第98章 第98章

小说:80年代美食致富 作者:宋杭杭
    “小姑娘厨艺这么好怎么不收个徒弟呢”

    “是啊多收几个徒弟,还怕没有人来打下手”

    “我看唐芋你是从外公那里将厨艺学到家了,不过得多收几个徒弟,将厨艺继续传下去啊”

    还有人打趣道,“小丫头是不是想着以后只把厨艺传给自己的孩子啊要我说,还是多收几个徒弟才保险,多教几个,总能有一个成才的,要是教的人少了,成不了才,没准这们传承就要断了。”

    唐芋第一次听到这些话的时候,心中十分惊讶,说道,“我才多大年纪啊,哪里就能收徒了怎么也得三四十岁才能收徒弟,我现在收徒,徒弟岂不是和我一般大”

    没想到别人却对唐芋说道,“徒弟和师父一般大又怎么样”

    “就算是徒弟比师父年纪还大,那徒弟也是徒弟,师父也是师父这个看的又不是年纪,而是厨艺和本事”

    唐芋心中没有当真,笑道,“我的厨艺也不够当人家的师父啊”

    “怎么不够你这厨艺都不够,那恐怕就没人够了”

    “对啊对啊,现在横竖几条街,谁不知道你的厨艺好过年请客想请你掌勺,你有多难请,自己心里还没点数吗好多其他厨子,想要多接几家的席面,都根本接不到呢”

    第一家这么和唐芋说的时候,唐芋没有放在心上,后来接二连三地听到相似的话,唐芋则有些茫然。

    原来大家都对自己的厨艺这么认可了吗

    她在春节本可以休息的这段日子里,依旧去别人家掌勺做席面,为的是以后的打算

    她在今年想要开一家饭店。

    所以她想先提前将自己的厨艺,多多少少的让大家见识一下,也趁着这个机会,再磨炼一下自己的厨艺,为以后开饭店做出一点准备。

    饭菜的味道先让大家尝一尝,多少传出去一点好名气,为以后开饭店打下一点基础。

    唐芋没想到的是,她以为自己还没什么名气,也没什么基础,然而在其他的人的眼中,她早已经在附近扬名了。

    看起来情况比她想象的还要乐观。

    后面的几场席面,唐芋在厨房里做完菜之后,就都随口问了问,“你们觉得我这个手艺,要是开饭店的话能不能行啊”

    唐芋得到的答案全都是肯定的,“行肯定行你这手艺开饭店,生意还能差了”

    “生意肯定红火啊吃过你做的点心的人,都觉得好吃,可是吃过你做的菜的人,也全都遗憾你怎么只做点心不做菜,你要是真的开饭店了,别人我不知道,我们家肯定隔三差五要去解解馋的”

    “肯定好的啊诶以前和你订过婚的那个小伙子啊我说这个你不介意吧他那手艺不也是跟着你外公学的吗但真没学到家,饭店开了那么长时间,做菜一点长进都没有,但即使那样,人家还勉强回本了呢你想想吧,你要是开饭店,能有多赚”

    “你还真有开饭店的心思啊那真是太好了从最开始,你摆摊的时候,我就以为你攒够了钱会去开饭店呢,结果你一转身,去开了鲜芋家,卖奶茶和点心。后来我一想也明白了,开饭店炒菜,烟熏火燎的,又辛苦又脏,小姑娘白白净净的脸蛋,时间久了都要熏黄了。还是开鲜芋家卖点心好,干干净净的,烤箱门一关,一点油烟也接触不到我以为你是因为这个,才选择开鲜芋家的”

    唐芋听到这些话后,还挺意外的。油烟她倒是不怕上辈子她曾经怕过,因此没有好好学厨艺,因为不想吃苦,后来反而吃了太多的苦。

    这辈子她早就想好了,一定要靠自己,好好努力好好奋斗,再苦也不怕。然而真的做起来,唐芋发现根本没有她想象的那么可怕,做菜虽然有辛苦,但也真的很快乐。

    她是真的喜欢。

    而且想一想,她在其他方面别无所长,在做菜上,却既有天赋又有祖传的菜谱,还有先进于现在的年代几十年的见识,因此毫无疑问,这条路一定是最适合她的。

    她只需要好好地走下去就好了。

    唐芋正式将开饭店的事情提上日程。

    不过收徒弟的事情,她准备再等一等。她对收徒弟这件事,十分谨慎,甚至说十分抵触。

    究其原因,自然在陈俊茂的身上。

    外公当年收了那样一个狼心狗肺的徒弟,害了家里人的后半辈子。唐芋现在想起收徒弟这件事,心里就害怕。

    她害怕万一自己也识人不清,收下一个狼心狗肺的徒弟,将来等她老了或者走了,会坑害她的孩子。

    唐芋和外婆也聊了收徒弟的事情,外婆劝唐芋看开一点,“哪里有那么多狼心狗肺的人”

    “顶多就是教会徒弟饿死师父罢了,以后徒弟自己翅膀硬了飞出去单干,有良心的还惦记着你,没良心的可能就不理你了。再说你看人的本事,不是很厉害吗”

    “当初陈俊茂,我和你妹妹都没看出来不对劲儿,是你一眼就看出来不对劲儿的,我和你妹妹直到现在都佩服你。”

    “不能因噎废食啊世界上还是好人多,而且陈俊茂就算狼心狗肺,归根到底,不也没有伤害到我们什么吗”

    “现在我们家的日子过得蒸蒸日上,反倒是陈俊茂名声臭了,这名声一臭,再想做生意赚钱,那就难咯。”

    “害怕自己以后的孩子被徒弟坑你真是操不着的心。你现在天天忙得陀螺一样,连个对象都没有,就考虑到自己以后的孩子身上了。你害怕他被坑,不会把他教的聪明一点啊这和你收不收徒弟有什么关系难道你不收徒弟,他就不会和世界上其他人打交道了你徒弟才能收几个人一辈子要打交道的人有多少”

    “教的聪明了,再多人想坑他,也不怕教的傻了,你兢兢业业在他身边保护他一辈子,碰到一个想要坑他的,就被坑死了”

    唐芋看着外婆脸上依旧天真的神色,心中默默想到,外婆对上辈子发生过的事情一无所知,还好外婆什么都不知道她希望自己这辈子能一直好好地保护外婆,让外婆能够一直这样无忧无虑下去。

    不过外婆说的话倒是让唐芋醍醐灌顶,想让自己以后的孩子不被坑,关键还是要教育好。

    教育好了,让他可以明辨是非,慧眼识人,再有一身好厨艺,就什么都不怕了。万一自己以后的孩子天赋不行,那还真的得靠徒弟来将菜谱传承下去。

    所以徒弟,早晚还是要收的。

    唐芋自己还没有开始筹备开店找商铺,就有中介找到鲜芋家来了。

    这一天下午,阳光正好,隔着玻璃照进鲜芋家的店里,暖融融的一片。唐芋照旧在店里手脚不停地烤甜品,邻居郑阿姨突然找了过来。

    唐芋看到郑阿姨,心中就猜到了八九不离十,郑阿姨做的是中介的生意,附近人人都知道的。

    果然郑阿姨开口说道,“哈,小老板,这几日不见,你真是越长越漂亮了”

    “过了一个年,吃胖了啊胖了不少呢比以前好看多了”

    郑阿姨是真心实意的夸赞,然而唐芋听到这样的夸赞,完全高兴不起来

    只好扯出一个笑容,说道,“怎么了郑阿姨,有事吗”

    郑阿姨点了点头,将手里拿着的小册子拿出来翻了翻,笑呵呵地对唐芋说道,“前些日子我就听说,小老板你准备开饭店了那敢情好,等到时你开张那日,我肯定去给你捧场的说来也巧,眼下我手中正有一个现成的店铺,烟道什么的做的特别好以前就是个饭店,现在东家是想盘出去,但你如果只想租也可以,只不过看你能不能看得上。”

    唐芋虽然觉得郑阿姨有点太积极了,但是听到她的话,觉得还是可以去看一看的,万一那店铺给她开饭店正好合适呢

    唐芋停下烤糕点的手,用毛巾擦干净,好奇地看向郑阿姨手里的小册子,“是哪个店铺在哪条街上多大面积盘下来多少钱租的话又多少钱”

    郑阿姨拿出手里的本子给唐芋看,“喏,就在泰和路上,和我们这里就隔着三条街,不远。”

    唐芋笑了,“您说的三条街,是只算了最大的三条大马路,中间隔着不知道多少小马路呢,距离虽然说不远,但也不是很近了。”

    “而且那边可是比我们这边要偏僻很多。”

    郑阿姨话里的不实之处被唐芋点出来,也不生气,继续给唐芋说那家店铺的好处,“厨房是现成的,修整修整就能用,用不着花大价钱再买全新的炉子打全新的柜子,还有不少厨具在里面呢,你要是要的话,都可以低价转让给你。”

    “那店铺大小也合适,开饭店应该不错。”

    唐芋有些犹豫,“那边好像居民区不太多吧距离居民区有点远的话,如果想要来吃饭,还要特地跑过来”

    现在家里有汽车的人家是极少数,大家平时出行,要么靠自行车,要么就靠双脚走路。

    很多住的远的人,如果想要来她的饭店吃饭,就得费不少力气,不如她当初摆摊的市场和现在开的鲜芋家更靠近市中心。

    离居民区比较远,如果大家都懒得来,生意又你怎么会好

    “怎么了,你在担心什么说出来我们一起分析分析。”看到唐芋面色犹疑,郑阿姨低头问道。

    “我就是觉得那店位置有点偏僻。”唐芋没必要向郑阿姨隐瞒,一五一十地将自己的疑虑说了出来,“距离居民区比较远,吃个饭还得骑自行车过去,谁有那个耐性”

    “而且杭城的天气,你也是知道的,夏天简直要热死人,骑自行车去吃饭,路上不知道要流多少汗,到了饭店也就没有胃口了。冬天的话又湿冷湿冷的,骑自行车脚上手上耳朵上,经常要生冻疮的。”

    “春天秋天虽然温度正好了,但下雨下的有多厉害一连下雨一两个月,饭店开的远了,谁愿意打着伞,或者骑车子披雨披特地来吃饭”

    “所以我担心距离居民区远了,生意就差了。”

    郑阿姨愣了一下,然后就摇头笑了起来。

    “唐小老板,我看你平常挺聪明的,怎么却如此死心眼儿”郑阿姨一本正经地说道,“那饭店的位置,距离居民区来说,是稍微远了点。但你开饭店,难道客人只是附近居民区的人吗”

    “没有哪家生意好的饭店,是只指望着店门口的那一点客人的就像你这鲜芋家,开在这里,难道每天来排长队的,都是离得近的人了还不是整个杭城的人都涌过来排队了”

    “饭店也是一样的,味道不好,只能指望着住在附近的人图个方便,来吃上一口,生意是一定好不了的。偶尔有一次图方便还行,在饭店吃饭那么贵,谁只是为了图方便啊想要方便,自己在家里煮一把面条,不比去饭店吃饭方便多了还便宜呢”

    唐芋愣了一下,这才意识到,八十年代人们去饭店吃饭,真的很少有人是为了方便,因为懒得做饭懒得洗碗而去饭店,大家的主要诉求是好吃长面子

    不像几十年后,自己一个人去饭店的情况比比皆是,现在人们去饭店吃饭,要么是一家人一起,要么是再加上亲戚朋友一起庆祝,或者有工作来往生意来往的人一起吃饭增加感情谈事情并没有几十年后那么随意。

    也就是说,大家都觉得去饭店吃饭还是一件大事,为了这件大事,即使路程远一点点,费力一点点,也是不介意的。

    “至于天冷啊天热啊下雨啊都不必担心,你只看看你的鲜芋家可曾因为这些原因影响生意,不就知道了”

    “披着雨披都能骑自行车来买点心,小心翼翼地护着点心回家,难道还不能去饭店吃一顿饭了吃到肚子里的饭菜,还没有被雨水淋湿的风险呢”

    “而且那边也没有你说的那么偏僻吧虽然说隔着三条街,但你这里是市中心,那边也是市中心啊基本上就在杭城的中间呢到时候你的生意好了,整个杭城的人都跑来吃饭,那个位置多合适啊”

    “虽然那附近没有居民区,但是单位可是不少的,还都是好单位,成日车来人往。碰到单位里的请客吃饭的事情,不就第一个想到开在那边的饭店了”

    唐芋犹如醍醐灌顶,感觉郑阿姨说得十分有道理,她听得也有两分心动。但开饭店的选址毕竟是大师,唐芋自然不能贸然决定,在心里琢磨着,还是要亲自去看看,再多问几个人,和外婆啊妹妹啊盛鹤年啊商量一下

    想到这里,唐芋猛然愣住了,她为什么会想到盛鹤年

    盛鹤年的名字,怎么会出现在她心中想要商量的人名单里请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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