卤猪耳朵

    网友们陆续进直播间，弹幕愈发热闹，但内容就五花八门了，而毫无疑问的，大家都对林杏的做法表示了疑惑。

    且这味道还有些刺鼻，猪耳朵被烧得黑乎乎的也不好看，一些观众就退出了。

    林杏把一大盆的猪耳朵清理好，纵然她速度快，也花了不少时间，抬头一看弹幕，在线观众掉了不少。

    她也不在意，往盆里注入清水，拿了一个丝瓜囊开始刷猪耳朵。

    猪耳朵表层的黑色被刷掉，猪耳朵就变成了焦黄色。

    林杏解释道“之所以要用火烧猪耳朵，是为了烧掉上面的细碎猪毛。”

    她洗刷着猪耳朵，而后用清水漂洗几遍，检查后没问题，就下锅焯水。

    “我重新熬了一股卤水，你们闻闻，是不是很香”林杏掀开锅盖给网友们看她上午做的这锅卤水。

    焯过水的猪耳朵再次漂洗干净，放入卤锅。

    “好了，猪耳朵已经卤着了，现在我们来弄点别的。”她上午做了豆腐，特地留了半板做了豆腐干。

    豆腐干拿来卤，再重新调味，做成零食也超级棒。

    秋天的鱼打赏一只大花猫“主播自己做的豆腐”

    “感谢秋天的鱼的打赏，豆腐是我自己做的。”林杏找出午饭的照片，“看，这是我们的午餐，都是用豆腐做的。”

    “主播，卖相不错。”

    “看着就好好吃，那盘豆腐怎么红红的”

    秋天的鱼打赏一只三花猫“红色那盘豆腐是什么味道”

    “土豪啊说一句话一个打赏。”

    林杏把笋干、海带捞起来，正准备给莲藕去皮，解释道“红色那盘豆腐是麻辣豆腐，吃起来嘴巴会发麻刺痛，大部分人吃不来。它会变成红色不是因为西红柿，而是我用了辣椒油。”

    “什么辣椒油是我想的那种辣椒”

    “就是味道很刺激那种，上回主播拿了一瓶辣椒酱配炒饭，结果有人把主播给举报了。”

    “我突然想尝试了。”

    “建议别试，你会后悔的。”

    林杏把莲藕切片焯水，看到卤锅开了，就掀开盖子搅了搅，关了小火。

    “你们有没有闻到一股什么味道好香啊”

    “非常香，这猪耳朵做出来该有多好吃”

    “猪耳朵没啥肉，又有软骨，这有啥好吃的”

    “我对主播很有信心。”

    白色巨塔打赏主播一只小花猫“主播，猪耳朵能吃了吗”

    秋天的鱼打赏一只狸花猫“主播，猪耳朵能吃了吗”

    “还早着呢。”林杏摇摇头，取出鸡蛋洗干净，冷水下锅，“今天除了猪耳朵，还要再卤一些素菜。”

    林杏拿了另一口锅，从卤猪耳朵的锅里取了卤汤出来，这是等会用来卤素菜的。

    今天的弹幕比较平静，没什么人跳出来叫嚷着，林杏看着只觉得神清气爽。

    现在的时代早就不是早年的星际时代了，对于饮食也没控制得那么严，没瞅到现在复古餐馆一家接一家的出现吗

    行政工商部能让复古餐馆营业，说明上头早就放松对饮食的管控了。

    她去华国待了那么多年，早把星际的好多历史忘光了。

    林杏把煮好的鸡蛋丢冷水里剥壳，调出网页，搜索饮食历史，果然找到了原因。

    据说是有一阵子，三大星域同时发生了一起流行病，传染快，致死率不低。

    而研究表明，是因为进入星际时代之后，饮食结构没有调整导致的。

    那时候的执政党派系，一场饮食运动由此开始。

    那时候大家都因为这场流行病人心惶惶，饮食文化清洗成功，即使这场流行病得到治愈，找到了病因，但饮食想要复苏，却受到不小的打压。

    一年又一年的，加上有心引导，星际人们就愈发崇尚健康、营养饮食，某些人士就愈发极端了。

    猪耳朵卤好后，捞出放凉，开始卤鸡蛋和素菜。

    二十几个红褐色的猪耳朵冒着热气，在笸箩里整齐叠放着，真真香味扑鼻而来。

    摄像头给了这一笸箩的猪耳朵一个特写，那股独特的卤香味一下子把直播间里的观众给迷住了。

    “好香啊”

    “可以吃了吧我直接抓了一个就啃，别说，挺好吃的。”

    “我试试”

    “我这有更好的吃法，大家等会。”林杏调一碟子的蘸料，同时把其他配料准备好，取了一把刀，开始切猪耳朵。

    猪耳朵要切得越薄越好，无论是蘸料还是凉拌，都容易入味，口感更好。

    “主播好厉害怎么把猪耳朵切得又薄又快的”

    庞秋怡看着那碟子蘸料，想到昨天吃的卤牛舌，取了一片薄得几乎透明的猪耳朵蘸了下酱汁。

    不一样口味的酱汁，酱香中带一点酸，猪耳朵吃起来很有韧劲但不费牙齿。

    秋天的鱼打赏了一只暹罗猫“主播我要买五只猪耳朵。切好这种。”

    “天，是暹罗猫啊果然是土豪”

    “巡逻毛好贵，一只要八万多。”

    月月和胖胖打赏了一直小橘猫“主播开个价吧，我也想买猪耳朵。”

    林杏切了一只猪耳朵，一半在盘子里摆成一圈，中间就放着那碟酱汁。

    另一半猪耳朵则倒进盆里，加入蒜蓉、葱花、酱油、花椒油等凉拌，酸辣中夹着麻、酱香，猪耳朵脆、韧，叫人吃了还想吃。

    “这一盘是酸辣口味的凉拌猪耳朵，友情提醒，请谨慎尝试。”

    然而林杏提醒的还是晚了，早有好奇的网友迫不及待试吃了。

    “味道好奇怪，我被呛得直咳嗽。”

    “这味道有点刺激，但是很开胃啊”

    工业者打赏一只布偶猫“主播，我想要这份酸辣猪耳朵，我觉得我能吃三大碗饭。”

    林杏把素菜捞出来，卤蛋泡在卤水里，“我们还是跟以前一样，先抽奖，然后再选下一期的食材。”

    “猪耳朵和花生米搭配，是一道非常适合下酒的小菜，我打算好了，今晚就拿它来配酒。”

    “主播，你这道菜，自己在家里能做吗”

    相比起内脏来，网友们对猪耳朵的接受程度明显更高。

    “可以的，不过你的配料不齐全，做出来的味道可能不如意。”

    怎么处理猪耳朵，林杏直播的时候是展示得非常清楚的，丝毫没有藏私。

    “你们没有人尝尝海带吗超级好吃。”弹幕上有网友在安利。

    “怎么没吃，没空说话呢。”

    “主播，可以申请奖品不要猪耳朵，换成那锅水吗我回家自己煮。”

    “这个主意好”

    “我不要那锅水，我要那碟蘸料，用来蘸黄瓜味道一定超级棒”

    林杏看着弹幕，不由挑了下眉毛，蘸料还能附赠，卤水那是不可能的。

    她倒不怕别人能复刻出来，而是不想惹上不必要的麻烦，谁知道开口说这些话的人是谁呢

    “准备抽奖了，总共十份奖品，每人半只猪耳朵，中奖后私信快递编码，并注明是否要凉拌。”

    “如果宝宝们对今天的卤猪耳朵不排斥，在两分钟内敲下8，系统会自动抽取。”

    “如果没中奖的宝宝们也没关系，我们还有下次机会，同时可以去酸杏子零食铺看看，挑选喜欢的零食哦”

    林杏看着抽出来的十个中奖人，发现秋天的鱼中奖了，不过她打赏了暹罗猫，可以再附赠一份卤蛋。

    抽奖完，就该抽食材了，网友们都有些兴奋，纷纷在弹幕上写下自己想让主播做的食材。

    这时候，两条不甚友好的弹幕跳了出来。

    “主播，几次直播下来，你对于这些难做的食材都游刃有余，那再继续选好像也没有什么悬念。”

    “不如新增点玩法”

    这两句话的弹幕前端没有任何的符号，说明这个人没有打赏过。

    林杏当然会有新玩法，但不是现在，她才直播多久呢，人气积累还不够。

    她本想把这两条弹幕忽略过去，但是其他的网友却被这一条信息给勾起了兴趣。

    毕竟是在网上，看热闹不嫌事儿大，很快就有人附和了。

    “说得对，主播换一种玩法吧。”

    “有什么玩法”

    “我本来想走的，被勾起了兴趣。”

    “感觉这个挑战更大，主播敢接吗”

    “我堵一根小鱼干，主播不敢”

    “我堵一只小橘猫，主播敢”

    几句话下来，就算本来不在意的网友，也被勾起了兴趣，兴致勃勃地等着了。

    这时候，林杏颇有种骑虎难下的感觉。

    她要是拒绝，肯定会勾起网友们的反感，要是答应的话，又显得太容易被掌控。

    林杏看着自己刚打开的星际商城，扯了下嘴角把它撤掉。

    “你们说的也不是不行，但我可没那么容易答应。”林杏眯了下眼。

    “这样吧，我在uu网发一条信息，你们帮忙转发，只要半个小时内转发过十万，我就答应你们选择新的挑战。”

    “如果达不到，那还是按照老规矩来，怎样”

    只要网店能被更多人知道，销量上涨，林杏不介意妥协一下的。

    “半个小时，这时间有点短啊”

    “就是，主播不想挑战就说，别这样为难我们。”

    “主播是怕了吧，弄这个来挑战粉丝，有点过分啊”

    “十万转发量还好吧，难道你们uu网还找不到人帮忙转发吗”

    “主播发吧，我已经号召我的小伙伴们等着了。”

    林杏嘴角的笑带了两分狡黠“那就这么说定了。”她打开uu网，登陆酸杏子零食铺的官方号。

    这一波，她绝对不亏

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