汤旭把自己涂成个小黑脸。
不是左一块黑右一块白,让人瞧着脏了吧唧的那种,而是很均匀的把整张脸连带脖子都涂黑了,不仅如此,他把双手和手腕处也蹭了不少,颜色大概均匀。
他往脸上蹭黑灰的时候旁边有个婶子看见了,当时那表情怎么形容呢,就很惊讶。
不过大婶一看他自己背着个筐,很快就明白是怎么回事,还特好心的过来给他指了下脸上黑白不匀称的地方。
“婶子我这会不会太黑”汤旭咧嘴笑,一点儿不认生。
大婶端详他半天,笑着摇头摆手,“挺好挺好,一个小哥儿出来是得脏些,你还挺机灵。”她想着,以后她家哥儿要是自己出来的话,在家就让把脸给抹黑了,省得到地方才弄,“你咋还自己出来了也不说找个人搭伴。”
汤旭拎起背篓背好,双手抓着肩带回道“都忙着,让我进镇给兄弟送些东西,送完就回了。”
大婶笑呵呵的和他聊了两句,进镇子后就分开了。
记忆中旭哥儿来过两次镇上,永宁镇东西两条正街,每逢集市的时候很热闹,今天不是集市,街上的人不是很多。
汤旭先去给汤二虎打酒,然后去买了盐和醋,路上还遇见几个买菜的摊位,都是些野山菜,看着倒是挺新鲜应该是采摘完直接拿过来卖的,价格不贵,买的人也挺多,他略扫了一眼,有卖鲜菌菇的,干菌菇没人卖。
他去问了鲜菌菇的价格,一篮子里边好几种菌类,一共卖五十文。
汤旭心里有了计较,顺着街道往回走,然后停在了镇子上最大的酒楼门前。
没到中午饭点,酒楼里没客人,跑堂小二正在擦桌子,看到汤旭站在门前,人没进来。
小二也没因为他穿着打补丁的衣服就态度恶劣,而是一脸笑容的迎出来。
热情道“客官要吃口啥我们酒楼可是永宁镇最大的,只要你想吃,我们大厨都能做。”
汤旭一听就笑了,走进去坐下,仰脸看小二,“真的都能做”
“那可不,我们大厨的师傅的师傅,曾经在宫里当过御厨呢”小二满脸骄傲,好像很会做菜的那个是他一样。
汤旭点了下头,“那给我来份雪绵豆沙。”
小二笑容瞬间僵在脸上,“啥啥雪绵啥”
汤旭眨巴眨巴眼睛,“哦,你们这里可能不叫这名字,就是用蛋清裹上豆沙馅做的一种甜菜。”
小二咽了下口水,深吸气,尬笑,“那个,客观,我们这儿没有你说的这个。”
汤旭啊了声,“那你们这里收不收干菌菇”
“啊”小二被他这转变的速度给弄得一愣,“干菌菇”
汤旭笑眯眯点头,把背篓打开给他看,半筐晒干的菌菇,有些发黑有些紫红还有些是橙黄色,“你们这里收吗”
“呃你等下,我去问问掌柜。”小二转身去叫掌柜,跟他说了干菌菇,还提了句雪绵豆沙。
掌柜对干菌菇兴趣不大,但是雪绵豆沙他感兴趣。
不止他感兴趣,听见两人说话的大厨也很感兴趣。
然后,汤旭面前就坐下了两人,都是中年大叔,掌柜的留着山羊胡,大厨胖乎乎的,一看就知道后厨伙食不错。
“我这里有一些新晒的干菌菇,想问问你们酒楼收不收。”他抓了把筐里的菌菇干放到桌上,“都是最近晒好的,如果用来炖汤或者炖鸡的话,绝对味道鲜美,比鲜菌菇更香。”
掌柜姓吴,闻言伸手拿了几个仔细看了看,又闻了闻,“你洗了”晒干的菌菇总会有很多沙子,这个倒是很干净。
汤旭摇头,“洗了再晒容易坏,我晒的时候上面盖了布,能减少落在上边的沙尘。”
吴掌柜看了眼他筐里的那些,都是这样的,他想了想,说道“半筐,二两银子。”
汤旭心里一惊,这么贵的吗
不过他想了下外边卖鲜菌菇的价格,自己这半筐怎么着也有个三斤,二两银子收了好像给的价格也不算高。
瞄了眼吴掌柜,见他盯着自己,汤旭点头,“行,下次有新鲜的山货我再拿过来,吴掌柜你可得收了。”
吴掌柜一下就笑开,说道“你这次拿来的是干货,鲜货可不是这价格。”
“那肯定的,我要是没有好的鲜货也不敢拿来耽误掌柜的生意。”汤旭说完,看了眼对面坐着的刘大厨,心知他坐在这里应该是因为雪绵豆沙的关系。
“刘大厨你是想问我雪绵豆沙咋做的”他这是明知故问了。
刘大厨点头,也不跟他废话,直接道“你小子既然提出来了,不就是想跟我这儿卖个手艺”他看得出来,对面自称汤旭的年轻后生岁数不大,而且家里条件应该不好,人还黑黑瘦瘦的,没准只是随口一说骗人的,可他却是忍不住的心动,新菜品,还是他从来没见过的,怎么可能不动心。
“这个做法很简单,”汤旭还真是有这个打算,所以也不藏着掖着,起身道“我给你示范一次,你一看就会。”他没说什么恭维的话,说多了估计会引起对方的反感。
刘大厨一挑眉,胖胖的脸上满是兴味,“行啊,只要你做出来的东西我吃着满意,我绝对买了方子。”他起身带路,还抬手把吴掌柜给拦了下。
吴掌柜停步,叹气,“我也没想偷学。”
“你坐着等,一会儿做好了让你尝尝。”刘大厨拍拍对方肩膀,带着汤旭去后厨。
福运酒楼后厨很大,一个大厨带两个徒弟管着灶上的活,剩下的切洗都有小工来做。
看到刘大厨带着人进来,后厨的几人都是满眼好奇。
刘大厨没多说,只看着汤旭抬抬下巴示意,“你要用啥。”
“鸡蛋,熟豆子,还有白醋和糖。”汤旭他妈喜欢吃雪绵豆沙,平时在家自己总做,后来住院了想吃,汤旭就天天给她做,雪绵豆沙他是闭着眼睛都能做出来。
刘大厨抬手让小工去准备东西,然后他把所有人都赶出去,厨房里就只留下他和汤旭两人。
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