考虑到这里的人长期食用比较清淡的食物,如果一下子就给他们做很重口或者很辣的东西的话,可能会适得其反。
所以林予首先把s菜x菜等辣味菜系ass掉,云国味道清淡的菜系有越菜和酥菜菜系。
她着重从这两个菜系中选择待客主菜品。
增增减减,最终定下菜单。
六道凉菜鲜虾蛋卷、五香牛肉、蓑衣黄瓜、西式沙拉、桂花糯米藕和手撕鸡。
八道正菜菠萝咕咾肉、白灼虾、清蒸石斑鱼、香煎芙蓉蛋、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝和盐水鸭。
两道汤肚包鸡、蛤蜊豆腐汤。
餐后甜点双皮奶和绿豆糕。
孙超越之前在云国的时候,都是随便找家店吃的,走到哪吃到哪。哪里参加过正宗的云国宴席,此时见到林予拟定的菜单,他瞪大了眼睛,“云国请客要这么复杂吗”
他以为随便炒两个菜,或者给他们一人一碗面就得了。反正她的手艺好,就算只是一碗面,就足以征服他们了。
哪里需要这么大费周章
但林予不同意,云国是一个热情好客的国家,在招待朋友上面,怎么可能含糊呢
菜单定下来,接下来就是食材的采购问题了。
其实画国的食材很丰富,只是因为养生运动,很多食材慢慢就被人放弃了而已,有心找还是能找得到的。
毕竟是自己提出要请客,孙超越就把采购食材的事情揽到自己身上,他在商京也是有一些人脉的,不到两天,就差不多把食材搞定了。
不过有些调味料却让他犯了难。
画国知道蜂蜜的好处,是养生佳品,超市的货架上也有蜂蜜售卖,但是林予要的是桂花蜜,画国人不喜欢太杂的东西,又怎么可能会腌制桂花蜜呢
而且现在已入冬,桂花盛开的季节已过,现在想要找到一瓶桂花蜜,是真的难。
孙超越愁得都快秃了。
林予把调料整理好,见他这般忧愁,想了想说“孙大哥,首都哪里的桂花树最多”
这个问题对于从小在首都长大的孙超越来说并不难。
他脱口而出,“当然是桂花巷啊。”
听这名字就知道,这个巷子是因为种植很多桂花树而得名。
林予跟着孙超越来到这个巷子里。
它和这个城市的光鲜亮丽截然相反,充满了历史的沧桑感,这是一个时代的符号,国家下令要好好保护它,因此这里的人,在老房子一代又一代地生存着,不能拆迁,不能改造。
可这里是世界上最繁华的政治经济中心,房价高得令人生畏。
桂花巷是这里居民的归属,也是他们需要永远背负的痛楚。
这日,初雪已下,清凌凌的雪花纷纷扬扬。
林予身上落了不少雪花,她浑然不觉,这个巷子反而让她很有亲昵感,仿佛回到了云国一样。
巷子口有一棵高大的桂花树,下面有石桌石凳,看得出来,平时应该有不少老人家在这里谈天说地。
不过今儿下雪,天冷,家家户户都关着门。
孙超越和林予、何心三人走在巷子里,前两人面皮薄,不好意思敲人家的门,还是何心看不下去,主动去敲了其中人家的门。
等了好一会儿,都没开。
三人只能继续往里走。
有家院子里的桂花树探出了墙头,在这个冬天添了道绿色。
她似乎听到里面有说话的声音,鼓起勇气上前敲了门。
这回倒是很快就开了。
开门的是一个头发花白的老爷爷,他眼神带着丝警惕和审视,“有事儿吗”
林予带着微笑向他解释自己的来意“是这样的,听说这里的桂花很有名,我们想买些桂花蜜。”
老爷爷挥挥手,“走走,我们这儿怎么会有那种东西。”
林予几人都很失望。
这时,里面走出来一个气质优雅的老奶奶,“老头子,谁啊”
“没事儿,是问路的。”
林予却闻到了一股桂花香,是老奶奶带出来的。
她又向她重复了一下自己的请求。
老奶奶笑了,“我这儿倒是有桂花蜜,不过小姑娘,你老实告诉我,你要这桂花蜜做什么”
坦坦荡荡,林予没再藏着掖着,小声道“我想做桂花糯米藕。”
“你这小姑娘,不怕被人攻讦吗”那些人极端成什么样子了偶尔吃得复杂些都要偷偷摸摸,若是被人知道了,可是会受到鄙视的。
林予认真道“这是我的自由,别人怎么说也是他们的自由,随他去吧。”
“哈哈,你这小姑娘,有意思。”老奶奶突然握住她的手,“走,我给你拿蜜去。”
老奶奶的手艺很好,做的桂花蜜颜色金黄晶亮,香味适宜,用来做糯米藕是最合适不过了。
“谢谢您,如果您不介意的话,等做好了拿给您尝尝”
“好,那老婆子就等着你的桂花蜜了。”
从老奶奶家出来,林予脚步都轻快了几分,她朝孙超越挤了挤眼睛,“看来有很多沉默的大多数,孙大哥,我想,你要走的路或许没有那么艰难。”
孙超越的家在首都东部区域,是一座木制的小楼。
这日正好是周末,他的夫人和孩子都不用上班,因此林予刚下车,就受到了他们的热烈欢迎。
“你就是林予吧我总听老孙提起你。”
林予乖巧跟她问好。
今天要做的菜色多,稍微寒暄过后,林予就进厨房忙活了,何心给她打下手。
孙家人很少见识到真正的做菜场面,都跟着进来围观。
见林予刷刷两下就把整只鸡脱骨了,都瞪大了眼睛惊呼。
“哇,这也太酷了吧”
“我还没看清呢。”
林予这边在厨房忙碌,邀请的客人也陆陆续续地来了。
其实画国这边自养生运动爆发后就很少请客吃饭了,毕竟菜也没啥好吃的,那些受大众认可的养生汤水也都吃腻了。请客就变成了特别没意思的事儿。
不过厨房里的动静着实不小,老领导心中有了猜测。
凉菜的做法比较容易,只有牛肉和糯米藕需要的时间长一些,蛋卷、沙拉等凉菜先被端上了桌。
“这是予予姑娘亲手做的,来,大家都尝尝。”孙超越成竹在胸,只要尝过林予的手艺,他们就能明白他为何会做出那样的选择了。
几人面面相觑。
还是老领导先动了筷子,他夹的是蛋卷,蛋卷里面包着肉末和虾仁,内容十分丰富,口感绵软,适合老人家的口味。
老领导年轻时还未爆发养生运动,他也是吃过不少好东西的,这块蛋卷彻底唤醒了他小时候关于美食的记忆。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。