鹿肉炒出来的菰笋口感还是偏清淡,其他人都不太吃得习惯,只有叔姒吃得津津有味,他喜欢吃素这件事大家都知道,见他果然喜欢吃菰笋,敬献这道食材的小族长内心不由窃喜得了大巫的欢心,今后他和他的族人们加入良渚部落之后,一定也会得到大巫庇护的
“少吃点,喜欢吃的话,过几日我带人过来,多掰些带回去。”这是颜少姜认识叔姒之后,第一次劝他少吃点。往常都是怕他吃得少,这次,看到叔姒已经在添第三碗米粥,颜少姜不得不出言劝阻。
“那不用了,还是等它们再长大一点再来掰吧,现在这么小,吃了可惜了。”叔姒依依不舍地看着锅里剩下的菰笋。
担心他忍不住还想吃,撑坏了肚子,颜少姜二话不说,端起锅子,三两下把剩下的鹿肉炒菰笋扫到了自己嘴巴里。他什么都能纵容,唯一不能忍的,就是叔姒拿自己的身体开玩笑。
吃饱喝足,其他几个部落的族长原本已经做好了今晚要爬到树杈上凑合一晚的心理准备,毕竟地上太潮湿了,哪怕原始社会的汉子们皮糙肉厚,也经不住在泥巴地里躺一晚上。谁知,没等他们抱着褥子开始爬树,良渚部落的人已经行动起来了。
众人训练有素地把之前燃起来的几个火堆挪到一边,接着用树枝充当扫把,将燃烧后剩下的木炭均匀地铺在地上,等到木炭上面的火星子熄灭了,再在上面垫上一层树枝树叶,铺上褥子,又干燥又暖和
受到启发,其他几个部落的族长也不爬树了,烧一堆火并不麻烦,况且这个部落之前被洪水冲垮的树屋倒塌后,留下一地的木头,柴火多得用不完,没一会儿,地上便多了十几个暖烘烘的地铺。
被柴火烘烤过的地铺实在是太暖和了,以至于第二天他们起来的时候,天色早已大亮,众人收拾好行李,叔姒特意让人拿了两个兽皮袋子,把剩下的木炭也带上了。
当天下午,他们就知道这木炭到底是做什么用的了
趁着他们出去捕猎的功夫,叔姒把昨天吃剩下的鹿肉切成小块,穿成肉串,又找了些野菜,掰了些菰笋,用木炭引火,做了一顿香喷喷的烧烤。
这次他们出来带的人挺多,也不怕在野外烧烤会引来猛兽了,真引来了正好给他们加菜。石姜大哥因为养伤喝了好几个月清淡的汤羹,吃到烤肉串简直惊为天人,如果不是当时天色已晚,叔姒毫不怀疑,石姜大哥一定会再去猎一头水鹿吃个过瘾。
“等回去了,咱们开窑烧几个烧烤架,吃个过瘾”叔姒也有些意犹未尽,只可惜他们这几天都要赶路,没那个条件准备太多品种的烤串。不过,既然徒弟们现在连鼎这种礼器都能烧制出来了,想必烧几个烧烤架应该不是问题吧
其他部落的族长们“”
他们这是无意中加入了一个什么土豪部落要知道他们整个部落连一个陶罐都没有啊,人家良渚部落,非但已经有了陶锅陶盆,现在居然连烤肉也要用珍贵的陶器了吗用陶器烤出来的肉,难道不是应该敬献给神明他们配吃吗
要是搁在以前,颜石姜肯定也觉得这样太浪费了,可是,自从他亲眼参观了部落的陶窑,亲眼看到部落的小崽子们,包括他的小姨子,玩泥巴那样地随随便便就烧出了一窑陶器之后,素来稳重的石姜族长也忍不住有些飘了
别说烤肉的架子了,照这个进度下去,按照叔姒的计划,今年冬月祭的时候,他会让部落每个人都能拥有一副陶制的碗筷汤匙
这待遇,就跟后世入职第一天就从人事部门得知你要好好干哦,干到年底,公司就奖励你一整套的金饭碗金汤匙几个部落的小族长听到这里,简直心潮澎湃。这个年代的陶器,搁在哪个部落都是传家宝一般的存在,更何况人手一套
他们去的第二个部落靠近一大片竹林,大泽附近的竹子品种繁多,这里的竹子却是这个季节最容易出笋的一种紫皮水竹。这种竹子生长在阴暗潮湿的山阴面,或者水泽边,繁殖迅猛,居住在这里的部落也很有一番建筑的智慧他们没地方修筑树屋,索性便利用水竹生长迅速的特点,将头年刚长出来的嫩竹用绳索捆绑在一起,一边长一边往上盘,等到这些竹子长成一个类似鸟巢的形状之后,他们再在鸟巢里搭建一个圆顶的屋子,远远看去,就好像一大片竹林里长出了好些巨大的鸟巢。
最关键的是,这些由竹子编织而成的鸟巢,哪怕经历过洪水的肆虐,也依然坚如磐石
“我们的竹屋,是整个大泽最牢固的屋子每年洪水退去之后,重新洗干净就能继续住了,一个竹屋可以住很多年呢。”竹巢部落的族长骄傲极了。他觉得,除了良渚部落用泥砖搭建的豪华大屋之外,整片大泽就没有比他们的竹屋更结实的树屋了。
“确实是个不错的法子”叔姒赞叹道。他还是第一次看到这么萌的屋子,最重要的是,他找到了一种新的建筑材料
听竹巢部落的族长说,这种紫色水竹不容易生虫子他们之前一直用芦苇和长草做屋顶,这两种材料都很容易腐烂生虫,过几年就要给屋顶翻新。或许,接下来他们可以尝试用这种水竹编织屋顶框架,上面盖上长草,这样以后翻新只需要把上面的长草换掉就行了。
更让他惊喜的是,这种水竹出笋特别多茂密的竹林下面,密密麻麻都是冒渐而的竹笋,这种小笋子特别鲜美,尤其是晒干了做成小笋干,拿来炖老鸭子,简直鲜得人舌头都要掉了
看着满地的小笋,叔姒默默把部落里养在夹墙内的野鸭子的未来安排得明明白白,并且决定,回去就让人来把这些小笋都收回去做笋干
笋干可是个好东西,晒干了储存起来,吃到明年都不会坏,而且特别百搭,不管是炖肉、炒菜还是做汤都很好吃。
除了笋干,叔姒还想做另外一样东西,那就是腌酸笋。腌酸笋可是号称民间著名下饭神器,尤其是到了蔬菜极度匮乏的冬季,几根酸辣开胃的腌酸笋,就能拯救一个厌食症患者的灵魂
不过,这次他们出来什么都没带,而且眼前这些小笋明显刚冒头,还要长几天才能符合采收标准,太早摘下来的小笋,里面的肉少不说,腌制也容易腐烂,叔姒只能先掰了十几根,丢到晚上炖的肉汤里面尝尝味道,大规模采收,还是要过几天等族人们过来再说。
听说这玩意儿居然可以储存到雪季,不用叔姒再多说什么,颜石姜立刻叫了几个人先回部落叫人,叔姒说了,这种小笋长得非常快,从冒出嫩芽到长成竹子,最多只有十来天,一想到珍贵的可以越冬的食材就这样白白变成了不能吃的竹子,石姜族长光是想想,就心痛到无法呼吸。
这回可轮到竹巢部落的族长飘起来了。他老人家怎么也没有想到,他们的竹屋居然得到了大巫的点赞,最重要的是,竹屋下面那些每年都要长出来、踩都踩不死的竹笋,居然还是一种可以储存到雪季的珍贵食材
虽然他暂时还不知道这种掰下来第二天就不能吃的竹笋,到底要怎么处理才能储存那么长时间,但,既然无所不能的大巫都说可以了,那必然一定是可以的
不知不觉间,叔姒已然成为了这片大泽远近闻名的大巫者,也开始拥有自己的铁杆后援团了。
负责回部落报信兼叫人来帮忙采笋子的人,第二天下午才出发,一整个上午,他们都被敬业的大巫扣在身边,手把手的教他们怎么挖小笋、给笋子剥皮、热水煮一遍后捞出来晾晒笋干的制作流程倒是不算复杂,腌酸笋就麻烦了,因为这次跟着来的都是部落里擅长打猎的勇士们,这帮汉子们的日常厨艺仅限于烤肉或者炖肉,让他们理解什么是发酵,简直就是让小学生学高数,一头雾水。
没办法,叔姒只能让他们先学会做笋干,反正这种水竹出笋最长能维持一、两个月,这一茬先收了做笋干,等他回部落了,再让人收一茬回来腌酸笋。
他实在太想念腌酸笋的美味了上辈子他跟着外婆,日子过得紧巴巴的,在学校食堂吃饭也不敢打贵的菜,每个周末回家的时候,外婆都会买半斤肉,炒一大盆自己腌的酸笋,装在玻璃瓶子里,够他吃一个礼拜的,只要有炒酸笋,他一顿饭就打二两米饭外加一个素菜、一碗免费的汤就能吃得很饱了。
可笑的是,以前他一直以为酸笋的做法就是和肉丁一起炒着吃,等上了大学才知道,原来,在他眼里只有穷人才吃的酸笋,居然还可以搭配火腿这样的高级食材。上辈子他是吃不起火腿,这辈子,部落里火腿多得是,反倒是酸笋这玩意儿成了稀罕货。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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