端午特辑小番外
s和正文并没有多少关系哦
话说端午节的前一天,淮安书院全员放假。就连一向严苛的陈琛也容许手下的七个小萝卜头明天好好的玩一天, 不用过来训练了。
傍晚, 周宝儿欢欢喜喜的回到家, 就看见吴美丽正在清洗白色的米一样的东西就,好奇的问了一句。
“奶奶,这是什么呀好像是大米,又好像不是。”
吴美丽抬头微微一笑, 回答道。
“宝儿,这是糯米, 包粽子吃的。今天晚上用清水泡一夜, 明天就可以用了。”
说道糯米这两个字,周宝儿不由得想起了那种黏黏热热的口感。
感叹道“原来这就是糯米啊”
吴美丽点了点头,继续拿着簸箕在水盆中晃来晃去的。
周宝儿蹲在一旁看着,就发现用竹子编织而成的簸箕里面会晃悠出一些小石头、碎渣滓、又或者是糯米的黄色的壳。
原本因为触碰了糯米的缘故,水瓶里的水是乳白色的。可是随着那些乱七八糟的降临,水盆里面的水也变的脏兮兮了。
吴美丽将手中装着糯米的簸箕抬了起来, 晃悠着让里面的水顺着裂缝滴落。她时不时的拍一拍簸箕,让更多的水流落在水盆中,并且开口说道。
“宝儿,你把这水倒了, 再把水盆清洗干净。然后在井里打一点水,把这水盆装个半满就行了。”
对于别人困难的力气活, 对于周宝儿来说根本就不算是什么。
她乖巧的点头应了一声, 轻而易举地端起那个装满了水的沉重的水盆, 直接搬到一边的水沟边上,将脏兮兮的水倒了进去。
然后,她跑到厨房里面用葫芦瓢在水缸里面舀了一瓢子的干净的水,又跑到水沟边上,用清水将木盆清洗干净。
这还没完,周宝儿看着正端着簸箕坐在一旁的奶奶,连忙端着木盆回到了水井边,放在那比较干净的坎上。
随后,她放下本身就比较沉重的木桶,一点一点的下到了水井里面。
沉重的木桶落在波澜不惊的井水水面上,因为重力的缘故慢慢的下降,逐渐浸满了一桶的井水。
周宝儿睁着一双大大的黑色眼睛,扒在井沿上往下看了一眼,连专门用来打水的水摇杆都不需要,直接起那又粗又沉重的牛皮绳子,毫不费劲的一点一点的往上拉。
最后,她抱住那个湿漉漉的大木桶,一下子就把水桶里面的水倒在了木盆里面,溅起了朵朵清雅的水花。
将大木桶放在一旁,周宝儿又熟练地端起大木盆,朝着吴美丽所在的方向走去,大大咧咧的将一盆水放在地面上。
吴美丽将手中带着糯米的簸箕放在木盆中,满脸欣慰的说道。
“我们家宝儿最厉害了,这么快就搞定了。”
周宝儿嘿嘿笑了笑,仍然蹲在大木盆的边上,继续看着自己的奶奶行动。
只见吴美丽坐在一个小木扎上,继续一点一点的清醒。在摇摇晃晃之间,稀少的小石头什么的就冒了出来,落在了木盆里。
周宝儿左看右看,看了几乎一盏茶的时间,终于知道奶奶是怎么做的了。
吴美丽拿着装着糯米的簸箕,将其完完整整的浸泡在水中。那簸箕的最上方,正好和水盆的水面平齐。
经过一定的摇晃之后,原本处于糯米之中的渣滓就会从糯米中跑出来,因为一种力的缘故浮现在水面上。
这个时间很短很短,比一眨眼的时间还要短。所以,在渣滓出现之后,要迅速的移动簸箕,离开那些渣滓降落的范围。
等到各种各样的渣滓落在大水盆里面之后,就将手上的簸箕移回到原来的地方,一如既往的继续晃动起来,处理在各种各样的过程当中混入到糯米之中的各种各样的渣滓。
一盏茶的时间过后,吴美丽停下了手。她抬起头用袖子擦了擦额头上的汗珠,笑着对周宝儿说道。
“宝儿,再给我换一盆水来,还是和刚才那么多。”
周宝儿立刻就应了,快速的从边上站了起来,拿起大木盆就往水沟那边走。
先把还在大木盆里面的簸箕拿出来,眼尖的放在一个架子上面沥一沥。然后,就抱着大木盆摇来摇去的,让里面所有的渣滓都晃动起来,随同略带白色的水一般被倒在了水沟里。
做完这件事情之后,周宝儿又把架子上面的簸箕拿了起来,放回到大木盆中,然后抱着大木盆来到了水井边,轻而易举的就取了一大桶子的水,拿起簸箕就倒进了木盆里。
将木桶放在一旁,又将簸箕放在大木盆里,她才连同簸箕和一盆子水一起,将大木盆放到了吴美丽的面前。
吴美丽对着周宝儿笑了笑,继续开始清洗起来。这一次,再没有什么渣滓出现,只剩下洁白透亮的糯米,就像是一个又白又瘦的小姑娘一样,聚集在一起玩耍。
这个时候,她放松的笑了,神奇般的从一旁拿出一块不大不小的布头以及一个长长的草绳子。
“奶奶,你这是要干什么”
周宝儿歪了歪头,好奇的问道。
吴美丽拿着那块布头在水里面清洗了一下,让它保持湿润的状态。然后,将这块白色的布头盖在了簸箕上,用草绳子紧紧的扎紧。
做这件事情的时候,她还分了心思给周宝儿解释。
“这糯米要泡一个晚上才行,否则做出来的粽子不好吃。”
话一说完,吴美丽还不知道从什么地方拿出一个干净的木板,准确无误的盖在了簸箕上。
她说“宝儿,去帮我搬一块石头过来,然后用水洗一下,记得一定要弄干净。”
宝儿连忙从地上站了起来,哒哒哒的迈动着小步子跑了出去。很快,他就找来了一块合适的石头,用水清洗干净之后,就抱到了吴美丽的面前。
在大孙女找石头的过程中,吴美丽也没有闲着。她在房间里换了一套衣裳,又拿上了镰刀和竹篓子,一幅马上就要出门的打扮。
“奶奶,我把石头搬过来了。”
周宝儿大喊了一声,就抱着一块石头出现在吴美丽的面前。
吴美丽挥了挥手中的镰刀,说。
“你把石头放在木板上压着,然后把木盆端到厨房里去,找一个阴凉的地方放着,我们明天就要用的。”
“知道啦”
周宝儿欢快的叫了一声,然后就按照奶奶说的那般去做了。等到她从厨房里跑出来的时候,吴美丽都快要走出院门了。
周宝儿立刻追了上去,小手准确无误的抓住了吴美丽的上衣衣摆,并且抬头问道。
“奶奶,你要到哪里去”
吴美丽停下脚步,低头说道。
“我要去弄点粽叶回来,明天好给你包粽子啊现在正凉快,最适合出门了。”
周宝儿想也没想的,直接开口说道。
“奶奶,我也要一起去。”
吴美丽低头思考了一秒钟的时间,点了点头,说道。
“你去可以,不过别太靠近了,那里很毛糙,一不小心就能糊你一脸。”
周宝儿嘴角含笑的点了点头,立刻就答应下来。
吴美丽又抬起头来,冲着里面喊了一声。
“荷花,你看好孩子和家,我带着宝儿出去一趟。”
“好的,娘。”
几乎是在下一刻,房间里就传来一个熟悉的叫喊声,声音极具穿透性,一时间传得远远的。
吴美丽顿时就满意了,转过头往前走去。在她的身后,还跟着一个小尾巴,那就是一身白衣红裙的周宝儿。
不得不提一嘴的事,隔着老远看过去的时候,一个是天上仙女,一个是乡下农妇,画风完全不同。
半路上,周宝儿好奇的问。
“奶奶,我们这是要去哪里”
吴美丽不厌其烦的解释道“我们要去南边的水洼地,那里的水比较浅,生长着一大片的粽子叶。”
周宝儿歪了歪头,疑惑的问道。
“奶奶,什么又是粽子叶呀我知道那个地方,可是我从来都没有看到过啊”
吴美丽哈哈一笑,解释道。
“你不是没有看到过,你是根本就不知道那是粽子叶。”
“哦”
周宝儿撇了撇嘴,不太高兴,还哼唧了一声。
吴美丽接着说道“你还小,不知道才是应该的,等你长大以后,知道得也就多了。”
周宝儿听到这样的话,这才有些高兴起来,一双灵动的大眼睛扑闪扑闪的,里面仿佛有星辰闪烁。
村子的附近就有一条河,水洼地也离得不远。没过一会儿的功夫,祖孙两人就来到了一片青翠欲滴的地方。
浅浅的水流之中,生长着一大片的植物。长长的茎杆,粗大的叶子。在植株和植株之间,还有黄色的枯萎的茎干。
吴美丽指着面前的一片植物,笑着说道。
“宝儿,这就是粽子叶。”
周宝儿傻眼了,大惊失色的问道。
“可是奶奶,这不是芦苇吗”
吴美丽点了点头,笑嘻嘻的说道。
“是啊,这就是芦苇,这芦苇的叶子就可以用来包粽子,所以也有粽子叶的称呼。据说还有其他的叶子也可以包粽子,也叫做粽子叶,不过我不太清楚。”
周宝儿恍然大悟般的点了点头,看着吴美丽脱去鞋袜,小心翼翼的踩进了淤泥里,选择了完整又鲜亮的粽子叶,放在了背后的竹篓子里。
她帮不上什么忙,这里又没有什么好玩的,觉得无聊透顶极了。只好蹲在了地面上,默默的玩着四周的草。
没一会儿的功夫,她又更加无聊了,嫌弃的看了看自己的小短腿,打消了想要下去自己动手摘粽子叶的念头。
没办法,她只好拿四周的美景打发打发时间,嘴里还哼唱着五音不全,完全没在调子上的歌。
正在摘粽子叶的吴美丽摇了摇头,手上的动作又加快了些许。这孩子要过来,现在过来了,才发现这里没什么意思吧
在四周走了一圈,周宝儿突然大声叫了一声,欢天喜地说道。
“奶奶,你看我找到了什么”
吴美丽仍然待在水洼地里头,也不回的问道。
“你找到了什么好东西”
周宝儿得意洋洋的笑了笑,觉得手中像是韭菜的草,说道。
“奶奶,你看,我找到了长生草,我们明天早上炒鸡蛋吃。”
吴美丽低声笑了笑,呢喃道“原来是山韭菜啊”
然后,她转头望了过去,笑容满面的说道。
“宝儿真棒,我们明天就炒鸡蛋吃,就加一点盐,味道美极了。”
“嗯”
宝儿大幅度的点了点头,又蹲下身子看着面前的一片青绿,小心翼翼拔了起来。
山韭菜生长了一大片,一个个青翠欲滴,娇嫩可人,看着就让人觉得流口水。
等到吴美丽背着一竹篓子的粽子叶从淤泥里走了出来,并且用干净的水将脚上和腿上的污渍清洗干净之后,就提着一双鞋袜找到了周宝儿。
现在的周宝儿已经找了一大碗的山韭菜的量,并且把一根根收拾得特别干净。只要带回去用干净的水冲一下,就可以直接下锅了。
吴美丽坐在一块石头上,等脚上和腿上的水珠都干的差不多了,就穿上了鞋袜,对着周宝儿说道。
“把这些山韭菜拿着,我们走。”
周宝儿拿着山韭菜站了起来,一边跟着奶奶回家去,一边愤愤不平的反驳道。
“奶奶,这叫长生草,也叫不死草。”
吴美丽颠了颠背后的竹篓子,不以为然的说道。
“那还不是叫山韭菜,都一样。”
周宝儿气呼呼的嘟起嘴巴,说。
“那怎么能一样,奶奶你看,长生草,不死草多好听啊”
吴美丽微微一笑,回答道。
“什么好听不好听的,我觉得山韭菜也不错。一看就是和韭菜差不多的东西,能吃,味道还好。”
在祖孙两人对于名字的争辩当中,她们回到了家。
吴美丽放下竹篓子,当机立断的说道。
“宝儿,你拿个木盆子出来,再倒一点水。”
周宝儿连忙迈动着自己的小短腿,在院子里面跑来跑去的,完成自家奶奶的吩咐。不过一会儿的功夫,她就轻松的搞定了一切。
吴美丽拿着自己采摘的粽子叶放在大木盆里,然后用干净的布从粽子叶的叶头往叶尖尾部的方向顺着擦洗。一片又一片的非常轻,非常柔,也洗得非常干净。
等到一片都清洗干净之后,周宝儿就给大木盆换了一盆干净的水。看着一片片绿色的干净的叶子躺在水底,在昏暗的天空中荡漾水波。
吴美丽在厨房里取了一点盐,细心的洒在大木盆中,让清澈的冷水将其融化。随后,她又从房间中取出一根又一根缠在一起却不紊乱的有五种颜色的棉线,和粽子叶泡在了一起。
周宝儿在一旁惊叹的看着,又收到了奶奶的通知。
“把木盆搬进去,和糯米放在一起。”
她伸出两只白嫩白嫩的小胳膊,正准备去这样做的时候。周大郎带着两个弟弟从院门外走了进来,直接大喊了一声。
“宝儿,你放着,让我来。”
说完,周大郎趁着宝儿抬头看他的时候,快步跑了过来,稳稳当当的端起了大木盆。
宝儿站起身,对着周大郎笑了笑,迈着小步子朝着厨房走去。
“爹爹,你快来,在这里,放在这里就好了。”
好重,怎么这么重
周大郎双手抓着木盆的边缘,隐藏在袖子下面的胳膊上面的肉都鼓了起来。
他听到女儿的话,连忙迈着沉重的步伐,小步小步的往前走去。
周宝儿在厨房里等了一小段时间都没有等到人来,就疑惑的伸出了一只脑袋,探头探脑的看着还在院落里的周大郎。
一个眨眼的时间过后,她好像明白了什么,直接从厨房里蹦哒了出来,来到了爹的身边,用双手撑起了那一个大木盆子。
感觉从手上传来的重量一下子就轻了,周大郎低头看了一眼正抬头看他的女儿,不由得欲哭无泪。
他一个成年人,却连自己的女儿都比不上,真是太糟糕了。
不过,他也终于明白为什么这件事情要宝儿去做了,因为只有宝儿一个人才能够做得很好。
换做是母亲,恐怕抬都抬不动,只能喊不知道在哪里忙的荷花帮忙。而且就算是这样,恐怕还没有宝儿一个人干的好。
父女两人齐心协力,很快就将大木盆搬到了厨房里,并且放在了装着糯米的大木盆的身边。
就在这时,门外突然传来一个人的声音。
“娘,大嫂,我回来了。”
周宝儿跑出了厨房,看着那个带着一个包裹的年轻女子,迟疑的叫了一声。
“二婶子。”
绿芽抬头看了过去,当目光触及到眉心一点朱砂痣的时候,笑着说道。
“这是宝儿啊你都长这么大了,真是越长越漂亮了。”
吴美丽不知道从什么地方走了出来,疑惑的问道。
“你们不都是在淮安书院,怎么像是好久没见的样子”
绿芽微微一笑,慢条斯理的解释道。
“娘,我在后厨工作,宝儿在读书,没什么机会可以见到面的。”
吴美丽点了点头,做恍然大悟状。可是她还是不明白,宝儿总归是要去吃饭的,怎么就见不到厨师的人呢
一家人全都回来了,默默的为庆祝第二天的端午节做准备。
第二天的清晨,天刚微微亮的时候,绿芽就走进了厨房中,对着正在忙碌的婆媳两人说道。
“娘,大嫂,今天就让我来露一手吧我在淮安书院的后厨里工作了那么久,可比以前厉害多了。”
吴美丽一听这话,立刻就笑了起来,说道。
“好好好,我们就等待你做出的好东西,想必味道是非常不错的。”
这一顿的早餐,周宝儿如愿以偿的吃到了山韭菜炒鸡蛋,不对,是长生草炒鸡蛋。
只放了一丁点儿的盐,其他什么都没放。只是在锅中炒了炒,味道却美得让人流口水。
周宝儿竖起大拇指,毫不犹豫的夸赞了一番。
不止是她,其他人也是如此。
夸的绿芽脸红红的,都有些不好意思了。
一顿饱餐过后,又忙活了一段时间,吴美丽就让周宝儿取出放在厨房里的糯米和粽子叶,打算开始包粽子。
取出已经泡好的糯米和粽子叶以及五彩的棉线,婆媳三人围坐在一起,静静的看着面前的东西。
吴美丽最先动手,拿起两片粽子叶交叠在一起,两只手弯出了一个凹陷。然后,固定住那个凹陷,就往里面填充糯米。
当糯米放的差不多的时候,将那已经交叠在一起的叶头叶尾朝着糯米上面的方向压去,然后顺着小小的尖角一弯,再往左右折去,直到粽子叶全部折完。
这还没有完,吴美丽用手压住那散乱的粽子叶,又抽出一根五彩的棉线,随手转了好几圈就将一个粽子捆了起来。
两个媳妇,荷花和绿芽也没闲着,立刻也动作了起来。她们的速度也不慢,很快就包好了一个。
周宝儿在旁边看着,看着看着就有兴趣了,洗了个手也上前包了一个粽子。
因为手比较小的缘故,包的粽子也小。她最后破罐子破摔,用一根粽子叶包起粽子来。
小半个时辰之后,一家人就包了一大盆的粽子。这个时候,就开始煮粽子啦。
先在锅里放一锅水,然后将所有的粽子扔了进去,让水将粽子淹没。
然后,在土灶下面烧火,时不时的塞一个柴火,让火烧得旺旺的,将锅里的水煮开。
大概煮了半个时辰的时间,一锅粽子就出锅了。
遗憾的是,等到粽子稍微降了点温的时候,周宝儿并没有吃多少。仅仅只是吃了一个,就笑容黯淡的放下了。
白粽子,就算能够沾糖吃,也不合她的口味。
周宝儿坐在桌边,和家人们一起说着话,脑海中不由的出现了一个念头。
原来吃粽子最重要的不是吃粽子,而是吃粽子的这个过程啊
从家里返回学校,当周宝儿将这个想法告诉自己的同学的时候,就受到了大家的嘲笑。
“你说粽子不好吃,那是因为你吃的粽子不合你的口味。”
“这是豆沙味的粽子,里面包的是红色的豆沙,甜甜的,可好吃了。”
“这是蛋黄鲜肉粽子,里面包的是蛋黄和肉,闻一闻就觉得香喷喷的,你要不要尝尝看”
“这是蜜枣粽子,我最喜欢吃了。里面放的是蜜枣,放的还不少,一口咬下去就能吃到蜜枣。”
“看我这里,我这里的是百果馅。里面放了好多水果,都是腌制好的那种,味道还不错哦”
“”
最后,众人异口同声的问道。
“这么多粽子,你喜欢吃哪种口味的粽子呢”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。