32
季半夏明显愣了下,随后道“没事,不辛苦。”陆雩明显不信。要把院子前后打扫得这么干净,得多累啊要换作他,恐怕早就累得直不起腰了。“不行,一定要请”他坚持道。
季半夏拗不过他,只得道“行,那我这两天去人牙子市场看看。”陆雩“人你来选”
“嗯。”季半夏点头道“要在家里长待的,我去挑比较放心。”
陆雩点头同意。
可能季半夏去会更好。他这人容易心软,要不然上次也不会带李孝雨回来
你还煮了饭 他走过去揭开锅中水浴的木桶,饭香四溢。他咂了咂舌,心想可惜了。这是他最爱吃的木桶饭。
“我在等你买菜回来再做饭。”季半夏瞟了一眼他手中满满当当的篮子,问“你怎么买了这么多”
陆雩道我还叫了伏成周,本来想晚上打火锅吃。“那就打火锅吃吧。”季半夏颔首。陆雩道“那这些饭不是浪费了吗”季半夏 可以留着明日吃,或者出门送给邻居。陆雩想了想说“那还是送给邻居吧。”精米煮熟的木桶饭是好东西,想必邻居也不会嫌弃。
季半夏颔首“嗯。”他想的是再添几个菜,可以拿给影子们吃。
为煮火锅,陆雩特意在打铁铺那里买了一口结实大铁锅,中间用半指薄的玄铁片作隔档,这样就可以煮鸳鸯双锅,而不至于窜味。
季半夏见他在忙,便主动把菜篮子拿进厨房里,让潜藏在后院的影子帮忙洗菜。
四五个影子,蹲在河边,踏踏实实地洗起菜来。别的影子在潜伏刺杀做任务,而他们在洗菜。
陆雩升起火,在炒制火锅底料。
古代的酱料比较稀缺,但辣豆酱之类还是有的。他先倒入一杯菜籽油,加入葱姜蒜爆炒出香味,接着加入酱料、花椒辣椒八角香叶等香料继续扁炒。炒得差不多后,就连同盐、酱油等调味料加水一并倒入锅中,等待其沸腾。
他用勺子蘸了浅尝一下,发现味道虽然没现代精工制作的锅底好吃,但也还算可以了。精髓就在于够辣,够咸,够麻。
另一个锅底陆雩准备做清汤。不过时间有限,他没功夫熬鸡汤或大骨吊味,便只做菌菇汤。
r 在锅里加入葱姜、枸杞红枣、胡椒、花椒、盐、酱油,以及香菇,一点点油。
最后,还要做一个简易的炭火边打小炉,把铁锅架上面煮。
他做锅底很快,顶多不超过两炷香的时间。
想起菜还没洗,陆雩探头进厨房,却发现木柜台上已码放着整整齐齐、洗干净的所有菜色。萝卜全部切成了剥片,就连肉也切成了丁块卷状。
陆雩吃了一惊,心想季半夏的手脚可真勤快。她一个人干活的速度,完全就可以抵仨。
托半夏的福,他只要把这些菜端出去,再弄个火锅底料,就可以烫菜开吃了。
就是她人去哪了
他环视周围一圈没见人便喊道,“半夏,半夏你在哪儿呢”
“来了。”季半夏推开后院门,手里拿着个空碗走出来道“我去给隔壁送饭了。”陆雩边端菜边回头问“邻居人怎么样”
季半夏 是一对上了年纪的哥儿夫妻,人看着还行。“哦哦。”陆雩看着她道“你坐着等会,饭马上就可以开吃了。”
季半夏没坐,帮着他把菜都端出来。
因为盘子太多,一整张大圆石桌还放不下。陆雩寻思等之后如果要开店,得找木工定制那种带多层的收纳滑轮柜。
季半夏看着红艳艳的麻辣油锅底,眼中划过一丝诧异。“闻着挺香的。”她道。
“那可不。”陆雩笑道“吃着更香。”
两人正说话间,敲门声响起。
陆雩起身去开门,门一开,外头站着伏成周。
伏成周几乎是迫不及待地踏过门槛走进来,看着院子里桌上的火锅,惊叹道 你这味儿闻着是真香啊,我刚在好几里外就闻到了。
陆雩给他拿了双筷子和碗,指了指竹凉席道坐下吃吧。
晚风习习,月明星稀,晚冬的天还是颇冷。
不过这热气腾腾,不断飘出蒸烟袅雾的火锅却驱散了几分寒意。三人对桌席地而坐。
陆雩先放了一些牛肉和猪肉薄片进辣锅里煮,没一会肉就熟了。他用筷子夹给季半夏,温声道“多吃点。”
“谢谢。”季半夏沾了沾酱料送入口中
,点头道“味道果真不错。”
一旁的伏成周幽怨道陆兄,你都不给我夹。
陆雩斜睨他一眼,道 你又不是我老婆。再说,你自己没手吗
“行行行。”伏成周自己夹筷去捞,捞到了一块肉便急急送入口中,烫得他直吸气。细尝之后,他又连着夹了好几筷,神情惊艳。
“这也太好吃了人间美味,这样煮出来一点腥味都没有。”伏成周吸哈吸哈地朝陆雩道。
陆雩稀奇道“你能吃辣”他以为祁县本地人一般都接受不了麻辣。
不太能但你这味儿太过痛了,我一吃就停不下来。伏成周是一边吸气喝水一边还要吃。吃了没一会他的双唇就红肿起来跟香肠似的。
陆雩“那你多吃点。”
说罢他又下了不少菜。草菜腥味重,放辣锅。素菜他一般就放清汤锅。因为锅底本身就带了咸味,最后煮出来的味道正刚好。
而让陆雩惊讶的是,季半夏喜食羊肉。这次大半盘羊肉都是她吃完的。
他本以为南方人一般是比较少吃羊肉。想着下次应叫跑南北的杂货商人帮忙带一头整羊回来。他做烤全羊给半夏吃,她兴许也会喜欢。
季半夏往常的饭量就比陆雩还大,这次更是胃口大开,吃了不少。
伏成周更是照他自己的调侃,就是幸好陆雩只请他这一顿,否则他能把陆兄家底都吃穷。
“过瘾,太过瘾了”伏成周赞道。
这一顿饭在冬日吃得三人满头大汗。火锅味香溢整条街巷,不少邻居都好奇地探出头来张望,想知道到底是哪家在煮吃食,竟这么香。有小孩哭闹着也想吃,爹娘一顿竹笋炒肉,闹得巷子里一阵鸡犬不宁,暂且不提
饭毕,伏成周主动留下来帮陆雩他们收拾残局,洗锅刷碗。同时他也打算跟陆雩商量一下开店事宜。
原本伏成周是有些犹豫的,可今日亲自吃了这顿火锅,让他明白此事大有搞头。祁县人是吃不了辣,可那个菌汤锅也十分鲜美。
陆雩告诉他,还有毛肚、黄喉等食材,用来打火锅更加鲜美。
但这些食材须要找到供应商,且保证新鲜程度。他之后还要考府
试,可能暂且没这么多精力放在开店上。
伏成周闻言便拍了拍胸脯,大包大揽道 阵兄,你尽快去读书,这些琐事就交给我吧“好,那我先谢过伏兄了。”
随后两人又商议了分成合作问题。陆雩将其称之为入股分红,伏成周听得一愣一愣的。
要正式开一家酒楼,租金、装修、餐具桌椅等都需要不少钱。伏成周手里虽有私房钱,但无法一人承担。
陆雩便说前期投资的话是两人对半,后期分成也是一人一半。伏成周点头,认为这样很公平。
陆雩出了火锅的方子,而他后期出力,负责经营铺面。
季半夏听他们商议,心想类似的火锅酒楼开到京城去应当会更受欢迎。只是天子脚下,寻常人想要开店,困难重重。
伏成周也很快想到了这一点,向陆雩建议道 “我们不如直接把酒楼开到安庆府安庆府地域更为繁华,且那边的人喜食辛辣。
陆雩却摇头道“不可。安庆府我们人生地不熟,贸然迁徙没有把握,还是先留在祁县,稳扎稳打把生意做起来再考虑分店事宜。在祁县,你我都有认识的人脉,不至于受人欺压。”
“好吧。”伏成周仔细想想,也觉得陆雩说得有理。强龙压不过地头蛇,酒楼业是最吃关系的,下到收下水的老头,上到官府,都需要打点。
眼见季半夏神色似有些困顿,陆雩送辞天色不早了,你先回去罢,我们往后再议。伏成周点头道我这几日先去街市上寻寻转让或出售的铺面,一有消息便通知你。陆雩补充最好找有两层楼的,二楼可做包间。伏成周 “好好。”
临送伏成周出门时,陆雩又突然想起什么,写了一张纸条递给他。
“这是我之前认识的一个商人在祁县的落脚点,你看看能否联系到他,低价购买香料。”
伏成周低头,只见纸上写着一个名字,卢启宇。
夜深人静之时,陆雩已沉沉睡去。
可能是今日在外采买奔波太累了,虽是在陌生之地,但他几乎沾枕即眠。
隐约间,他似乎还做了个梦。
梦到自己金殿传胪,高中状元风风光光地骑马游街,回家娶贤
妻。
陆雩不自觉露出了幸福的笑容。
隔壁厢房,影子恭敬奉上飞鸽信书 “主公,王爷言京城事变,希望您能早日赴京。”“知道了。”季半夏慵懒应道,看完信件后直接将其放到蜡烛上,点火焚烧。影子小心翼翼地问“您打算何时进京”
火光跳跃,映着季半夏脸颊明明灭灭。昏暗夜色下,格外显现出几分有别于女子的分明棱角。在没有刻意压抑的夜晚,他的声线雄浑低沉,分明是属于男子。看我心情。他懒洋洋的语调带着几分阴沉。仿佛风雨欲来。
而外头也确实飘起毛毛细雨飘进窗内,寒意砭人肌肤。
影子跪在地上,莫名地瑟缩了一下。</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。