第四十七章
云中镇和云头、云尾两镇的情况又不一样, 相比较云头、云尾两镇重点在农业经营上, 云中镇则是两手抓, 一方面发展规模农业, 另一方面发展无污染工业和渔业。
云尾镇对许逸的支持一直都很坚定, 在云头镇得不到回应之后, 韩书记和许逸立刻直奔云中镇而去。
云中镇近海, 土地面积在西云各镇中一直居于第一位,随着滩涂向东延伸, 新裸露的土地面积越来越大,还在不断扩张,云中镇渐渐成为青远市、甚至全省数得上名头的大镇,一直以来,云中镇都有不少外地人包田种地、种树,许逸想包一块地方再轻易不过。
说起来, 许爸许妈年轻的时候也在云中镇包田种过棉花,只不过最后没赚到钱罢了。
包田的手续韩书记都替许逸办妥了,他甚至特意和云中镇的领导打了招呼,要是许逸的桔子园橙子园打出了名声, 云中镇可以以此作为卖点。
别的不说, 今年年中, 云尾镇就靠着许逸的果园在全县露了把脸,西云县是农业大县, 水果蔬菜一向运往省城和海市这些重大城市, 可向许氏这样有名气又走高端路线的水果品牌却绝无仅有。
和许逸把地方搞定之后, 韩书记也在琢磨云头镇拒绝许逸的理由,半晌,他忽然拍了拍腿“怕是人家也不欢迎咱们呢”
云头镇在水果种植和售卖上一直遥遥领先,和云头相比,云尾镇就是小弟一个,许逸种的水果虽然厉害,可却实实在在遮住了云头镇的光芒。
风头都被许逸五百亩的果园抢了,云头镇可是有上万亩的农业示范园呢
对于新包的地方,许逸很满意,他打算先种桔子和橙子,如果这两种水果效益不错的话,接下来他就会考虑种梨树桃树这些结果相对耗时的水果。
就在许逸着手下半年计划的时候,oras餐厅的主厨维尔赛已经乘飞机从巴黎到达苏锦市,飞机到达目的地之后,好友埃伯特来接他,两人一起驱车前往时悦酒店。
坐在汽车里,维尔赛一直在观察着这座陌生的城市。
作为厨师,维尔赛年轻的时候出国游历过一段时间。但东方的城市他却甚少踏足,毕竟他擅长和感兴趣的餐饮体系与东方的烹调手法相去甚远,即使后来因为餐厅开新店和厨师业交流会的缘故他来过华国,踏足的城市也只是京州和海市这两个大城市而已。
苏锦市虽然是苏省这座富裕省的省会,却不足以提起维尔赛的兴趣。
事实上,登上飞机的那一刻,维尔赛就在后悔。
他虽然相信好友埃伯特的眼光,却并不认为餐厅的困境会因此得到解决。
尤其在汽车里,看着路边熙熙攘攘的车流和人流,威尔赛更是心烦难耐。他更喜欢餐厅相对安静的环境,明亮的地板和橱窗、街头安静的游人而不是此刻充斥着人的空间,就连呼吸都满是人味。
这和米其林三星餐厅所的氛围格格不入,也是维尔赛最不适应的状态。
维尔赛更后悔了,后悔自己的一时冲动。
埃伯特也有些理解维尔赛的想法,他是百分百真心推荐优秀的原料给维尔赛,可对方大概认为这是自己走投无路之下的荒谬选择。
到酒店之后,两人进了一间安静的包厢,埃伯特熟练地点着餐,维尔赛则一路神思不属,盯着语言陌生的菜单发着呆。
对维尔赛来说,这段日子无疑是难熬的。
餐厅的客流量日益减少,管理层已经传出他会被换掉的风声,而前任主厨塞巴斯换了东家后却做的相当不错,对比之下,接手oras的维尔赛就有些失败了。
最先上桌的是一份口水鸡,菜的份量不多,但和oras餐厅的餐点相比,这份鸡肉还是可以体现出华国菜的实在。
口水鸡上红辣的油着实让维尔赛提不起食欲,用筷子尝了一口之后,他就放了下来“辣椒的味道盖过了食物原本的味道,我对这种食物没有兴趣。”
埃伯特却吃的津津有味,他不是厨师,自然不像维尔赛这么挑剔,何况在华国呆久了,他不自觉爱上了华国的美食,油、盐和辣在西方人看来是不健康的代表,但对埃伯特来说,这些独特的口感挑起了他最真实的味觉,让他欲罢不能。
接下来上的菜,无论是时悦的招牌菜肴还是传统的华国美食都让维尔赛毫无兴趣,他本就有一个挑剔的舌头,加上最近心烦气躁,再好吃的美味到他嘴里也变得淡然无味。
想到这里,维尔赛心里的后悔又深了一层。
埃伯特了解维尔赛的脾气,见他这副模样也没有多劝,径自一个人在吃。
对于维尔赛来说,坐在这里就完全是再浪费时间了,埃伯特瞥了他一眼“别着急,我的伙计,重头戏就要来了”
就在他说话间,服务员忽然端上一个果盘,果盘中央是一个个晶莹剔透的紫色水果,只有十几颗左右。
大概是华国的饮食风格与法国完全不同的缘故,果盘的装饰在维尔赛看来粗糙到了极点,原本听埃伯特的话,维尔赛对所谓的水果还有些期待,可看到这一幕,他心里就只剩失望了。
“也许这次飞华国是我最大的错误”维尔赛苦笑一声,“埃伯特,这就是你极力推荐的水果吗看起来并没有什么出奇的地方。”
何况法国最为出名的就是各种葡萄酒庄,在种植葡萄这一行上,维尔赛并不认为华国会胜过法国。
“伙计,试试看”埃伯特不由分说叉起了一颗葡萄,“你会感觉到惊喜的”
维尔赛叹了一口气,满是失望地吃了一颗葡萄。
他对埃伯特的大力推荐着实没有了期待,华国的葡萄呵
葡萄入口的那一刹那,维尔赛脸上还满是失望之情,可舌尖刚刚触及葡萄的甜味,他整个人就像被重力锤过一样,僵在那里一动不动,嘴巴无意识地蠕动着,口中感叹“哦上帝”
埃伯特说的没错,这的确是他来华国最大的惊喜。
不需要甜味,不需要奶酪,只一颗平淡的葡萄,就让维尔赛产生了无上的惊喜。
舌尖是甜软的果肉,软软的果肉与甜美清香的果汁混合在一起,构成了葡萄最沁甜独特的口感,就好像被庄园上空的阳光照射过无数天,整个季节的温度都集中在一颗小小的葡萄上。
在维尔赛漫长的人生中,在他作为厨师的生涯中,他从未品尝过这么美味又独特的葡萄
这种葡萄应该出现在被精心侍弄、用最纯净的水浇灌的葡萄庄园里,进入米其林三星酒店的后厨,作为最昂贵的甜品给贵夫人品尝,至多摆放几颗,而不是现在这样,被粗鲁地摆在果盘里,和那些令人提不起兴趣的凡品一样。
每多尝一颗,维尔赛都能有新的感觉,无论是色、香还是味,这些葡萄都是维尔赛尝过的极品,他不由闭上眼睛,用舌尖静静品味葡萄的美味,脸上一片陶醉之色。
埃伯特挤挤眼睛“我的老伙计,我没有骗你吧”
维尔赛摇摇头,激动地看着他“我要立刻找到果园的主人,以后oras的水果都交给他了”
“事实上”埃伯特擦干净嘴巴,“从我探听到的消息,这家果园目前并没有水果出产,再早一些的话,你还可以品尝到不亚于葡萄的西瓜和草莓,不过这家果园在苏锦市有一家门店,老伙计,你可以去那里找找机会。”
吃完葡萄之后,维尔赛一分钟也等不下去,和埃伯特一起到达了许氏的门店。
他们的运气很不错,林经纶和许爸许妈都在店里。
许爸许妈看到黄头发绿眼睛的外国人眼睛都直了,许妈稍微镇定一点,许爸忍不住推了推自家老婆“外国人哎”
维尔赛和埃伯特一进门就直奔试吃区而去,品尝了一口之后,维尔赛就点点头“就是这个味道”
和一般的水果店相比,许氏售卖的水果实在是太少了,只有葡萄一种,数量也不算多,大概只有几十磅左右,埃伯特操着并不熟练的中文问“多少钱一斤”
“一百一斤。”听完回答,艾伯特心里计算着欧元和华币的兑换比,告诉维尔赛,“大概13欧元一斤,一斤11磅。”
维尔赛瞪大眼睛“这么便宜”
“华国的产品一向物美价廉。”埃伯特笑了笑,“现在的关键问题是这家店的存货也不多了,老板说这是最后一批葡萄。”
在塞巴斯掌控餐厅期间,oras餐厅水果的使用量是很大的,而维尔赛接手之后,由于他并不擅长甜点的制作,他的助手略强一些,可在甜点上的水准并不能和塞巴斯相比,所以近几个月内,oras餐厅的水果用量锐减。
维尔赛在思索把这批葡萄带到法国的事宜。
坐飞机携带是不可以的,只能和这家果园订立长期供货合同,这方面又涉及到海关和检验检疫的问题,而作为应季水果,葡萄又不可能存放太久,oras给顾客的都是最新鲜的口感。
从这方面考虑,oras提前大概就得花一笔钱。
而这并不是维尔赛一个人能决定的,需要餐厅管理层的共同决定。
瞥见维尔赛脸上的犹豫之色,埃伯特轻轻推了推他“再不决定,oras就要完蛋了”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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