最近托儿所的孩子渐渐少了，因为每年的这个季节, 黄豆下来后, 很多人家就会带着黄豆去供销社三斤黄豆换两斤干豆腐，或者换四块豆腐, 有的时候，赶上大人心情好，还会拿出一斤黄豆换根麻花让自己的几个孩子分食。
现在的麻花不像后来的那种酸软蓬松, 有点儿硬撅撅的，但是比后来的香，麻花颜色稍深, 有的地方火重了还会糊一点儿, 就算是手艺这么稀松的, 供销社也不是天天有，我原本是会做麻花的, 只是, 现在可没有酵母, 而是用白矾穿的, 表面一个个小气泡就是证明，这个我是不会兑的。
三胞胎很喜欢吃麻花，所以，我只能每次趁着有卖的时候, 多买几根, 可是, 这麻花不能捂着, 捂两天就得长毛，可是晾着一天就会登登硬，别说三胞胎的芝麻牙了，就是我，嚼一块儿就会觉得腮帮子发酸。
这年头可没有吃不了扔掉这一说，要是这么糟蹋粮食，会被人用唾沫噎死的，就在我犯愁的时候，刘三奶奶提着一篮子我托她帮我收购的鹅蛋进来了，听说我犯愁的事儿的时候，笑道“我当是什么事儿那，这麻花汤可比疙瘩汤好吃多了。”
麻花掰成短段儿，别用刀，稍微用油扒拉一下，加上佐料然后添汤，开锅的时候撕点儿小白菜进去，没有就多点葱花，看菜叶好了就可以出锅了。这麻花汤汤汁借着麻花的香甜味儿形成很特殊的咸甜香的味道。
麻花不能煮的时间过长，不然太软了就不好吃了，最好就是稍软，又很有韧性的样子，三胞胎每人都吃掉一二大碗。东北农村的二大碗儿，绝对不是开玩笑的，那孩子的脑袋小点儿，都能直接装进去了。
看三胞胎吃的直打嗝儿，我笑着对刘三奶奶道“看来您这是回回给你家孩子这么做啊，这都有经验了。”刘三奶奶摇头道“我家那几个吃东西狼狂大意是吃得多，应该说，满村儿就你家这三个娃儿吃东西尖细挑拣着，只吃喜欢的，你跟的那些麻花，他们一会儿就吃进去了，哪还用我发愁这个”
现在的人，无论是大人还是孩子，可能是因为肚子里没有油水的原因吧，感觉总是吃不饱，所以特别能吃，拳头大的实诚诚的苞米面馒头，就是个两岁的孩子都能噎进去一个，我看一次晕一次，总是害怕孩子们的脾胃撑坏了。
我们去买干豆腐和大豆腐，都是要多买的，因为豆腐坊进腊月就关门了，一直得过了正月十五才开，我买了五斤干豆腐、两板大豆腐，大豆腐直接分成小块儿冻在外面，一宿就成冻豆腐了，无论是熬白菜还是干炖、红烧，都很好吃。
第二天一早，将冻实诚的冻豆腐装进麻袋扎好口，立在墙角，然后把豆腐板送还回去，这个是有押金的。至于干豆腐，直接埋在雪里就行了，吃的时候用水一焯，跟刚做出来的没有什么区别。
无论是大豆腐还是干豆腐，都特别有味道，干吃都带着豆香味儿，尤其是扒根儿大葱，抹些农家酱，往上一转，咬一口，绝对够味儿，又香又辣，有的时候被葱呛得眼泪汪汪的，但还是忍不住想要吃第二口。
友情提示一下，想要吃农家酱，一定要先闻，然后点一点儿试试，确定你能接受这味道再吃，虽然同样的做法，但是每家的味道都是不一样的。比如刘三奶奶家的大酱，一度让我以为是把他家大儿子的臭袜子扔酱缸里了。
但是胜利媳妇儿下的酱，不仅香还特别粘稠，所以，我直接婉拒了刘三奶奶的好意，接受了胜利家送来的一坛子大酱。东北人爱吃咸的，所以家家都会在春天的时候，下上一大缸酱，谁家做坏了，就会去别家要些吃，这个都是不当事儿的。
据说村长家的酸菜和大酱，年年都是胜利媳妇做，关系好的人家都知道胜利媳妇不仅做酱香，腌的酸菜也是又脆又酸，还一点不会烂，好几家腌不好的，都求得胜利媳妇。所以我家今年的酸菜，也是偏劳的她。
另外，因为换黄豆的多，做的豆腐之类的就多，豆腐坊每天都会产生大量的豆饼和豆渣，豆渣更加便宜一点儿，用它和雪里蕻炖在一起，是东北冬天的一道美食，又咸又香，梗纠纠的雪里蕻搀着有些发渣的豆腐渣，特别下饭。所以家家都会买上一两麻袋留着一冬吃的，我家因为大黄它们，买的就更多了。
市里的油坊将今年剩下的豆渣和豆饼给孤儿院拉了两牛车，足够他们过冬吃的了。据说周边的城市也都效仿着y市，各家企业都尽量帮衬着当地的孤儿院，革委会的人，也因为大多应该被批、斗的人，都被分配到当地的孤儿院之类的地方干活，没有什么需要他们折腾的，而难得消停了下来。
也许，在这个尿泼尿都得用棍敲才能穿上裤子的东北的冬天，真的不会有冻死的孩子吧，至少会少很多，吴老每天扒拉着手指头算自己的举动能救几个孩子，每次都是越想越高兴，就那一只本来视力就不咋地的独眼也笑的彻底看不着东西了。
从打孤儿院建起来之后，吴老每天早起都会赶紧扒拉一口吃的，就赶紧拄着拐杖在四周巡视，半夜也会起来转两圈，就怕哪个狠心的父母将孩子扔在这附近，天气越来越冷，孩子根本受不了，再冻坏了。
人心，真的不好说，有那么多陌生人可以慷慨解囊救助素未相识的孩子，而孩子的亲生父母却能狠下心来将孩子抛弃在这寒冷的天气中，让他们自生自灭。而自从吴老在这里建了孤儿院之后，慢慢的抛弃孩子的父母都会尽量趁着人不注意的时候，将孩子丢在孤儿院门口。
可是，小孩子这么小，哪里能经得起这么冻，一个小薄被包裹着在半夜被放在孤儿院门口的地上，别说不会说话的孩子，就是大人也受不了。
头段时间，凌晨的时候，我正睡得香甜，就被小虎子领着几个孩子给砸醒了，听说孤儿院门口捡到一个冻得快死了的小妹妹，我赶紧推出自行车，让他们在后面走，我自己用半生不熟的技术骑着车往孤儿院赶。
即便我已经尽了全力赶路，当我到的时候，就看到吴老怀里抱着个小薄被包裹的孩子，坐在门槛上扯着脖子叫骂，一边骂，一边顺着独眼往下淌眼泪，原来，孩子被抱进屋的时候，就已经没有气儿了，小胳膊直愣愣的，一抬都直接断了骨头，孩子是被活生生冻死的。
周岁不到的孩子，被这么折磨死，这当父母的心有多狠啊，可是，这年头这事儿太多了，报警都没用，也就是公安过来证明一下这孩子不是我们弄死的就完了，现在可没有什么遗弃罪，我们无法，只能在山腰处把孩子埋了，我们给她起名叫百福，只希望她下辈子投胎能有福气的投个好人家。
半夜我照例在月光下打坐的时候，小百福不知道什么时候跟上了我，来到了我家，小孩儿算是枉死，轻易无法投胎，因为他们心中存在着恨，小百福还不太会说话，只会不停地哆嗦着对我说冷饿
我叹了口气，给了她一个香烛，又去拿了草纸，用钱聂子打钱，又糊了两件衣服，带着她去埋她的土堆前烧给她，并念着往生咒，看着她穿上衣服，脸上的怨恨之气慢慢退下，直到身形消失。
希望她来世能托生一个好人家吧，至于她的父母，我冷笑着，生而不养，妄造杀业，因果报应，十八层地狱肯定有他们的位置。
腊八腊八，冻掉下巴，这绝对不是开玩笑的，那是真冷，就算是我这个因为练习了功法，对寒暑不是很敏感的人，都能感觉到有些刺骨。这天，不管是家里富裕还是穷困的，都会熬上一些腊八粥，据说，喝了腊八粥，会平安的渡过这个冬天，这个纯属是人们的谣传和愿望了。
但是，腊八这天，人们还会一大早起来就开始扒蒜，然后用醋腌腊八蒜，只有这天用醋泡的蒜会很快变成绿色，吃了它会治疗缓解胃病。其实，只要是醋泡的蒜瓣都有这功能，但是不知道为什么，只有这天泡的会全部变绿，这个蒜吃到来年都不会坏，我为了口感好，往里加了一些白糖。
就在我刚刚把坛子封好口的时候，小虎子哭着跑到我家，说是吴老摔倒了，我一听就有些慌神儿，我让小虎子在家帮我看着些三胞胎，然后拎着药箱骑着车往孤儿院就跑，只是本来就是新手，再加上路滑，刚一出门就摔倒了，幸亏旁边是厚厚的雪堆。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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