第一百八十二章 论化学致富的重要性(第二更)

    “看来这个白酒催化剂我还得去研究一下。”肖俊心中下了决定,打算待会儿就去自己的实验室捣鼓一下。

    有了这一张白酒催化剂配方,他觉得用不了多久就可以研发出这个催化剂。

    说干就干,主要是他对这个东西忽然产生了兴趣。

    根据清单,采购了一些实验材料之后,第二天肖俊就待在他的那个3平米的实验室开始研究了起来。

    “配方里面说了,催化剂里面一共有三种比较重要的东西,第一个是催化酶,第二个是氧化酶,第三个是曲化菌。只要把这三种东西给培育出来。到时候再加上其它十几种成分混合在一起,再进行调配就可以得到白酒催化剂”

    “其中催化酶的作用就是快速催化白酒里面的白酒质变化学进程,99的缩短陈化时间”

    “还有一个那就是氧化酶,它可以使酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯”

    “至于曲化菌,那就是把白酒里面的其它成分糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等进行第二次曲化,让它们更加的适合容易酒水当中,达到一种超级醇香的味觉口感”

    “最后由于这三种成分和其它十几种成分的催化,最终会让一瓶白酒里面的各种比例调控到刚刚好的比例。成就完美版本的白酒”肖俊很快就理解完毕了。

    “那么现在就先培育出催化酶吧。”肖俊拿起手中的材料,还有一些瓶瓶罐罐,开始动手起来。

    到时候等把白酒催化剂给弄出来的时候,还要根据白酒的度数,里面的各种有机比例来放入多少的白酒催化剂调和。

    “不过等我把白酒催化剂弄出来,我就可以批量生产高品质酱香型白酒了”肖俊心中暗暗有些激动。因为一瓶白酒只需要滴入一滴白酒催化剂就行了

    同时三天之后它们就可以进行催化完毕,形成高品质白酒。

    到时候这种白酒喝起来就会像和收藏了几十年的老酒一样好喝

    并且在口感,香味上面更上n层楼

    “如果到时候我在茅台酒上面滴上一滴,到时候催化出来的白酒岂不是要完胜茅台”肖俊摸着自己的下巴yy着。按道理来说是肯定的。到时候可以靠这个发大财啊,不得不说论化学致富的重要性

    一连几天,肖俊都是埋头在实验室捣鼓这个东西。

    一个星期之后,他还真正成功的捣鼓除了一小瓶的白酒催化剂来。

    这一小瓶估计可以催化5瓶左右的白酒

    之所以能短时间就研发出来,主要是肖俊有详细的配方,再加上他拥有功能齐全的实验室。里面三分之二都是化学设备。

    “呼总算是研究出来了配方说了,这个催化剂完全没有危害,我作为第一个小白鼠应该不会出事吧”肖俊在实验的过程当中也进行了后续的检查,发现自己的这个实验培育出来的白酒催化剂应该是没有出错的。

    下午的时候肖俊就出去外面买了一瓶售价3块的酱香型白酒。这种价位的白酒绝对是最低档级别啊。

    这瓶白酒是本地的土酱香酒,质量还是有保障的。可以证明它是真正的酱香型白酒,并不是那些酒精兑水的垃圾酒精白酒。

    一瓶容量差不多的酱香型白酒低则十几元,也有高达数千元的,这就和酱香型白酒的制作工艺有关了。酱香酒的制作工艺分为坤沙、碎沙、翻沙和串香,其中串香酒是被业内所不齿的。总的来说,这几种工艺酿造的酒口感是坤沙,碎沙,翻沙,串香。市场上有许多价格低廉的酱香酒就极有可能是串香酒,尤其是那种低到离谱十几块钱的。

    传统工艺的酱香酒,就是现在酱香型白酒国家标准gbt26址请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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