第78章 辣臭豆腐

    好不容易摆脱那群经销商,周柠开车返回苏市。

    看天色预报,明天有大雪,她开车到明珠园最大的一家连锁超市,囤了好多零食,大白兔奶糖、薯片,瓜子等等之类。

    回到家,周柠第一时间去揭开浸泡臭豆腐的罐子,夏天浸泡发酵两个小时就好,冬天气温偏低,需要浸泡1012个小时,甚至更久。

    捞出已经发酵好的青墨色臭豆腐块,整个厨房被一股令人窒息的气息包裹。

    看豆腐块色泽黝黑,奇臭无比,约莫是发酵成功了。

    她把冰箱里剩下的豆腐全部切成片状,小心整齐地浸泡在卤汁里,赶紧密封上盖子。

    周建邦不知从哪儿找来一圈胶带,用胶带把厨房门缝,封得严严实实,生怕臭气从门缝钻入屋子里。

    周柠

    她小声埋怨“至于这么夸张吗,以前我们家也吃腐乳啊”

    门外的周建邦听了,回“人家腐乳,可没你做的臭豆腐臭,简直恶臭,臭气熏天。”

    周柠轻哼“一会儿做好了,你就知道闻着越臭,吃着越香。”

    平底锅里,倒入黄橙橙的菜籽油,菜籽的芳香扑鼻而来,稍稍缓解了属于臭豆腐霸道而强烈的气息。

    周柠把手放到油上感受了下温度,用筷子夹着臭豆腐块下入油锅。

    滋滋一声,热油包裹住青墨色豆腐块,炸制臭豆腐外皮鼓起小泡泡。

    一锅炸好的臭豆腐,装了好几盘子。

    周柠调了剁辣椒和酱汁儿混合,把臭豆腐倒进容器里搅拌均匀,保证每一块臭豆腐都沾满了酱汁儿,最后撒上几粒葱花,大功告成。

    她拉开厨房门,端着盘臭豆腐,大摇大摆走出来。

    周建邦一阵窒息,赶紧过去把厨房门关上。

    一心追剧的周母吸了吸鼻子,朝气味源头看来。

    周柠特别上道,端着盘子坐过去,同时递出一双筷子。

    周母夹了一块臭豆腐,先是放在鼻下嗅了嗅,才送进嘴巴。

    缓缓咀嚼,周母眼睛一亮“外焦里嫩,又臭又香。”

    又臭又香,可谓是对臭豆腐最高的评价

    见母女俩你一块我一块,吃得欢快,周建邦在边上咽了咽口水,拿起放在茶几上的一双干净木筷,尝试着夹了一块臭豆腐,犹豫地送进嘴里。

    咦,真的很香啊

    油炸过的臭豆腐,外皮焦脆香酥,内里裹着的豆腐又烫嘴又嫩滑,用鼻子闻的时候,臭气熏人,但吃到嘴巴里,那叫一个香醇诱人啊

    虽然又臭又烫嘴,但越臭,越是香啊

    待周建邦还要再伸筷子时,盘子里最后剩下的一块被人夹走,周柠还故意问“爸,你不是不喜欢吃臭豆腐,要不这块给你”

    想到刚才瞄见厨房里还有多出的两盘臭豆腐,周建邦摆手“还是你吃吧”

    周柠不客气,一口吃掉臭豆腐。

    她收拾好碗筷,回到厨房,没一会儿,拎着七八个用塑料袋打包的盒子。

    周建邦伸长了脖子“你干嘛去”

    周柠解释“给左邻右舍们送点去,不然把人家熏得慌,挺不好的。”

    在玄关处换了双冬靴,周柠挨个去敲门。

    明珠园里,都是独门独栋的别墅,性极强,所以每户之间相距有一定的距离。

    一栋欧式风格别墅。

    男主人捏着鼻子,一边关上房间窗子,一边抱怨“什么味儿,这是哪家厕所炸了吗”

    女主人嗅了嗅“好像是臭豆腐的味道,我觉得还好。”

    男主人说着掏出手机“这也太没公德心,臭烘烘的,我要投诉。”

    这时,楼下门铃响了。

    女主人踩着拖鞋下楼,打开院门,见到面前一个二十出头的女孩,脸蛋白净,漂亮得过分,尤其是一双眼睛,未语先带两分笑意“不好意思,刚才我在家里炸了点臭豆腐,可能有点臭,给你们造成不便,特意带了一份过来赔罪。”

    女主人见过周柠,知道她是刚搬进明珠园的房主,因为房子之间隔着一段距离,所以臭味也算是一阵一阵,对方主动上门致歉,也算是挺好相处的人。

    “我知道你,是周氏包子铺的店主,上次做的那个五香卤鸡,可真酥香骨烂,我们周围邻居闻着香气,都跟着流口水。”顿了顿,女主人笑着说“刚才我还在想会不会是你家在做臭豆腐,因为这臭豆腐真是闻着太香了,还想过去买点。”

    周柠也笑“那真是赶巧,这份给你,我还要去给其它几户邻居赔礼道歉呢”

    女主人接过那份臭豆腐,冲她点头。

    关上门,女主人拿着臭豆腐回客厅,打开熏得雾气朦胧的包装盒,清晰地看见盒子里躺着的臭豆腐块,色泽漆黑如墨,躺在一汪汤料汁儿里,撒着色泽鲜亮的剁辣子和碧绿葱花。

    光是看色泽,还看不出来臭豆腐正不正宗,女主人凑过去深深吸一口气,眼睛亮了亮。

    真臭。

    臭里,还带着香

    楼梯处传来脚步声,男主人下楼站定,开口问“是谁啊”

    话落,闻见一股令人窒息的气息,男主人皱着眉头“本来已经够臭了,你还点臭豆腐外卖,雪上加霜”

    听得女主人讲明事情原委,男主人怒气冲冲“她还敢上门来”

    女主人替周柠说话“人家也不是故意的,再说臭豆腐闻着臭,吃着真的很香,你要不要尝一块”

    男主人拿眼角扫了一眼黑糊糊的臭豆腐,充满嫌弃。

    女主人握着一次性筷子,又夹起一块臭豆腐送到嘴巴里,一脸满足的样子“外皮炸得焦而不糊,豆腐皮里吸饱了酱汁儿,咬一口汤汁儿在口腔里爆炸的感觉。尤其是里面的剁辣子,又陈又香,剁辣子跟臭豆腐真是绝配”

    光是听着描述词,男主人眼中出现意动。

    “真不吃,那这六块我都吃了啊”女主人夹起第四块,故意用这种口吻诱惑他。

    “臭豆腐而已,能有多好吃。”男主人一脸不信,接过她手里的筷子,夹了一块往嘴里送。

    等等,居然真的有点好吃。

    外皮酥脆,包裹住一团酱汁儿,牙齿划下,真的有酱汁儿爆开,剁辣子咸香醇厚,也很好吃啊

    不止有点好吃,甚至还想再来一块。

    男主人心里想着,身体也诚实地伸筷子过去,想了想,把汤汁儿里的一坨红彤彤剁辣子夹到臭豆腐上,嗷呜一口送到嘴巴里,唇齿包裹着香嫩,真的太满足了。

    女主人嘿嘿笑“好吃吧我就说臭豆腐又臭又香,越臭越香。早知道,刚才应该问问能不能多买点”

    男主人点头,嘴硬道“跟我以前吃过的臭豆腐不太一样,也就稍微好吃一点,也没什么特别。”

    女主人懒得戳破他,起身说“吃完是有点味儿,我去开下通风系统,置换空气。”

    男主人拉着她“还是别开了,省电,其实闻习惯了也还好。”

    女主人憋着笑,至于嘛,吃完了臭豆腐,还处在余韵之中,想多闻一闻臭豆腐香,好好回味回味

    周柠转悠一圈,来到项文斌的别墅前。

    她刚才问过项文斌在不在家,这会儿直接给对方发微信我到了,开一下门。

    很快,项文斌出来开门。

    在见到周柠的同时,突然刮来一阵冷风,猝不及防,项文斌吸了一鼻子,嗅了嗅,最后发现臭味儿是从对方身上传来的。

    他嫌弃“你家厕所炸了”

    周柠从身后拿出臭豆腐“你吃这个吗”

    项文斌恍然大悟“我说从刚才开始,是打哪儿飘来一阵臭气,原来罪魁祸首是你。”

    周柠也怪不好意思“我以为大家都离得很远,没想到能飘这么远。”

    回到家,周柠闻了闻自己的头发,都是一股浓浓的臭豆腐味儿。

    回到浴室洗漱,重新换了一身衣服,头发丝飘着洗发液的香氛,周柠吹干头发,爬到大床里补觉。

    项文斌的别墅里。

    等周柠离开,项文斌拎着臭豆腐回客厅。

    此时客厅里,坐着一个穿手腕挂着名表,身上着名牌的青年男人。

    项文斌打开包装盒,从塑料袋里取出两双一次性木筷,朝面前的客人递去一双“韩巍,给。”

    韩巍捏了捏鼻子,嫌弃“我不吃这种东西。”

    项文斌说“真不吃,这是周柠做的,你真是没口福。”

    话落,项文斌就看见韩巍拿过筷子,熟练地拆开包装,夹了一块臭豆腐品尝,脸上表情越来越凝重。

    “不好吃”项文斌瞅他一眼,拿筷子夹了臭豆腐送嘴里,吃惊“虽然有点凉了,还是很香酥可口,调的酱汁儿也不错。”

    韩巍闭上双眼,回味着“酥中带软,软玉温香,这种东西真是奇妙,明明闻起来很臭,吃起来却很香。”

    “文斌,你说这些臭豆腐拿到外面去卖,你会买吗”

    对于韩巍的提问,项文斌认真思考了下“好吃的食物,我想我会买。你这么问,不会是又想掺和到她的生意”

    韩巍点头“看着金山银山,不去挖掘,是傻子。我是个商人,目的就是要挖掘那些有潜力的投资项目,把手里的钱投出去,赚取更大的利润。”

    项文斌打击“那你可能找错人了。别看周柠外表看着柔柔弱弱,可她心里有主意,性子遇强则强,你那些许以厚利的手段,对她没用。”

    韩巍沉吟片刻,他想到了汪甜甜。

    如果汪甜甜肯帮忙,就好了。

    可惜汪甜甜不但不肯帮忙,还把他给拉黑,提起这个,韩巍气得不行。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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