“我就懂点皮毛的皮毛,当不得刘师傅的夸。”嘉敏被刘师傅说的都有些不好意思。
“还不多啊,什么皮毛。大部分的人都不懂 ,不信问问你们院的这些人,谁懂,他们懂个屁。”
嘉敏拉住黄主任说,“主任,铺管道之前我让刘师傅告诉你一声,到时候麻烦你问问大杂院的人,有愿意借东风的,可以一起。
但他们家的管道要自己花钱铺到与我家管道相连的地方。其余的不用他们操心。”
“行,我倒时候宣传宣传,不过我想不会有人借东风。除非你帮他们家盖厕所。”黄主任在居委会工作了十来年,辖区内的百姓,都是什么德行,她了如指掌。
“不借就不借,但得告诉他们一声。”
“是这么个理,小姑娘说的对 ,借不借是他们的事,说不说是我们的事。小姑娘,局气。”刘师傅竖起大拇指说道。
换做是他,肯定借这东风。拉饥荒都借。有了新式的卫浴间,多方便啊。
在屋里,嘉敏比划着与刘师傅说,“前面虽然有窗户 ,但后面也给我全部挖出来窗户。
还有除了堂屋 ,左右的两间房,都给我隔断成两间,四间房的门都朝堂屋。
外面的屋檐有一米多宽我想包起来,在滴水的地方砌上矮墙,左右和上面都用砖头砌出来一个框架,中间我打算安装玻璃,中间与堂屋一样,安装大门,以后从屋里出来,半夜上卫浴间也不会很冷。开门也不只是开堂屋的门,屋檐下一米多宽的地方,我也能利用起来堆放一些物件。”
说的刘师傅都瞪大了眼睛,“小姑娘,你这是打算大动啊,那年前的时间有些紧张。”
“没事,您先安排把靠东厢的这间屋子先检查瓦片,后面掏一个和前面一样大的窗户,还有中间隔断,以及四白落地就行。年前没有问题吧”
“那没事,一个月就能把靠东厢的这一间变两间整的利利索索。”刘师傅很满意,虽然是淡季又是冬日里,可他接的这个活,还是很有搞头的。
“那麻烦刘师傅了。缺什么随时联系我。”
她已经有了所有的管道与所有的玻璃,今天签到得到的奖励。
“好嘞,别看今年冬天冷,可一直没有大雪,只要不是天天下雪下雨,我保证年前给你把东边的屋子整好。”
“谢谢。”
在黄主任的帮助下,租了两间屋子,把屋子里的旧家具等一切物件全搬到租房里暂时先放着。
没有什么名贵的家具,都是普通的家具,她打算没事的时候,自己来翻修,她可是手工达人,最擅长搞这个。
第一天上班,江秘书与后勤的食堂主任快退休的牛主任,一起带着嘉敏来到食堂。
食堂不算主任,连嘉敏一共七人。有专做大锅菜的两位大师傅杨强东,石保富。
帮厨廖京生杨强东徒弟,魏广传石保富徒弟,还有一位没有任何背景的秦彪,他虽然是帮厨,但是三位帮厨中唯一的正式工。
他父亲就是本厂的职工,退休了让他接班,不知道怎么的就分配到了厨房做帮厨。
还有一位搞卫生,打杂的郭秀梅,年纪不大,二十岁左右。
“大家放下手中的工作,给大家介绍下,这位是我们食堂新来的大师傅五级厨师顾嘉敏同志。以后在食堂,大家要亲如一家,互帮互助。”牛主任是食堂主任,每天的工作就是早上去市场买买蔬菜之类的,肉,米面粮油,都是后勤负责,大部分上面调拨,小部分厂里的后勤自己走关系采购,找肉联厂,粮站,还有下面的公社等。
蔬菜因为需要新鲜,冬天不说天天购买,但至少三天要购买一次。
他买完菜,就来食堂转转,没事就坐在食堂后面的办公室看看报纸,喝喝菜,等领导们的电话。领导们经常在二楼的包厢招待客户还有更大的领导,他就是记记要求,规格多高,多少个人来吃,还有一系列的要求。
弄明白要求以后,告诉食堂的大师傅提前准备。
或者没事找后勤的人哼唧,缺食材,让他们去搞些什么食材。
还有一年,他就要退休。现在是老好人一个,谁也不得罪。
牛主任说完,江秘书又说,“顾嘉敏同志你们大家前段时间都见过,那厨艺是没得说。大锅饭,小炒,炖菜,那都是顶顶好 。有客餐的时候,她负责客餐,没有客餐的时候,负责一个菜,你们三个大师傅自己协调 。牛主任,你给小顾同志分配一个帮厨,不能什么活都让大师傅自己干。”
“是是是,江秘书想的周到。”牛主任都不用研究与想,直接吩咐秦彪,“小秦,你负责给小顾师傅打下手,用心些,做事别毛糙。”
“是。”
秦彪的年纪,比嘉敏大两岁,今年已经十九岁。
杨师傅,石师傅,站在一边不说话。他们也知道眼前的小姑娘厨艺比他们强的不止是一星半点,是一个天上一个地下,连追赶的心思都没有。
他们都是三四十岁的人了,想着混到退休算球。
还争什么争,在食堂争破大天,也是个大师傅。
嘉敏简单的介绍了下自己,最后对秦彪说,“既然是给我打下手,那我给你提几点要求。无则加勉,有则改之。”
秦彪满脸的恭敬,他也知道眼前的小姑娘厨艺精湛,想拜师又不好意思说,人家小姑娘比他还小,想必不会收他这种比她还大徒弟。
但他依然有想法,想努力一把,“您说。”
“第一是卫生,先做好个人卫生,我不喜欢看到给我打下手的人整天油乎乎,头发不洗澡也不洗,随便一抓不是皮屑就是油头发掉落。
还有手指包括指甲一定要保持干净,别让我看到指甲里面的陈年油垢。从厕所回来,无论大小给我用肥皂洗手。
当然,你在食堂里用的肥皂,我出。因为是我提的要求,我今儿已经带来了,等下给你。
第二,还是卫生,不过不是个人卫生,是食堂里面的卫生。我用的锅碗瓢盆还有砧板,各种刀具铲子,灶台都给我彻底弄干净。
每天每顿用完都要清理干净,不能出现脏乱差。能做到吗”
“能。”在场的人纷纷朝四周瞧,惨不忍睹,到处都是脏兮兮的。
不说还好,一说,江秘书几人一观望,都想骂人。
简直了,没眼看啊。
“能就好,咱们是厨师,做的食物是让吃进肚子里去的。在我看来,味道不是第一位的,卫生,干净才是第一位。味道再好,东西不干净不卫生,那是变相的谋财害命。
咱们厂的工人,大半都是做体力活,一天到晚累的要死,来食堂吃饭还得胆战心惊,吃进去一肚子的细菌,多惨啊。”
“啪啪啪啪”
江秘书带头鼓掌,周围的人愿意的不愿意的,全都跟着鼓掌。
“好好好,小顾同志说的好。既然你们已经认识了,那就先开始工作,我们几个先走,不耽搁你们搞卫生。”江秘书的话,给下面的工作定了调。
今天搞大扫除一事是势在必行。
后厨隔壁,是一间小房间,里面有分给大家的储物柜。嘉敏放好自己带来的物件,还拿出来一块香皂带香皂盒,递给秦彪,“这是我给你的,以后记得多洗手。”
秦彪有心不要,可自己又买不起,没票也内没钱,至少本月已经没钱买。
内心挣扎了许久,忐忑的接过来,低声的说道,“等我发工资了还顾师傅你。”
“不用,是我要求高,一块香皂,只是洗洗手,够你用很久。你收好,我自己也有。现在开始备菜吧,我自己去搞灶台还有锅与铲的卫生。你先忙。”
“是。”
廖京生与魏广传被吓的也站在一边,两人悄声嘀咕,“厨房要变天了。”
“规矩真大。”
“嗨,以后也要注意卫生咯。”两人都明白,以后后厨的话语权在眼前的小丫头片子的身上。
以后得敬着些。
嘉敏从兜里拿出来事先准备在小瓷瓶中的去除陈年油垢的清洁的水。
抹在锅底,灶台上,拿了自己带来的干净抹布,沾上一点点的水,在上面使劲的擦拭。
黑科技的清洁剂,还真好用,都不用钢丝球搓,那一大块的硬块油垢,很快的就软化,然后稍稍用力就能擦拭掉落。
她的灶台是单独的,与那两人的灶台之间有段距离,被隔开。
倒是蛮好。
她也不想看到隔壁的灶台上漆黑的油垢。太辣眼睛。
在遥远的西北某座市级小城,虽然是市,可在西北,比身处华中的湘省柳城那是差远咯。
陆涵眯着眼睛,望着远处的风沙 ,心中的恨意已经滔天。心中重新开始规划,未来的日子。
嘴里默默的念叨,“顾嘉敏,陈丽萍,你们给老子等着,终有一天我会让你们为你们做过的事情付出代价。”
他来了西北已经十几天,日子过得糟心极了 。处处都不方便,处处都糟心,处处都不爽。
还有他的事情,不知道是谁透露的,现在厂里已经有人开始议论。
都用有色眼睛看他。烦人的很,要不是他脸皮厚,还真不一定能熬下去。
陆涵身边的一位男同志,拉拉他的衣服问,“小陆,打发什么呆,走吧,再不走,就赶不上车咯。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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