清明过完的第二天, 一直阴雨不断的天，终于放晴。
周宁去里正家里辞了放牛的活儿, 专心帮着姐姐摆摊。
牛胜当他们姐弟还是卖市集上的东西, 还劝了两句：“那封水河边儿上的市集跟咱村口的可不一样，人家那要啥没有？你们家的吃食儿好吃, 可在县里上住的人眼里, 就是乡下泥腿子糊口用的东西，未必能看得上。而且河螺的方子，我卖到了县里的酒楼里，你家若是也去卖, 恐怕会有人来找麻烦。”
周宁笑笑道：“我姐说不卖那些东西，之前她特地去县里瞧了好几回，打算卖肉夹馍。”
牛胜没听明白：“肉夹馍？”
周宁从带的竹筐里拿了两个油纸包出来给里正介绍：“这就是我们家要卖的肉夹馍, 这两个是我阿姐早起做的, 让我拿来给您尝尝。”
牛胜接过油纸包，还热乎着呢！
他刚一打开, 一股浓郁的肉香扑面而来, 再一看烤的焦香酥脆的面饼里面夹着剁碎的肉沫，肉沫汁水四溢，立刻被这股肉香诱惑的不行, 直接咬了一口。
用白面做的面饼烤的恰到好处不说, 一咬掉渣，还有股新面粉独有的麦香。里面夹的肉沫炖的酥酥烂烂，瘦肉不柴肥肉不腻二者都融在了一起, 比他从前吃过的所有席面上的酱肉都要让人满足。
看着手里咬的只剩一口的肉夹馍，牛胜真想问问周宁这肉夹馍的方子他们家肯不肯卖，可又有点张不开嘴。
之前的炒河螺帮他赚够了女儿的嫁妆，但周家也因此失了一个赚钱的买卖，他虽不是什么仁善之人，却也干不出那种巧取豪夺之人。
“二娘这手艺真是没话说。”
周宁却像是知道里正心中所想一般，直接道：“我阿姐让我跟伯伯说，之前炒河螺的方子里有个辣椒，伯伯还记得吗？”
牛胜闻言眼睛一亮：“记得记得，怎么，你家有那辣椒的种子？”
周宁点点头道：“我阿姐在屋后种了些，估计再有一个多月就能收了。回头她做了辣椒酱再给您尝尝。这可是正经鲜货。”
“什么？！”
牛胜眼睛都瞪大了一圈儿，辣椒酱？！
上回周蜜来给他炒田螺的方子时，他当时尝了一下她带来的辣椒丝，那辣味刺激的他灌了半肚子水才缓解，当时他心里还纳闷儿这玩意能接入菜？
后来他尝了周家炒的田螺，才知道这辣椒提味的妙处，可惜那辣椒他尝过，也见过，就是不知道打哪儿能弄来。
牛胜之前去周边的几个县里去卖方子的时候还特地打听过，甭管是南北杂货的铺子还是行脚商，都没见过辣椒，别说见，就是听都没听说过。
当时他就想，这玩意儿在隀州绝对是稀罕货，若是能有来路，绝对不愁销路。
牛胜本以为，恐怕周家的这些辣椒，也是当年周老爷子留下来的东西，没想到，周蜜竟然种了出来不说，还要做成辣椒酱？！
这下牛胜完全不想要什么肉夹馍方子了，他心里就只有辣椒两个字。
这东西他虽是头回见，但想必跟茴香花椒八角一样，都属于香料。
香料那可是贵价货，在崇州这种边城，有价无市。
要是周蜜真能种出辣椒，这周家岂不是要发了！
“宁小子，你姐姐种了多少辣椒？”
周宁出门前得了姐姐的嘱咐，这会儿也就都如实说了。
“我阿姐说，如今辣椒种的不多，她这一批收了能有三十斤，拿出十斤来做辣椒酱，剩下的晒干了，做成辣椒丝和辣椒面。这一批辣椒起码能留下二三百粒的种子，我们家受村里照顾颇多，所以这些种子到时候就都给伯伯，您看着给安排。”
牛胜还想着跟周家人买些辣椒回来自己留种，种种看。
没想到周家人竟要把这一批的种子都给他？！
“这可如何使得？”
牛胜拧着眉头想了想，跟宁小子一个孩子没法说，还是得亲自去一趟周家，他不是那仗势欺人的，这辣椒种子现在是头一份，就是卖个一二百两，都能卖的出手。
周宁道：“阿姐说，如果里正伯伯您有这个意向，我阿姐说她晚上从县里回来的时候请您过去亲自瞧瞧。”
牛胜原想先去周家问问情况，闻言笑了笑道：“行吧，你让她收了摊子就过来喊我。”说完周宁就要走，他又出声叫住，“你家这一个肉夹馍卖多少钱？”
周宁道：“肥瘦肉的十文钱，纯瘦肉的十五文，加鸡蛋的二十文。”
乖乖！牛胜听了咋舌不已，他这一下子就吃了二十文进肚子里！
不过也是，光这饼用的就是纯白面，饼里面夹的肉也不少，十文倒是也算值了。可也是真贵……牛胜不禁怀疑，这肉夹馍真能卖的出去？
不仅牛胜怀疑，孙氏也是这般想的。
“我算了一下成本，咱们家这一个肉夹馍也就四五文钱的成本，你这十文钱一个怕是没人敢买啊。”
周蜜检查了一下小板车上东西，都准备的没有问题了，回身握住孙氏手道：“阿娘你放心，我都去考察过好几回了，县里的人可比咱们舍得花钱。你看咱们村，就是里正家也没有一年到头顿顿有肉餐餐不落，人家县里的人跟咱们家一样都是吃一日三餐，那肉就更不必说了，即便不是顿顿都有，那也是三五日就会见一回荤腥。
“更不必说县里头最大的酒楼小月楼，在里面吃一碗素面都要三十文钱，可每日照样客满。我这还是为了薄利多销，才要价这么低，不然起码十五个铜钱起步。
“您说，就我这个手艺，难道不值这点儿钱吗？”
孙氏好笑又好气，“回回我才说了一句，你就有十句跟着，我跟你阿爹都是笨嘴拙舌的人，也不知道你这伶牙俐齿都是随了谁。”
周蜜现在撒娇撒的得心应手，往孙氏腿上一倒，“阿娘你才不是笨嘴拙舌，你就是疼我宠我舍不得骂我。”
孙氏被她逗得直乐，等周宁从里正家回来，姐弟两个推着小车出门时，孙氏不放心地跟出去嘱咐交代了无数。
姐弟两个走了一半儿，恰好碰见赶着驴车去县里杀猪的牛善。之前周蜜在家试验肉夹馍的时候，做了不少出来，除了自家人吃，还给交好的姚氏、苗胖婶子和方猎户家送去不少。
牛善原本就知道周蜜要去县城摆摊，这会儿碰到，直接把连车带货的都搬到驴车上，给姐弟两个给送到地儿，他自己进城杀猪去了。
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。