082
自己店门前门可罗雀, 而对面店门却一大波人,孙淑敏就开始焦虑了,因为装修加上之前三天的免费试吃, 已经费了她不少钱了,她还指望着在开学之前先赚一波先把这个本给填了, 可谁能想到开业第一天现实就给了她当头一棒
她气鼓鼓地在厨房里收拾着, 原本打算招许文倩的念头马上就压了下去, 要是都是这个情况, 那还招个屁的招。
这时候工人抬头看到她这样烦躁, 忙道“你别急啊,对面早就做起来了, 她们今天也在做活动,人多很正常的,咱们今天是第一天开业, 虽然昨天之前人多, 可肯定还有很多人不知道这里, 所以生意差一些也很正常,咱们等过几天再看看吧”
工人是自家的亲戚王二妈, 有什么话都是直接说的, 孙淑敏也不会觉得她在挤兑自己, “可她们的活动一直做到过年啊,也就是说三个月内她们的价格跟我们是差不多的。”
一样价格的东西,对面的店比她们开得早, 味道比她们好点,那她们很难抢到生意的。
王二妈笑了笑,“那就看谁坐得住了,她们不可能一直搞活动吧到时候活动结束她们的价格就涨回来了啊到时候咱们就有价格优势了。”
孙淑敏似乎慢慢想通了, 是啊,现在才开业第一天,她急什么,反正如果生意一直这样淡淡的也不算亏本,等江月薇活动一过她们就好了,于是她很快平复了自己心情,收拾东西关店门回家。
吸取了昨天的教训,所以第二天一早她就去店里了,可福心还是比她早开门,可想一想,福心早餐也在卖,起得早也正常,这个她比不了,只是她看到一群人在福心面前排队,心就堵得慌
她也马上开了门,然后赶紧把昨天家里的鞭炮拿出来放,弄得噼里啪啦的响,也不知道是不是因为这个鞭炮的原因,果然开门没一会就有客人了。
之后,又陆续来了客人,虽然还远远不如自己想的那样,但是生意比昨天好一些,孙淑敏心里总算好了一点。
闲的时候,她又出去看了一眼对面的情况,福心面馆客人流量还是比她们多,虽然心里堵得很,但是今天比昨天好,她就觉得自己能忍下去。
一连几天,店里的生意都是如此,客人虽然不多,但是也不像第一天那样少,总之有进项,但就是比不过对面。
她频频看着福心面馆的一切,对面的人自然也留意到了这种情况,江月薇没说什么,但许文倩警惕心立马就起来了,跟江月薇道“孙淑敏她天天盯着我们,是不是又想对我们使阴招啊”
江月薇对孙淑敏不了解,不知道她会不会像白灵那样搞什么事情,但目前她什么也没做,她们也不好把帽子扣人家头上,只能多留意了,便叮嘱两人“那咱们就多留意一些,免得像上次那样有人故意搞破坏。”
江月霞皱眉“我觉得她一直偷窥咱们,就是想学咱们搞活动,天天就知道学别人”
许文倩瞠着眼,“不会吧,她又要学她这样搞最近咱们生意都差了不少呢。”
江月薇看着两人愁眉苦脸的,就笑道“别叹气了,这是市场的自然现象,咱们把自己本份做好就行,接下来就教给时间吧。”
因为对面开店了,不管她们又搞了什么活动,店里收入还是会受到影响的,这几天福心的生意也不如之前的好,但好在学校那边的房子已经装修好在通风了,她可以马上开新店。
晚上回去,江月薇跟男人说可以把他的兵叫过来了,却没成想男人早就已经把那对夫妻叫了过来,那俩人一直挤在他们亲戚家等着她叫人。
于是第二天,江月薇就在店里见到了他们,那男人叫宋红星,浓眉大眼,一条腿没了,裤管空荡荡的,一手拄着拐杖,另一只手轻轻松松提着两个大包,可能因为当过兵的原因,人看着很结实,一身的蛮力。
而他一边的女人叫张丽梅,面容和善,头发绑得紧实,一身素色的衣服,整整齐齐,看着就是个爱干净的人。
江月薇比较满意,露出一脸笑意对他们道“你们这几天先在这里学学吧,等那边店开了,以后这边就辛苦你们了。”
毕竟是自己带来的人,蒋正华也说了句“从今天开始你们就在这儿做事,晚上就住上面的二楼,白天大部分时间只有你们两个在忙,肯定也会累一点,如果有什么问题就及时跟我们说。”
宋红星没了一条腿,虽然拿了钱退伍了,可是回到乡下,当了队长也很多人不服他,所以当了没多久就当不下去了,家里还有几个孩子要养,日子过得很磕巴,现在他们以前的营长给他们夫妻两个这份工作,有吃有住还给钱,他感谢都来不及怎么可能会有问题
“谢谢营长,我们没问题,一定好好干”
马上就要开学了,之前他们选的是开学这两天新店开业的,一来是因为人流量多,二来那天确实是好日子,现在时间不多了,所以江月薇也没跟他们太客气,人来了就得干活。
宋红星夫妻俩人一连干了三天的活,马爱云最为满意,到底还是男人力气大,平时她揉面累死累活好不容易才弄好,可宋红星有力气,揉面拉面可比她厉害多了,效果也提了上来,而弄臊子和馅儿这事本来也不难,只要料够就行了,所以张丽梅也学得很快。
第二日就是开学日,江月薇也准备紧锣密鼓地开始筹备她的新店,跟之前一样,头天她们去买了鞭炮后就提着去店里,下午的时候,所有人都在就准备第二天的材料,包饺子,柔面、拉面,然后再先备好份数放置。
因为江月薇还要带着孩子,所以当天晚上就没有跟马爱云她们三个一起过去,两个小宝宝似乎知道妈妈明天要忙,所以一点也不闹,哥哥更是乖得不像话。
第二天一早江月薇就起来了,她原本是想带孩子一起出门的,但是她还要去学校报到,也不知道哥哥会不会像昨晚那样安静,所以最后出门的时候,便放弃了这想法。
蒋正华开着带着她先去了老店检查后才去了学校,这边的新店早就开门了,连鞭炮都放完了,此时店门口聚了一些人在徘徊,里面也有几个人在吃面,暂时不需要她帮忙,所以她便转去学校报道。
忙完后,想到之前跟赵小芳她们的约定,她立马就去了宿舍,没曾想还没进门就看到白灵提着东西正从里面出来,看样子是真的搬宿舍了。
大家本来就跟她关系不好,这关系也不好扭转了,现在她家里出了事被大家知道,就她这性子,搬走才是最好的解决办法。
两人关系早就破裂了,所以江月薇只看了她一眼就让了路,白灵冷着脸从她边上走过去。
今天是开学的第一天,她原以为宿舍没什么人的,但是没想到赵小芳她们一起来了五个,江月薇直接叫人跟着一起出去吃面。
开业的活动跟之前的店一样,也是免费试吃,今天开学,学生家长都有,来往的人很多,而附近就目前就只有她们一家店,所以现在排队的人越来越多,江月薇就让赵小芳她们随意,自己进去帮忙。
店里的面免费也是限量的,也是只六十份,下午不到两点的时候六十分的量就吃完了,很多人没抢到,又等不到第二天再来,看着店里的东西也不贵,所以干脆就直接买。
人家说要买,江月薇当然也想卖,于是把第二天准备免费的量全都拿出来卖了,到了晚上,全都卖光光,生意比当初那边好多了。
晚上清点收入的时候,江月薇心中一阵欣慰,而马爱云都高兴死了,那边店生意现在淡了许多,这边生意好了,也能抚慰一下她最近的情绪。
一连几天,新店生意都不错,比她们预想的还要好,江月薇也放心把新店交给江月霞和许文倩,安心地上学。
人的悲欢喜乐并不相通,她们这边高高兴兴,孙淑敏却气得够呛,江月薇开新店的事也在她们老店里贴了通知,她不想知道都难,而她也去那边看过了,那江月薇新店生意非常好,比这边还要好,这样以后就更有资本跟她打价格战了。
这时候,她就特别后悔了,当初她怎么就没想到去大学那边开店非要抢在这边开呢
可是再后悔也没有用,现在店已经开了,最近生意也一直平平,开店快一个月了,除去成本,利润连之前她装修的钱都没填平,要是一直这样下去,三个月后,根本搞不过江月薇。
因为这事弄得她这几天一直睡不着,满脑子都在想着要怎么办才能把利润和客流量提上来,甚至找人去那边搞破坏的事她都想了,只可惜她也只敢想想而已,江月薇的男人可是军人,她惹不起。
王二妈也看出来情况了,这事她帮不上忙,只安慰道孙淑敏道“其实咱们这样也还好,生意虽然不像他们那样火,但至少还是赚钱的,咱们慢慢来,等过了几个月后肯定也就有利润的。”
孙淑敏当然知道这个,但是一个月拿三四百利润和一个月拿几十,拿一百利润她完全不是一回事啊,别人摆地摊都能赚一个月好几百呢,怎么到了她这儿利润就不行了呢
她闹心,心也有不甘,但是目前也没想出来什么办法,所以只能天天看着对面满店的人焦虑。
王二妈看着她这么焦虑,心想着如果生意一直这样淡下去,孙淑敏很可能要扣她的工资了,所以就给出主意“要不然咱们也再压一点价格”
“那怎么行啊。”孙淑敏马上道,“人家现在开了新店,底气十足,不靠这一个店吃饭,咱们再压到时候她也压怎么办到时候我们根本就打不过她。”
王二妈想想也是,这你压我也压的,根本就没尽头,人家还有别的店托底呢,于是又想了想,“那只能减少点成本了,要不然饺子我们做小一点,这样成本也能少点”
孙淑敏微微蹙眉,减少成本可以,但是改一点饺子的大小能起多大用处,而且要是真把饺子包小了,一眼就能看得出来,这样做太蠢了,“你这样还如把价格压低呢。”
王二妈觉得这也不行那也不行的,心里也没辙,过了会,她忽然又道“那不然我们买隔夜肉”
孙淑敏蹙眉,“隔夜肉”
王二妈点头道“对啊,那食品站不是经常有隔夜的肉放着嘛,什么隔夜骨头的都有,有时候还很多,第二天就卖得很便宜,所以很多时候一下就卖完了。”
这个孙淑敏当然知道了,只是她之前一直没往这方面去想,现在听王二妈这么一说,突然就想起来有这种肉了。
如果买这些肉回来当馅儿,那鲜肉饺子成本当然也就下了,江月薇吃面送东西,那她就再打折,到时候还怕吸引不来客人吗
她心情突然兴奋,“那肉有没有味啊,会不会是坏的”
王二妈犹豫了一会就道“坏估计是没有的,但最近天气还是热的,那放了一天的肉多多少少是有味的,但是影响不大,你买来我到时候再拿醋去去味道再搞一搞不就行了”
作者有话要说 感谢在20220318 23:56:5820220319 20:59:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使星星星 9瓶;小仙子 3瓶;许你繁华若梦、ai吃辣椒的猫 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。