多次撇过浮沫的骨汤里放了大枣、枸杞,看起来就非常滋补,适合冬天。替换掉三个孩子吃得狼藉的锅底,新上的汤里面还有结结实实的骨头,带骨肉看着就好吃。这种只要下功夫、下精力就能够做好的骨汤,学起来非常容易,吃火锅精髓是啥,是蘸料啊,杨久用筷子各蘸了点店里面的调料,细细品味下,说“这些是下了功夫的,特别是这个辣椒油,炸得挺香。”
她按照自己的喜好挑了一些混在一个碗里,点了一点醋之后搅拌均匀。
用筷子蘸了一点送入口中,她肯定地点点头。
现在这蘸料那是沾皮鞋底子都好吃的
三个孩子眼巴巴地看着,知道自己行动出格了,乖巧地装好孩子。
杨久说“你们吃饱了吗”
三个孩子摇头,他们正吃在兴头上呢。
“那陪我再吃一会儿”杨久当完了凶巴巴的家长,现在又当和颜悦色的家长了。
三个孩子欢呼,当下拿起来了筷子,但没有立刻就行动,依旧眼巴巴地看着杨久,眼睛里充满了渴望。
杨久佯装犹豫地发出了拖长“嗯”声音,就在他们失望地低下头的时候,她说“可以给你们来点。”
沈珏,“好呀好呀。”
“高兴得太早了宝贝。”
“你有什么条件,尽管提。”沈小公子拍胸口,一副无所谓的样子。
杨久给了他一个毛栗子,“想啥呢,记住了,小恩小惠就谈条件的绝非善类,需要远离,这种人往往自私自利。我放了辣椒油,对你们来说有点刺激,小孩子脾胃虚弱,只能够吃一点点带带味道,不是舍不得给你们吃,知道了吗”
“好。”芒无可不可地点头。
沈珏说“知道了。”
宋瑜乖巧地应着,“公子,我记住了。”
给三个孩子分了点蘸料,杨久又叮嘱小甲小乙不用伺候,在炕旁边另开一桌自己吃。她看着纯纯的骨汤,心中略感遗憾,要是切一点西红柿片放进去就好了,火锅里面烫的西红柿一定要尝试下,有别于炒的、煮汤的和生吃的口感,只可惜大齐没有番茄啊。也没有牛肉卷、肥牛片、胸口油、薄切牛舌、牛百叶和毛肚,但店里面羊肉管够、猪肉不缺,有原切的,也有经过加工的,比如羊肉丸子、猪肉丸子、蛋饺之类。
热切的羊肉片贴在盘子上,盘子竖起,绝对不掉;冻瓷实的羊肉切成卷,放进锅里面煮熟绝对不散开,不是鸭肉或者边角肉弄的假货。
老板想得周全,自家盖了暖房,让冬天能够吃到新鲜的绿叶子菜。
这绝对是幽州城大小饭庄里独一份的存在,没一点资本是撑不起的。
豆制品不仅仅有豆腐,还有炸豆腐、豆腐皮、响铃卷杨久吃的时候就忍不住笑了,隔空和小甲小乙说“学的挺周全。”
当下豆制品的种类挺多,但绝对没有现代那么丰富,没有油豆腐泡、没有响铃卷等等,杨久闲暇时间就在府里面琢磨着做了一些,当时还笑着和旁边的人说,谁要是觉得做豆腐不累,就可以把手艺学了出府开个豆腐店,生意绝对不会差。
一语中的,还真有拿走了手艺。
但,没有和她知应一声。
吃食入门门槛其实很低,配方配料和制作工艺的保密程度也不高,只要想学,总是难不倒有心人的。杨久从来不怕别人学手艺,可是希望对方拿走制作方法后能够说一声,最起码的尊重嘛。做人留一线,日后好相见,别某一天她走在街上忽然看到“杨久红烧肉”堂而皇之地在卖钱,心里面或多或少有些膈应的。
小甲说,“公子,那个周婆子平时不声不响的,原是军中一个校尉的遗孀,进府里面就是个普通洒扫。夏天咱在田庄的时候她突然请辞说是出去嫁人,没想到嫁给了得意楼的老板做续弦。”
“我看得意楼的老板是有心之人,不是多喜欢周婆子,就是看中周婆子学到的本事。”小乙摩拳擦掌地说,“公子,要不要查查他们怎么认识的,说不定得意楼的老板怀着阴谋诡计,有不可告人之心,防人之心不可无啊。”
杨久,“我还这没有想那么多。不用了吧,得意楼在幽州城内开了几十年了,我不知道哪里刮过一耳朵,说老板一家是祖祖辈辈的幽州本地人,不至于有什么龌龊心思,顶多是有点小心思、小伎俩。”
小乙点点头,但不着痕迹地和小甲交换了个眼神,准备透点风给近卫,还是让查查的好。回去也敲打一下府里面伺候的,主子宽容,可不是任由人欺上瞒下的,做出背主求荣的事情来,休怪他们不念及往昔的情面。
杨久随身带着小甲小乙伺候,也将府中下人的人事管理交给了他们。有人背着主子偷学手艺开店,他们却不知道,是他们之过,二人很是自责呢。
吃火锅很容易就忽视掉了时间,等“酒过三巡,菜过五味”杨久才惊觉,“宵禁”
把宵禁给忘了,汗颜汗颜,在家里面的时候还让人特意叮嘱几个孩子不要误了时间,没想到真正误了时间是她。
“公子,还有一盏茶的时间宵禁。”小甲温声提示。
杨久无奈地抱怨,“怎么没有提前与我说啊,应该距离宵禁两刻钟的时候就提醒的。”
小甲笑着默默承受埋怨。
小乙脸皮厚,腆着脸说“公子近来忙得没有喘息,难得出来一趟耍耍,还紧着时间做啥,我们看公子吃得尽兴,索性就没有提醒,公子,要罚就罚我们吧。”
“当我不会罚你们吗”杨久假装不高兴地说。
小乙壮着胆子笑嘻嘻地说“公子才舍不得呢。”
心里面还是有点颤巍巍的。
时间在公子身上的变化特别大,不是改了容貌,而是变了气质,多了上位者的威严和冷漠,沉着脸的时候真有几分王爷不动声色的样子。
跟在公子时间长了,有着香火情,不然小乙还真不敢这么说。
杨久无奈,“现在怎么办”
搁寻常好天的时候,一盏茶的功夫快马堪堪到王府。
现在风雪天,夜路不好走,肯定到不了。
她轻轻打了个嗝,暖黄灯光下脸色微醺,似怒放的玫瑰,添了十分的娇艳。
杨久喝酒了。
孩子们吃煮过的醪糟,她直接喝的米酒。
火锅那么热,吃点凉凉的饮料刚刚好。
米酒度数低,酿造的时间短,入口还甜津津的,不知不觉她就喝多了。
现在发现,她竟然不胜酒力,有点上头,面颊发烫。
小甲说“得意楼住宿的地方。”
看到公子露出酒后的憨态和迟钝,他心中开始后悔,早知道早点提醒了,不让公子在外休息。
三个孩子压抑着兴奋,眼睛咕噜噜地转,他们是很想留在外面的。
杨久又小小地打了个嗝,“我还是想回去,睡外面不舒服。算了算了,宵禁”
一直是克制冷静的处事,鲜少任性地干这干那,喝点酒后她忽然就不想了,心里面压抑着小兽迈着醉态的步子走来走去,她想做出格的事情。
她眼睛亮晶晶地抱住旁边的芒揉来揉去,兴奋地说“我们回去,夜闯宵禁。”
这个刺激。
比在外面住着还刺激。
芒一个劲儿地点头。
宋瑜有些担心,“爷爷说,宵禁时分走动的不是好人,要关起来的。”
沈珏迫不及待了,“别害怕,我们是好人。”
“对。”杨久打了个酒嗝,“对,我们是好人。”
小甲小乙担忧地看着彼此,感觉自己闯祸了,和纵容三位小公子出来下馆子的那些下人没什么区别。
深吸了一口气。
他们已经做好了被王爷责罚的准备。
套车回去。
近卫们整装待发,守着一辆马车,在气死风灯的光线照耀下,车轮碾着地面上的积雪,缓慢归家。马车里,杨久吵着要骑马,她热,小甲小乙不断哄着。窗户开着,三个裹得严严实实的孩子趴在车窗边看着夜色,雪片不断拍打进来,丝毫不畏惧,反而觉得好爽。没有声光电的夜晚,景色全无,偶有一盏灯迷离了夜色,恍恍惚惚似魔鬼鱼脑袋上的“灯笼”,仿佛诱惑着晚归的人。
杨久扯开衣襟,不顾小甲小乙手忙脚乱地阻拦凑到窗前,任由寒凉裹雪的夜风吹着,上头的温度好像在慢慢下降。
米酒度数低,上头得快,散得也快,她脑子渐渐有些清醒了。
“那个,我们好像,宵禁时在走”
她迟疑地看向小甲小乙,“不会遇到巡逻的守卫吧。”
“看到近卫和王府的徽记,应当没有守卫来阻拦。”
“那岂不是让守卫难做,真打脸啊。”杨久觉得脸颊发烧,不是因为酒,是因为羞恼,“我之前还说过王子犯法与庶民同罪,现在就以实际行动否定了”
她看了眼三个孩子,以身作者、榜样力量,还怎么起作用
以后这三个孩子无法无天地什么事情都敢做,做完了之后理直气壮地说“公子还闯宵禁呢”,她岂不是要气了吐血
头疼,头大。
杨久按着额头呻吟。
这可把小甲小乙吓到了,三个毛孩子也不看毫无看头的夜景围了过来。
有道是好的不灵坏的灵,今儿个杨久也当了回乌鸦嘴,还真遇到了守卫。
不过守卫没有因为是王府的车队就网开一面,他们秉公守法、尽职尽责地拦下了车队,并且大声吼着,“大胆何人,胆敢夜闯宵禁”
杨久几乎是喜极而泣地从窗户探身了出去,顶着风雪喊着,“快把我们抓起来,关进去。”,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。