从小苏依依就喜欢研究各种美食,最重要的是,再普通的东西,经过她烹饪,就是要好吃许多。
因此老有朋友戏称,苏依依这是神之一手,自带中华小当家的金手指啊。
苏妮妮捧着搪瓷碗,站在一边给大姑打下手。时不时听她的吩咐,往面糊里加点儿水。
看着面糊差不多了,苏依依将采回来的野菜淘洗干净,分了三分之一出来,切成碎末,添进面糊里。
之后再往里加了适量的盐、花椒粉,以及一点点葱花。
至于清洗好的河虾,苏依依直接往锅里一倒,慢慢干炒,直至河虾变成漂亮的红色,一半用擀面杖擀得碎碎的收起来,一半用刀细细切一切,也放进面糊里。
然后抓五六根筷子,往一个方向快速搅拌,直到馅儿料混合均匀,面糊微微上劲,这才停手放到一边。
锅里刷一点点油,放适量的面糊,两面煎烙。
面糊挨到锅面的瞬间,便发出“滋啦”的声音。雾气腾起,米面煎炸时的香味也随即飘出。
带着咸香椒麻的味道。
加上面糊里放的河虾,香得苏妮妮在一边不住的吞咽口水。
那副小馋猫的模样被苏依依见了,第一个虾饼烤好后,便递给苏妮妮,“帮大姑尝尝味道,淡不淡。”
苏妮妮眼睛都亮了,立刻结果虾饼,不断换手,一面“呼呼”吹着气,想让虾饼凉得快点儿。
苏依依见了禁不住笑,赶紧拿了个土碗给她装上,“慢慢吃,别烫着。”
苏妮妮点头,听话的先咬了一小口,一入口眼睛一下子睁圆了,咀嚼的速度瞬间变快,迫不及待的就要咬第二口。
“怎么样味道合适吗”苏依依问。
苏妮妮现在哪儿顾得上说话啊,两手握着虾饼,不住的点头。
好吃到说不出话来
苏依依见了,抿着笑又给她放了一块到碗里,指指一边的小凳,“去那儿坐着吃,别被油溅着了。”
妮妮欢快的捧着碗过去了。
苏依依并没有用多少面糊,不过加了野菜碎进去,就显得多了。
除了妮妮吃的两块,一共炸出来三十个。
就连盆边挂壁的面糊苏依依也没浪费,去放柴垛的地方,选了根萝卜,萝卜皮削下来,让妮妮拿去屋外,挂架子上晾晒。
妮妮一看见萝卜皮就皱鼻子,“又吃萝卜啊”
老是吃萝卜,妮妮都烦死萝卜了。
“这次味道不一样。”
“那还不是萝卜。”大姑,你不要想骗我。
看得苏依依忍不住笑,“好了,快去挂上。”
妮妮撇着嘴一脸嫌弃,用两根手指头拈着萝卜皮出去了。
苏依依将萝卜芯切成细细的丝,用一碗清水晃荡干净面糊盆里,剩余的面糊。
倒下锅烧开,加入少量的盐,又撒了些干虾米。
萝卜丝虾米汤就做好了。
最后撒上点儿葱花,香得妮妮直接冲了进来。扒在灶台边想往锅里看。
这还是她平时吃的萝卜吗味道完全不一样啊
妮妮吸吸鼻子,眼巴巴的瞅着苏依依,“大姑,好香啊。”
“那你帮我尝尝味”苏依依对这表情可一点不陌生,平时自己做了什么好吃的,朋友们都是这样凑过来,用同款眼巴巴瞅着自己。
果然,话音才落,便见妮妮疯狂点头。
逗得苏依依直笑。
反正快到中午了,饭前喝汤也正常。
想到这儿苏依依出了厨房,一边收拾前院,一边等家里人回来。
大哥苏文,二哥苏武,在两里外的石头山上打石头。
只要不忙中午都会回来吃,要是来不及,大嫂便会估摸着时间,将饭菜送上去。
等丈夫和小叔子吃饭的空档,就帮他们做点儿活,之后再回来。
每月两兄弟工资加在一块儿,有七十多块。省吃俭用,一个月也剩不了多少钱。
加上前段时间苏依依被倒下的土墙砸中头,医院那边还住着一个,日子越发紧巴巴。
正当苏依依想到这儿,矮墙外就探出个头来,不是刚才才见过的钱大娘又是谁
钱大娘刚才在做饭,突然就闻到一股汤菜香气。循着味道找出来,没想到居然是老苏家飘出来的。
正垫了脚尖往院子里张望呢,就撞见苏依依的视线。
心里不由咯噔了一下,莫名心虚。
村里村外都说老苏家的种好,四兄妹个个长得好看。尤其是排在最末的苏秀秀,今年才15岁上高一,人已经漂亮得像朵花儿了。
背地里大家都说这是朵带刺的小红玫瑰,辣着嘞。
相比之下,妹妹有相似五官的苏依依,便显得文静许多。
娇娇柔柔的,像朵没一点自保能力,风一吹,水珠子一打就凋落的小白花儿。
加上性格懦弱不爱说话,总是低着头躲着别人的目光。一对比,兔子都比她胆子大。
直到现在,钱大娘和苏依依四目相接,才恍然发现,苏依依有双特别漂亮的眼睛。
跟紫葡萄似的,乌溜溜特别好看。
人还是不爱说话,但总觉得和从前比起来,就是不一样了。
钱大娘没文化,不然她就会知道,苏依依从前总是含着怯懦的眉眼,现在是沉静含蓄的。
不过虽然说不清楚,但钱大娘却知道,苏依依比以前厉害了。
瞅瞅,现在和自己对视,眼都不带眨一下的。
跟看得穿人心似的。
钱大娘心里直犯嘀咕,脸上却冲苏依依笑,“哟依妮子,你刚才在做什么好吃的呢我大老远就闻着香了。”
她一边说着,一边双手拢在袖口里,从半掩的大门挤了进来,朝厨房的方向东张西望。
一面张望,一面忍不住吞咽口水。
没想到离得近了,这香味更诱人。跟勾着人的鼻子往里走似的。
要是从前,苏依依早就手足无措,小声又胆怯的回答“我去给钱嫂拿点尝尝”
结果现在,她只是将停了手上动作,双手叠放撑着扫帚,就这样静静的看着自己。
好像知道自己在想什么似的。
就连现在站的位置,钱大娘都忍不住怀疑,苏依依是不是故意半挡在厨房前,不给自己机会钻进去。
妮妮听见了钱大娘的话,立刻拿了块虾饼跑出来,不服气又带着炫耀,在钱大娘面前晃了晃,又跑到苏依依身边,替自家姑姑说话。
“好吃的刚刚大姑给我尝了,可好吃了”
哎哟,这下更勾人了。
钱大娘的眼睛盯在虾饼上,脸上是故意做出来的夸张表情,“嗯,样子看着还行,味道嘛”
她顿了顿,忍不住冲虾饼又看了一眼说,“你们这些小娃子我还不知道,有点儿吃的都说好吃。哪儿尝得出来东西的好坏。”
“这样吧,让大娘替你尝尝,说不定还能给点建议呢。”
钱大娘说着就要伸手,不等她够到,妮妮已经将手上的虾饼背到身后,半躲在苏依依身后冲钱大娘做鬼脸了。
一边大声说,“我才不信你呢钱大娘你就是馋我家的虾饼”
哼,你老是欺负大姑,才不给你吃。
妮妮皱皱小鼻子。
钱大娘手扑空,脸上也挂不住,立刻嚷嚷,“你个小丫头胡说什么呢,我怎么可能馋你老苏家的东西,谁不知道整个村里,就你老苏家最”
她说到这儿故意顿住,挑剔又不屑的看了一圈,重重一哼。
一副尖酸刻薄,嫌弃苏家穷的模样。
气得妮妮又嘟了嘴。
“妮妮,你怎么能这样说呢”苏依依低头看着侄女。
“我又没有说错”妮妮委屈,超大声。
“嗯。你确实没说错,而且还说了大实话。”苏依依点点头,拍拍她的小脑袋。
原本钱大娘见苏依依开口时,还以为她要让苏妮妮给自己道歉呢。
姿态都做好了,下巴也抬起来了,结果听到这么一句。
气得有将手放了下来,双手叉腰瞪着苏依依。
苏依依眼皮子都没抬一下,轻描淡写的和小侄女解释,“你想啊,我家是村里最穷的人家了,她要是承认想吃我家的东西,那不就证明她家没有,比我家还穷吗”
妮妮听了,张大嘴看着苏依依。
大姑,你怎么这么勇了
“依妮子你别胡说八道我家哪里穷了”钱大娘觉得丢了面子,叉腰指着苏依依叫骂,“我家每一周都会吃肉你家呢估计一月半月才吃一次吧你好意思跟我比”
苏依依点头,“钱嫂,你说得对。所以你刚才一定不是想抢我家妮妮的虾饼吃对吧”
说完不等钱大娘回答,苏依依又低头看妮妮,“妮妮你记得,出去玩的时候,要好好和村里的叔叔伯伯解释,钱大娘没抢你吃的,知道吗”
妮妮呆呆点头,“我知道了大姑。”
“嗯,真听话。”苏依依摸摸直女的小脑袋,“记得,要和村里每一位叔叔婶婶解释。”
苏依依不紧不慢,将“每一位”三字咬得清楚明白。
钱大娘在一边听了,脸却是一阵青一阵白。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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