过年最重要的主题就是吃吃喝喝了, 从初一到十五, 村子里到处飘散着浓浓的饭菜香味儿, 再困难的家庭这个时候也会想方设法给孩子弄点好吃的,谁家也不例外。
“恒恒,吃饭了。”门内传来苍老的声音。
“嗯。”答话的是坐在门口的小男孩, 他大概八九岁的样子, 因为长年生病, 显得有些瘦弱, 脸上也是木木的,没什么表情,但手里的动作却是不慢, 十指翻飞间,一个纹路精致的小花篮就渐渐成了型。
“苏桂恒,你再不吃, 我就要把肉都吃光了啊。”这回是一个小女孩儿的声音,活泼中带着些不耐烦。
“不要,我要吃肉肉。”小男孩急了, 把手里的东西一丢,拔腿就往屋里跑。
苏志云长年皱着的眉头今日总算散开了些, 爬满了沟渠一样的皱纹的脸上也难得带上了几分笑意, “慢点儿, 你二姐唬你呢,肉还很多。”
苏桂恒看了看桌上,果然好多肉啊, 惊讶的张大小嘴巴,咋咋呼呼道:“爷爷,有鱼,有鸡,还有大肘子。”说到大肘子的时候他还伸开手比划了一下,好像那个肘子有几米长一样。
“是啊,有鱼有鸡还有大肘子。”苏志云先给孙子夹了一块儿肘子,这是他们这儿的特色菜,年前刚从苏岩那儿买的大肘子,洗干净后加水,大火烧开去血水,然后另起锅放葱姜蒜爆香,然后放八角、桂皮、香叶、甜面酱炒出香味,再把炒好的调料和肘子一起放入砂锅里,加黄酒、酱油、冰糖和盐,倒入没过肘子的开水焖煮至肉烂,最后大火收汁,撒点葱花出锅。
家里没有黄酒,只能加了点苏志云苦闷时喝的劣质白酒,不过这一点也不影响肘子的香味儿,吃起来更是肥而不腻、耙而不烂、香辣可口。恒恒随他爸,最喜欢吃这道菜,可惜前几年家里条件差,连过年都没让孩子吃上。
看瘦的就剩一把骨头的小孙子吃的脸颊鼓囊囊的,苏志云转过身悄悄抹了把泪儿,“慢点儿吃,咱们现在有钱了,一定让你们仨这个年吃肉吃到十五过。”
苏桂蓝一边埋头嗦着鱼汤里的粉条一边说:“吃到初五就行了,还要攒钱给姐姐读书呢。”
苏桂红一下子红了眼眶,吸吸鼻子说:“没事儿,蓝蓝,你可着劲儿吃,我现在在清湾山庄打一天工就能挣两百块,够学费了。”
过年期间,清湾山庄给的是双倍工资,苏桂红虽然年纪不大,但干活一点儿不差,苏天给她的待遇跟其他人一样。苏桂红从放假就一直在那干,已经挣了一两千了。
苏桂蓝像小大人一样,掰着手指头一边数一边说道:“光有学费哪里够啊,还要生活费,再说那个小傻……小弟动不动就生病住院,家里的钱哪够花啊。”
穷人家的孩子早当家,苏桂蓝虽然只有十一岁,但懂的却一点儿不少。她清楚的明白,在这样一个重男轻女一贫如洗的家庭里,作为老二的她,要想活得好,能靠的就只有心疼她的大姐。只有大姐读了书,以后有了出息,她才能过上好日子。所以当初苏志云被逼无奈之下喊苏桂红辍学的时候,苏桂蓝可着劲儿的帮她姐闹。
大过年的,苏桂蓝这样扫兴,苏志云是有些生气的,却又没脸朝着这个面黄肌瘦的孩子撒,最后只是深深叹了口气,说:“二妮呀,你别担心,现在清湾山庄越开越大,活也只会越来越多,你爷爷手艺不差,一定能挣钱把家里的日子过好了。你姐上学的事儿说好了就不会变卦,只要她考的上,大学我也供。”
苏桂恒舔了一下嘴边的酱汁,说:“我也挣钱。”他虽然傻,但家里人念叨的多了,他也明白了挣钱是个好事儿。
“对对,咱们恒恒也能挣钱了。”苏志云提起这话茬一下子就来了精神,“他虽然脑子差点儿,但手上的活儿巧,前些日子,天天来收家具的时候就说,咱们恒恒编竹篮又快又好,比一般的大人都厉害,等年后他跟政府谈好了,就让恒恒帮着做那些竹制的小玩意儿。”
“真的?”一家人都有些吃惊。
苏志云得意的笑了笑,“那还能有假?等咱们恒恒再练些日子,说不定就比县里的那些大师还强呢。”
“那太好了!”
苏桂恒脑子不好,还体弱多病,原以为要靠家里人养一辈子,没想到突然有一天就有人说他不仅不是个负担,还有可能帮着挣钱养家,怎么能不惊怎么能不喜呢?听到这个好消息,压在一家人身上的担子好像突然间就去了不少,甭管以后这活儿是不是真的能干成,起码当下的日子有了盼头不是?
苏桂蓝对苏桂恒一下子就热情了起来,“来来来,恒恒,吃鱼,里面加了酸菜和粉条炖的,可香了,二姐还帮你把刺都挑干净了。”
苏桂恒觉得今天的二姐好奇怪,但是他喜欢,毫不犹豫的就把那块鱼肉接过去,一口填嘴里,“嗯,好吃。”
她奶奶笑的眼睛都眯成了一条缝儿,“你这小妮子变脸也太快了,比学脸谱的都厉害。”
苏桂蓝羞得脸一下子就红了,“我哪有。”
一家人说说笑笑的好不热闹,苏志云自己倒了一小杯酒,喝的晕乎晕乎的。他是一斤白酒的酒量,论理说不该醉,可今儿个不知道是桌上的饭菜美还是心里美,反正他就那样醉了。
……
清湾山庄这边也在吃饭,过年大鱼大肉吃多了,今天吃的是岳山坤和唐叔特地调制的养生火锅。自家养的跑山鸡,熬了大半天的高汤,加入唐叔亲制的药膳秘方,还有鲜美的菌菇,滋补又营养。
端上桌来,什么都不说,一人先来一碗鲜美清淡的鸡汤,整个身子都暖和了起来;再来上块炖的酥烂的鸡肉,软嫩可口,直接像是化在了嘴里;然后再吃两个蘑菇,鲜的不行,香的不行,感觉呼出的热气中都是满满的食物香味。
苏天嫌狗狗整天在桌上烦人,很想在吃饭的时候就把他发配到边疆,可惜他那狗鼻子灵的很,一到饭点儿就寻着香味儿找,要是敢不让他吃,能闹腾个没完。狗狗的闹不是哭,就是各种瞎折腾,气急了能把自个儿往地上滚,就跟动物园里的大熊猫似的,我这么珍贵的国宝都自己摔自己了,你还敢怎样?
不过日子长了,苏天也慢慢琢磨出对付他的法子了。像今天,先给他来小半奶瓶的鸡汤,怕他肠胃受不了,用的是去了油星子兑了开水的假货,不过这也足够糊弄他了,自个儿缩在边上的婴儿椅上喝的来劲的很。
顾老爷子就腾出了手吃饭。老爷子是土生土长的京城人,比清湾这边的人口味清淡不少,这种鲜美清谈的养生鸡汤正合他的胃口,端起碗来就美美的喝了大半,再看看边上大口大口吸着奶瓶的曾孙子,感觉这小日子过得不能再美了。
苏天不像他,口味重的很,清淡的鸡汤虽美,但没有辣椒就感觉这顿饭好像失去了灵魂。因此他特意给自己调了个料碟儿,里面除了盐、味精、醋、酱油、姜末、蒜末、葱花这些常见的调味品,最显眼的就是那大半碟子红彤彤的小米椒,桌上的人看着就感觉胃受不了。
顾老爷子是个不爱管年轻人闲事的,他装作不经意的看了那个料碟好几眼,最后实在憋不住了,说:“天天,吃这么辣你胃受的了吗?”
苏天笑道:“没事儿,我从小就习惯了。”
顾老爷子还是忧心忡忡的样子,侧过身子低声说道:“这胃受的了其他地方也受不了啊,你看咱们狗狗多好啊,就是一根独苗孤单了点儿,你们两个总要考虑给他添个弟弟妹妹吧。”
苏天险些没一口鸡汤喷死自己。
作者有话要说:感谢在2020-03-10 23:27:57~2020-03-12 00:21:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:阿能 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。