因为协管的话。宋国甫当场当机，立刻就懵了。
买断货了这才开市不到一小时啊怎么可能呢
还是工商分局副局长更沉得住气，虽然不敢置信，可也得先问清楚了。
“到底怎么回事啊是进货进少了吗一共几家啊都是卖什么的你慢慢说。”
协管员赶紧解释。
“嗨，这不马上天就冷了嘛。秋衣秋裤、绒衣绒裤正当卖，那东西价儿是死的，穿里面不碍什么。大家一看，觉得比商店里便宜不少，都来抢着买。要说货是真没少进，一共四个车，每个车拉来得有三四百套呢。可架不住越有人买，就越有人就跟着疯抢，有的主儿一下买十套八套的，估计是家里人手一件。这么着就卖秃噜了。还有，卖毛衣、毛背心的那几辆车也悬了。虽然没那么快，可也就剩一半货了”
这个消息可真是让人喜出望外的震惊啊。好几个领导反复询问，几经确定，还不敢相信呢。
因为这么一算，那就是一千多套秋衣秋裤绒衣绒裤已经出去了。已经顶得上西单商场，同类产品小半拉月的销量了。这难道不是个奇迹
谁也没想到这些曾让商店为难东西，摆在小市场上，能有这么火爆销售场面啊。
这只能证明这个夜市办对了
可高兴是高兴，马上又有新的问题出现了。
像这么火爆的销售局面，能一直持续下去吗三天之后促销结束又会怎样
反过来说，要真是市场越办越兴旺又该怎么办
以这个速度来看，服装公司的库存积压恐怕用不了几个月就能卖完。那卖完了之后个体户们能不能批成品要不要再放开其他鞋帽厂家的库存
于是区领导们又产生了喜中有忧的情绪。而脑子相对清醒管商业的副区长，马上做出了决断。
他一边跟协管员说，“买断货的车不能走，免得秩序乱了，先停市场里。”
另一面又跟宋国甫说，“小宋，你这几天恐怕得辛苦一下。你能不能想办法把这几天市场的销售情况摸一摸，统计一下然后每天给我做个及时汇报。”
望着领导期待的眼神，再看一眼自己顶头上司的神色。宋国甫心知此事重要。
当然无法拒绝，而且还得硬充积极，于是猛地一挺胸膛。“没问题，保证完成任务”
就在这时，“咔嚓”几声。
原来是几位记者又端起相机，把这一幕给拍了下来
有的人天生就是台前露脸的，有的人天生就是幕后受累的。
别看宋国甫在领导面前勇挑重担，可实际上真轮到具体干活的，一定会是洪衍武。
这没辙，什么人什么命，这叫社会分工。
不过话说回来，有句话也叫“有钱难买乐意。”
真要让洪衍武去应付那些大人物，出这种风头，他还觉得戴着假面太累呢。
所以他在开市的时候，只躲得远远看着，就让宋国甫自己来应付，根本不往这边凑。
反过来，他倒挺愿意去办些实务的。这对他来说，能充分享受到一种靠自己改变处境、掌控生活的成就感。
这话绝没有泛着酸味，或是唱高调。
或许是真是近朱者赤近墨者黑，洪衍武干食堂干久了，似乎无形中也被庞师傅给潜移默化了。
他现在做人办事，不自觉地总是按照口子行里的那条标准咱谁也别亏着谁。
事实上，在确定夜市运转大致正常之后，洪衍武就拐进了西单商场后面。然后直奔钟声胡同临街的一个小房，去办正事了。
干嘛去啊
嗨，去那儿帮着庞师傅和苟师傅，操持安排兄弟们第一顿夜宵去了。
这是他主动给这帮小子办的夜间福利。
当时的京城，夜里哪儿有什么吃饭的地方。更何况此时饭馆的生态早已经大不如前了，永远的人满为患。吃饭还不够遭罪的呢。
更何况据洪衍武所知，这破地界儿还有“人肉包子”的传言，他可不想日后落埋怨，被谁恨一辈子。
于是从实际情况出发，为兄弟们的身体着想，他就近找了这么一个小房，想办个小厨房。专门解决晚上将近六十人的肚子问题。
说白了，这就跟今天许多在居民楼里办公的公司，自己中午找个阿姨来做午饭一样，既吃得好又省钱，最实惠不过了
至于厨子找谁还用问吗肥水不流外人田，当然是找庞师傅最合适了。
庞师傅也是明白人。他一听洪衍武说，西单那块有常年来外快的活儿，每个月一千块，要包六十个人的夜餐。根本不用掰手指头，就知道这是个甜活儿。
因为平均下来，每人每顿餐费可有五毛五呢。
虽然洪衍武给定的规格挺高，要求无论是炒饭、炒饼、炒面之类，都必须得有虾仁、干贝、鸡肉、肉丝这样的好东西。
如果是懒龙、肉饼、包子之类，就必须多吊一桶真正的高汤。
甚至除此之外，每顿还必须得有小咸菜和应季汤水。比如说天冷就做酸辣汤、天热就做绿豆汤。
可这说破大天去，也就是一顿夜餐啊。
凭他的本事，每个人身上至少能弄出两毛五的利呢。那一个月就是四百五啊。而且还不耽搁他白天接红事儿的口子儿活。
甚至说上轨道之后，根本不同他亲手操持。他只要安排食堂里的人，大伙儿轮着来，还不是轻轻松松嘛。
不乐意
不可能。这年头大家伙谁都有时间，就是缺钱，尤其是对吃惯了外快的大师傅。这根本就是造福整个集体的大好事啊。
就这样，庞师傅乐不津儿接了下来。不但对洪衍武连连称谢。还非要按过去的老规矩给他抽成呢。
可洪衍武哪儿能要啊他话说得很漂亮。
“庞师傅，我可不是给您揽活儿的承头人，论理我该算您的徒弟，因为您在工作中传我手艺了呀。天底下怎么也没有徒弟跟师父要抽成的道理不是更何况我还年轻呢，等跟您学好了手艺，以后还缺挣钱的机会吗”
嘿，几句话是真到位，更让庞师傅心花怒放了。
而具体操作细节，洪衍武安排得也确实妥当。
在找庞师傅之前，他就已经给小厨房安装了水池子，安排好了上下水。还备了辆三轮车，六十个大饭盒，两个汤桶。专等庞师傅找人砌灶之后就能直接开伙了。
至于每天做出来的夜餐直接分放进饭盒去。再带着两个汤桶，在闭市的时候，蹬三轮给送去就行了。
像其他的喝汤的家什和筷子、勺子，完全让那帮小子自备。
这样等人手一份吃完，送餐的人再把六十个饭盒收回来。然后这些饭盒在第二天做饭前清洗好就完了。彼此谁都省事。
俗话说得好，人是铁饭是钢啊。也只有肠胃舒服了，人活着才有意思，干事才有劲头。
从这个角度来说，能在洪衍武这么能体恤下情的“把子”手下干，这帮小子是真有福气。
这不，这天晚上十点半，当忙和了一晚上的小六十口子人，一起就着热乎乎的鸡汤，精致的小咸菜，美美吃上三鲜炒疙瘩的时候，身上的寒气一点都没了。
再加上兜里揣着鼓鼓囊囊的钞票，有谁能不念洪衍武的好
别说洪衍武让他们吃完饭多耽搁会，统计盘点一下数字了，就是再练四个小时摊儿，也照样有精神头儿。
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