是用筷子夹一下,就立马能够感受到其弹性。
靳之呈丝毫不怀疑这“鱼丸”砸在地上会弹起来。
一口咬下去,愣生生是让所有鱼丸近乎压扁成平的,才陡然破开,里面咸鲜的汤汁混合着肉汤瞬间迸发,滚烫,鲜香,浓郁
靳之呈猛地吸了一口,将所有丸子里面的汁水吸入口中,然后继续咀嚼,香,鲜的味道充斥在口中,那种完全收服所有人的口感更是让人沉醉。
那么绵软,细腻的鱼肉,到底是怎么就变成了这样的口感
第一个是靳之呈,紧接着就是孙忠,陈文奇,以及所有观众,用筷子拨,直接喝掉汤往嘴里倒,甚至直接那手抓
想尽一切办法,总归是将这“丸子”放进了口中,彻底品尝到了这股鲜美的味道。
“美”,是真的超级“美”。
可,所有人的心里都有一个疑惑,“这种弹性怎么可能是昨天那种肉呢。”
“就是就是,比牛肉丸还要细腻,还要鲜美,韧性居然也不差 ,这跟昨天烤的肉,完全就是两种特性,两种口感,怎么想,怎么看都完全不像是一种食材。”
牛肉本身就会十分有韧性,不少的厨师都会以牛肉作为食材,牛肉十分有嚼劲,这种肉质制作出来的丸子能有那样的弹性和口感,他们是相信的。
可昨天他们吃的那种肉,怎么可能啊
苏里手中也没有停下的意思,“的确就是一种食材,所以这样一来,你们会不会有一点其他的线索”
其他的线索
每个人都更懵了才对,昨天是那样的细腻,柔嫩,今天变成这样的柔韧弹性,细腻雪白,他们甚至不愿意相信这是一种食材,哪里有什么新的线索。
“我觉得庄家可能要通杀了。”
“我以为我要大获全胜,结果还是庄家流弊,通杀了。”
“什么虫族,老鼠,蛇什么的,肯定都不对,至于说鱼肉的,恐怕根本没有过脑子。”
要不是苏里不稀罕这种小赌局,他们都甚至怀疑小主播是不是故意的。
不然怎么会有这么奇怪,这么矛盾的食材
苏里笑得嘴角都要压不下去,“ 明天开始,这个食材也将在火锅店里推出,这种丸子放在火锅里面绝对是更加鲜香浓郁的美味口感,有朋友去火锅店的话,也不要错过这道料理。”
不少人的眼睛瞬间亮了亮,紧接着顿时又幻灭了下来。
不说别的,星网餐厅是数十亿之中就抽那么几十个名额的概率,简直
不不不,这都不是重点,最近联邦第一军校的学生,老师的人缘关系都好到了一种境界,每个人都被无数次的约出去吃去,吃饭不着急,先去火锅店排个队。
万一,万一就轮到了他们了呢
不过,小主播煮丸子的时候,实在是太抠门了,根本不够吃
苏里笑眯眯道,“我们继续用这个食材,准备下一道料理,大家继续猜哦。”
依旧是之前剁好的肉泥,苏里继续搅打,保持胶状态,开始烧油,色拉油油温到七成
一枚一枚球状态的丸子,一个个地放下油镬,炸熟就可以直接捞起来,苏里留下大约五六枚,用吸油纸垫着,单独放着。
孙忠等等的老粉丝眼睛瞬间锃亮,油炸
这个丸子居然也可以油炸
“酥炸鸡柳”是他们见到小主播做的第一道料理,“油炸”这种方式,他们这辈子恐怕都不会忘记。
“油炸”之后的香气和口感
孙忠忍不住的咽了咽口水。
而且,孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油炸之后的样子,色泽金黄,表层薄如蝉翼,透如轻纱。
闻着喷香扑鼻,属于丸子本身的鲜香也没有减少。
孙忠忍不住的开始咽口水,却见小主播又起了锅,另外加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡,再放入刚刚炸好的鱼腐。
翻炒一圈,就捞了起来,苏里将两份分别递上去,“要不要试一试”
当然要
孙忠早已经直接下手去抓了,那个经过油炸出来丸子,金黄色泽,看起来像是一枚一枚的金球一样,最重要的是表层有那么一层,薄如蝉翼,透如轻纱,格外好看。
为了防止再和之前一样的滑走,孙忠压根没有打算用筷子,直接上手了。
丸子滚烫,依旧是柔韧有弹性,只是捏着手感上,似乎要更加松软一点,孙忠来不及多思考什么,直接将丸子塞进嘴里,入口甘香酥脆,松软而略带韧性。
他眼睛刷的一下亮了。
烤出来的肉,是柔嫩,细腻,香浓。
煮出来的肉是柔韧弹性,鲜香。
炸出来的肉是松软而略带韧性,香脆不失内里的细腻柔嫩。
孙忠此时根本不在乎这东西到底是什么材质,因为它好吃啊
甭管是烤,还是煮,还是炸
任何一种形式出来,都美味到这种程度,所以,是什么材料还重要吗
孙忠已经迫不及待的将筷子再伸到了另一碗,滑嫩可口,甘香味浓,本身经过油炸的口感依旧不变,另外添了几分属于高汤的鲜香,浓郁。
孙忠等人简直就是狼吞虎咽吃着,可吃到最后两枚的时候,他们又开始舍不得,每一口入嘴里,都恨不得经过无数次的咀嚼和品尝,咀嚼到最后实在没有办法了再吞咽下去。
这时候,所有人越发好奇了。
这到底是是什么食材
“大家都吃好了哦,我是不是应该开始公布了”苏里问道。
“公布”
“求解”
“啊啊啊,这到底是什么食材,这么简单的做法,不不不,应该说,怎么不管是用什么样的做法,都能做出这样的美味”
“简直根本不敢相信这三种方式制作出来的口感,完全,完全不一样,这居然是一种食材”
“买定离手,我们开始揭秘了。”苏里笑眯眯的说完,翻了一张照片,“这就是我们这两天制作的料理,罗非鱼”
弹幕区彻底的安静了下来。
苏里仿佛看不到一样,依旧继续道,“别看这个罗非鱼看起来笨笨的,凶神恶煞,但其实味道十分鲜美,而且营养价值非常高,它的蛋白质含量是猪肉的两倍,并且属于优质蛋白,人体非常容易吸收。”
“人类食用鱼类的历史应该已经有几千,甚至是上万年,从简单的烤,到煮,煎,炸”
“”
苏里的每一个字,粉丝们都听不进去了。
只有那么一句话始终在脑海里晃悠着,“鱼,怎么可能是鱼”
“罗非鱼”
“是我想的那个吗”
“怎么可能是鱼”
有那么几个人甚至是执念在发作的发出了那么几条弹幕,苏里反而问回去,“为什么不能是鱼,另外,我想应该就是你们想的那个。”
“自原始时期,就已经有食用鱼肉的历史,有文字记载到今天的,远古华夏的商周时期,也是有人吃鱼的。”
“远古华夏文字之中,代表着最重要的一种味道的鲜字,便是由鱼和羊组成,由此可以看出,在远古华夏,鱼类食材占据着多么重要的地位。”
“而且,鱼肉的味道不好吃吗”
几乎是瞬间,立马有人反驳,“当然好吃,不仅仅是好吃,是非常非常好吃。。”
而下一秒,有人想到了一个关键。
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