第 104 章
罗青梅在开元食品厂泡了两天, 帮解决了茶饮的问题，成功开发了红茶口味的饮料。
但是轮到自己想做的豆奶，她换了好几次方子, 加了其他的添加剂也不行。
罗青梅皱着眉，感觉自己的脸都被打得肿肿的, 亏她之前还那么有信心。
看来以后话不能说得太满。
罗青梅思来想去, 觉得自己失败的原因应该是对大豆这个食材不够了解，导致大豆的处理不恰当。
或许并不只是把大豆煮熟粉碎了那么简单。
术业有专攻, 罗青梅并不否认自己的弱点, 她想了想, 请开元食品厂的丘少铭及研发团队帮忙。
到时候她直接看研究结果，然后再来思考配法。
现代食品加工的工艺太复杂了，即使她看了书, 仍然是一头雾水。
身为一名学渣, 罗青梅想可不想勉强自己去做不擅长的事。
等公司发展更稳定一些，也得跟开元一样组建一个研发小组，到时候她碰到问题了，就把问题甩给研发组解决。
罗青梅想通了之后, 决定不在大豆上折腾, 这一种失败了，她换一种原材料还不行吗
她决定琢磨其他口味的麦片, 现在厂里生产的是奶香味的, 在这个基础上进行更改, 并不怎么难。
粳米、山药、白扁豆等药食两用的食材完全可以考虑。
接连几天, 项春就品尝了好几种口味的麦片, 不得不说，罗青梅只要对一样食材彻底了解了, 在搭配上就可以做到极致。
这一些口味的麦片配方都被项春收走锁起来。
她之前说要做赠品，但可不是现在，这不过是未来规划中的一环而已。
项春可不觉得美味可以一直吃老本，看看那一些日薄西山的国营工厂，只生产老旧的产品，不去创新、做出改变，最终只有被淘汰的下场。
在她为美味食品公司做的规划里，每一年，食品厂至少要有十种以上的新品。
这一些新品在几年内也不一定会投入生产，却是未来应对公司发展、转型的一个资本。
项春觉得罗青梅的潜力巨大，可挖掘的地方还有很多，就没先告诉她这个事情。
项春通过这一段时间的了解，也明白罗青梅未来的目标，竟然不是把美味建成全国数一数二的食品厂。
正因为如此，她才希望罗青梅趁着现在有时间多做点产品。
罗青梅做了几种口味的麦片，然后又忍不住把注意力放到了大豆上。
当然，她并不是要继续之前豆奶的研究，她打算自己点豆腐。
之前店里的豆腐、豆干都是在老钱那买，合作很愉快，之后也一样。
她要做的豆腐是特制的，以后自己酒楼中要用的。
前世在宫中，为了讨得宫中贵人的欢心，御厨房里每个人都有自己的一手功夫。
罗青梅烧火
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功夫好，嘴巴又紧，老实本分，许多御厨都以为她不会厨艺，都喜欢喊她去烧火。
她借此暗中学了不少的东西，但从未做过。
换了个世界生活，又没有条件来做这一些。
要不是这一次她在大豆上栽了个跟头，罗青梅都没想过要去尝试。
刘玲侨有一把力气，小石磨在她的手中转得风生水起。
磨好的豆浆又过滤了两遍，倒入锅中煮，到适当的时间，罗青梅就加入自己调制的卤水，这并不是简单的盐水或石膏水。
豆浆在搅拌中缓慢地凝成絮状，随着热气的上升，絮状的颜色也变了。
由白色变成了淡淡的浅绿色。
等这一些豆腐脑倒入模具中压制定型的时候，一旁的刘玲侨忍不住说“有点像是观音豆腐。”
罗青梅侧头看她“在家里做过”
刘玲侨见罗青梅看自己，头一下子就低了下去，声音低了些“以前在老家，我们会用一种树叶做观音豆腐，其实它不应该叫豆腐，应该叫仙草冻才对。”
她也是来了美味小店，原来还有一种草可以做出跟神仙豆腐类似的东西。
罗青梅听刘玲侨一说，自己也有印象了“是不是要加草木灰水确实跟仙草冻有点像。”
刘玲侨一时找不到活干，不知道要做什么合适，就盯着模具流出来的水发呆。
虽然来了美味小店好几个月，但不知道怎么回事，她还是有点怕罗青梅。
罗青梅算着时间差不多了，拿开模具上的木板，掀开纱布，看到下面的豆腐，颜色呈浅绿色，水嫩嫩的，看着就很清爽。
她拿勺子挖了一勺，入口有点温热，豆腐软嫩，浓郁豆香，带着一丝淡淡的香味，像花又不像花。
罗青梅抿了下唇，总感觉还差点什么，她记得那个御厨说过的口感和滋味，自己做的并没有达到。
可能她点豆腐的卤水做得还不对，看来只能再琢磨了。
刘玲侨看着这块豆腐，心里很好奇，这明明是豆花压出来的，怎么颜色不是白色呢
接下来的日子，罗青梅就不断在调整豆腐的卤水中度过，每天都有一大块豆腐等着消耗。
罗青梅送了隔壁的乔小娜和陈婆子一些，请她们品尝后给点意见。
来来回回的，花了她半个多月的时间，终于把最终的翡翠豆腐的配方调到她最满意的状态。
琢磨完了这个翡翠豆腐，天气凉了，店里的冰糖水、咸水鸭、手撕鸡、凉菜等都停了，换上了别的品种。
罗青梅期间去过两次厂里，但每次都是冲着打电话去的，一打完就赶紧溜了。
她生怕再被项春留下来讨论研发新品的事儿。
等到十月一号国庆节，罗青梅又收到了大武山方家送来的干货，她整理后，直接给梁师傅寄去。
剩下的品级一般的干货，开元食品厂需要多就送去，其余的，就放在林友谊的店里寄卖。
林友谊的鱼丸生意特别好，一到节假日就特别忙，罗青梅每次去菜市场，见到他们店门前都挤满了人。
连带的，这一些干货也特别好卖。方家父子只信任罗青梅，反正只要价格合适，罗青梅怎么处理都行。
国庆节厂里放了三天假，只留几个值班的人，罗青梅到厂里，见车间里静悄悄的，还真有点不习惯。
项春在办公室整理报表，这一个多月来，公司的发展蒸蒸日上，收益甚好。
“项姐。”罗青梅拉了一把椅子在项春对面坐下，“你明晚有空吗我请你吃饭。”
“你确定”项春放下手中的报表，笑着问，“你准备了什么大菜”
罗青梅店里卖的几样菜，项春都买过，无论是她还是家人，都特别喜欢。
“项姐想吃什么，我就做什么。”罗青梅想，自己刚研制好的翡翠豆腐可以做一个翡翠豆腐煲。
加上炸过的豆腐泡、黑色的木耳、白色的金针菇，倒入调制的料汁，放在砂锅里焖着，等到上桌再撒一点葱花，颜色好看又好吃。
“我和我先生都喜欢吃鸡肉，其余的你看着做。”项春把手中的报表推过去，“你看看。”
罗青梅看着这密密麻麻的x s63 功夫好，嘴巴又紧，老实本分，许多御厨都以为她不会厨艺，都喜欢喊她去烧火。
她借此暗中学了不少的东西，但从未做过。
换了个世界生活，又没有条件来做这一些。
要不是这一次她在大豆上栽了个跟头，罗青梅都没想过要去尝试。
刘玲侨有一把力气，小石磨在她的手中转得风生水起。
磨好的豆浆又过滤了两遍，倒入锅中煮，到适当的时间，罗青梅就加入自己调制的卤水，这并不是简单的盐水或石膏水。
豆浆在搅拌中缓慢地凝成絮状，随着热气的上升，絮状的颜色也变了。
由白色变成了淡淡的浅绿色。
等这一些豆腐脑倒入模具中压制定型的时候，一旁的刘玲侨忍不住说“有点像是观音豆腐。”
罗青梅侧头看她“在家里做过”
刘玲侨见罗青梅看自己，头一下子就低了下去，声音低了些“以前在老家，我们会用一种树叶做观音豆腐，其实它不应该叫豆腐，应该叫仙草冻才对。”
她也是来了美味小店，原来还有一种草可以做出跟神仙豆腐类似的东西。
罗青梅听刘玲侨一说，自己也有印象了“是不是要加草木灰水确实跟仙草冻有点像。”
刘玲侨一时找不到活干，不知道要做什么合适，就盯着模具流出来的水发呆。
虽然来了美味小店好几个月，但不知道怎么回事，她还是有点怕罗青梅。
罗青梅算着时间差不多了，拿开模具上的木板，掀开纱布，看到下面的豆腐，颜色呈浅绿色，水嫩嫩的，看着就很清爽。
她拿勺子挖了一勺，入口有点温热，豆腐软嫩，浓郁豆香，带着一丝淡淡的香味，像花又不像花。
罗青梅抿了下唇，总感觉还差点什么，她记得那个御厨说过的口感和滋味，自己做的并没有达到。
可能她点豆腐的卤水做得还不对，看来只能再琢磨了。
刘玲侨看着这块豆腐，心里很好奇，这明明是豆花压出来的，怎么颜色不是白色呢
接下来的日子，罗青梅就不断在调整豆腐的卤水中度过，每天都有一大块豆腐等着消耗。
罗青梅送了隔壁的乔小娜和陈婆子一些，请她们品尝后给点意见。
来来回回的，花了她半个多月的时间，终于把最终的翡翠豆腐的配方调到她最满意的状态。
琢磨完了这个翡翠豆腐，天气凉了，店里的冰糖水、咸水鸭、手撕鸡、凉菜等都停了，换上了别的品种。
罗青梅期间去过两次厂里，但每次都是冲着打电话去的，一打完就赶紧溜了。
她生怕再被项春留下来讨论研发新品的事儿。
等到十月一号国庆节，罗青梅又收到了大武山方家送来的干货，她整理后，直接给梁师傅寄去。
剩下的品级一般的干货，开元食品厂需要多就送去，其余的，就放在林友谊的店里寄卖。
林友谊的鱼丸生意特别好，一到节假日就特别忙，罗青梅每次去菜市场，见到他们店门前都挤满了人。
连带的，这一些干货也特别好卖。方家父子只信任罗青梅，反正只要价格合适，罗青梅怎么处理都行。
国庆节厂里放了三天假，只留几个值班的人，罗青梅到厂里，见车间里静悄悄的，还真有点不习惯。
项春在办公室整理报表，这一个多月来，公司的发展蒸蒸日上，收益甚好。
“项姐。”罗青梅拉了一把椅子在项春对面坐下，“你明晚有空吗我请你吃饭。”
“你确定”项春放下手中的报表，笑着问，“你准备了什么大菜”
罗青梅店里卖的几样菜，项春都买过，无论是她还是家人，都特别喜欢。
“项姐想吃什么，我就做什么。”罗青梅想，自己刚研制好的翡翠豆腐可以做一个翡翠豆腐煲。
加上炸过的豆腐泡、黑色的木耳、白色的金针菇，倒入调制的料汁，放在砂锅里焖着，等到上桌再撒一点葱花，颜色好看又好吃。
“我和我先生都喜欢吃鸡肉，其余的你看着做。”项春把手中的报表推过去，“你看看。”
罗青梅看着这密密麻麻的
如内容未显示全，请浏览器中打开63五块五毛
林友谊的鱼丸生意特别好，一到节假日就特别忙，罗青梅每次去菜市场，见到他们店门前都挤满了人。
连带的，这一些干货也特别好卖。方家父子只信任罗青梅，反正只要价格合适，罗青梅怎么处理都行。
国庆节厂里放了三天假，只留几个值班的人，罗青梅到厂里，见车间里静悄悄的，还真有点不习惯。
项春在办公室整理报表，这一个多月来，公司的发展蒸蒸日上，收益甚好。
“项姐。”罗青梅拉了一把椅子在项春对面坐下，“你明晚有空吗我请你吃饭。”
“你确定”项春放下手中的报表，笑着问，“你准备了什么大菜”
罗青梅店里卖的几样菜，项春都买过，无论是她还是家人，都特别喜欢。
“项姐想吃什么，我就做什么。”罗青梅想，自己刚研制好的翡翠豆腐可以做一个翡翠豆腐煲。
加上炸过的豆腐泡、黑色的木耳、白色的金针菇，倒入调制的料汁，放在砂锅里焖着，等到上桌再撒一点葱花，颜色好看又好吃。
“我和我先生都喜欢吃鸡肉，其余的你看着做。”项春把手中的报表推过去，“你看看。”
罗青梅看着这密密麻麻的数字，脸一下子就垮了下来，她看着眼晕。
项春指着报表，一一跟罗青梅解释，见她听明白了才说“天气冷了后，核桃糊糊和麦片的订单会更多，方便面也一样。”
“过年前，我希望你再多想一个口味的方便面，最好还是跟现在一样，继续跟开元合作。”
“新的口味不难做，但是开元估计腾不出手来做。”罗青梅对开元的生产能力很清楚，目前已经饱和了。
“要不做一种不用调料包的方便面”她随口说道，“撕开就能吃，多方便”
项春听了这话，在心里评估了一下，迅速说道“那就按你说的，研发一种不用调料包的方便面，我很期待。”
“啊”罗青梅瞪圆了眼睛，她只是随口说说而已，“这能行”
“为什么不行”项春反问道，“相反，我觉得你这个主意棒极了。”
罗青梅倒不是做不出来，而是担心大家接受不了。
“反正你只管做，其他的交给我。”项春把报表收好锁进抽屉里，“离过年还早着呢，你慢慢想。”
这时，办公室的电话响了，项春拿起话筒，聊了两句就递给了罗青梅“找你的。”
罗青梅伸手接过，听到电话那头熟悉的声音，高兴地说“萱姐，你怎么有空打给我”
许言萱很忙，罗青梅也忙，两人一个月都不见得能联系上一次。
“我是想问你，你这个月有时间来京市吗我带你去看香山红叶。”
许言萱的心情很好，隔着电话线，罗青梅似乎都能感受到她的喜悦。
“萱姐，我也不确定，我这边先安排下，如果可行，我再联系你。”
“那我等你好消息了。”许言萱愉悦地说道，问罗青梅最近还有做脆萝卜没有，她想吃了。
这下半年来，这脆萝卜简直成了新宠，罗青鸿那边要，现在许言萱也想吃。
“再过半个月，应该有人卖萝卜了，我到时多做一些。”
项春已经不是第一次听到有人打电话跟罗青梅要脆萝卜了，她很好奇，这脆萝卜真的有那么让人念念不忘吗
等罗青梅挂了电话，项春好奇地说“你做的脆萝卜，到时给我留一点。”
“行。”罗青梅应着，奇怪地说，“我二哥还让我把脆萝卜包装了卖，这东西又不值钱，还有人买吗”
这年头家家户户都有的咸菜，会有人舍得花钱买
“当然有。”项春暗暗把这个记了下来，罗青梅擅长的东西不少，她应该多挖掘挖掘。
罗青梅和项春骑着车刚离开美味食品公司，隔壁的开元食品厂办公室里，电话突然响了起来。
正在看报纸的金厂长推了推鼻梁上的老花镜，拿起了电话。
听着听着，金厂长猛地站起来，因为力气太猛而把桌上的搪瓷缸给弄倒，茶水撒了一地。
“你说什么，厂长出事了”
hr sizex s63 林友谊的鱼丸生意特别好，一到节假日就特别忙，罗青梅每次去菜市场，见到他们店门前都挤满了人。
连带的，这一些干货也特别好卖。方家父子只信任罗青梅，反正只要价格合适，罗青梅怎么处理都行。
国庆节厂里放了三天假，只留几个值班的人，罗青梅到厂里，见车间里静悄悄的，还真有点不习惯。
项春在办公室整理报表，这一个多月来，公司的发展蒸蒸日上，收益甚好。
“项姐。”罗青梅拉了一把椅子在项春对面坐下，“你明晚有空吗我请你吃饭。”
“你确定”项春放下手中的报表，笑着问，“你准备了什么大菜”
罗青梅店里卖的几样菜，项春都买过，无论是她还是家人，都特别喜欢。
“项姐想吃什么，我就做什么。”罗青梅想，自己刚研制好的翡翠豆腐可以做一个翡翠豆腐煲。
加上炸过的豆腐泡、黑色的木耳、白色的金针菇，倒入调制的料汁，放在砂锅里焖着，等到上桌再撒一点葱花，颜色好看又好吃。
“我和我先生都喜欢吃鸡肉，其余的你看着做。”项春把手中的报表推过去，“你看看。”
罗青梅看着这密密麻麻的数字，脸一下子就垮了下来，她看着眼晕。
项春指着报表，一一跟罗青梅解释，见她听明白了才说“天气冷了后，核桃糊糊和麦片的订单会更多，方便面也一样。”
“过年前，我希望你再多想一个口味的方便面，最好还是跟现在一样，继续跟开元合作。”
“新的口味不难做，但是开元估计腾不出手来做。”罗青梅对开元的生产能力很清楚，目前已经饱和了。
“要不做一种不用调料包的方便面”她随口说道，“撕开就能吃，多方便”
项春听了这话，在心里评估了一下，迅速说道“那就按你说的，研发一种不用调料包的方便面，我很期待。”
“啊”罗青梅瞪圆了眼睛，她只是随口说说而已，“这能行”
“为什么不行”项春反问道，“相反，我觉得你这个主意棒极了。”
罗青梅倒不是做不出来，而是担心大家接受不了。
“反正你只管做，其他的交给我。”项春把报表收好锁进抽屉里，“离过年还早着呢，你慢慢想。”
这时，办公室的电话响了，项春拿起话筒，聊了两句就递给了罗青梅“找你的。”
罗青梅伸手接过，听到电话那头熟悉的声音，高兴地说“萱姐，你怎么有空打给我”
许言萱很忙，罗青梅也忙，两人一个月都不见得能联系上一次。
“我是想问你，你这个月有时间来京市吗我带你去看香山红叶。”
许言萱的心情很好，隔着电话线，罗青梅似乎都能感受到她的喜悦。
“萱姐，我也不确定，我这边先安排下，如果可行，我再联系你。”
“那我等你好消息了。”许言萱愉悦地说道，问罗青梅最近还有做脆萝卜没有，她想吃了。
这下半年来，这脆萝卜简直成了新宠，罗青鸿那边要，现在许言萱也想吃。
“再过半个月，应该有人卖萝卜了，我到时多做一些。”
项春已经不是第一次听到有人打电话跟罗青梅要脆萝卜了，她很好奇，这脆萝卜真的有那么让人念念不忘吗
等罗青梅挂了电话，项春好奇地说“你做的脆萝卜，到时给我留一点。”
“行。”罗青梅应着，奇怪地说，“我二哥还让我把脆萝卜包装了卖，这东西又不值钱，还有人买吗”
这年头家家户户都有的咸菜，会有人舍得花钱买
“当然有。”项春暗暗把这个记了下来，罗青梅擅长的东西不少，她应该多挖掘挖掘。
罗青梅和项春骑着车刚离开美味食品公司，隔壁的开元食品厂办公室里，电话突然响了起来。
正在看报纸的金厂长推了推鼻梁上的老花镜，拿起了电话。
听着听着，金厂长猛地站起来，因为力气太猛而把桌上的搪瓷缸给弄倒，茶水撒了一地。
“你说什么，厂长出事了”
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。”许言萱愉悦地说道，问罗青梅最近还有做脆萝卜没有，她想吃了。
这下半年来，这脆萝卜简直成了新宠，罗青鸿那边要，现在许言萱也想吃。
“再过半个月，应该有人卖萝卜了，我到时多做一些。”
项春已经不是第一次听到有人打电话跟罗青梅要脆萝卜了，她很好奇，这脆萝卜真的有那么让人念念不忘吗
等罗青梅挂了电话，项春好奇地说“你做的脆萝卜，到时给我留一点。”
“行。”罗青梅应着，奇怪地说，“我二哥还让我把脆萝卜包装了卖，这东西又不值钱，还有人买吗”
这年头家家户户都有的咸菜，会有人舍得花钱买
“当然有。”项春暗暗把这个记了下来，罗青梅擅长的东西不少，她应该多挖掘挖掘。
罗青梅和项春骑着车刚离开美味食品公司，隔壁的开元食品厂办公室里，电话突然响了起来。
正在看报纸的金厂长推了推鼻梁上的老花镜，拿起了电话。
听着听着，金厂长猛地站起来，因为力气太猛而把桌上的搪瓷缸给弄倒，茶水撒了一地。
“你说什么，厂长出事了”
hr size1 作者有话要说感谢在20200418 23:58:3120200419 23:44:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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这下半年来，这脆萝卜简直成了新宠，罗青鸿那边要，现在许言萱也想吃。
“再过半个月，应该有人卖萝卜了，我到时多做一些。”
项春已经不是第一次听到有人打电话跟罗青梅要脆萝卜了，她很好奇，这脆萝卜真的有那么让人念念不忘吗
等罗青梅挂了电话，项春好奇地说“你做的脆萝卜，到时给我留一点。”
“行。”罗青梅应着，奇怪地说，“我二哥还让我把脆萝卜包装了卖，这东西又不值钱，还有人买吗”
这年头家家户户都有的咸菜，会有人舍得花钱买
“当然有。”项春暗暗把这个记了下来，罗青梅擅长的东西不少，她应该多挖掘挖掘。
罗青梅和项春骑着车刚离开美味食品公司，隔壁的开元食品厂办公室里，电话突然响了起来。
正在看报纸的金厂长推了推鼻梁上的老花镜，拿起了电话。
听着听着，金厂长猛地站起来，因为力气太猛而把桌上的搪瓷缸给弄倒，茶水撒了一地。
“你说什么，厂长出事了”
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