20、冰雪元子

    厨王大赛苏市分区决赛定于后天, 在万泰酒店举行，进入晋级赛前二十名的选手, 将展开最后一场厮杀。

    不论排名，只要选手能顺利进入前十，都能获得由赞助商的奖金十万。排名前三名次的选手，将会代表苏市去京城参加全国厨王大赛，更有机会摘取厨王奖杯。

    前两届的厨王大赛，苏市便出了一位天赋异禀的厨师，以出神入化的刀工和厨艺吊打一众参赛选手, 最后摘取桂冠，从而名声大噪，美名远扬四海。

    据说那位厨王制作的珍馐美味, 千金难求, 许多富豪捧着财富, 也不能如愿品尝。因为厨王常年飞来飞去，致力于在各国寻找珍稀的美食

    而后天的决赛, 根据官方发布出来的消息，厨王将会出席决赛开幕, 为苏市分赛区的选手们点评指导。

    此话一出, 在场选手又惊又喜, 能得到厨王的指点，那是多么大的机遇啊

    返回的路上，连周父也罕见地唉声叹气，隔一会儿，瞅自家闺女儿一眼，又美得很，乐呵呵地发笑。

    周柠被看得莫名其妙, 皱着眉毛“一时叹息一时发乐，爸，你中暑啦”

    周父感叹“我没有中暑，我只是感叹你运气真好。不管如何，这次决赛你一定要全力以赴，进入前十才能得到厨王指点，别小看这一两句话，名家大拿的心得，说不定能助你解疑答难，更攀高峰。”

    见周父难得一脸严肃认真，周柠收起了懒散“知道了，就算不为见厨王，为了十万块，我也会全力以赴。”

    周父

    中午，父女俩在外面小饭馆简单对付了一顿。

    周父说了一句有事，跑得没影儿。

    早上还是狂风怒号，到了中午，天气由阴转晴。

    室外艳阳高照，晒得柏油路面火烧一样，热浪吹拂，耳边是周母念念叨叨的声音，一会儿念叨周柠个没完，一会儿又数落起周父。

    步入六月初，苏市的气温逐渐攀升。

    再有几日是芒种，这样暑热的天气，难免燥热心烦。

    周柠想起昨天食谱里偶然翻阅到的几个古方冷饮，例如蜜沙冰、砂糖冰雪冷元子、花饮金桔团、雪泡梅花酒、凉浆、杏仁甜水

    说起这个蜜沙冰，同现代校门口摆摊卖的红豆刨冰，有异曲同工之妙。

    想着，周柠有了行动，倒出半斤红豆浸泡在清水里，一斤黄豆和一斤红豆分别炒熟，取擀面杖碾碎，吹掉豆类表皮不要，单独盛装起来。

    趁着红豆还没泡发的空闲时间，周柠回包子铺用石磨陆续将碾碎的熟黄豆和熟红豆磨成粉。

    等周柠回来时，清水里的红豆差不多泡得发胀，放到高压锅里加清水熬煮成红豆泥。

    八分黄豆粉，两分砂糖的比例，是周柠自个儿一点点调试摸索，她认为甜度最佳的口感，加入矿泉水拌匀搅拌，团成个个小元子另一边的红豆粉，也是同样流程。

    嫩黄色和鲜红色小元子用保鲜装起来，这时候红豆泥也熬好了，周柠在果汁机里放入若干冰块，挤出半个柠檬汁儿，三勺蜂蜜冷水，按下按钮。

    十几秒后，又加入浓稠的红豆泥，稍微打五秒，让红豆泥和冰沙均匀些，即可。

    倒在透明玻璃碗里的蜜冰沙呈浆紫色，上面撒些绿葡萄干和红红的山楂碎粒，卖相看着极佳。

    从冰箱冷藏室里取出黄豆红豆小元子，盛在冰水里，浇上李子浆，来自宋代的一碗砂糖冰雪冷元子，便大功告成。

    接连叮叮两声。

    系统消息恭喜宿主自主学习新的菜品，蜜沙冰评级68分。砂糖冰雪冷元子评级72分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩98，请继续为店铺食单扩充而努力

    看到进度条，周柠沉默，也就是说想要达成“触类旁通”的成就，她必须自主学习98道菜品

    由此可见，后面的成就极为严苛，完成度也极难。

    不知何时，从外面回来的周父，在厨房外探头探脑“忙活啥呢我瞅瞅。”

    周柠说“做了蜜沙冰和砂糖冰雪冷元子，可以端出去了。”

    听说有好吃的，周父抹了把额上热汗“还是我闺女儿孝顺，知道你爹大热天在外面跑来跑去，晓得做冷饮给我吃，也不辜负我到处给你寻来的好东西。”

    周柠好奇追问“什么好东西”

    周父含糊“你爸快热死了，先吃完冷饮，等吃完了，一会儿带你看。”

    食厅，餐桌上。

    周柠尝了蜜沙冰，口感沙糯，有红豆特有的清香清甜，因为红豆本身味甘，加的三勺蜂蜜冷水略甜了些，或许两勺的甜度应该正好。

    比较蜜沙冰，砂糖冰雪冷元子甜度适中，冷汤里一丝春日杏李的芬芳。冷元子糯甜，冷汤酸甜开胃，搭配相得益彰。

    周父喜爱刺激感更强的蜜沙冰，周母则更喜欢颜值高又糯软的砂糖冰雪冷元子。

    周柠满足地咬着冷元子，说“看天气预报，未来七天都是33度以上的高温，这些冷饮销路应该不错。”

    周父迟疑说“我觉得应该把更多心思放到后天的决赛里，这些冷饮挪到赛事后，再开发不迟。”

    知道爸爸是为自己好，周柠想了想“制作冷饮，可以让我触类旁通地熟悉更多东西，这些天我也有在看那半册面点食谱，收获良多。我并不觉得这些会占用时间。”

    软话她听不进耳朵，一副油盐不进的样子，周父气呼呼“我要离家出走，你们谁都别拦我。”

    啜饮一口冷汤，凉意从胃里蔓延四肢，通身舒畅，周母幽幽道“没人拦你。”

    周父泄气地坐回位置里，把面前的蜜冰沙全部吃光光，还不洗碗。

    周母收拾残局，周柠拿食指戳了戳周父肉肉的脸颊“爸，你不是说有惊喜要给我看”

    周父冷哼地别开脸去。

    周柠又说“想不想吃清水绿豆糕”

    周父双下巴颤了颤，脸上表情出现动容，听周柠描叙着“松软细腻，口感绵软，放冰箱里冷藏食用风味更佳。”

    周父哼唧“想拿绿豆糕收买我”

    周柠好似放弃了“那算了，我回房间补觉。”

    这下子轮到周父傻眼，见闺女儿真不打算哄自己，周父上赶着去哄她“行行行，你心里有谱就行，别的我不管也管不了。我忙活几个小时，给你搬的东西，真不打算看”

    是一只小型轻巧的石磨。

    不像包子铺里笨重的几百斤，小石磨约有六寸大小，重达15公斤，据周父介绍，豆子小麦都可以磨成粉。

    周柠好奇地东摸摸西瞅瞅，没见过世面的样子，让周父乐了“以后参加比赛，爸给你把石磨准备上，万一能用到呢”

    “天气真热，我以为没什么人，居然还有这么多人排队买生煎包。”

    “是啊，上次在微博刮过一阵风，好多外地人特地跑来苏市打卡这家包子铺，咱们苏大学生根本买不到。我去了几家包子铺，又贵又难吃，吃过她家的生煎包，再也吃不下别家的。”

    两个女生小声嘀咕着，看见前面离开的食客手中拎着透明打包盒里黄黄红红的圆子，类似小汤圆。

    片刻后轮到她们，前面的女孩要了生煎包，又听那微胖身材的老板笑眯眯问“今天有冷饮蜜冰沙和砂糖冰雪冷元子，这里有价格目录，需要来一份吗”

    女孩目光一扫，蜜冰沙5元一份，砂糖冰雪冷元子8元一份，价格倒是不贵，毕竟奶茶店一杯奶茶上涨到了12元。

    眼神巡视着，落到容器里清新的嫩黄色和鲜红如玫瑰色的双色小元子，叫女孩莫名吞咽了下口水“我要一份冷元子，就在这吃。”

    “好嘞，一起16元。”周父先舀了一勺特制冷汤，又一勺双色小元子

    刚好里面有食客离开，女孩坐在位置上，看着面前的透明玻璃碗，因为周围温度偏高，玻璃碗外凝着晶莹剔透的水珠。

    透亮的玻璃碗内，糖水清亮而不浑浊，一个个圆滚滚的双色小元子微微发胀，碗面浮着娇艳欲滴的一片玫瑰花瓣，似乎能闻到一丝若有若无的玫瑰香，其中夹杂着果子的清香。

    先咬了一颗嫩黄色小元子，入口微甜，是那种类似豆奶粉里的熟黄豆粉，淡淡的豆香，嚼着有韧性。鲜红色的小元子口感则绵软些，糯糯的，较之嫩黄元子来说，它的甜味儿稍淡，主要突出了属于红豆原本的清甜。

    糖水里浸着薄薄的冰，口感冷冽微酸，肉眼可见的李子果肉颗粒，在燥热天气里啜饮一口，酸甜开胃，清爽解暑，叫人为之精神一震。

    对面女孩掏出手机“难怪刚才听名字有点耳熟，这种冰雪冷元子我在电视剧里见过，是宋代时期才有的，当时看演员吃，可把我给馋坏了。没想到能在咱们学校美食街吃到，味道颜值真是绝了，哎呀，差点忘记拍照片发朋友圈。”

    新品蜜沙冰和砂糖冷元子准备的数量不多，因为包子铺良好的口碑，乐于尝鲜的食客还是挺多的，很快销售一空。

    听说冷饮售竭，后面排队等待尝鲜的食客们不免有些失望。

    有失望，也有抱着平常心的人，如杨旭。

    “给我两个麦香馒头，在这吃。”付完账，杨旭端起餐盘朝周柠过去。

    周柠正准备最后一锅生煎包，听见有人说“你好。”

    她抬头，觉得眼前的精英男士看着眼熟。

    杨旭笑了笑，提示“半个月前，你帮我找回了记忆中奶奶做的糖水。”

    提到糖水，周柠一下子把眼前人对上号“是你啊。”

    因为他，系统第一次发布了特殊任务。

    当时奖励了什么，周柠没记住，就记住不靠谱的系统升级更新去了，卡了整整两天，才升级成功。

    一度让周柠怀疑，她的辣鸡系统会不会升级到半路，嗝屁了。

    杨旭温温一笑“你说以后想喝糖水，可以来你店里，还做数吗”

    “当然作数，需要加冰吗”周柠内心轻叹，不就是一包板蓝根嘛

    杨旭迟钝了下“加。”

    吃掉馒头，喝光糖水，离开前，杨旭停住了脚“这次回国很高兴认识你，可惜交流会要结束了，我也该回去了。”

    周柠无法感同身受，只是笑了笑。

    杨旭转过身去，走了一步，停下，回头说“其实就在前不久，我偶然知道板蓝根这种东西。也不知道为什么，离开前，不知不觉就走到了这，感觉很亲切，再见了。”

    周柠一愣，冲对方挥了挥手。

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