番外五
时间匆忙,寒来暑往,又是几个春秋。
这期间,历经裴秀珠楚王萧景禹一众吃货们的努力,以及百姓们的辛勤劳作,玉米,红薯,土豆,辣椒,洋葱,番茄等外来作物,都已在大梁大部分的土地上扎下了根。
接连几个丰年,令天下粮仓富足,从皇族官宦到平民百姓,人们的餐饮也越来越丰富多彩了。
裴秀珠除了在宫中相夫教子,也没忘记继续开创自己的事业,亲自出一批手艺精湛的大厨,在京城开了许多家餐饮店,诸如火锅,香锅,烧烤店等等,引的大批吃货们趋之若鹜。
只是,世事总非一帆风顺,这一年,开春时云南大旱,到了入夏,江南又爆发了水灾,令不少百姓流连失所。
萧景曜投入到紧接政务中,调动人手救灾,力求令灾民伤亡降到最低。
裴秀珠也没闲着,连月节省宫中开支,不仅拿出自家粮仓的余粮,又用自己的私房钱向富足地区的百姓们购买诸如土豆红薯等充饥的蔬果,都运送到了灾区去。
百姓们被她感化,也纷纷慷慨解囊,一时间,无数饱含爱心的粮草到达灾民手中,终于没出现饿殍遍地的惨景。
起初,玉米红薯土豆这些作物只在北方大面积种植,许多南方百姓并不认识,经此一事,倒叫灾民们认识到了这些食物的美味及好处,待到灾情过去,也都纷纷开始种植起来。
更有种庄稼的能人们,研制出了这些作物的高产变种,令产量进一步增长。
扛过灾难,大梁愈发富足,百姓们将帝后的付出看在眼中,无不称赞颂扬。
又是一年中秋,风调雨顺,天下太平。
百姓们高高兴兴的过着团圆节,裴秀珠亦是心情大好,特意到御园中开辟的菜地里摘了许多自家所产的蔬菜瓜果,准备好好做上一桌美食。
炒熟核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等,填上玫瑰丝,冬瓜条,做成金黄可口的五仁月饼,寓意五福临门。
熬一锅鲜美鸡汤,将莲藕,土豆,莴笋,黄瓜,鸡爪,牛肉,豆干等切好煮熟,串到竹签上,再浸入调好红油香料的鸡汤之中,便是人见人爱的川蜀小吃钵钵鸡了。
从西北祁连山牧场运来的肥美羔羊,取新鲜肥嫩的羊肉,以红柳枝穿成大串,在炭火上烤的滋滋冒油,再撒上孜然辣椒,香味顿时直冲云霄,馋的嫦娥都要下来抢一串了。
再将新鲜的嫩鸡制成粤式白斩鸡,无需复杂烹饪,最能体现鸡的鲜嫩肥美。
再来一道地道京城挂炉烤鸭,荔枝木的甜香烘出金黄红润的鸭皮,将鸭皮片好,薄饼蒸好再,备好面酱葱丝,没等吃,已经叫人大流口水。
江南青蟹正值膏肥体壮之时,不清蒸一盘简直人神共愤;还有姐姐派人送来的东海特产对虾生蚝海虹章鱼等各类海鲜,做一道海鲜大咖,正合适。
这一顿饭,可谓东西荟萃南北皆宜,任谁看了都要被馋掉魂不可。
孩子们早就馋了,此时齐齐等在桌边。
萧景曜亦是看得眼花缭乱,暗自淌着舌津。
好不容易最后一道大菜上了桌,裴秀珠洗漱一番换了衣装出来,眼见一家人都在眼巴巴的等着她,不由笑道,“我叫大家久等了”
六岁多的云儿道,“母后辛苦啦儿臣与父皇等您一起吃。”
四岁多的满儿也跟着道,“我还不饿,等母后一起吃。”
将近两岁的芝儿已经朝她跑来,亲自拉着她的手,道,“娘,坐,吃饭饭。”
萧景曜也道,“今日这么辛苦,快坐下。”
娃儿们都这么乖,夫君也体贴,裴秀珠心里比蜜甜,忙坐到位置上。
一家人终于开吃。
每样美味看起来都那般诱人,简直叫人不知先吃哪种好了。云儿满儿先一人拿了一根红柳肉串,唔,羊肉鲜嫩多汁,包裹着调料的浓香,简直叫人陶醉。
眼瞧着哥哥姐姐吃得香,芝儿也急了,可是红柳肉串太大,他的小胖手还拿不住。
好在娘亲特意为他准备了小串的烤肉,鲜美又好咬,小家伙拿在手中仔细吃着,只把小嘴吃的油乎乎,很是喜人。
吃完烤肉,再尝一下其他的菜,白斩鸡皮弹肉嫩,蘸一点葱姜油料,简直下饭极了,香酥的烤鸭卷饼,包裹着面酱及解腻的葱丝,孩子们两口一个,香的千金不换。
别看芝儿小,在吃的方面也是也毫不逊色于哥哥姐姐,吃完两串肉串,还能再吃两个烤羊卷饼呢。
这不,眼瞧着爹娘吃钵钵鸡及各类红油小海鲜,小家伙又馋了,只可惜那些都是辣的,他还不敢尝试。
但清蒸膏蟹老幼咸宜,裴秀珠掰开一只肥蟹,满满的蟹黄携带着鲜美的黄油立时出现在眼前,她用银勺挖下一点,蘸上姜醋,喂给小家伙,只见小娃儿吧唧吧唧嘴,在品出那满满的鲜味后,立时高兴起来,又张着嘴等她喂。
不过螃蟹性寒,小娃儿还是不能吃太多了,眼看小家伙已经吃了大半只,裴秀珠就没叫芝儿吃了。
芝儿倒也不恼,继续跟哥哥姐姐撸羊肉串去了。
裴秀珠也终于能与夫君尽情品尝各种鲜辣海鲜,红油串串了。
一边享受着舌尖上的麻辣刺激,再喝上两壶冰凉酸甜的卡瓦斯,简直人生无憾。
吃过香酥甜糯的五仁月饼后,云儿与两个弟弟开始在园中玩起了兔子灯。
工匠们真是手巧,兔子灯不光有提的,还有带轮能推动的,可谓惟妙惟肖,憨态可掬。
小娃儿们嘻嘻哈哈,玩的兴高采烈。
裴秀珠不放心的叮嘱道,“都小心些啊”
“是,母后”
小家伙们异口同声的应道。
裴秀珠笑着摇了摇头,打算继续吃菜。
一转头,却见夫君举着一杯酒,与她认真道,“这杯酒,朕要敬皇后。”
裴秀珠笑道“陛下为何要敬妾身”
萧景曜认真道,“若不是你以往攒下的经验办法,提前部署种植的作物粮食,这几年的灾荒不会如此轻松度过。”
裴秀珠笑了起来,不无得意的笑道,“看,我们吃货也有大用处吧”
语罢端起自己的卡瓦斯,与他碰了一杯,一饮而尽。
哇,冰釜里冰镇过的卡瓦斯,冰爽沁人,让人忍不住感叹出声。
她正喝的痛快,却见萧景曜颔了颔首,笑道,“不错,吃货也有大用。”
“不过,世间这么多的吃货,却唯有你,在朕心上啊。”
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