打鬼

    作为鬼灵，他们是尝不到人间滋味的，虽然有香火，可香火代替不了食物。

    作为人化成的鬼灵，他们对食物的执念是与生俱来的，和这天地一样久远，戒不掉。

    虽然饿不死，但是饿得魂体单薄如烟雾般飘荡，恨不得把天地万物都吃下去，那感觉简直是远胜凌迟的酷刑。

    “小丫头，快说给你吃吧，给你吃吧”一个老馋鬼流着哈喇子，在蒸气蒸腾的厨房里飘飘摇摇，如同雾气一样散开又凝实，接着又氤氲成气。

    如果林清欢肯说一句“给你吃吧”，那他们是可以享用的。

    这是他们发现的秘密，林清欢这丫头有与众不同的能力，她给的东西他们能吃。尤其她做的饭菜更加美味，哪怕随便焖个饭煮个面炒个快手小菜都香得他们口水流成河。

    她四岁以前不懂事的时候，还有同行在外面骗她零嘴吃，那香甜的滋味儿，让那货陶醉至今，吸引了一大批“美女”围着他一遍遍地讲。

    后来她被封了灵目看不见他们，又学会拒灵咒，那他们只能干瞪眼了。

    这时候林清欢捞面出锅，浇上小锅里重新熬好的各种汤料，不小心撒了半勺汤出来。

    几个不矜持的馋鬼一拥而上，伸长舌头要去吸溜那鲜美的汁水，哪里知道林清欢顺嘴来了一句，“这是徐大伯的寿面，谁也不能偷吃哦”。

    于是，馋鬼们看着那半勺甘美的汤汁在地上氤氲开，还冒着甜美的热气，可他们却吃不到嘴里。

    鬼生最大悲哀莫过于此啊

    看着笼屉里一碗碗的寿面，鲜美扑鼻的清汤，上面飘着翠绿的葱花或者香菜，诱人至极。

    看到吃不到，血虐啊于是，有鬼开始捶胸顿足，哭号四起。

    林清欢咦了一声，怎么听见有人哭呢那些鬼灵们立刻齐刷刷闭嘴，紧张地看着她，这要是被她看见吓着她，那他们再也别想在厨房闻味儿带捡漏了。

    噼里啪啦的鞭炮声响起，林清欢轻轻揪揪自己的耳朵，瞎听什么啊。

    她把面都做好了，又说了一遍不许人偷吃的话，然后满意地擦擦手，抽了张面巾纸擦擦额头的汗水，顺手在街坊群里发个完工的图片，让他们来端面。

    其实林清欢并不知道什么拒灵咒，之所以这样说也不是迷信，而是一个纪念性的小习惯。

    小时候她外婆和爸爸给她买的零嘴经常会无缘无故地消失，外婆就教她一个办法，心里想着嘴上轻轻念叨“这是我的，谁也不许偷吃哦”，就不会丢了。

    她发现真的管用呢，再也没丢过，外婆好厉害。

    后来才知道，其实是街上小哥哥们趁着玩游戏乱窜的时候偷吃她的零嘴，被家长揍顿屁股也就老实了。

    六岁的时候外婆去世了，一开始她不能接受，还是照常和外婆说话，不自觉地就保留了这个习惯，似乎念一念，外婆就会在旁边笑眯眯地夸她念得好听，一遍就会。

    等人来的时候，林清欢开始处理排骨。

    排骨不需要焯水，直接洗净吸干水分，打入适量的土鸡蛋，撒上细盐，加入自家秘制的调料粉，抓上几把淀粉，抓匀腌制。

    过了一会儿徐家来人端面，一个相貌英俊的青年递给林清欢一兜子水果以及点心，笑道“小欢，走，吃饭去了。”

    这是徐玉辉，也算她小时候的玩伴儿，出了名的皮，如今年过二十却稳重起来，也人模人样的很招女学生稀罕。

    林清欢叮嘱他们小心别撒了汤，“你们先忙不用管我，我把私房菜的单子做了午后过去。”

    徐玉辉想留下给她帮忙说说话，不过那边抬笼屉的招呼他帮忙，他只得先过去。

    他一走，躲在角落的鬼灵们立刻涌出来，“徐家小子癞蛤蟆想吃天鹅肉，我不同意”“你算老几，不是人家爹不是人家妈的。”“不才也姓林。”

    “炸排骨了别吵，耽误我们闻味儿”

    林清欢在大锅里倒油，六成油温就一块块下排骨，炸得酥脆金黄，简直能把人的舌头给勾过去。

    一个年头不够久，定力不够足的新吊死鬼，脑袋渐渐从身子上分离，舌头也一点点伸长，想要去吃那炸排骨。

    可惜他只是一团看不见的气，甚至比不上空气里涌动的细微尘埃。所以，他不但吃不到，对那肉和林清欢也没有什么影响。

    他修行不足，饿得生出怨念，居然带起一股冷意，尤其与灶膛里的柴火、铁锅里的滚油一冲，让林清欢有点异样的感觉。

    她扭头看了一眼。

    一个着马褂的老鬼忙拽着他的舌头把头给装好，压着嗓子呵斥他“注意保持仪表，你是吊死鬼，别一副饿死鬼的样子”

    新鬼委屈得用舌头把自己的大头卷起来，开始哭哭啼啼地唱小白菜。

    忒惨。

    那边林清欢炸好了排骨，盛在瓦盆里晾着，之后开始调料汁。

    挖几勺自家秘制的老酱，两勺老抽，倒一定比例的煮面条水，把酱料调开，再把排骨分装在十二只大陶碗里，放好葱片姜片浇上酱汁，然后上大锅就着煮面条的水小火蒸一个半小时差不多。

    十二点到十二点半是私房菜馆食客们来吃饭的时间，时间还充分她就等排骨差不多的时候再下面。

    等待的时候，她去看了看老汤锅。

    家里的老汤一共分三种，都是爸爸熬了多少年的。并不是说一锅汤熬多少年，而是最初一锅汤，吃一些添一些，一直保持着多半锅的量。

    这么多年下来，不知道偷偷沉淀了多少岁月的秘密在里面，香气浓郁得让人有醉醺醺的感觉。

    她根据食客的要求，分开用小锅熬汤料。

    鲜汤里面，会有鸡翅鸡杂或者鸡腿肉，浓汤里会有牛肉块、牛杂等，不管面还是佐料都很足，味道更是出奇的好。

    她正搅拌汤料呢，突然空气里传来奇怪的毕啵声，就跟电流滋滋的声音似的，又好似是什么在燃烧。她下意识地扭头看了一眼，就见一只黑乎乎的球飘过来，球上还飘着长长的红舌头

    林清欢都没来得及害怕或者想什么，第一个念头是别毁了我的汤。她抬手就一锅铲拍过去，隐约好像听见凄厉的惨叫。

    什么情况

    她惊讶地看看四周，空气里静悄悄的，没有一丝喧嚣，甚至厨房里的白气都凝滞了一样。

    有鬼

    她立刻握紧了锅铲，眼神一扫却看到停止工作的换气扇，估计是卡住了。她拿根柴火捅了捅，换气扇重新运作，厨房里的水蒸气又开始排出去。

    她挠挠头，自嘲疑神疑鬼，不是坚定的唯物论者，刚才厨房里白气缭绕，根本看不清什么，是她多想了。

    她站在厨房里感受了一下，并没有什么难过心慌害怕的情绪。

    外婆说过的，在自己家里没什么好怕的，人立于天地间，受天地清气庇护，害人的脏东西是近不了身的。

    咳咳，她真的不是迷信。

    她才不怕鬼呢，这是社会主义社会，建国后不许成精，哪里有鬼

    要是有鬼的话，外婆咋不来呢。

    林清欢如是安慰自己，心就定了，又麻利地忙活起来。

    等排骨的香气弥漫在周围的时候，外面传来声音，“林老板辛苦啦，我们来吃饭。”

    林清欢立刻应道“好了，请进。”

    她把面装进海碗里，又把排骨端出来，根据个人的口味撒上芝麻、葱花、香菜等，然后用托盘分批送到前面饭馆里。

    饭馆不大，除了过道另一半有七八张桌子，都是古朴的原木桌配条凳。

    桌与桌之间还有爸爸手工制作上漆的拼插花隔，桌上养着小盆栽，有兰花、君子兰、水仙等。空间虽然不大，装潢却简单又古朴，很有味道。

    十碗面，十碗蒸酥排骨配饭，放在一起热气腾腾，让清冷的小饭馆立刻充满了人间烟火气。挤在前后门处馋得两眼发光的鬼灵们嫉妒得要羽化成仙了。

    熟客们纷纷和林清欢打招呼，互相调侃着，惯例夸林清欢的厨艺，用词都不待重样的，让林清欢怀疑如果他们把夸她的心思用在厨艺上，估计自己也能做好饭。

    “要不是林老板不肯做大做强，我真想给录美食视频啊。”

    “我说你们不要坏规矩啊，到时候来人和我们抢，你想累死林老板吗”

    在他们看来，如果来吃饭的人太多，林清欢估计只会吓得关门大吉，那不是砸他们饭碗么

    林清欢做饭太对他们的口味了。

    邢柯第一次尝到林清欢的手艺是一盘蛋炒饭，就那么简单的蛋炒饭，居然把他给吃哭了。

    太好吃了

    那天他本来心情很糟糕，打算吃饱就去干一件极端的事儿，结果吃完那一大盘蛋炒饭之后他除了惊艳、好吃，居然还生出一股失落、不满足的感觉。

    如果以后都吃不到这么好吃的饭，他会一辈子遗憾啊。

    然后第二天第三天越吃越开心。

    后来他撺掇几个哥们强烈请求林清欢开私房菜，这样他们的后半生就有着落了。

    就算全世界都辜负了你，至少吃进肚里的美食是实实在在的，熨帖又踏实。

    他们已经吃林清欢私房菜两个月，不但没吃腻，反而把那味道烙进灵魂深处似的上瘾上头。

    他也不知道为什么，吃着吃着，总能吃出一种别样情绪来，心里暖暖的让人熨帖得很，焦躁抑郁的情绪都能得到安抚。

    就说眼前这碗鲜汤面，暖玉色的面条吃进嘴里筋道有嚼头，嚼几下又能吃到糯糯的感觉，面条里就跟添加了什么魔法一样，鲜甜回甘，嚼不了几下就忍不住吞进肚里去。

    还有那汤，鲜汤是鲜甜甘美，清爽不腻。浓汤却又是一个味道，醇香浓郁，不油不腻。

    蒸酥排骨又是一种味道，咬进嘴里，满口酥香细嫩，嚼一嚼后劲就是醇厚浓郁的肉香。

    吃个饭都能吃出前调中调后调，简直美的不行。

    这样的食物落进胃里，直接就把积攒的所有郁气都给化开，又生出无数的力量让人浑身充满干劲。

    在邢柯看来，林清欢的私房菜定价太便宜了，再贵他也愿意顿顿来吃。

    人生一世，不就为了吃喝么，好吃好喝就已经站在幸福行列里了。

    其实这样一海碗面的价格要58元，在街边小饭馆里是顶高价，但是他们心甘情愿。

    别人家的面三十出头，味道一般料也很少，在他们看来不值那个价，还不如多花点钱吃得舒舒服服呢。

    而且林清欢做的饭不但好吃，他们觉得还有调理身体的功能。

    群里经常讨论，有人说自己吃私房菜以来胃病轻了好多，还有个一会儿厌食一会儿暴食的女生，身体也正常许多，这都有药膳的效果了，真神奇得不行。

    要是去大饭店吃药膳，一份过百也是小意思了。

    他们这些人都比较宅，或多或少也有不便对人言的毛病，但无一例外都很挑嘴。

    依着林清欢一碗面四十就可以，是他们担心太便宜怕她嫌累不肯做，毕竟这是个咸鱼得对赚钱没多少欲望的老板，不得不防她撂挑子啊。

    而且因为他们主动要求涨价，林清欢不好意思，每天都会追加份数，他们觉得赚大发了呢。

    食客们都熟悉了，有人搭伙一起分吃面条和排骨，顾不得说话个个埋头大吃，边吃还发出满足的喟叹声。。

    先来的那人吃得快，忍不住问道“林老板，还有两碗是谁的”

    那里还剩下一碗面条和一碗排骨。

    林清欢想起那个我是饿死的大帅逼来，“咱们不认识的顾客，他一人拍了两份。”

    “一人拍两份，破坏规矩啊，看来我们得教教这哥们儿规矩了。”两个吃完的顾客开始摩拳擦掌。

    林清欢忙道“是我没想到会有人跟着拍，我已经注明限量供应一i只能拍一份了。”

    食客们吃饭，林清欢也回厨房收拾一下，把自己的饭菜放在桌上。

    一小碗鲜汤面，一碟子蒸酥排骨，一碟子蒸火腿，一碗翠绿的烫青菜。

    火腿瘦肉鲜红白肉透明，吃起来鲜咸带着甜酒酿的味道，非常可口。

    霜雪之后的小青菜，格外青翠，还带着丝丝甜意，林清欢吃得眯起眼睛，嘴角都翘起来。

    她吃饭，周围一圈啧啧流口水的。

    “哎，你说你，怎么就那么馋，差点就魂飞魄散了哟。”一群老鬼围着那新贵说长道短。

    那吊死鬼哭得没声了，大头都小了一圈，淡了一圈，似乎随时都要融化在空气里。

    “怎么说她也是大竹山的血脉，要是觉醒了，那一下子咱们都得给你的馋嘴殉葬，你说你咋就那么馋。”

    “行啦，老馋鬼就别说小馋鬼了，不馋你们都围在这里”

    说起来他们和私房菜那几个圈地偷吃的凡人有啥不同，不也是圈地闻味儿不许别个鬼来闻呢。好意思笑话别人。

    “又显摆你正义，你看不惯你走呗，没人留你。”

    得亏这是饭馆的厨房，要是后院厨房，他们还进不去呢。

    正教训馋鬼呢，他们负责警报的敏感鬼尖叫起来，“他来了，他来了”

    “我去，你鬼叫什么，想吓死鬼啊”

    “鬼啊”

    “遁”

    一息时间不用，老鬼们瞬间消失无影无踪，连那被铲子拍得要散架的馋鬼都由好心鬼拖走了。

    此时，前面老街上走来一个身材瘦高的男子，他着黑色连帽风衣。那衣服不知道什么材质，被阳光照射居然没有任何泛光，仿佛把阳光都吸走一般漆黑一片。

    他风帽罩头，脸上捂着黑色的大口罩，只露出额前碎发下高挺的眉骨和挺拔的鼻梁。

    男人旁若无人地朝着小饭馆大步走来，随着他的步伐，周围气流隐隐形成漩涡跟着他涌动。

    天上阳光正好，可他却像是不被阳光照耀的存在一般，周身阴冷冰凉，不带一点温暖。

    转眼他走到饭馆门口，虽然开着门他却并不进来，而是曲起戴着黑手套的手指敲了敲门框。

    笃笃笃三声，不疾不徐，清脆有声。

    屋里还没走的顾客不约而同地看向他，恰好他一眼扫过，深邃的黑眸漆黑冰冷，让人顿时如坠冰窖狠狠地打了个寒战。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>