交流

    十二月十五号的晚上, 美味小店很是热闹，今天是罗青梅、陈大先、林友谊一起交流厨艺的日子。

    店里很热闹, 大家或坐或站, 边看着他们三个处理食材, 边聊着天。

    何在言看到项春, 礼貌地跟她点头“项姐, 恭喜，这次的青蛙脆脆面大火啊”

    项春嘴角擒着笑“这都是青梅的功劳，我不过是帮忙推了一把而已。”

    脆脆面的味道确实好, 而里头的卡片故事也吸引人。

    说到底还是属于孩子们的书籍还是太少了, 项春也是在被自家孩子追问的时候才发觉, 这个故事比想象中的还要让吸引孩子们。

    于是她重新跟画手、作者签了合约。

    美味食品有限公司拥有这个青蛙冒险故事的所有版权，但她并不是一次性买断, 而是采用书籍、影视等分成的模式。

    画手、作者都是年轻人，正在为找工作烦恼, 如今有这个机会，怎么会不抓住

    项春让他们把第一个故事扩写, 画成漫画，准备找出版社出版。

    两个作者都很积极, 想到有一天他们的文字和图画会印在书上, 广为流传, 就激动得不行。

    如今卡片青蛙他们已经写到了第三个故事。

    食品厂暂时还不会推出新的故事，所以他们完全有时间来把第一个故事扩充，精雕细琢。

    这一些公司内的事情, 项春没说太多，她问何在言“听说开元要开分厂，可是选好地方了”

    “没那么容易，我月底还得去一趟海市，尽快把这事给定下来。”

    “月底何厂长几号出行，不如我们结个伴，我也要去海市谈个生意。”

    “25号吧，元旦后回来。”何在言想了想说。

    这时，厨房里一阵阵香味传了出来，项春吸了吸鼻子“真香啊”

    罗青梅、陈大先、林友谊在厨房里忙着，一人占着一个炉灶，忙得不停。

    虽说今天的主题是排骨，但是人那么多，总不能只有三个菜吧，每个人总要露一手的。

    既然是交流了，罗青梅更愿意做自己没做过的菜，林友谊和陈大先就比较迟疑，做陌生的菜，对他们来说真是一个不小的挑战。

    罗青梅这次做的排骨，先选取合适的排骨，用巧劲把排骨的骨头取出来，然后用塞进莲藕条，用香料腌制后，用平底锅小火煎得两面焦黄，再把刚才腌制的酱汁倒进去一起烧。

    排骨抽出来的骨头也不浪费，先焯一遍水再加剩下的莲藕熬汤，便是一道清爽解腻的热汤了。

    抽排骨很考验功夫，罗青梅也是想挑战一下难度。

    陈大先做红烧排骨，林友谊做五香炸排骨，不过他现在在剁鱼肉。

    罗青梅刚开始还以为他要做鱼丸，不过再看下去，发现不是。

    鱼肉剁成泥后，加入生姜水等搅拌，林友谊拿了芋头切小块煮熟，压成泥，冷却后跟鱼肉、面粉、鸡蛋等搅拌，却是打算做鱼肉饼。

    这是罗青梅没想到的，芋泥还能跟鱼肉泥一起混合来做饼吗

    她想着，拿了一根山药去皮切块蒸熟。

    山药压成泥之后，加入鸡蛋、麦片搅拌均匀，再上锅蒸熟，出锅时淋上酱油及香油就行。

    项春在玻璃窗前看得清楚，她有些惊讶“青梅，山药还能这样做”

    “这个是我突然想到的搭配，也不知道味道怎样，希望不要太难吃。”

    罗青梅说着话的时候，林友谊已经起油锅炸芋泥鱼饼了。

    芋头和鱼肉的组合，也很让人新奇，它混合均匀后，挂上蛋液再滚一圈面包糠下油锅炸，颜色金黄，香味诱人。

    等到他炸五香排骨的时候，那更霸道的香味瞬时把所有人的视线都吸引过去。

    陈大先看着自己做的红烧排骨，再看罗青梅和林友谊的菜，他想了想，抓了个包菜撕成大片直接下锅煸炒。

    这次的交流主题是排骨，那他就做排骨，才不折腾那么多呢。

    三盘做法、味道各不相同的排骨摆放在一起，其余几道菜则放在边上，大家各自盛了一碗饭，拿着筷子品尝。

    大家的第一目标是五香排骨，毕竟油炸的食物，很少有人能抵挡它的味道。

    陈大先的红烧排骨颜色偏黑红，每块排骨都均匀挂满了酱汁，看着也很诱人。

    而罗青梅的莲藕排骨做法特别，看着也挂满了酱汁，跟陈大先的有点类似。

    何在言率先开口“五香排骨确实很香，但是火候偏大了一些，外面有些干。”

    “红烧排骨咸香，做得很入味，但为八角的味道偏重了些，色泽偏暗。”

    他最后说罗青梅的排骨“我第一次吃这种做法的排骨，排骨煎过，酥而不烂，莲藕久煮不烂还能解腻，确实是比较不错的搭配。”

    于婉婉直接说“要我说，做得最好的就是青梅做的，你们两个做的是比普通人做的好吃，但还没到很好吃的地步。”

    陈大先和林友谊品尝了罗青梅做的莲藕排骨，不约而同地沉默了下。

    “是我们兄弟想的太简单了。”

    一旁的项春说“既然是厨艺交流，就没必要拘泥于固有的做法。林师傅，我觉得你做的芋泥鱼饼就很新鲜。”

    罗青梅赞同地点头“这个搭配我还是第一次见。”

    林友谊有些不好意思“我比较喜欢琢磨鱼肉的做法。但这次的排骨，我还是做失败了。”

    “同样是炸排骨，并不一定非要用五香粉，你可以尝试用别的来搭配。”何在言说。

    陈大先比较沮丧，犹如斗败了的公鸡一般“金厂长说的对，我要被师父打板子了。”

    其他人闻言，不由笑了起来，一旁的林友谊拍拍他的肩膀“我也一样。”

    罗青梅笑着说“大家边吃边聊吧，可以顺便想想这道菜要怎么改进，先不用去想其他的做法。”

    “我这种做法胜在抽掉了骨头用莲藕代替，我现在觉得，它的酱汁应该收得更干，在炭火上烤过一道可能会更好。”

    陈大先仔细品尝着自己做的排骨，除了何在言提出的问题，“除了调料的问题，我不应该放太多老抽的，到底是糖色没调好。”

    调料问题是本来就不该犯的，说明他今晚做这道红烧排骨根本没那么用心。

    “我的火候掌握退步了。”林友谊吃着自己做的芋泥鱼饼，确实像何在言说的，外面偏干了。

    如果没有这一次的交流，他和陈大先还不知道要糟糕到什么地步。

    项春趁着他们说话，催着李翔龙多吃，特别是那一道山药蒸鸡蛋。

    看起来很简单，下回她在家里可以试着做，别说，还挺好吃的。

    于婉婉啃着排骨，口吃含糊地说“青梅，以后这种交流可以多来几次。”

    虽然他们两口子开了鱼丸店，但她还是不希望林友谊把手艺荒废的。

    林友谊的芋泥鱼饼还是很受欢迎的。

    罗青梅吃了一块，仔细品味了下，这确实是一道新鲜的菜，外脆里嫩，但芋泥的香味很明显，鱼肉的味道明显被压制了。

    吃完饭，项春李翔龙夫妻先走，何在言和于婉婉帮着打扫卫生，针对今晚几道菜的问题，罗青梅三人就互相交流一些技术要点。

    本来罗青梅的计划中，这样的交流一个月一两次就行了，可陈大先和林友谊商量后，打算改为一周一次。

    罗青梅也不介意，反正冬天的晚上打烊早，厨房闲着也是闲着。

    项春对此是赞成的，即使她非常忙，依然要抽出时间来参加的，再忙也要满足自己的口腹之欲。

    青蛙脆脆面在东江省火爆起来后，项春就马不停蹄地把业务往周边省市推进，特别是全国几大城市。

    元旦前后，青蛙脆脆面终于在京市、海市等售卖，一经售卖，很快就引领风潮，不只小孩喜欢，年轻人也喜欢这种脆脆面。

    订单源源不断地往美味食品公司飞来，工厂二十四小时连轴转，方便面的生产线都被拿来生产脆脆面。

    好在没两天，新的生产线到位，脆脆面的产量翻倍，项春招了一批临时工，一箱又一箱包装好的脆脆面通过货车、火车等方式运往南北不同的城市。

    项春监督着生产线，确定不会掉链子后，终于把注意力放到了青蛙冒险故事的漫画上。

    因为这个故事是罗青梅提议的，所以她对故事的漫画非常看重。

    她得知漫画已经画好，当即就丢下店里的事情过来审查。

    画手是一个男生，名叫付有画，戴着厚厚的瓶底眼镜，人看着有些内向。

    他把厚厚的一叠画稿递给罗青梅和项春，就低着头缩到了角落里。

    倒是作者姚雪雪很外向，性子活泼，说话跳跃。她声音轻快地给两位老板介绍故事扩展的思路和用意。

    罗青梅低头看画稿，色彩显眼，充满了奇幻色彩，再配上姚雪雪简洁有趣的文字，这画稿让人很爱不释手。

    项春先看完姚雪雪的扩写故事，确定里头没有出格的内容，再看画稿，她更加满意了。

    “青梅，书和画稿一同出版，配套卖，你觉得如何”

    “完全可行。”罗青梅唯一的担心就是画稿，“出版社能完全印出这些画吗”

    “我让我家那位联系，绝对不能差。”要是这么好看的画稿因为粗糙的印制而变得难看，项春绝对要抓狂的。

    姚雪雪眨了眨眼，激动地问“如果书和画册卖出去了，我们就能分到钱了吧。”

    “我想买一台打字机，有画想要买颜料和画纸。”

    “如果这套书能大卖的话，你们要的东西都有。”项春挑着眉说，这打字机可不便宜，现在都还没普及开呢，至于颜料和画纸，这东西从来都烧钱。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书