第57章
太阳还没落山,阳光已没有正午的刺眼，落到周围的植物上，仿佛撒上了一层金粉。
“青梅,你跟何在言是怎么说的”罗青鸿其实也没想到罗青梅除了在厨艺上不错,竟然还能可以调饮料。
“他邀请我当顾问。”罗青梅想了想说,“按他的说法,我应该能分红。”
“赚钱是其中一个原因，我也想看看工厂是怎么运作的,学习一些经验,说不定我以后会用到呢。”
罗青鸿没想到会得到这样的答案,他觉得这样的妹妹有点陌生。
她对未来似乎已经有了目标以及规划，并为此在不断努力着。
“你也想开厂”罗青鸿问。
“当然。”罗青梅扬起嘴角,“这是我的目标之一，不过这是很久以后的事了。”
“我先攒几年钱，了解一下情况,接下去我要开一家大酒楼。”
面对二哥，罗青梅并不掩饰自己的打算。
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她赚钱,还是为了更多自己没接触过的食材、食物，以及那些她陌生的添加剂、生产机器等。
食物，可以是灶台前煎炒煮炸蒸等方式做出来的,也可以用车间机器加工出来的，并不拘泥于形式,她很乐于钻研。
罗青鸿沉默了许久，“青梅,你觉得二哥有必要再去进修吗”
“有机会为什么不去”罗青梅反问道,“二哥，你对自己学的专业应该很清楚,许多东西一直在更新在改变。”
“你说得对。”罗青鸿握着自行车车把，从一个水坑里压过去，“是我不思进取了，该打”
罗青梅并不知道罗青鸿在想什么，这个二哥有时候嘻嘻哈哈，看着没心没肺的，好似什么都不在乎一般。
“二哥，你有喜欢的人了要结婚了”罗青梅试探地问，小心地避开路上的水坑。
罗青鸿黑着脸“才没有。”顿了顿，他接着说，“我有点想考研究生。”
“那就去呀，难道你们厂里不同意不应该啊”
“不是。”罗青鸿没有解释的意思。
“那你到底在犹豫什么学历那么重要的事要不是我真不会考试，我也想再去学校读书。”
“”罗青鸿不知道该怎么回答，罗青梅的记忆力也不差，但考试就是考不好，他也无能为力。
“二哥，我相信你能做到的，你那么厉害”罗青梅对罗青鸿还是很敬佩的。
罗青鸿扭着车头拐入南门街，放慢了速度，“那我听你的。”
罗青梅不知道罗青鸿在纠结什么，“你现在身上又没有什么压力，想做什么就去做，没什么好担心的。”
“买房子欠的钱我会还的，你不用担心我。”
到了店门口，罗青梅下了车，把自行车推入天井下放好，洗了手到厨
房帮忙。
王碧玉紧张地绞着围裙说“罗姐，肉我找你说的放进去卤了。”
罗青梅看了一眼，点头说“都没错，很好。”
一旁的盆里放着切好的鸡肉、鸭肉，正等着罗青梅腌制。
“今天中午怎样”罗青梅翻了下肉，把血水倒掉，利索地开始下调料。
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“人很多。”王碧玉把笸箩里的竹签拿过来，“幸好，我们准备的量比较多，要不然还真不够卖。”
罗青梅把两盆肉腌好，然后去检查那两盆米血糕。
米血糕是之前几天下雨做好速冻好的，这会拿出来重新蒸了。
罗青梅检查了一下，又伸手按了按，跟新鲜蒸的没有太大的差别。
她满意地点点头“可以。”现在把米血糕切片穿上竹签，晚点就可以用了。
还不到五点，店里陆陆续续开始来人，卤鸡最畅销，罗青梅拿着菜刀站在砧板前剁个不停。
罗青鸿没留下来吃晚饭，他送罗青梅到了之后又去工厂了，说晚上可能要开会。
罗青梅也没空多问，等到店里的客人少了后，王桓州就把小摊车摆在门口，拿着水桶开始擦洗。
今天劳动节，许多单位都放假，因此电影院热闹得不行，更别说戏剧院还办晚会了。
南门街上的行人都快要跟过年过节差不多了。
乔小娜到底没有去看晚会，她家的酥饼生意很好，不停有人来买。
空闲的时候，她倒是想跟罗青梅聊几句八卦，然而摊子前挤满了年轻人，罗青梅和王碧玉俩人忙得头都抬不起来。
即使今天准备的量是之前的两倍多，但盆里的串串数量一致在减少。
何在言、罗青鸿他们几个从工厂过来的时候，串串已经卖得差不多了。
黑八一脸心疼，他好不容易说动何在言来罗青梅这吃一顿串串犒劳下今天的辛苦，结果竟然卖光了
王碧玉姐弟在收拾小餐车，罗青梅进了厨房，笑着说“要不我随便炒两个小菜”
“好啊，好啊”黑八兴奋地说。
邱爱婷进了厨房，跟在罗青梅身后转，“今天特别忙吧。”
“是挺忙的。”罗青梅揉了揉腿，问邱爱婷，“你们晚饭有吃吗锅里还有点剩饭，要不我炒个蛋炒饭”
“有吃一点，不过我相信大家现在又饿
了。”
罗青梅不由笑了，没有拆邱爱婷的台。
陈大先的厨艺师承梁师傅，肯定差不到哪去，他们在工厂食堂吃的话，肯定是吃饱了。
“爱婷，你跟我来，看看冰箱里有什么想吃的。”
冰箱里放着可拆卸的木架，加上罗青梅的强迫症，每一样东西都摆放得整整齐齐的。
邱爱婷罗青梅把一层层木架拿起来，每一层上都是不同的东西，一时不知道该怎么选。“我炒个鸭杂、炸几块米粿、芋泥卷，加上鱼丸汤和蛋炒饭，应该够了。”
米粿和芋泥卷同样是下雨那些天做的，已经吃了一些，这是剩下的。
邱爱婷吸了下口水，不住点头“好，好。”这里头有好几样，她都没尝过青梅做的。
罗青鸿从门口探出头来“青梅，有什么需要帮忙的吗”
“你看有什么没做的就帮一下。”罗青梅毫不客气地使唤道。
她见王碧玉准备揉面，决定多家个菜，就交代说“碧玉，等会面揉好了就分个面团给我。”
“好。”
罗青梅先起油锅，而后把装有米粿的盘子放热水上稍微解冻，等会好切成棱形。
“青梅，你还会蒸粿这是菜粿吗”东梁市是吃粿的，不过一般只有过年节的时候才做。
邱爱婷最爱吃菜粿了。
“不是，等以后有时间我再做菜粿。”罗青梅摇头，她在忙着把鸭杂放温水里解冻，又去捞了一颗酸笋。
泡了半个多月的酸笋酸味还不够，这时候正好适合当地人的口味，若是时间再长些，味道更酸臭，当地人就不咋爱了。
王碧玉揉好面团，罗青梅看了下，就让他们姐弟赶紧回去休息，“今天辛苦了，回去好好休息，明天我做好吃的。”
王碧玉扬起笑脸“好。”
王碧玉姐弟一走，何在言、罗青鸿他们就进了厨房，屋子一下子就挤了。
罗青梅见他们这么想要帮忙，就把面团和一盘早上剩的炒酸菜给他们。
“拿面团把酸菜包起来再拍扁，等会放锅里烙。”罗青梅并不打击他们的积极性，选了个他们能做的事。
四个大男人拿着面团和酸菜到厨房外面，开始比赛谁做的更好看。
邱爱宏插不进去这项活动，干脆就待厨房里，像以往那样等着投喂。
油锅热了，罗青梅让邱爱婷炸芋泥卷，自己另起一锅做鱼丸汤。
鱼丸做起来费劲，平时罗青梅也不大舍得吃，这回人多，她锅里下了不少。
鱼丸汤做好了，罗青梅盛到陶罐里，煤气开大火，准备下锅炒鸭杂。
内脏并不好做，罗青梅当初清理得很干净才焯水放冰箱。
油不能太少，下蒜头、倒入鸭杂大爆炒，而后加入切好的酸笋片，最后倒入调好的一整碗酱汁。
褐色的酱汁迅速将鸭杂和笋片包裹住，在热力的作用下变得粘稠，铁锅滋滋作
响，浓郁的香味瞬间盈满整间屋子。
罗青梅手上的铲子不断挥动，让酱汁均匀地包裹住笋片和鸭杂，但因为大火，酱汁里的水分很快消失。
裹满了酱汁的鸭杂和笋片倒在白瓷盘里，白色、褐色、浅黄色交织，只看一眼就很下饭。
邱爱婷眼睛不住往一旁的锅里瞧，放米粿的时候没注意就被溅起的油星喷到了。
罗青梅换了个平底锅，开始烙酸菜饼，饼做好后，又快手炒了个蛋炒饭。“今天串串都卖完了，临时做了这几个菜，大家凑合吃。”罗青梅笑着说，“祝贺开元食品厂顺利开业，生意兴隆，红红火火。”
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“这时候，要是来一杯酒就好了。”黑八感慨地说。
何在言拍了黑八一下，说“谢谢青梅，今天大家都辛苦了，改天我请大家吃大餐。”
“那我们就等着了。”罗青鸿拿了一个芋泥卷给邱爱宏，“快趁热吃。”
鱼丸汤最受欢迎，鸭杂的味道偏重口，有点辣，笋片的酸香味并未被掩盖，爽口脆嫩，特别是鸭肠，很有嚼劲，又裹着酱汁，配着米粿或是蛋炒饭特别棒。
罗青梅没怎么吃，想到她最后调的那一杯饮料，“那味道有点冲，你们后面有重新调吗”
一直埋头苦吃的丘少铭抬头说“我觉得不用再改，就那样，刺激。”
“”罗青梅有点无法理解丘少铭的口味，“那种嘴巴像是被辣到，又一股冰凉直冲脑门，哪里刺激了”
“我觉得要么加点果汁调下口味，要不降低薄荷油的比例。”
何在言摇头“实际上，你走后，我们都试了好几种果汁、果酱，喝起来都不对。”
“要不加酒或蜂蜜水试试”罗青梅在脑中回忆了下这个配方的组成，提出建议道。
丘少铭依然不同意，“那还不如加入二氧化碳呢。”
罗青梅听得一脸懵，她早就把读书时的内容给忘光了，二氧化碳是什么但想到他是化学、生物方面的天才，这或许是术语
何在言对于丘少铭的反应并不意外，他说“都会再尝试的。不过这一次，我也察觉到林师傅的局限了，看来得再组建个专门的研究组。”
丘少铭的眉头皱了起来，脸色臭臭“我的实验室是不会让出去的。你可以跟那些研究院合作研究。”
“我倾向于培养自己的研究团队，前期或许比较辛苦，但后面会少很多麻烦。”
国内是没有私人研究所的，何在言很难找到成熟的团队，等参加完粤省的交流会，回来后正好可以招几个大学生组成研究组。
罗青梅都这一些不了解，尺有所长寸有所短，她只需把握味道，做最后的调整。
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