黄焖鸡里食材还挺丰富,除了白菜、土豆、蘑菇外,许青青还在底下发现了金针菇。
许青青又吃了一口浸满鸡汤,吃起来咸鲜软糯的土豆后,这才发现,沈康平竟然一直在跟白饭较劲,这会一口菜还没吃,餐盒里的米饭已经空了一小块。
这家店用的米还可以,蒸出来的饭偏糍,店铺评论区有不少顾客都夸过它家米饭不错。
能得到现代顾客认可的米饭,吃进沈康平嘴里,那更是又香又好吃,就是一口菜不吃,他都能干掉这一大盒白饭。
许青青看他吃白饭吃得那么香,好笑的同时又有些心酸。
她道“把碗拿过来。”
嘴里的饭又香又软,多咀嚼一会,还有点甜,吃得沈康平说不出的满足。
听到妹妹的话,他心里有点舍不得,不过怕不听话妹妹又不理他了,偷偷往嘴里又扒了一大口饭后,才将手里的碗放下来。
许青青看着他瞬间鼓起来的腮帮子,无语地轻摇头后,先将送的那个煎蛋一分为二,一半放进他碗里,然后又将鸡肉、土豆、白菜、香菇、金针菇各夹了一些放到他碗里,最后端起菜碗倒了不少汤在饭上。
“中午就吃这些,剩下的留着晚上吃。”许青青说完,将装上菜的碗重新放到他面前。
米饭上带着油光的鸡肉和蔬菜看起来很是诱人,淋上黄焖鸡汤的米饭更是多了一种晶莹的色泽,让人愈发食指大动。
“妹妹真好”沈康平看到碗里的肉和菜,真心实意道。
许青青笑了一下“快点吃吧。”
说完,她把手里的馒头掰开,把煎蛋、鸡肉、土豆、蘑菇都夹了一点进去。
菜上都浸了不少汤汁,放进馒头里后,都吸进馒头里,一口咬下去,口感丰富又好吃。
许青青觉得吃完手里这个馒头她就饱了,于是将剩下的黄焖鸡重新盖好,和没开的两份米饭放在一起,准备留着晚上吃。
她在双手捧着夹满馅的馒头咬时,沈康平也受不住黄焖鸡的香味重新端起碗来。
村里有种说法,说是吃饭咬到嘴是馋肉了。
沈康平头一口先吃的鸡肉,那鲜嫩咸香的滋味,让他直接咬到了嘴唇,不过他却一点都不在意。
连吃了两块鸡肉后,沈康平看着剩下的一块,舔着嘴唇有点舍不得吃。
他于是又扒了两口米饭,结果双眼立刻就亮了,嘴里含糊地叫着好吃。
浸满鸡汤的米饭吃起来自然香,沈康平呼哧呼哧干掉半碗后,这才重新开始吃菜。
本地是有种土豆的,蘑菇也可以在后山上采摘到,因此除了煎蛋外,碗里其他的菜倒不算稀罕,灾情没那么严重时,村里各家基本上都能吃上。
然而,村里那种舍不得油舍不得盐的做法,怎么可能有黄焖鸡里的配菜好吃。
沈康平尝过以后就发现,不管是土豆、蘑菇、白菜都特别好吃,好吃到他差点又咬到嘴唇。
浇过黄焖鸡汤的米饭油水足,加上沈康平之前还吃了两个馒头,他吃完一半多的饭和菜时,差不多有五分饱了。
要知道,在这个年头,大家能维持个两三分饱就很不错了,不少人现在已经是维持在不饿死的状态,若是能吃个五分饱,那大概能幸福死。
一开始埋头苦吃的沈康平吃饭速度开始慢下来,他一边忍不住又吃了口饭,一边看向妹妹,如此反复几次后,才终于停下手,将碗放下来。
快吃完馒头的许青青余光看到他的动作后,眼里透着疑惑,觉得以他的饭量,应该可以吃完这碗饭,怎么突然就不吃了
“妹妹,给你吃。”沈康平见她看向自己,依依不舍地将碗推到她面前。
许青青低头,看到碗里没动的半个煎蛋以及旁边的鸡肉,不由问“你吃不下了吗”
沈康平不会撒谎,摇摇头后直接道“饭好吃,妹妹没吃,给妹妹吃。”
这么好吃的饭,他爱吃极了,就是再来一碗也吃得下,可是想到娘在时,好吃的都会给他和妹妹一人分一半,就觉得自己不能都吃完了。
许青青顿时笑起来,举着还剩一点的馒头道“我这里面也有肉和蛋,吃完就饱了,你自己吃吧。”
说完,见他明明还没吃够偷偷用眼角去瞄剩下半碗饭,却摇着头不肯再吃,她又补充“你看,晚上还有呢,我真吃不下了,等晚上再吃。”
听到她的话,看到剩下的两盒饭和半盒菜,沈康平这才重新端起碗,大口大口吃起来。
“好吃吗”许青青看他吃得这么香,笑着问。
“好吃。”沈康平猛点头,咬了一口煎蛋后,香得露出两个酒窝。
这年头,鸡蛋是个好东西,加上有个需要鸡蛋补身体的妹妹,往日里只有生日或过节时,沈康平才能吃到蛋。
然而,白煮蛋的滋味,又怎么比得上用油煎出来,外焦香里鲜嫩的煎蛋。
许青青看到他点头,觉得这家店味道不错还实惠,下次可以再点。
就在兄妹俩吃着香喷喷的黄焖鸡米饭时,村里各家各户也都开始准备吃午饭了。
在不知道这日子究竟什么时候是个头的情况下,村里不管有存粮还是没存粮的人家都十分节省,午饭基本上就是几小把粗粮煮一大锅,一家子人吃个水饱就不错了。
若是用纯粗粮煮的稀粥,在现在都是令人羡慕的人家,更多人家都得往粗粮里掺一点野菜、榆树皮粉或者米糠。
表姑婆家的厨房里,家里的大儿媳妇这会正在里面做饭。
都说巧妇难为无米之炊,大儿媳妇看着已经空了的米缸,叹了口气后,只能在旁边的麻袋里抓了两把米糠丢进锅里。
米糠这东西人很难消化,大儿媳妇想到她娘家村里,有个妇人就是吃多了米糠,结果上不出茅房,肚子都鼓起来了,差点没生生把自己给憋死,咬咬牙,还是拿出一个原本是留种的红薯切碎丢进锅里。
“媳妇,我又从粮站弄了点米糠回来。”
大儿媳妇刚把红薯下锅,就听到丈夫的声音从外面传来,心里的火顿时就冲上来。
她几个大步从厨房出来,冲着丈夫喊“家里现在缺的是米糠吗粮都没了,光吃米糠你是也想被憋死吗你说你,咱们自家都快没粮吃了,孩子都饿得嗷嗷叫了,你竟然还借粮给朋友谁稀罕你的米糠,有本事就搞点粮回来”
粮站的米糠这会都成了救命的东西,并不是谁都能搞到的,王老大原本还带着一点高兴,听到媳妇的话都,脑袋和身子都一起伛偻下去,好像瞬间老了好几岁。
表姑婆回来时,就听到大儿媳妇和儿子吵架的声音,赶紧扯出笑容走家里道“你们看我带了什么回来”
夫妻俩转头看过去,就看到她怀里抱着的东西。
“是野山药”大儿媳妇认出来后,表情顿时缓和许多,快步走向婆婆,将东西从她手里接过来后,面上带着一丝笑容,“还是娘厉害,竟然找到野山药了,这得有快三斤了吧,省着点,掺着米糠一起吃,够咱们吃些日子了。”
听到动静,原本呆在房里的王老二夫妻也跟着出来,看到野山药后,也都笑起来,一个劲夸自家老娘。
表姑婆看到儿子、儿媳妇都高兴了,眼里终于也透出点笑,不过随即还是解释清楚,野山药不是她挖的。
“是青青给娘的她怎么会给你野山药”老二媳妇好奇道。
表姑婆于是夸起来,说许青青这孩子有良心,之前只是给了她一个饼子,她就回了这么多野山药。
王老大闻言,想到那是自家老娘一天多的口粮,不由皱眉“娘你把饼给她了,自己岂不是饿了一天多,你怎么不早说”
“没事,我不饿。”表姑婆摆手道。
“你看,青青那么小的孩子都知道回报,你再看看你那朋友。”老大媳妇看在自家婆婆的份上,那声“哼”放在心里没说出来,随即直接拉着婆婆进厨房,“我刚用红薯和米糠煮了粥,娘你快进来喝一点”
托许青青送的野山药的福,表姑婆家原本快要炸锅的气氛重新恢复平静,吃完午饭后,两兄弟带着锄头,也准备去山上碰碰运气。
当天晚上,许青青按计划将中午剩下的黄焖鸡米饭用锅热了一下,和沈康平直接在厨房吃起来。
加热过程中,为了怕香味跑出去,许青青没少担惊受怕,好在大家现在都没心情串门,加上今天没风,最终还是安稳的热饭成功。
加热过后的黄焖鸡米饭,味道一点不比中午时的差,甚至还别有一番风味。
兄妹两坐在厨房唯一的位置,一口土豆一口饭,一小口鸡肉一口饭,吃得都很香。
“好好吃”
听到沈康平透着满足和愉悦的声音,许青青低头看着碗里菜和饭都混在一起的晚餐,露出一抹苦笑
早知道有一天连剩饭也吃得这么香,当初就该珍惜在现代的好日子,,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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