自从有了源源不断的鸡之后,乔羽庭每天的菜谱就基本没怎么变,全是跟鸡肉有关的料理。
不过,他会做饭却不会杀鸡,所以每次都得九尾天狐出手。
自然的,每次都会受到九尾天狐的鄙视。
所以乔羽庭决定要自己学会杀鸡。
直接拿刀杀鸡实在是太过血腥,乔羽庭不太敢亲自上手,只好学着九尾天狐用法力来杀鸡。
杀鸡,放血,褪毛……一系列动作一气呵成,乔羽庭在练习了很多次之后,终于学会了用法力来凌空杀鸡。
也不知道女娲娘娘若是得知乔羽庭拿她传授的仙法干这种事会有何感想。
没准会把法力给收回来,免得乔羽庭丢了蜗皇宫的脸面。
因为郑飞源经常送鸡过来,乔羽庭自己又吃不了那么多,于是乔氏庄园里面的鸡就越来越多,高峰期甚至有四五十只鸡。
这几十只鸡撒在偌大的乔氏庄园里面自然看不出什么,但只要一到喂食时间,那便是呼啦啦一大片。
这天,郑飞源又到乔氏庄园来了。
“乔师傅。”郑飞源跟乔羽庭打招呼。
乔羽庭看他手里提着满满一筐鸡蛋,不禁摇头失笑:“你怎么又送东西过来了?我不是说了吗?我这里的鸡太多了,根本就吃不完。”
“我知道,所以我这次送来的是鸡蛋呀!”郑飞源笑嘻嘻地说。
“你送给我那么多只母鸡,现在每天都下很多蛋,不用再专门给我送过来了。”乔羽庭说道。
“一点心意而已。”郑飞源说道。
乔羽庭见他身后还带来了几个人,每人手里都拿着木板之类的建材,不禁疑惑地问道:“这是?”
“乔师傅,我这次过来除了给你送鸡蛋,还带人过来弄个鸡舍。”郑飞源又说。
“鸡舍?要鸡舍干嘛?”乔羽庭一愣。
“你这里现在的鸡不是很多吗?做个鸡舍也好方便打理。”郑飞源说道。
“不用这么麻烦,让它们自由自在地在院子里溜达就行。”乔羽庭笑着说。
“可以继续散养,这没问题的,不过还是要弄一个鸡舍,这样明年开春雨水多了,也有个遮风挡雨的地方。”郑飞源说道。
乔羽庭听完点了点头:“这倒也是。”
“那行,乔师傅,那我们这就开工了,你先跟我们说一下鸡舍要建在哪个位置。”郑飞源说道。
“那你们跟我来吧!”乔羽庭说道。
随后,乔羽庭便带郑飞源他们几人过去挑选位置搭建鸡舍。
这鸡舍虽然不难建,但一通忙活下来很快就临近中午了。
乔羽庭便想着给郑飞源他们做顿饭。
食材自然就用院里那些散养鸡,经过这么多天的尝试,乔羽庭现在对于抓鸡和杀鸡已经驾轻就熟了。
当然了,那得动用法力。
以往他都是趁着大清早还没有人过来取水就开始抓鸡杀鸡,但现在院子里的人太多,他不想过多的暴露法力,只能亲自上手抓。
虽然现在有很多人都听说了他会抓鬼驱邪的传闻,但到底也没有多少人亲眼看见,因此大家伙对他还是很亲切的。
只有像郑武这样亲眼见识过的人对乔羽庭才会心生敬畏。
可乔羽庭为人随和,实在是不习惯被人高高捧着。
他还是更喜欢现在大家伙对他的态度,亲近要远远大于敬畏。
所以,对于法力这种事,暂时能保密还是先保密比较好。
然而不用法力,乔羽庭就抓瞎了。
他把鸡撵得满院子跑来跑去,却怎么也抓不到。
郑飞源看见之后,立刻过去帮忙。
“乔师傅,我来帮你。”郑飞源上前说道。
然后,只见他悠哉悠哉地踏入鸡群之中,看似闲庭信步,却在眨眼之间就抓到了一只鸡。
那行云流水的动作看得乔羽庭直发愣。
“乔师傅,给你。”郑飞源提着鸡走了过来。
“你这也太厉害了吧!”乔羽庭不由得赞扬道。
“熟能生巧而已。”郑飞源笑着说。
“嗯,那就麻烦你再帮我抓几只吧!”乔羽庭笑了笑说道。
“一只不够吃?有客人?”郑飞源有些疑惑。
“有呀,你们就是客人呀!”乔羽庭回道。
“乔师傅这是打算给我们做饭呐?”郑飞源嘴角一扬。
“是啊,你们过来帮忙搭鸡舍,现在就快中午了,我给你们做顿饭表示一下谢意。”乔羽庭说道。
“那我来帮忙吧!”郑飞源说道。
“不用,我来就行。”乔羽庭说道。
“没事,我给你打下手。”郑飞源说道。
随后,郑飞源又多抓了几只鸡,他是做这一行的,抓鸡的手法特别厉害,看得乔羽庭一愣一愣的。
烧水,放血,拔毛,完全不用乔羽庭出手,郑飞源一个人就弄得妥妥当当的。
“乔师傅,你准备做什么?”郑飞源问道。
“白切鸡和辣子鸡可以吗?”乔羽庭问道。
“可以可以。”郑飞源回道。
乔羽庭当即开始烹饪,平时他就经常自己做饭吃,厨艺虽然不算精湛,但做些家常便饭还是可以的。
白切鸡主要靠煮,味道偏柔和,在烹饪的过程中并没有太过惊艳的表现,其鲜味主要体现在口感上。
但是辣子鸡就不一样了,加了辣椒进去,在翻炒的时候就已然散发出了浓郁的诱人香气。
因为考虑到辣椒能够增进食欲,所以乔羽庭只拿了一只鸡做白切鸡,剩下的都用来炒辣子鸡。
食材一多,激荡出来的香气就越发地诱人。
在乔羽庭炒辣子鸡的时候,院子里的人就纷纷被这股香味给吸引住了。
此时虽然已经快要接近中午,但院里还是有一些人没有回家,他们现在刚好都肚子空空,甫一闻到这股香味,肚子皆不由自主地打起了鼓。
“好香啊!这是乔师傅在做菜吧?不知道做的什么菜,真是太香了!”
“想不到乔师傅这么厉害,居然厨艺也这么好。”
“我闻出来了,这应该是辣子鸡的味道,闻起来这么香,就是不知道吃起来怎么样。”
……
院里的人都情不自禁地往厨房的位置靠拢过去,想看看到底是什么菜这么香。
————
五味居。
鹿鸣山附近一间小有名气的餐厅。
伍鸿远今天很开心,因为仙游市电视台的《寻味仙游》今天要来五味居采访。
虽然《寻味仙游》不是什么家喻户晓的节目,但好歹能上电视了,这对于五味居来说也算是一件喜事。
因此,伍鸿远一大早就起来准备食材。
差不多早上十点左右,《寻味》栏目组的工作人员就来到了五味居。
“欢迎欢迎。”伍鸿远春风满面地站在门口对前来拍摄的主持人何晓娟以及几名电视台工作人员打招呼。
“伍老板好。”何晓娟笑着点头。
“叫阿远就行,叫阿远就行,呵呵呵,快请进!”伍鸿远说道。
“那我叫你远哥吧!”何晓娟说道。
“行,都行,快请进各位。”伍鸿远显得特别高兴。
几人边走边说,进了五味居。
“远哥,具体的流程您都了解了吧?”何晓娟问道。
“了解了解,今天我亲自下厨,给你们做几道拿手菜。”伍鸿远笑呵呵地点头。
“好,等下我们拍好你下厨的镜头之后,还需要拍一下客人用餐的镜头。”何晓娟说道。
“好的,没问题。”伍鸿远回道。
几人进到了五味居大厅里面,电视台的工作人员马上开始准备拍摄器材。
何晓娟则跟着伍鸿远一块到了后厨。
“我今天准备做蜜汁鸡、宫保鸡丁、红烧狮子头,虽然这几道菜很常见,但我的做法跟其他人有点不一样,味道也更好,你一会儿就知道了。”伍鸿远十分自信地说。
“嗯,你这里的红烧狮子头有口皆碑,我们也是因为听到很多人提起五味居的红烧狮子头,所以才决定过来拍摄的。”何晓娟说道。
伍鸿远听完非常高兴。
过了一会儿,拍摄设备都弄好,伍鸿远便开始做菜了。
伍鸿远的手艺自然是不错的,否则《寻味仙游》栏目也不会专门过来拍摄采访。
只见伍鸿远手拿锅勺,动作熟练地进行烹饪。
半个多小时的功夫,三道菜就都做好了。
“来,快尝尝看。”伍鸿远对何晓娟说道。
何晓娟用筷子夹了一颗红烧狮子头咬了一口,在嘴里嚼了起来,一边嚼一边点头。
“这红烧狮子头肉汁醇香,一口咬下去,肉的缝隙里面都是满满的肉汁,有一股特别浓郁的香味,而且这个肥瘦的配比也非常好,远哥,你这个狮子头的肥瘦配比大概是什么比例,可以跟观众们说一下吗?”何晓娟说道。
“做这个红烧狮子头,肉馅的肥瘦比例要遵循【三分肥,七分瘦】的原则,这样做出来的狮子头口感才好。”伍鸿远说道。
何晓娟点了点头:“那接下来咱们来尝一尝蜜汁鸡。”
……
后厨的拍摄环节结束之后,刚好临近中午,五味居的客人开始慢慢多了起来。
何晓娟便领着工作人员到大厅里准备拍摄客人们用餐的场景。
伍鸿远也从后厨来到了大厅,看到店里的客人慢慢多了起来,又想起刚才后厨的拍摄过程,他心里异常兴奋。
虽然《寻味仙游》只是地区电视台的小节目,但不管怎么说这就算是上了电视了,放眼整个仙游市那么多家餐厅饭馆,能上电视的也没几家,这就是实力!
~先上地方台,然后上全国台,哈哈。
正当伍鸿远心里浮想联翩的时候,一股浓香从店外飘了进来,一下子就把他拉回到现实中来。
店里的客人们闻到这股香味,全都骚动了起来。
“好香啊!五味居今天出新菜了吗?”
“这是什么香味?老板,这是什么菜的味道,好香啊!”
“老板,给我来一份这个!这香味真够劲!”
……
随着顾客此起彼伏的点餐声响起,伍鸿远的心里却是越来越懵逼。
~这TND是谁来拆我的台?!!
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