转眼两个月过去, 初夏悄然而至, 杏梅、李子等果树开起了繁花,纷纷扬扬的, 满园都飘起了清新的香气。
猪崽也满120天, 可以出栏了,而牛羊也长大了不少,恰逢上巳节, 慕苓臻邀请了亲朋好友过来踏青宴乐。
长成的猪足有250斤,宰杀后, 只见肉质鲜嫩,肥瘦适中。
慕苓臻把最嫩的里脊肉做成糖醋里脊;都是瘦肉的臀尖肉, 肉质鲜嫩, 加了山药炒着吃;坐臀肉肉质较老,纤维较长, 就做成回锅肉;肥瘦相间的五花肉烤着吃;猪前腿上部的夹心肉质老有筋,吸收水分能力较强,就制成肉丸子,用作火锅涮着吃;猪蹄加点花生红烧;猪头、猪肝、猪血等用来煲粥。
剩下的肉切成一小块, 串在竹签,用来烧烤。
刚处理好猪后,周妍溪到来了。
“臻臻,好久没见了!”
“你还好意思说,整天出差,也不过来农场找我。”自从上次进山采药材后, 她们就再没有见过。
“呜呜,没办法啊,留在家里,爸妈老是逼我相亲。”周妍溪可怜兮兮地说。
“那你没有看中的吗?”
“没有。”周妍溪摇了摇头,又一脸八卦地问,“别说我了,听说你最近和祈煌集团合作,那个祈总怎样?你们是不是……”
“别乱想,我们只是朋友……”慕苓臻正说着话,院子里传来汽车引擎的熄火声。
走出去一看,来人正是祈宴。
“祈总,你不是说要开会吗?”慕苓臻诧异,她之前邀请他时,他说有个会议。
祈宴扬起了和煦的笑容,“临时改期了,我没打扰吧?”
“怎么会,很开心你能来呢!”
祈总?周妍溪打量着这个身穿白衬衫,气质儒雅的男子,臻臻和他言笑晏晏的,还说只是朋友?骗鬼呢!
她不断朝好友打眼色。
慕苓臻介绍道:“这是我闺蜜,周妍溪。”
“你好,周小姐。”
“你好啊,祈总!你和臻臻是怎么认识的?”
慕苓臻生怕她再说些让人误会的话,连忙拉开她,对祈宴说道:“祈总,我刚处理好牛肉,你是行家,想向你讨教下牛肉怎么做好吃?”
“是你自己养的牛吗?”
“对,鲁西黄牛。”
慕苓臻把他带到厨房,牛肉已经按部位分门别类,正等着烹饪。
“肉质看起来不错。”祈宴赞道。
“比不上你酒店里的。”慕苓臻谦虚道,“我对牛肉的烹饪不太熟悉,不同部位的牛肉怎样做更适宜?”
祈宴想了想,说道:“牛颈肉肉质干实,肉纹较乱,一般用来制馅;肩肉纤维较细,口感滑嫩,适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。”
慕苓臻随着他的介绍,目光落在相应的牛肉部位上。
“上脑肉质细嫩,脂肪交杂均匀,适合涮牛肉火锅;胸肉有一定的脂肪覆盖,煮熟后口感较嫩,肥而不腻,适合炖、煮汤。”
周妍溪赞道:“哇,祈总你对牛肉真有研究!”
“我也是因为经营酒店原因,略微知道一些。”祈宴谦虚地笑了笑,接着说,“眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁,适合涮、烤、煎,这块肉味道很不错。”
说着,他又指着一块呈大理石斑纹状的红肉,说道:“这是外脊,是牛背部的最长肌,我们常吃的西冷、沙朗牛排就是用到这块肉;而这块里脊是牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,常用来做菲力牛排及铁板烧。”
周妍溪双眼一亮,“我喜欢吃菲力牛排!臻臻你做给我吃吧!”
“嗯。”慕苓臻笑着应了,“祈总你呢?喜欢吃什么口味的?”
“实不相瞒,我最喜欢的还是小时候街边2块一碗的萝卜焖牛杂。”
慕苓臻和周妍溪满脸诧异。
“想不到祈总你西装革履的,却这么接地气啊!我也喜欢吃萝卜焖牛杂!可惜再也找不回儿时的味道了。”周妍溪摇头叹息。
慕苓臻想了想,说道:“我一会儿试着做一锅。”
“好呀好呀!臻臻,我还想吃酱牛肉!”
祈宴说道:“酱牛肉的话,适合用牛的前腱和后腱做,这个部位熟后有胶质感,红烧或卤都行。”
“行,你们先到客厅坐坐。”
祈宴挽起了袖子,“我来帮你打下手吧!”
“不用了,祈总。”
“没事,我也是闲着。”
周妍溪见此,眼珠子一转,说道:“祈总,那这里就拜托你啦!臻臻,我去找小老虎玩!”
厨房里剩下二人。
祈宴挽着袖子在洗菜,他身材高大,只能微弯着身子,清水在他修长的指间流淌,慕苓臻怔怔地看着,脑海里不期然想起傅元谦,那个时候,他和她也是这样在厨房里准备饭餐……
祈宴察觉到她的视线,转头疑惑道:“慕小姐?”
慕苓臻吓了一跳,手上的刀不小心切到了手指,疼得她忍不住抽气。
“你没事吧?”祈宴连忙走了过来,抓住了她的手察看伤口。
慕苓臻瞬间缩回了手,讪笑道:“没事,我去包扎一下。”
说完,转身离开。
祈宴眸色微暗,刚才她看他的目光,就像透过他看另外一个人。
*
将近中午,田伯等人忙完活,陆续过来打下手。午餐很快就准备好,满庭院都充满着诱人的香气。
慕苓臻把五花肉放进烤盘,不一会儿就发出了“滋滋”的响声,猪肉固有的气味令人食欲大振。
一烤好,周妍溪就迫不及待地吃了起来,“好吃!肉质紧密,肥而不腻!”
祈宴首先下筷的则是牛杂,他细细咀嚼,良久感叹道:“是小时候的味道。”
慕远泽连忙说道:“真的?我也尝尝!我以前读书时最喜欢吃这个了!”
“奇叔,不会客气,你们是行家,快尝尝给点意见。”慕苓臻招呼远处的一桌员工。奇叔是前段时间请来的技术专家,专门负责家畜的养殖。
“好!那我们不客气了!”
祈宴切了一块菲力牛排,口感竟然一点也不比进口的差,他想到半个月后的亚运会接待酒店竞标。
明年首都承办亚运会,在全国范围内征选接待酒店,要求是要展示华夏特色和文化,祈煌集团对这个项目志在必得,但在食材方面却遇到了难题。
作为五星级酒店,牛肉、海鲜等食材一向都是进口,但是这个项目却不能再依赖国外,他这段时间正犯难,而眼下这些牛肉,不正符合要求?
他喜出望外,连忙和慕苓臻谈合作。
慕苓臻听了后,笑道:“承蒙你看得起,我当然乐意了!”
祈煌集团货源稳定,从不拖欠货款,是一个很不错的合作伙伴。
祈宴又邀请道:“慕小姐,到时候你可以陪我出席吗?”
慕苓臻想了想,宴会肯定会有很多同行,说不定可以累积些人脉,于是点头应了。
这边奇叔等人尝试了各种肉,过来对慕苓臻说道:“老板,这些猪肉和牛肉太美味了!在我看来,肉质好得不能再好了!就是羊肉不够软滑。”
慕苓臻听了,夹了一块羊肉品尝起来,肉质确认有点涩,于是她问道:“这应该怎样解决?”
奇叔说道:“我建议种些沙葱,内蒙古一带的牧场都种这个,秋天开花,羊最爱吃。”
慕苓臻爽快应了,在养殖方面,当然是听专家的。
奇叔觉得自己的意见受到重视,也十分高兴。
一顿午餐宾主尽欢。
*
傅朝。
傅景殊和平王爷闯进金銮殿时,皇帝正惊慌失措地找地方藏起来。
“狗皇帝,你躲哪里呢?”平王爷提着剑,一脸杀气。
“逆贼,你们这帮逆贼,竟然敢谋朝篡位!”
平王爷冷笑,“这也得感谢你给了我们机会!这些年你罔顾朝纲,民不聊生,你看看,有多少人是支持你的!你识相的话,就主动让位,这样史书上还能留下贤名。”
皇帝听后,备受打击,喃喃道:“不是的,朕是明君……朕是明君……”
平王爷挥了挥手,两侧的侍卫连忙把皇帝拖了下去。
路过大门前,皇帝突然哭求道:“七哥,皇位我让给你,你帮我把这个逆贼杀了!只要你杀了他,皇位就是你的了!”
傅景殊皱了皱眉,平王爷紧张地看着他。
“你别再挑拨离间了,如果我真的有意皇位,当年父皇问我时,我就不会拒绝了,你知道我最想要的,只是一个家而已,可惜……”傅景殊摇头叹息,“太后已经在牢里了,你去陪她吧……”
对于这对母子来说,从至尊之位沦为阶下囚,比死更难受吧!
大殿上只剩下两人,至高无上的宝座散发着无形的诱惑。
平王爷试探道:“七弟,如果你想要这个位置……”
“三哥,你不用试探了,我很快会离开这里。”傅景殊打断道,“只是我有一个请求。”
平王爷心里一喜,连忙说道:“七弟你说,我什么都答应你……”只要你不和我争这个皇位。
“我想要傅朝的传国玉玺。”空间的终极任务就是收集傅朝的传国玉玺,其实他完全可以把玉玺偷过来,但是他不想史书上留下玉玺被盗这污点。
平王爷脸色顿时苍白起来,“七弟,你真够委婉的,想要这皇位,却不明说,拐着弯说要传国玉玺……”传国玉玺代表什么?代表皇权!想不到啊,七弟是这么阴险的人!一点也不落人口实!但是他要争的话,自己完全争不过啊!
傅景殊见此,知道三哥这是误会了,却没有解释,他拍了拍三哥的肩膀,“三哥,希望你能做一个明君。”
但愿傅朝在历史长河里,能存在得久一点。
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