从塔东村回来以后,佟妈和佟佳就陷入繁忙当中。店铺开业以后,佟佳就开始了两头跑的生活,每天下班之后,都得骑半个小时单车回家。洪俊明常常会来送她,天寒地冻的,佟佳其实是拒绝的,但很少成功。
洪俊明可不怕麻烦,下定之后,两人就是未婚夫妻了,只差翻过年结婚后住到一起去,肯定要抓紧机会表现,争取早日将佟佳娶回去。
而且,作为未来女婿,他的待遇也是极好的。佟妈每每见着洪俊明护着女儿的样子,就觉得老怀安慰,自然是要拿出好东西招待他的。吃好喝好,洪俊明是以肉眼可见的速度长胖着,逼得他大冬天还要早起晨练。
由于是食品店,干净卫生是首要条件,所以每日工作中,还有重点项目,清洁卫生。佟妈一个人自然是忙不过来,从塔东村请了一个同宗的寡妇,大家都叫她芳嫂。她正当壮年,手脚麻利,拿着佟佳给的十八块工资,尽心得很。
所有的配方都是佟佳自己亲手试验调整过的,自然也都是很合适的。佟妈上手能力很强,店铺一开业,热闹了一番,头几天生意倒是很不错的。
可是很快就到寒假时间,周围的学生放假后,生意回落了许多。一家人早有心理准备,倒也不慌。
为了方便佟佳,也是为了生意好做,这个房子是佟佳说服了爸妈买了下来的。佟爸掏出了毕生的积蓄,还从佟小叔那儿借了些钱,总算是给拿了下来。
拿下房子之后,在合理利用空间方面佟爸下了大功夫。他特意请教了厂里头的建筑师,然后托门路找人做了装修过,硬是在后半段加了一层。
于是,小小的店面前头做生意,中间用玻璃隔开,后头是厨房,透明的操作台看着就赏心悦目。而楼上,隔成两间小房,佟佳和芳嫂各占一。佟佳不太满意的,在厨房上头住着,夏天可有的受。
当然,她也住不到夏天去了。
不过自家的生意,佟佳还是非常上心的。在食品店正式开业第一个月,盈利的情况出来以后,佟家人都惊呆了。
“就这么小一个店,竟然就挣了这么些钱啦”佟爸原本漫不经心的表情龟裂,被账本上的数字深深打击到了。合着他辛辛苦苦在厂里头干了一辈子,每个月到手的钱竟然还比不上妻子和女儿折腾的一个食品店
尤其佟佳还不是全职在做这个,她还有自己的工作。而且,扣除的支出还包括了芳嫂的工资,以及店里头的水电费。
佟佳倒是不惊讶,上辈子家里头就是做生意的,经手的钱多了,也就习惯了。不过,她也清楚,这不过是开始。
“是啊,爸,还是因为这个月有一半的时间是学生放假,若是正常上课时间,只怕会更多。”她将钱点好以后,捆起来递给佟妈,顺带跟佟爸搭话“其实投入也多,您想想,这房子买下来,装修,店铺的布置,各种设备,数数可都是钱呢。”
她算过了,等店铺回本,真正实现盈利,起码得一年时间。
“那倒是。”佟爸想想也是,这投入也不是谁家都能掏出来的,“好好干,爸爸看好你们。我就是没想到,这看着人也不多,生意一般般,怎么能挣这么多钱呢。”他很是感慨,也很是疑惑。
佟爸不是那种拉不下面子承认自己短见的人,相反,他很谦虚。对于女儿和妻子,佟爸也能不耻下问。等佟佳给他细细分析过后,佟爸才算是了然。
原来,店铺的生意大头其实是在批发上。佟佳的包装做得不错,买辣条的人多了,就有其他地方的人找上门来。批发的生意好做,即使降了价钱,可一次性成交的多了,能最大限度保证食品的新鲜,也能快速回本,增强资金流动。
“下一步就是找真空包装的机子,我跟俊明商量过了,就交给他的战友来弄。”佟佳跟佟爸坦白,“店里头的卤味生意非常好,其中就是鸡爪和鸭爪最好。我想过了,做成独立的真空包装,就能延长保鲜期,到时候就不仅仅是在我们店里头卖了。”
这件事其实还是洪俊明先提的,他跟战友的生意筹备得差不多了,可部队安排转业的一个接着一个来,原先倒腾东西的那个队伍已经加不进去人了,只得找新的路子。佟佳家里头的这个食品店开起来之后,生意的好坏他是看在眼里的。
对于食品店的产品,洪俊明都挺看好的,最后拍板的却是佟佳。
定下来的类别除了辣卤的鸡爪鸭脚之外,还有卤蛋和一些素菜。真空包装的机子自然是交给洪俊明去张罗,而佟佳则是负责开发新口味,增加产品种类,争取从家庭式小作坊往食品厂的方向发展。
佟爸点了点头,也觉得这应该是门好生意“成,你心里有数就行,机器的事儿就交给俊明自己去想办法,他门路广。”说着,倒是对未来女婿有了些许好感。
他在厂里头这些年,也明白一个道理,无论做什么,只要你掌握了技术,就能赢。别的不说,就女儿和妻子一起做的卤味,绝对称得上一绝。他上回带了一些回厂里请相熟的人一起尝尝,个个赞不绝口。
“爸,妈,你们放心吧,我肯定会继续努力的,这算是技术入股了,以后发展好了,再孝敬你们。”佟佳长舒一口气,这个店要不是她提,绝对是不会开的。之前一直生怕生意不好,会亏本,让父母难受,这下可好,趋势大好的情况下,自己也更加有动力了。
一家人相识而笑,佟佳看着边上乐呵呵的佟旭,忍不住唠叨“阿旭也要上心些,好好学习,争取明年考个好成绩”
这个时候的大学生可是非常非常值钱的,要是佟旭能考上,那可就不一样了。
佟家爸妈的想法自然跟女儿是一致的,纷纷点头,“对啊,阿旭好好努力,争取考个好学校”他们倒是没有说什么争口气之类的话,只是期盼着孩子自己有出息,日后生活会更容易些。
作为苦过来的一代人,佟家爸妈的想法其实很简单,就是让孩子们别走自己的老路。在他们看来,考大学就是一条与他们截然不同的路了。
佟悦倒是聪明,在姐姐提及这个话题的时候,静悄悄地就溜回自己房间了,徒留佟旭面对“爱”的叨念。
洪家也是忙疯了,除了筹备新年的各项事宜,还得给两个孩子布置新房,准备婚宴等等。目前三口人都得上班,洪俊明还常常去接送佟佳,顺带去佟家吃饭,回到家洗洗也到睡觉的时间了。
即使房子是现成的,可该翻新的还是得翻新,需要添置的家具还是要有。尤其是在洪大姐决定要给孩子准备一套欧式装修之后,更忙了。
洪父倒是清楚自己的能耐,他没有过多的精力和时间去筹备这些事情,于是便外包给了一支建筑队。能在这个时候拉起一支建筑队,队长也是个能人,洪父跟他有几面之缘,说起来人家之前位置比自己还要高呢。
设计稿是跟佟佳商量过后定下来的,除了部分材料需要特殊的途径,其他都是建筑队的包了。开工后,洪俊明索性不在自家住着了。
他的战友们陆陆续续来到了白塔镇,还有部分去了深市。真空机找到之后,佟佳也将卤味等各种配方给到他,并且手把手教了几次,请来的几个大妈也能熟练掌握了。开工后,深市的各个分销点也已经联络好,除了各大供销社之外,还有就是一些小商店,工厂等等。
如火如荼用来形容他们最合适不过。
佟佳拿到托人从北京买回来的食品科学教材时,洪俊明已经去了一趟深市又回来了。作为一行人的组织人,他得对大家负责任。原先他们只是想做货运类的工作,因为接收到的信息就是,倒爷挣钱。
随着改革开放后的春风吹来后的后遗症严打的打击后,加上各种费用的增加,这个将会越来越难。而且,现在开始已经在逐步取消票证制度,各种牌子层出不穷,也就意味着他们贩运的东西风险在增加。
以前是愁没东西,以后可能会变成愁该挑什么东西。
洪俊明没有必胜的把握,他可以预测到一段时间的潮流趋势,可变化太大了。所以在佟家的食品店出来以后,他有了新的想法。其实在佟佳测试产品的时候就有感觉了,不过真正下决心,还是在佟佳跟他叙述了下各种先进设施后。
他去一趟深市,基本上把格局定了下来,两边都继续着,互相补充。挑选了负责人,考察了时常之后,返程时洪俊明的心已经完全定下来。他想起自己的父亲说的,要时刻保持警惕,丰富自己的产业是为了增加了抗击风险的能力。
而之后,就应该考虑将实业做大,除了盈利之外,还要考虑增加就业岗位等问题。作为一个白塔镇土生土长的人,在有能力的情况下,洪俊明不介意带着大家一起奔向更美好的生活。
洪家装修完成,佟家举家回到塔东村,各种事项都告一段落,为新年让步。647547956群号请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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