三个大男人围在案板前, 盯着这一大盆蚂蚁,都有些无从下手的感觉。
最后还是夏霍渠动手,将蚁头剁掉, 破开胸腹,取出一大一小两块淡青泛白的蚂蚁肉,放在案板上。
夏露浓凑近了使劲嗅闻。
夏霍渠看他鼻子抽动, 问“什么味道”
“好像没什么特别的味道。”夏露浓又深吸一口, 挠挠侧脸,“我以前听人说蚂蚁蛋是酸的, 这个完全没有”
燕昔年道“世界上蚂蚁那么多,也不是每种都能分泌出蚁酸。再说,它们个头都变异得那么大了,要是再能分泌出蚁酸, 估计没什么动物敌得过它们,整一片生态都会遭到致命打击。”
夏露浓想了想,觉得有道理。
无论动植物们往哪个方向变异,都受环境限制,蚂蚁那么能生,要是还无敌, 估计很快就能将一片地区的资源消耗殆尽, 它们自身也存活不了。
夏霍渠将第一只蚂蚁的肉剥出来,三人仔细嗅闻过后,感觉无毒无异味,应该可以吃, 便继续剥。
很快,一整盆蚂蚁肉都剥出来了,放到大盘子里, 颇有些晶莹剔透的感觉,要不是看见垃圾桶内的壳,他们没法想象,这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。
夏霍渠放下刀,对夏露浓道“剩下的交给你了,你看怎么弄。”
夏露浓上前一步,端起盘子又闻了闻,还是觉得没什么异味,至于味道怎么样,他根本猜不出来。
他转头看他哥,“那我就按常规方法来处理这肉了”
“都行,按你的来。”
夏露浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉,再倒入些许料酒、酱油和油,用筷子搅拌均匀。
接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段,配料就准备齐全了。
热锅冷油,将佐料倒下去炸出香味,再将蚂蚁肉倒入锅中。
热油很快将淡青色的蚂蚁肉烹成白色,蚂蚁肉也卷起来,变得有弹性。
夏露浓大火继续烹炒,确定炒熟之后,还特地往里面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。
第一次吃蚂蚁肉,他们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。
锅里汤汁咕嘟咕嘟,很快就变成水蒸气,剩下的汤汁越发粘稠。
夏露浓从锅中夹起一块,放到嘴边吹了吹,将蚁肉吹凉了一些,再放进嘴里,轻轻咬下去。
蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙,有一点点酸,很浅,配合着辣椒,反而有点酸辣的感觉,非常下饭。
夏露浓低头看锅中,感觉这蚂蚁肉比他想象中要出色多了。
这蚂蚁肉不比虾肉差啊。
燕昔年在底下烧火,看他站在原地,问“怎么样”
“我感觉挺不错。”夏露浓用锅铲铲起另一块,递到他面前,“昔年哥你试试”
燕昔年两根手指拈起这块蚂蚁肉,因为太烫了,不得不左手抛右手,来回倒腾了一下,迅速扔进嘴里,仰头哈气。
哈了半天,他才咀嚼。
夏露浓观察他的表情,问“怎么样”
燕昔年眯着眼睛,仔细感受了一下,竖起大拇指,“非常鲜嫩多汁。”
“我也觉得挺鲜嫩,可以将它列入基地的食材名录中。”
燕昔年点头,“等我们下次出去巡逻,多带几只这种蚂蚁回来,让白楼那边也研究一下。”
夏露浓对科研不感兴趣,闻言点了一下头,没多追问。
他炒完蚂蚁肉炒茄子,炒扁豆,再来一道黄豆冬瓜汤,消暑解腻。
三人都在家,就等空峙回来吃饭。
空峙在天快要黑透的时候才回来,手里还抓着什么。
夏露浓看他手上那玩意整个呈长条状,正在他手里翻滚卷曲,还以为是蛇,吓了一跳。
等凑近了,才发现那玩意儿体黄无磷,圆脑袋圆身子滑溜溜,分明是一条黄鳝
“好大的黄鳝”夏露浓连忙拿桶出来装,“你在哪抓到的黄鳝”
“就在田里。”空峙将黄鳝扔进空桶,示意夏露浓舀水给他洗手,“今天刚发现的,应该是顺着沟渠游进田里,想偷鱼吃。”
夏露浓低头看桶里快跟他手腕一样粗的黄鳝,不知道这家伙活了多久,可惜了,偷鸡不成蚀把米,把自己也搭上了。
夏露浓问“这黄鳝变异的地方是哪里啊”
“肚子下面多长了两只脚。”空峙将桶放偏给他看,“除此之外,没别的变异了,应该能吃。”
“好。”夏露浓把木盆放到桶上面盖着,免得黄鳝逃走,“正好黄鳝生命力强,多养两天去去泥腥味。”
空峙没意见,他洗完手出去洗脸,恨不得全身洗一遍,才出去一起吃饭。
燕昔年特地将那盘蚂蚁肉放到他面前,笑容满面道“来尝尝我们今天弄回来的好东西,大补的。”
空峙抬头淡淡看了眼,“蚂蚁肉”
“哎,你这家伙观察得够仔细的啊你怎么知道的”
“桶里的垃圾没倒。”
燕昔年道“那正好,民间传说这玩意补肾,你尝尝看。”
夏霍渠道“牵强附会。”
“传说嘛,试试就知道了。”
空峙抬头看了夏露浓一眼。
夏露浓跟着坏笑,笑得没心没肺。
空峙尝了一块,对夏霍渠道“味道不错。霍渠哥你们今天捉回来的”
夏霍渠“嗯,巡逻的时候正好看见,捉回来试试能不能多添一道菜。”
空峙问“这难抓吗要不要我跟着一起出去看看”
夏霍渠“还行,危险性不算强,只好小心避开它的口器,从背后捏住就行。不被大量蚂蚁围住的话,也没什么危险。”
两人就蚂蚁探讨了一番。
夏露浓听说现在外面到处都是蚂蚁,还有跟着半个蚂蚁一样大的蚂蚁蛋,心里疯狂心动。
蚂蚁蛋可是出了名的特色美食,不知道变异了的蚂蚁蛋是什么滋味。
夏露浓道“什么时候弄防护带,是不是等弄防护带的时候就可以多抓点蚂蚁吃了”
“再过一段时间吧。”
说起蚂蚁,夏露浓想起另一种美食,他转头问他哥,“哥,你们巡查的时候有在附近水域看到小龙虾吗”
“没仔细看,不过应该不多。”夏霍渠道,“现在没人养殖,想弄点新鲜小龙虾不会很容易。”
“能弄一点是一点嘛。”夏露浓道,“我们去弄点回来,到时候炒点香辣小龙虾什么的,就着酒喝一顿,多美。”
夏霍渠道“现在没空,再过一段时间。等八月中秋吧,八月中秋带你们出去玩一趟。”
夏露浓算了算,“现在七月十七号,今年的八月中秋好像也要差不多十月才过。哥,这也太久了,不如拔完花生就去吧,拔完花生我们就能空闲一点了,正好出去玩一玩,怎么样”
自从去芽城后,夏露浓在基地里憋了好一阵子,平时每天的娱乐活动就是看看和视频,无聊得很,他早就想出门了。
夏霍渠还在思索。
夏露浓看他哥,嘴里试探道“你们要是没空,我跟基地的搜集队一起出去也行嘛,我看老刘他们都挺靠谱,我现在也能兽化了”
“想都别想。”夏霍渠抬眼打断他,“你去了多半要拖后腿,最好别打这主意,到时候不是自己危险就是会害老刘他们遇到危险。”
“不至于吧”夏露浓话还没说完,见他哥盯着他,只好举手投降道,“行行行,我保证不单独行动,我们拔完花生出去一趟行不”
夏霍渠道“拔完花生,摘完花生,洗干净,晾干,炸完油,完成这六个步骤带你出去一趟。”
夏露浓算了一下,这一套步骤走下来,也要半个多月了。
尤其晒花生,还得看天出不出太阳。
这么一算,其实和中秋节出门也没太大区别。
夏露浓抬头刚想抗议,对上他哥的神色,又将抗议的话咽回嘴里。
算了,炸完油出去一趟,兴许等中秋节的时候,磨一磨他哥,还能再出去一趟。
夏露浓心中算盘打得噼啪响,抬头朝他哥露出个笑容,“行,正好我看花生差不多可以拔了,忙完这段时间我们再出去玩。”
晚上睡觉的时候,他哥过去隔壁他昔年哥家睡,就他和空峙在家。
空峙先洗完澡,夏露浓后洗。
夏露浓洗完澡用毛巾擦着他那小平头出来,看空峙正在沙发上看电子书,郁闷地往他边上一坐,道“今天晚上我就不该跟我哥说想出门,直接跟你说想出门,兴许我们这两天就可以出去了。”
他哥会管他,却并不怎么管空峙。
可能空峙是猛禽,也可能是他哥对身份界限比较敏感。
空峙道“最近外面多了许多蚂蚁,霍渠哥担心也正常。”
夏露浓大马金刀地坐在他边上,毛巾搭在腿上,叹了口气,“你们老说外面许多蚂蚁,我又看不见,也没法判断实际情况。”
空峙抬头,视线从电子书上转到他身上。
夏露浓没等来他说话,诧异地转头看他。
空峙收回目光,淡淡道“过段时间不是要弄防护带到时候青壮肯定要轮流出去,很快就能看见了。”
“行吧,又要等一段时间。”夏露浓叹口气,胡乱擦了下自己的头发,将毛巾搭在旁边沙发扶手上,“我回去睡觉了,你也早点睡啊。”
“嗯,晚安。”
夏露浓站起来,“晚安。”
夏露浓很快回房睡觉去了。
他并没有看见,空峙坐在原地,盯着他擦头发的毛巾看了很久。
那是一条灰色的,有点褪色,还有点粗糙的毛巾。
它正在扶手上散发出一股淡淡的洗发水香味。
香味一个劲儿往空峙鼻子里钻,将他的思绪牢牢拖住了。
他垂眸发了很久的呆,才站起来往自己房间走去。
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