待到李慧娘和婆母刘氏回到家中,已是近午时分,该是做午饭的时候了。
之前在刘铁柱的猪肉摊子时,刘铁柱就曾主动想把一些猪下水免费给了刘氏,被刘氏婉拒了,还以为他会就此作罢,就没再放到心上。
没想到,待二舅母赵氏回去刘铁柱的摊子上拿先前买的肉时,刘铁柱就把事先包扎好的猪下水硬塞给了刘氏,还说没卖出去,又不是什么值当东西,权当送给刘氏添个菜。
刘氏当然不会收下,可是那刘铁柱态度强硬,跟不收下就没完没了似的,不想在街市上与他过多纠缠,刘氏只得接下了。
临走之时,趁刘铁柱招呼客人不注意,扔下差不多的银钱,就拉上李慧娘和二舅母赵氏匆匆离开了。
李慧娘现在想想,还是觉得荒唐,也不知这刘铁柱究竟是怎么想的,跟脑子缺根筋似的,做事也没点儿章法。
不过对于李慧娘来说,刘铁柱不过是个无关紧要的路人,根本就懒得花费心思在他身上,念头一转就过了,只是暗地里打算往后得离这个人远点。
“慧娘,午饭就把这猪下水全给做了罢,也不用特意留晚上的份儿,咱豪气点儿,一顿就给吃了!”
刘氏说话的时候还带着点气呢,就想着中午得吃饱喝足,解解心中闷气,化悲愤为食欲。
“好嘞。”
李慧娘爽快地应下,拿着猪下水就去了灶间,打算先处理一下,好除除异味。
见李慧娘去了灶间准备午饭,刘氏还是气难平,坐在堂屋里,猛灌了一杯茶水,心情才稍微平复下来。
这刘屠夫家的二儿怕不是个傻的,小时候看着好好的,没想到长大之后就没带脑子了,想起今天的事,刘氏真想一巴掌呼他脸上。
不说在大庭广众之下就明目张胆地喊了慧娘的闺名,还硬要塞那什么鬼猪下水给她,惹得旁人议论纷纷,这要是被哪个好事的长舌妇给知道了,估计又能在村里说道好一会儿了。
刘氏光是想想那样的场面,就恨得牙痒痒,自家的儿媳妇行得端坐得正,凭啥就要被那样儿的一堆妇人在背后说道,真是气煞我也。
李慧娘去了灶间处理猪下水,不知道刘氏一个人坐堂屋里究竟在想些啥,拿回来的猪下水有猪大肠、猪心、猪肝还有猪舌,能做成好一顿丰盛的饭菜。
抓了一把粗面和些许粗盐,李慧娘使劲反复搓洗猪大肠,还得翻面去除里面的污秽,大概花个十分钟左右的时间就好了,然后用水清洗干净。
猪大肠爆炒或者和辣椒一起清蒸都好吃,家里有酸菜,李慧娘打算用酸菜爆炒猪大肠,猪心和猪肝一起清蒸,猪舌的话可以做成凉拌或者煲汤都极好。
准备烧菜的时候,刘氏进了灶间,帮着在灶下烧火,李慧娘只需顾着锅里就成。
先把酸菜翻炒一遍,起锅,下佐料炒香再下猪大肠翻炒片刻,然后再把酸菜倒进去一起翻炒,香味十分诱人,把在院子里跟爷爷玩耍的珠珠和元宝都吸引了过来。
猪舌做成了凉拌,煮猪舌的汤水,李慧娘下了把野菜在里面,做成了菜汤,再另做了个浇头淋在了煮软的猪舌上面,也是喷香无比。
酸菜爆炒猪大肠、清蒸猪心和猪肝、凉拌猪舌,还有鲜甜的野菜汤,以及一盘清炒苋菜,四菜一汤,光是摆在桌上就极为养眼。
刘氏亲自各自装了一些菜,吩咐二郎给二舅母家送去,好叫她也尝尝李慧娘的手艺,还没吃呢,刘氏就知道今天的饭菜肯定特别美味。
想着改天,又能在自家嫂子面前好好夸一番自己儿媳妇的手艺,这般想着,刘氏就一脸得色。
婆母刘氏的频繁变脸,在宋父看来就是,女人心当真是海底针,猜不得,惹不起。
待二郎去过了二舅母家,一家人就开始吃饭了,饭桌上也多了一小碗二舅母给的红烧肉。
李慧娘看到桌上多出来的红烧肉,也是感触良多,怪不得婆母刘氏跟二舅母的关系最好,这人的感情都是处出来的,你对我好我对你好,有来有往才不会磨灭了彼此的感情。
本来二舅母买的肉就不算多,一大家子,几个大男人还有好吃的小子,每个人也分不了多少,就这样,还好不吝啬地就分了一碗给宋家。
不说李慧娘,刘氏看到了二郎拿红烧肉回来时就眼神一变,心里暗叹,不愧自己以往有什么好的都惦着她,果真是自己的好嫂子。
爆炒的猪大肠爽脆无比,清蒸的猪心猪肝原滋原味也可口,凉拌猪舌口感软绵,沾上了浇头鲜香美味,用熬煮了猪舌的汤底滚成的野菜汤也是鲜甜滋润。
二舅母赵氏给的红烧肉闷得非常到位,入口即化又咸香无比,非常下饭,还有一盘清炒苋菜,刚好用来解腻,简直恰到好处。
这顿饭真的是让人无比满足,连刘氏也差点忘却了相当于被刘铁柱逼着买了猪下水的憋闷,果然美食就是至高无上的精神治愈,让人忍不住沉溺其中,不想清醒过来。
又是一顿让人吃得满嘴流油的饭菜,这两天家里的伙食都很好,可以说是几乎天天吃肉了,连李慧娘都感觉到自己的肚腹,明显比刚穿到这幅身子时要圆润得多。
要是长期一直都是这样儿的吃法,用不了多久,身体就能膨胀起来,穿衣估计也得大上一个号。
不过李慧娘也就想想罢了,这样的花销,一般的家庭哪里经得住,况且如今正是用钱的紧要关头,银钱得花在刀刃上,暂时是无法实现天天吃肉喝汤的奢想的了。
这一顿饭,不仅是婆母刘氏和宋父吃得无比满足,就连小小个儿的珠珠和元宝也是吃得停不下来,二郎也是多吃了一大碗饭,这让李慧娘无比庆幸自己多做了饭。
就算宋家人敞开了肚皮吃,由于节俭惯了,还是剩下一点点菜没有吃光,打算留着晚上接着吃,起码还能再尝一遍。
刘氏吃下夹起的最后一□□炒猪大肠,配着酸菜一起慢慢咀嚼,又酸又辣,细细体味着口腔中的美妙滋味,不舍地吞咽下肚,留下令人遐想的无穷回味。
停下了箸,刘氏这才感慨道,自己这儿媳妇的手艺真是越来越好了,她还真是没见过哪家能将猪下水做得如此美味的,一点儿异味也没有,简直比得上馆子里的厨子了。
“慧娘,你这手艺真是不得了,娘就没见过咱们村子里谁家能把猪下水做得这样好吃的,一点异味也没有,只有香味,让人恨不得把舌头也给吞了!”
要不是处理不好猪下水,吃着常有股异味,肯定很多人争抢着要买,毕竟猪下水比正经的肉要便宜多了,而且风味十足。
现在一般买猪下水的都是买不起肉,可是又想尝尝肉腥味的人家,毕竟便宜嘛,买起来没那么肉疼。
宋父也插嘴道:“可不是,爹也是第一次吃到这般好吃的猪下水,很多馆子都做不出这味道呢。”
见婆母刘氏和宋父轮番夸奖,李慧娘笑笑:“慧娘也是恰巧得知一个小秘诀,能把猪下水的异味除尽,只要掌握好火候就能做得好吃,爹娘喜欢吃,慧娘以后多做就是了。”
趁着全家人都已经吃饱停了箸,李慧娘想着把自己想做点小生意的想法跟刘氏和宋父说说,好跟他们商量商量。
虽然今日去了趟镇上,心里已经有点儿底,可姜还是老的辣,多听老人言总该是无害的,不管怎样,这事儿都得跟二老提。
想到此,李慧娘正色道:“爹,娘,慧娘有件事想跟你们商量。”
见李慧娘一本正经,刘氏和宋父就知道,李慧娘要讲的肯定不是什么小事儿,也都正襟危坐,凝神听着。
“今日和娘去镇上,见到许多吃食摊子,有卖包子、馒头、饺子的,还有馄饨以及各种面食的,慧娘见过那买包子的摊子,做的包子看上去还比不上家里做的呢。”
“爹娘看,要是咱们家也做些包子去镇上卖,是否可行?”
李慧娘这话一出,刘氏和宋父都沉默了,一旁的宋二郎听到这话,也将目光移向了李慧娘,眼中神色闪烁不定。
今日去镇上用做好的荷包、络子等物换了钱,可是又买了新的丝线,相当于无进无出,李慧娘的私房钱还是不足二两银子。
用这些银钱能做低成本的小生意,可是要长远考虑,这些银钱远不够周转,要是慢慢图谋的话,时间长了也能赚取足够的银钱,
可是李慧娘不想花费太长时间在蝇头小利上,她想尽快赚足起码能让自己立足的本钱,有自己的事业,就算宋大郎不久就会带个女人回来,那也与她无多大干系。
现下的宋家也是急需用钱的时候,虽说宋父没有说,李慧娘也知道家里还是想让二郎回去读书的,二郎已经十二了,再耽搁不了多久了,可读书所花费的银钱可不少。
“二郎年纪也不小了,之前因为家里有事耽搁了,这才停下了学业,可是爹娘也知道,二郎天性聪颖,生来就是个读书的料子,咱们不能耽误了他呀。”
这几天跟宋二郎相处,李慧娘对这个小小少年也有几分好感,说的也是真心实话,自然也是想就此让刘氏和宋父同意李慧娘的决定。
要是家里能拿出二两银子来,李慧娘更有把握,能尽快赚取到足够的银钱,也有信心不出半年就能将宋家的境况扭转乾坤,让家里能够供得起一个读书人。
“儿媳惭愧,这么多年也有了不到二两银子的私己钱,想都拿出来做个小本生意,不知爹娘是何想法?”
李慧娘该说的都说了,现在只等刘氏和宋父下一个结论,没有刘氏和宋父的同意,李慧娘这生意也极大可能做不起来。
没等到刘氏和宋父的回应,倒是先听到了宋二郎的声音:“嫂子要是要做生意,二郎也可以一起帮忙的,打下手也好,守摊子也罢,就算只是看顾着珠珠和元宝也成,定不会让爹娘和嫂子担心看顾不过来。”
别看宋二郎对当年停学在家毫无怨言,跟个没事人似的,其实他的心里也是极想能够再度读书的,两年来也不曾放下过课本,对当年所需的东西未忘丝毫,还自学不少知识呢。
见二郎对此事如此积极,刘氏和宋父也是有所触动,其实刘氏心里是十分赞同李慧娘的想法的,儿媳妇能有这份魄力,她也十分欣慰。
刘氏是最了解宋父的人,知道他是最想能够让二郎再回学堂不过的了,现在面带犹豫,不过是有些地方没想通,不敢就此果断同意儿媳妇的决定。
虽说刘氏掌控着家里的财政大权,可遇到重要的决策时,还是会听取宋父的意见的,见宋父仍是沉默,她也没有出声。
良久,宋父轻叹了一声,终于说道:“容我再好好想想。”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。