第 81 章 猪蹄冻

    第 81 章

    罗青梅把包裹中属于陈大先的那份东西给他送去, 顺道问了下梁师母要的东西。

    陈大先很积极地说,他会弄了给两位老人家送去,让罗青梅不用担心。

    师兄弟俩各自准备了些东西, 一起给梁师傅梁师母寄去后,林友谊决定找个时间跟罗青梅聊聊,他也想从食品厂出来, 自己开家小店了。

    陈大先现在在开元食品厂工作, 他在红安食品厂, 师兄弟俩下班后经常交流。

    在梁师傅和陈大先离开后,林友谊就成了食堂的掌管大厨, 不过这工厂大了,采购、食堂里头的门道可不少,以前梁师傅在的时候还没啥, 现在他觉得心累。

    罗青梅对此没什么不乐意的, 欢迎林友谊过来坐坐。

    不过这几天, 罗青梅都看到一个穿着邮局工作服的中年女性来店里吃饭,看气质, 职位应该不低。

    她有些惊讶。

    许多有正式单位的人,对于私营的小生意都有些看不起,坐在店里吃确实少见。

    罗青梅不认识她,但是附近认识她的人还是有不少的,偶尔会打声招呼。

    罗青梅才知道, 原来这是邮局的主任。

    她也没想太多,并不知道李主任来店里吃饭, 是存着给自己照顾生意的想法。

    这两天天气又热了起来, 罗青梅把两只猪脚拿出来解冻,焯掉血水, 加入适量的调料熬煮。

    不过这一回,她打算做猪脚冻,因此并不提前加盐。

    猪脚放在砂锅里熬煮,受热均匀,汤水都没怎么蒸发。

    等猪脚煮烂了,罗青梅把配料捞出来,然后把猪脚上的肉都给剔下来,把肉跟之前的汤再继续熬煮。

    熬好的猪脚汤汤汁浓稠,调好味,罗青梅连肉带汤装在盒子里冷却,之后再放入冰箱冷藏。

    等要吃的时候,再从盒子里把凝结成块的猪脚冻切成片,蘸酱汁吃,冰凉可口,特别美味。

    而去了肉的骨头也没丢掉,每天熬汤的时候丢一块进去,那汤的滋味马上就不一样了。

    现在店里吃饭送免费汤,美味小店的口碑提升了不少。

    林友谊过来找罗青梅的时候,带了他自己做的鱼卷。

    “这是我们今天做的鱼卷,无论煎炒炸、煮汤都行。”林友谊把手上的网兜递给罗青梅,他不大会说话,有些局促。

    他还把自己媳妇带来了,然而她一眼就瞧上了糖水,正埋头吃个不停。

    “谢谢林师傅。”罗青梅接过网兜,“这东西不好做吧。”

    “比鱼丸麻烦,要发酵、还要蒸。”林友谊回答完就沉默了,不知道怎么继续聊天。

    “天气那么热,到外头吹风扇喝糖水吧。”罗青梅把鱼卷放进冰箱,而后又盛了一碗糖水请林友谊喝。

    林友谊的媳妇喝完一碗糖水,她伸手拍了一旁林友谊一下,朝罗青梅露出一个大大的笑脸。

    “青梅你好,我

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    叫于碗碗,我听老林说你厨艺很好,果然如此。”于碗碗是个非常开朗的人。

    她一开口,林友谊就松了口气,安静地喝糖水。

    罗青梅也没想到林友谊的媳妇这么能说,语速也很快,她听了一会,才明白了两口子的意思。

    他们也打算自己出来做吃的,想跟罗青梅取取经,看有什么需要注意的。

    但

    “说在厨房的经验,我肯定是没林师傅多的。在我看来,我们做吃的,一个就是干净,一个就是好吃。”

    “如果非要说的话,我觉得有一个冰箱是很有必要的。”

    于婉婉闻言点点头,不过她这人比较直,直接问罗青梅“你就不怕别人买了冰箱,也一样卖冰糖水吗”

    “难道现在没人卖冰糖水吗”罗青梅反问道,骑着自行车卖冰棒的人四处可见,想办法弄了冰块,骑着自行车卖糖水也不少。

    于婉婉笑了起来,拍了一旁的林友谊一下“我喜欢你小师妹。”

    林友谊很认真地反驳她的话“认真地来讲,她不是我的小师妹。”

    于婉婉看着罗青梅“我家老林不会说话,你别介意。”

    罗青梅觉得于婉婉这种人有意思,如果做生意,一定很厉害。

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    “等你们开店了,我一定去捧场。”罗青梅说。

    “欢迎你来。”于婉婉说着,看了一碗墙上的挂钟,催着林友谊喝快一点,要赶着去看电影。

    罗青梅把这两口子送走,心想他们挺有意思的。

    这时候,电影刚好散场,出了电影院的人就陆续散开,不少人往美味小店过来。

    罗青梅和王碧玉忙了起来。

    这时候,一个年轻的姑娘站在了自己的面前,“你叫罗青梅”

    罗青梅看着她,想不起来她是谁,每天看着来来去去的客人那么多,根本就记不住这一些人。

    “你跟罗青兰什么关系你是不是对她做了什么”

    罗青梅脸上的笑淡了不少“我想这些问题你亲自问她会比较好。”

    难道是罗青兰跟眼前的姑娘说了什么,让对方来找自己茬吗

    王碧玉警惕地盯着这个人看,如果是来找茬的,她就拿大扫帚给赶出去。

    “你”眼前的姑娘瞪大了眼。

    罗青梅脑中灵光一闪,之前自己在卖串串的时候,罗青兰和这个姑娘来过。

    不过那时候罗青兰一看是自己,东西都没买就把人给拉走了。

    这个姑娘瞪了罗青梅一眼,转身就出了店,往电影院走去。

    这时候,罗青兰从厕所出来,就看到外头等着的张爱兰气呼呼的。

    她觉得奇怪,问了一句,张爱兰就反问她“我一直想去那家美味小店吃冰糖水,你一直不愿意去,你跟那小老板有过节”

    罗青兰听到她的质问,脸色微微一变,转而拉着张爱兰的手,添油

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    加醋地说起罗青梅的不好来。

    前些天她拿不到包裹,心里积着一把火呢。

    张爱兰这才知道美味小店的小老板是她们最讨厌的妹妹,两人瞬时一鼻孔出气,一起讨伐着罗青梅。杰i哒 63c0

    骂着骂着,张爱兰就想起了自己之前拿过那张包裹单,上面的名字和地址都跟美味小店对上了,更加气了,她怎么就把包裹单给丢了呢。

    罗青梅也郁闷,觉得自己今晚好好的心情愣是被破坏了。

    她去储藏室看了下林友谊送的鱼卷,大约有手臂长,像一根木棍,表面不是很光滑,还能看到绿色的葱花。

    罗青梅凑近闻了闻,一股鱼肉特有的鲜香味。

    她掐了一点尝了尝,咸淡适中,鲜且香,看这口感,里头应该是加了淀粉类。

    罗青梅把鱼卷放进冰箱冻起来,就是不知道这鱼卷是怎么发酵的,有机会学一点。

    罗青鸿今晚回来得比较晚,见罗青梅点着灯在厨房里调馅料,他不由皱眉“怎么不早点睡”

    “等你啊。”罗青梅把馅料盖好放进冰箱,问罗青鸿,“你今晚怎么这么晚”

    “厂里出了点问题,我和乔工他们留下修理。”罗青鸿说着,把手中的东西递给罗青梅,“喏,这是乔工给你的。”

    “什么东西”罗青梅不解地问。

    她说着解开了袋子,发现里头是一些饼、糖果之类的,“奇怪,乔工家有什么好事吗”

    罗青鸿回忆了下“唔,他最近春风满面的,难道是他要当爸爸了”

    罗青梅恍然大悟,想到之前乔工吃的药,这确实有可能。

    “二哥,我做了皮冻,要吃吗”罗青梅高兴地把糖果饼干收起来,这可是好事呀。

    “吃。”罗青梅点头,把皮冻拿出来切好,调了酱汁浇上去,又从卤锅里捞了两个鸭胗切片。

    罗青鸿洗了一个战斗澡,拿起筷子夹了一块皮冻就吃,他朝罗青梅竖起大拇指“好吃”

    皮冻晶莹透明能看到里头的肉,爽滑而不油腻,沾上蒜香的酱汁,真是让人爱不释口的一道凉菜。杰i哒 63c0

    罗青梅吃了一片,想起晚上的事,就问罗青鸿“二哥,你最近有听说罗青兰做什么吗”

    “她”罗青鸿皱眉,“青兰来找你麻烦了都已经嫁人了,怎么还不消停。”

    “不是她,但应该是她的朋友,年纪可能比我小一点,比我矮一点,脸有点圆。”

    罗青鸿夹了一块卤鸭胗,想了想说“听起来有点像是张爱兰。”

    罗青梅皱眉,这是谁

    “你不认识,真要算起来是外公那边的亲戚,前两年罗青兰还想把她介绍给我。”

    “”罗青梅有些无语,“这事没听你说过。”

    罗青鸿揉了揉鼻子,低下头继续吃皮冻,闷声地说“这事没什么好说的。”

    “二哥,这里头是不是还有我不知道的事”罗青梅问。

    罗青鸿想到两年前的事,脸黑了不少“别瞎想。”

    罗青梅夹了一块鸭胗沾了皮冻的酱汁,突然有个大胆的猜想“二哥,你到现在都没结婚,是之前谈的对象被她们折腾得散了吗”

    罗青鸿的脸瞬间黑了,他夹起一块皮冻塞进罗青梅的嘴里,“快吃。罗青兰那丫头要是敢再来找你麻烦,二哥收拾她。”

    罗青梅沉默了下,看来自己不在家的那些年,发生了不少事啊

    “二哥,你没试着解释吗”罗青梅还是忍不住问出了口,二哥今年也二十七了,是该结婚了。

    罗青鸿放下筷子,揉了揉罗青梅的头“二哥自己的事二哥会处理,别操心。”

    “我先去睡了,你别待太晚。”罗青鸿起身进了自己的房间,看他的背影,颇有落荒而逃的意味。

    面对妹妹的问题,他不该如何回答,有一些事情,他自己也没有答案。

    他听着录音机里的英语,机械地跟读,只是心思早就飞得老远。

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