9、009(捉虫)

    烙完韭菜饼,白小芽看了眼油腻腻的腊排骨,她决定调一小碟汁子。

    虽然腊排骨煮熟后直接吃也香,但要是浇上辣汁子,吃起来就更香了。

    这时候辣椒从番邦传进中原还没多久,被称作番椒,还没有在这本书里的架空朝代普及。

    此时,沿江流域的人喜辣,将番椒也当做香料入菜调味。

    巧的是,李春花娘家便是沿江那一代的。她自幼喜辣,并且也带了些番椒种子过来。

    因而江家前院里种着不少番椒,这时候正在花期。

    今年的番椒还没结出果,不过去年的干番椒,还剩下不少,李春花将老的发红的番椒晒干后串成串,挂在了灶房窗户上。

    白村人,很多吃辣不行的,嫌番椒的辣味太重了,照旧用茱萸调味。

    茱萸辣味没有番椒重,且山里长着不少,谁都能去摘。

    白小芽很庆幸,李春花能吃辣,且种了不少番椒。

    等八月底番椒熟了后,她就可以做很多调味的了。

    油泼辣子、剁辣椒、豆瓣酱等,她要做的川菜,哪一样都离不了辣。

    火锅串串麻辣烫、干锅冒菜水煮鱼

    她一边畅想着要做的美食,一边快速取下两颗干番椒,用水洗干净,便放在砧板上剁碎。其实生的红番椒剁碎了更好,但没有生的,干的也能替代。

    剁了番椒,她又捣了两瓣蒜,然后用醋、酱等调成汁子放在锅里翻炒了几下爆香,用锅铲子盛起浇在排骨上面。

    其实要再用些油将汁子爆香更好,只是家里这个情况幸好这腊排骨上有油,勉强凑合。

    辣汁子一浇上去,就有一股带着辣味的香气四溢开来,既能掩盖住腊排骨厚重的烟熏味,也能淡化咸味,因为一辣,吃起来咸味就淡了。

    弄好这道辣汁排骨后,白小芽洗干净手,喊江玉姝进来端饭。

    晚饭每人一大碗倭瓜稀饭,一手端着海碗,喝口温热的稀饭,一手拿着外酥里嫩的韭菜饼子,大口咬上一口。

    一口焦香的饼子,一口甜香的稀饭,再吃上一块香喷喷的辣汁排骨,配上清香解腻的凉拌野菜。

    啧,那叫一个香。

    食物的美味让这个刚经历了亲人离世的家庭,暂时得到了一丝慰藉

    江玉姝吃得额头上都是密密的汗珠,她边吃边抬起小胳膊抹额头上的汗。

    “呜真好吃,嫂子你太会做饭了,怎么能做得这么香。这个韭菜饼子是我吃到过最好吃的饼子了比之前镇子上卖的芝麻饼还要好吃,你是怎么做的啊”她吞掉嘴里的稀饭和饼子,不住的夸赞白小芽。

    夸完后,她又赶紧夹了口菜,嚼了两口,满嘴清香,吃完又带着些淡淡的辣味。

    “拌野菜也很好吃,啊嫂子,你真是我们家的宝。之前家里也挖野菜,但吃着跟草似的,要不是实在没粮,都没人吃这个,嫂子你做得就很好吃,清香脆嫩。”

    李春花突然叹道“小芽是个能干的,做饭又好吃又麻利,是咱们老江家的福气,只是可惜了”

    她话没说完,眼睛瞬间就红了。

    刹那间,桌上的气氛凝固住。

    白小芽见状,赶紧圆场“吃饭吃饭,娘,你多吃点,尝尝我这汁子的味道。”

    她急忙夹了块辣汁排骨放到李春花碗里,又给江玉姝夹了一块。

    李春花揉揉眼睛,深吸口气缓和情绪“好,吃饭,娘吃着呢,你也多吃点。”

    白小芽又看向江玉姝“你再不吃,一会儿排骨都要没了。”

    不巧的是,在她说话的前一瞬,江远山正伸着筷子去夹碗里的排骨,她话音刚落,江远山便夹着排骨往嘴里送。

    江远山“”

    他捏着筷子的手微微有些僵,一时间吃也不是,不吃也不是。

    白小芽只能装作没看见,低下头去喝稀饭。

    江玉姝没忍住笑出声,她歪着头俏皮地看向江远山“二哥,你要是不吃就给我吧。”

    白小芽也看了眼江远山,本以为照他的性子,在江玉姝说完后,他会冷着脸将排骨放到江玉姝碗里。

    哪知

    他一口塞进了嘴里,闷着头吃了,还很淡定地吐出骨头。

    吃完了排骨,他又淡定地夹了一筷子凉拌野菜,送进嘴里慢吞吞地吃着。

    他的吃相很斯文优雅,大概是读了书的原因,一举一动间都透着股从容不迫,就连吃饭喝水,都比寻常人要斯文儒雅得多。

    尽管此刻,他嘴角泛着油光,但看上去就是比一般人要文雅。

    这大概就是独属于文人的优雅气度。

    要是那种邋遢鬼,吃得嘴角泛着油,还咧着一口大黄牙笑。白小芽只会觉得恶心,看一眼,连饭都吃不下了。

    然而她看到江远山嘴角上的油光时,非但不觉得恶心,甚至还觉得该死的诱人。

    诱人

    她被自己突然冒出来的想法给吓到了,吓得一口饭卡在喉咙,当场呛住。

    “咳咳咳”她赶紧偏过头去咳嗽,呛得脸都红了。

    “嫂子你慢点。”江玉姝就坐在白小芽旁边,立马放下碗筷给她拍背。

    李春花也放下了碗,担忧地站起身“小芽,你没事吧”

    “没没事,娘你别担心,我就是吃急了,呛住了。”

    江远山也不吃了,看着她欲言又止,憋了半天憋出一句“食不言寝不语。”

    “”白小芽感到委屈。

    她一直在默默吃饭,没说话呀,都是江玉姝在说,但她又不能将自己被饭呛住的原因说出口。

    江远山说完,继续吃饭,眨眼间碗里的粥便喝了个精光。

    他站起身,又去饭缸子里舀了大半碗。

    江玉姝见她二哥比以往都吃得多,饭量都快赶上她爹了,乐得撇撇嘴。

    “二哥,你总算能吃了看样子你以后娶媳妇,势必得找个会做饭的”接着又转头看了看白小芽,咧嘴笑道,“最起码手艺不能比嫂子差太远,否则你可怎么过哦”

    江远山黑着脸不说话,但嘴上却没停,吃一口喝一口,一口接一口,很是从容。

    他嘴上不说,但心里却泛起了涟漪。玉姝无心的一句话,说到了他心坎里。

    小时候他因为脾胃不好,总是吃不下多少东西,后来脾胃调理好了,但却养成了挑食的毛病。

    书院的饭堂,都是大锅饭,做出来的饭食跟喂猪没两样。富家子弟们,往往都是在外面开小灶,而他没钱,只能在书院饭堂吃。

    他挑食,不合胃口的就吃不下,但又不得不吃,因此只吃个半饱,长此以往,也就导致他很瘦。

    每个月回到家,他娘做的饭食,没比书院饭堂的好到哪儿去,甚至还不如书院的。

    然而这几日,白小芽随便熬的一锅清粥,都比书院饭堂的好喝。

    今天晚上的凉拌野菜、蒜泥辣汁排骨,香酥韭菜饼,每一样都让他口齿留香,吃得胃口大开。

    以往过年,他家里也会熏腊排骨,年节时他娘也会拿出来煮着吃。但他吃上两口就吃不下了,除了咸和油腻,没什么味道。

    可今晚白小芽弄的蒜泥辣汁排骨,让他吃了一口还想再吃,连拌菜他都吃得停不下来。

    以后的生活,他是真的很想一直能吃到白小芽做的饭。

    想到此,他不动声色地用眼角余光扫了眼白小芽。

    在他过往的人生里,除了读书考取功名,再没别的念头。至少在他春闱前,是没考虑过成亲这件事。

    然而这一刻,玉姝提起来之后,他竟然真的在心底想了下要娶个什么样的女人。

    以往他没想过这件事,也没有个喜欢的标准。

    这一刻,他忽然就有了参照的对象。

    他抬眼去看白小芽,在他抬头的瞬间,恰好白小芽也看过来,两人四目相对,视线在空中相碰。

    烛影摇红下,白小芽眼睛一弯,抿着嘴冲他淡淡地笑了下。

    那一笑,遍地生花。

    江远山看着火光下白小芽那张清丽的小脸,心尖忽地像是被什么撞了一下,一瞬间,连呼吸都紧了,竟然鬼使神差的心跳加速,这样的感觉很陡然,很陌生,令他有些惶恐。

    等他惊觉出那一瞬间的感受后,吓得立刻低下头。

    他在书院读书读累了时,偶尔也会看一些闲杂话本子缓解疲惫。

    男女情爱的也不是没看过,每当深夜一人,看到情动时,他也会心弛神往,连体内的血液都会不受控地狂涌向某一处,脑海里总会闪过一些没有具象化的女人,都是些不可外道的旖旎画面。

    他这个年纪,不管心里如何,生理性动情是不可避免的。

    早间晚间,都要动一动,身体的本能,连圣人都无法控制。

    可此刻,他看着面前的女人,过往脑海中那些没有具象化的女人,突然就有了脸。

    刹那间,手中的筷子如烙铁,他不由得松了松,不敢再往盘子里伸。

    这个女人是他嫂子,是他兄长明媒正娶的女人。

    惊觉出自己的荒唐念头后,江远山恼恨地甩了下头,整个人都清醒了不少。

    他低头看着饭碗,稀饭还没喝完,可他已经没了胃口,一点也吃不下了。

    “娘,你们吃吧,我吃饱了。”他从容优雅地站起身,连眼角余光都不再往白小芽那瞟一点,冷冷地回了卧房。

    江玉姝吃得小嘴通红,吸了吸鼻子,茫然地问道“二哥怎么了,他刚刚不吃得挺香吗”

    李春花看着江远山碗里还没喝完的小半碗稀饭,伸手端到自己跟前,并念道“饭都没吃完就走了,真是越来越不像话。”

    随即又叹道,“唉,二郎还是那样子,跟猫儿一样的胃口,吃不了几口便放碗了,这样子下去可怎么是好。”

    白小芽听着李春花念叨,嘴上吃着,顺口问道“二郎是食欲不振,还是嘴刁”

    江玉姝“二哥小时候脾胃不好,后面长大了是嘴刁。”

    白小芽笑了声“嘴刁问题不大,我专治嘴刁。”

    “哈哈哈哈嫂子你这是在逼着二哥要找个小厨娘了。”江玉姝笑得直颤。

    白小芽道“玉姝你明天再去山里挖些野菜回来,我拿来做两坛酸菜。等八月底院里番椒长出来了,到时候再做两坛子泡椒、泡姜。”

    “好嘞嫂子,酸菜我知道,但是泡椒能干嘛,也可以吃吗”

    “当然能吃了,泡椒鸡杂、酸辣肥肠、酸菜鱼,每一样都是开胃的菜,都离不了泡椒。对了,还有泡椒鸡爪,保证你吃了还想吃。”

    江玉姝吞了吞口水“嫂子,你别说了,你再说我舌头都要吞下肚了。”

    她舔了舔唇,一副马上就想吃的表情。

    白小芽笑着打趣她“你可别把舌头吞了啊,留着舌头才能吃到更美味的食物。”

    一顿丰富美味的饭食,算是彻底让一家人从悲伤的氛围中走了出来。

    就连李春花,眼中都染上了淡淡的笑意,不再像前几日那般消沉低落。

    江玉姝更是被逗得咯咯直笑,然而笑完后,她突然问道“嫂子,你是从哪学的做饭食我记得你以前不会做这些的,你连烤番薯都烤不好。”

    白小芽“”

    她们说话的声音不小,在屋里看书的江远山,将她们的对话内容一字不落地听进了耳朵里。

    江玉姝问完后,他瞬间直起身,眯着眼看向堂屋。

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