第76章 蒜香螺蛳

    吃过午饭,螺蛳吐沙也吐得差不多。

    周建邦把螺蛳搬运回堂屋，周柠端来低矮木凳，取来铁钳等工具,剪掉螺蛳屁股去了,方便入味儿。

    一家人围着碳炉子，一个小时,才处理完。

    周柠猛地一起身，眼前一黑,差点没撅过去。

    继续搓洗几遍，直到洗完螺蛳的水，仍是清澈透亮，方才作罢。

    周柠负责烧火,周建邦往锅里倒入菜籽油,一碗蒜末呛出香味儿,几片生姜和,用热水泡发的干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香等香料,一段葱结，大火炒香，加入螺蛳爆炒,一罐啤酒去腥增香，加入一碗水，大火可劲儿地烧。

    周柠给灶堂里添了两根手臂粗细的柴火,够燃烧好一会儿,暂时不用去管。

    她揭开桌上用布盖着的容器,里面装着满满当当的豆腐，约莫有数十斤。

    半个月前，周柠按照系统给出的绝辣臭豆腐配方,用黑豆豉煮水，加入碱面、白酒，还有香菇和冬笋丝发酵好一桶卤汁，只等着豆腐了。

    把豆腐盖好，周柠回灶堂前添了根木材，在院里逗大黄玩儿。

    她把网球扔出去，大黄飞快跑出去，叼回玩具球，它还用鼻子示意继续，别停。

    心机大橘害怕自己的宠爱被抢走，轻轻拿头蹭着周柠，一套卖萌撒娇打滚儿。

    周柠抱起大橘，放在膝上，把手伸到它柔软的肚皮，别说，还挺暖和。

    她一边摸一把橘猫肚儿，一边跟大黄玩耍，快乐的时光，总是短暂的。

    煮好的螺蛳浸在红汤里，装了一大盆，撒上葱花，点缀着红辣椒段儿，她拿起一颗，轻轻一嗦，螺肉就出来了，浓浓的蒜香味儿，简直是宵夜和零食必备佳品。

    她拍了两张照片，发到群里。

    然后，群里被消息刷屏了。

    我的天，看上去好诱人惹。

    想嗦螺蛳，明天有卖吗

    刚吃完午饭的我，又饿了。

    看饿了，好馋田螺啊

    想吃，店主搞快点，劝你不要不识好歹，大不了我跪下来求你了。

    周柠盯着手机屏飞快刷过的消息，对周父说“爸，要不搞点香辣螺蛳卖”

    周建邦瞅一眼她手机屏，沉吟道“螺蛳在咱们村里也不值什么钱，都是拿来喂鸭子，我去外边问问。”

    听说她们家要收购螺蛳，鱼塘主乐呵，反正螺蛳也没人要，3元一斤收购价，随手一捞，就是二十斤来斤，一包华子到手。

    在村里找了腌咸蛋的十位熟手，一个小时就把六十斤螺蛳屁股处理完，十五块一小时的酬劳，花掉一百五十，周柠一点不心疼，也算是让自己双手解放，不然光是剪掉螺蛳屁股，她处理得手都快断了。

    返回苏市，带上了十几斤豆腐，还有保鲜盒里的六十斤处理过的螺蛳。

    回到明珠园，把螺蛳和豆腐搬运到家里，一通忙碌。

    周柠揭开密封桶，“嗝”一声，臭得差点翻个白眼晕过去。

    把切得方方正正的豆腐，整齐平铺在容器里，立马打开抽油烟机，把臭味儿排出去。

    周建邦捏着鼻子路过“你说说，搞什么不好，非要搞臭豆腐，快熏死人了。”

    周柠也捏着鼻子“虽然有点臭臭的，但吃起来香啊”

    周建邦轻哼一声，提着一塑料袋的小鲫鱼，准备放生到院里池塘。

    周柠拿小鲫鱼喂给大橘，看得周建邦一阵心疼，痛心疾首道“真是糟蹋，怎么把野生小鲫鱼给猫吃，拿回家里池塘里放养多好啊以后想吃鱼了，捞一捞就有。”

    周建邦逐一把鲜活的小鲫鱼挑拣出来，不辞辛苦从云岭村运回苏市。

    周柠盖好密封盖子，看臭味抽得差不多，关上油烟机，跟上周父的脚步。

    来到池塘边，锦鲤们以为开饭了，条件反射性地争先恐后游来。

    周建邦把小鲫鱼往池水里倾倒，见锦鲤游来，顺手捞了一尾，掂量了掂“7斤八两，还挺沉。”

    周柠“”

    给花生又浇上一遍水，接下来的两天时间，周柠不用再管它。

    周父去炒螺蛳，炒完的螺蛳放汤桶里，调以骨汤和啤酒大火熬煮，十五分钟后，关火。

    翌日，天色雾蒙蒙。

    周氏包子铺里大堂里，一只圆汤桶里，咕噜咕噜冒着泡儿，香气飘散。

    闻见的人，不停地吞着口水。

    老张闻着味儿来了“好香啊，跟卤货不太像。”

    周建邦“是一道下酒好菜。”

    这话说得老张来了兴致，借着头顶灯光去瞅周建邦手里的汤勺，惊喜“螺蛳倒还真是下酒好菜，这个怎么卖”

    周建邦说“十二一斤。”

    老张扣扣搜搜从口袋里掏出两张二十元的纸币，大方说“给我称两斤，多舀点汤。”

    天色蒙蒙亮，已经有食客陆续过来，闻见香味儿，双眼一亮“是卤货吗”

    得知不是五香卤鸡，食客双眼里的光亮暗淡下去，又问“我能尝一颗螺蛳吗”

    上次怕不好吃，只买了一只五香卤鸡，后来再想买，可惜店家说只是因为想吃卤鸡，于是多做了些顺便拿出来卖，店里平时不卖。

    听意思，就是店家想吃了，才会再卖，这位食客对五香卤鸡的酥香骨软，一直念念不忘，又担心这次错过好吃的螺蛳。

    她嗦了一颗螺蛳，螺肉一嗦就出来，螺肉鲜嫩，汤酱汁儿咸香爆辣，还有浓浓的蒜蓉香，真的好吃啊

    “我要十斤蒜蓉螺蛳。什么，每人限购两斤，”食客往牌子的方向瞅一眼，上面果然写着“新品蒜蓉螺蛳12元一斤，每人限购两斤”的一行字，她只好退而求其次“两斤，就两斤吧”

    送走前面的食客，后面的顾客上前“要一碗馄饨，两个牛肉包子，我也要两斤螺蛳。”

    “我也要螺蛳，还要四个生煎包，一碗牛丸汤。”

    五十多斤的螺蛳，不到半个小时被抢空。

    还有食客没能买到蒜蓉螺蛳，在群里强烈要求加入到包子铺食单里。

    从两个月前，周柠的3群，到现在已经有6个群，一个群可容纳500人，6群又即将满员

    看群里普遍反馈还不错，而且螺蛳除了处理比较麻烦，但可以花钱请小工帮忙，烹饪起来没什么难度，还能给村里带来一笔收入，周柠去跟周父商量。

    忙完生意。

    周柠连午饭也顾不上，独自开车前往袁家镇的辣条工厂。

    辣条厂扩建后，这还是她第一次来。

    这次借接待她的人，换作了汪甜甜。

    一见到人，汪甜甜眼泪汪汪朝她扑了过来。

    汪甜甜轻声抱怨“这个鸟不拉屎的鬼地方，什么好吃的都没有，我每天吃不好睡不好，两个月瘦了十斤。”

    周柠放开人，上下打量汪甜甜，脸蛋瘦了一大圈，更突显了五官，其实汪甜甜并不难看，身材微胖，还有点可爱“是瘦了，也漂亮了好多。你要是不想呆下去，也可以辞职，另外找一份工作。”

    这话可算是戳到汪甜甜心坎里去了，脸上扬起明媚的笑“真的啊，看来在这里上班，还是有点好处，我就想好好做好一份工作，让我爸看看，女孩子不是只有嫁人这一条路。”

    周柠见对方泪眼汪汪，挑了挑眉梢“那你也可以去别的大公司工作。”

    汪甜甜撅着嘴“那些资本家的丑恶嘴脸，都一个德行，店主姐姐我跟你说，其实我已经炒过三个老板的鱿鱼。”

    周柠

    “不是，你实习好像才两个月。”周柠纳闷，道“合着你平均每二十天，炒掉一个老板”

    汪甜甜掰着手指头，认真算了一遍“大概是这样没错。”

    周柠无法接话，把手里一只打包盒递过去。

    “哇，知道我馋了，特意给我带的吗”等周柠点头后，汪甜甜更开心了“呜呜，还是店主姐姐对我最好，细心又温柔，跟我偶像真是天造地设的一对。”

    周柠没听清汪甜甜后面的话，问了一句“你说什么”

    汪甜甜意思到自己一时嘴皮子秃噜，磕c，差点舞到正主面前，战略性地转移话题“没，没说什么啊袁厂长特别交代，一定要带店主姐姐去员工宿舍看看。”

    周柠接着话茬“你搬去宿舍住了吗”

    汪甜甜顺嘴回“搬进宿舍了，因为我们女员工比较少，我住的是两人一间的宿舍。”

    周柠点头“那就去你宿舍看看吧”

    汪甜甜抽了一口冷气，想到自己在桌上放的某些东西，不能被店主姐姐看见，于是急中生智“要不，还是先去扩建的厂房看看”

    周柠盯汪甜甜一眼，总觉得汪甜甜很奇怪“还是先去宿舍，再回来新厂房考察。”

    然后，周柠在汪甜甜的宿舍桌上，一眼扫见她和霍时殷的合照相框。

    她跟霍时殷并没有同框拍过合照，而相框里的照片，显然是图。

    汪甜甜看不出周柠脸上的表情，只见周柠微微蹙起眉心，她把相框拿到手机，把手背在身后，解释“我就是磕个冷门c而已，不是故意舞到你面前。”

    周柠奇怪“为什么你会觉得我跟霍时殷，嗯”

    汪甜甜说“我看过全国厨王大赛，最后一期，镜头里的那个人是我偶像，对吧”

    周柠“就因为这”

    汪甜甜点头“是啊，那个对视多甜啊还有三餐食味节目里，好多同框镜头的糖，我们超话里还有小几千的集美们，跟我一起磕糖呢”

    周柠她和霍时殷居然已经有c超话啦，，请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>