27、第 27 章

    二十七章

    沈静被刘大娘叫去不为别的, 正是为了刘春栋的亲事。

    张媒婆给刘春栋说了个亲事,女方是邻村周家的小女儿,约好了明天过来见一面。

    刘大娘对这次见面异常重视, 有心要请女方一家人好好吃顿饭,可又怕自己厨艺不精, 做出的饭不对客人胃口, 这才把沈静叫了过去。

    “明天女方家里要来好几个人,你大娘我的厨艺实在是拿不出手。这才想着要你帮忙。”刘大娘也是听春妮说沈静的厨艺特别好,加上上次送来的那道饺子特别鲜美,刘大娘这才老着脸皮请沈静帮忙。

    帮忙做菜能获得贡献值,何况又是和自家关系不错的刘家人, 沈静自然不会拒绝“大娘你跟我说说,明天要请几个人, 想准备什么样的饭菜。”

    刘大娘还没开口, 春妮在旁插话道“上次大丫炒的那道鸳鸯香椿特别好吃。”

    自从知道张媒婆过来是给大哥说亲后,春妮就又没什么事了, 这时候便在旁出主意道。

    刘大娘没理她, 只跟沈静说话“明天女方那边要来三个人。我想割点肉, 宰只鸡,做三道荤菜,三道素菜。”

    这也是当地的习俗, 女方过来相看的时候, 多是准备六道菜,取其六六大顺的意思。

    沈静跟刘大娘商量了半天,把六道菜都定了下来。三道荤菜分别是红烧肉、清蒸丸子、黄焖鸡,三道素菜是蟹粉豆腐、干炸蘑菇和鸳鸯香椿。

    何氏在祖屋等了半天,才把沈静等回来。

    沈静一看她的表情就知道她今天卖的点心不少, “二婶今天卖了多少块点心”

    “说出来你都不相信。”何氏说起今天卖点心的事,简直是眉飞色舞,“就剩下两块鸡蛋糕。李家的那个丫鬟还让我明天多带点萨其马过去。”

    萨其马还不如鸡蛋糕卖得好,这事有点出乎沈静的意料。

    “二婶今天去杜家后门那了吗”

    何氏道“没有,他家规矩严得很,后门几乎没什么人。倒是钱家,后门那的丫鬟婆子多得很。”

    何氏不懂什么世家富商,在她看来,钱家和李家的生意都做得,这杜家的生意不做也罢。

    所以她叮嘱了沈静好几遍,让她明天一定多做些萨其马出来。

    沈静明天还要去刘家帮忙,早起肯定是来不及了,便连夜做了些鸡蛋糕、绿豆糕和萨其马。当然萨其马按照何氏的嘱咐,特地做了二十块。

    第二天起来,沈静刚做好早饭,何氏就来了。

    何氏昨天一天就挣了九十文钱,所以今天一大早就起来了,连两个闺女都没顾得上管,就来了祖屋。

    沈静招呼她吃饭,何氏却等不及了,提着装满点心的篮子就走了。

    慎哥等她走后,才从房间里出来,然后吞吞吐吐道“姐,你给二婶做的点心还有没有多的了”

    “你想吃点心了”沈静还以为慎哥想吃点心了,便道“正好今天中午姐要去刘家帮忙,顾不上给你做饭,你想吃什么,姐给你做。”

    慎哥道“上次的鸡蛋糕就很好。”

    “行,等姐吃了早饭就给你做。”

    沈静吃完早饭,送走慎哥,便又蒸了一锅鸡蛋糕。光吃鸡蛋糕有点噎人,沈静又给慎哥煮了锅粥,里面还放了点野菜和清酱肉丁,这样他回来一热就能喝。

    慎哥中午回来的时候,把那锅野菜肉丁粥喝得精光,鸡蛋糕却一块也没舍得吃,全都拿给了广贤。

    广贤拿到鸡蛋糕以后,便把自己那本手抄的三字经拿给了慎哥。

    这些天,慎哥差不多已经能将三字经这本书背完。但是这本书里的字,他却多半还不认得。

    里长虽然每天都教他认几个字,可是慎哥觉得这样的速度太慢。所以他便和广贤商量了一下,想用带来的点心换广贤的这本三字经看一下。

    广贤这边当然是没问题,他一边吃着点心,一边道,“慎哥,你抄这书做什么”

    慎哥专心抄书,头也不抬“等我把这本书抄完,就能自己认字了。”

    这本三字经,他已经能从头背到尾,这样等把书抄完,他就能凭借自己背下的内容来认字了。

    广贤不爱读书,他觉得慎哥抄书这样的行为简直是自讨苦吃,每天背那么多东西还不够,还要多认些字,换他可不干。不过广贤也有自己的小心思,虽然觉得慎哥这是自讨苦吃,但是他也没劝对方放弃抄书,因为那样一来,他就没点心吃了。

    慎哥抄书的时候,沈静还在刘家忙活。

    周家过来相看的人来得比较晚,临近日中时分才过来。

    来人除了周家小女儿以外,还有她的爹娘。

    刘大娘本来因为他们一行人来得有些迟,心里有些不大高兴,可是在看到周家小女儿以后,心里那点不高兴马上就消失了。

    周家小女儿随了她娘的长相,皮肤又白,长得又俊俏,身量还高挑苗条,一看就是那种家里地里一把抓的能干闺女。

    刘大娘满意得不行,上前热情的把一行三人迎到了屋子里。

    刘春栋为了今日的相看,特地找曲木匠告了一天假,还穿了身刘大娘给他做的新衣裳。他人生得本就比一般人好看,穿上这身新衣裳,光是往那一站,就让周家小女儿红了脸。

    周家老两口对刘春栋也很满意,小伙子不仅长得精神,又是木匠,女儿嫁过来多半不会受穷。

    周家老爹满意了,便与刘大叔攀谈起来。

    周大娘则和闺女坐在凳子上,用目光把屋里屋外都扫了一遍,然后就落在了刘春栋身上。所谓丈母娘看女婿,越看越满意。这未来女婿虽然话不多,可是挺细心,不仅给他爹端了杯水,也不忘她和闺女,还给她们抓了两把南瓜子。

    一把瓜子没嗑完,周大娘就闻到了一股浓郁的香味。她不由咽了口唾沫,这香味真浓,也不知道是厨房做的这是什么菜。

    刘大娘用抹布擦完当中的那张八仙桌,便朝她们笑道“你们先坐,我去厨房看看。”

    厨房里,沈静刚将那道红烧肉收汁。

    红烧肉有很多烧法,沈静这次做的是宫廷的制法。

    只用葱、姜、酱油、酒、花椒和白糖这几种最普通的调料,先腌后烧。

    刘大娘买的是上好的五花肉,放在后世就是纯正的土猪肉,只用这几味简单的调料一烧制,就散发出浓郁的肉香味。

    春妮闻着这股肉香味馋的不行,今天周家过来相看,按规矩,她和二哥是不能上桌的,因此格外眼馋这道红烧肉。

    “大丫,待会儿肉好的时候,你能不能夹一块让我尝尝”春妮央求道。

    沈静还没回答,刘大娘就进了厨房,许是她进厨房的时候听见了春妮说的那番话,进门先扫了春妮一眼。春妮马上就不敢说话了。

    沈静有些纳闷,什么时候春妮这么怕刘大娘了。不过人家母女俩的事,她不愿意掺和,便跟刘大娘道“大娘,这道红烧肉差不多快做好了,黄焖鸡也焖得差不多了,什么时候上菜啊”

    刘大娘面对沈静的时候,脸上又重新带了笑容“我看他们都饿了,等红烧肉好了就上菜吧”

    红烧肉收完汁以后,刘大娘便看着沈静把肉都装到了盘子里,然后麻利的端走了,一块没给自家闺女留。

    沈静没空去想刘大娘怎么恼了春妮,赶紧往锅里添水,然后蒸上之前做好的丸子。

    这道清蒸丸子是沈静从汆丸子改良过来的,五花肉剁烂加入晒干的青虾仁和木耳,蒸熟以后再加入调好的汤汁。

    丸子放到锅里蒸的时候,沈静把焖得差不多的黄焖鸡从锅里捞了出来。

    这次趁着刘大娘没来,沈静赶紧给春妮留了一块鸡肉。

    春妮顾不得烫,赶紧吃了一口,边吃边道“真好吃,比我娘做的好吃多了。”

    一句话没说完,刘大娘过来了。春妮赶紧埋头烧火,借着低头的姿势一口把未吃完的鸡肉叼在了嘴里。

    刘大娘只看了春妮一眼,就把黄焖鸡端走了。

    桌上,刘大叔正在给周老爹倒酒。

    周老爹原本最好喝这一口,可是桌上那道做好的红烧肉香味太浓,让他直接忽略了面前的酒杯。虽然碍着是上门做客,不好频频落筷,可是也吃了好几块红烧肉。

    好吃,太好吃了。周老爹不知道怎么形容这股味道,只觉得这辈子还没吃过这么好吃的肉。

    等刘大娘端着黄焖鸡过来,周老爹又被黄焖鸡的香味所吸引,再一次忽略了面前的酒杯,夹了好几块黄焖鸡。

    沈静做的这道黄焖鸡用的是最传统的手法,只用葱姜和酱油,用最简单的手法焖出最味美的鸡肉。

    鸡肉的鲜香味美,直接让平时不大爱吃肉的周大娘都忍不住夹了两块,只觉这鸡肉吃起来完全没有鸡肉的腥味,而且还特别鲜嫩,越吃越觉得香。

    两道荤菜上完,接下来便是清蒸丸子。

    前面两道肉菜吃得多了,未免有些油腻。而这道清蒸丸子来得刚刚好,入口鲜香又清爽。

    周老爹吃了两个丸子,与刘大叔碰了两杯,第四道菜便被刘大娘端了上来。

    只见端上来的这道素菜香气扑鼻,可是细看却发现这道菜竟然是豆腐做的。

    周家旁边的邻居就是做豆腐的,周家挨着他家,平日没少买豆腐吃,自然是不大稀罕这豆腐的。

    可是架不住这道菜的香味太浓,周大娘最先尝了一口,这一尝,她顿时睁大了眼睛,然后给临近的闺女也夹了一块,“快尝尝,这豆腐不知怎么做的,又鲜又香。”

    一盘蟹粉豆腐很快就下了一半,这时候干炸蘑菇和鸳鸯香椿同时端了上来。

    前面四道菜味道太好,周家三人即便是看到香椿这样普通的东西,也都夹了一筷子。这一尝,周老爹连连惊叹,“想不到香椿还能这么做,我真是长了见识。”

    而那道干炸蘑菇,更是出奇的鲜美。不喜欢吃肉喜欢吃素的周大娘,一个人就吃掉了半盘。

    这顿饭,周家三口是满意得不能再满意,临走的时候,刘大娘往周家小女儿手里塞红包的时候,老两口谁都没阻拦。

    此地的风俗是,若是男方相看满意,便会在女方临走时塞给闺女红包。若是女方也对男方满意,便会收下这红包。这门亲事就算成了。

    因此等周家人一走,刘大娘便咧开嘴笑道,“当家的,我看过不了多久,我就该当婆婆了。”

    刘大叔也很高兴,周家小女儿模样性格都好,配自己的儿子刚刚好。不过他不愿意把这份喜悦露出来,只道“等媒婆给了准信,你再高兴也不迟。”

    “你就会扫人的兴。”刘大娘嗔怪了自家男人一句,又道,“我让大丫掌勺这事做对了吧,你看桌上那盘子,干净的就跟洗过一样。”

    提到这事,刘大叔讪讪的摸了摸鼻子,刚才的那几道菜确实好吃的不行,他是真没想到大丫还有这份手艺。

    “人家忙了一天了,你也别亏待人家。”刘大叔不自在道,“以后老大定了亲,你们原来怎么来往以后还怎么来往吧”

    “这才像话。”刘大娘道,“我早想好了。我听春妮那死妮子说,大丫老早就想把祖屋翻修一下了。过几天等地里不忙了,你带着老二把两个孩子住的房间翻修一下,也算对得起韩家兄弟了。”

    沈静在厨房吃完饭,刘大娘便找到她,跟她说要帮忙翻修房子的事。

    “翻修房子的事不急。”沈静有心想重新再盖两间新房,就是不知道手里的银钱够不够。

    刘大娘却着急道“这事怎么不急,过了谷雨,这雨说来就来。那祖屋本来就年头不短了,万一被雨一泡,塌了怎么办”

    “大娘的好意我知道。不过我想多攒点钱,重新盖两间新房。”沈静看刘大娘这么好心,便把自己的打算说了出来。

    “原来你想重新盖两间房子。”刘大娘道“其实只盖两间房也花不了多少银子,我让你刘大叔带着老二,再叫上几个乡亲,满打满算不过花上二两银子就够了。”

    盖两间房子只要二两银子,沈静完全刷新了自己的认知。她原以为盖两间房,怎么也要十几两银子,没想到区区二两银子就能办妥这件事。

    那还等什么,沈静准备回去以后就去张罗盖房的事。

    可她刚回到家,还没来得及喂鸡鸭,就见慎哥抽抽搭搭的回来了。

    “这是怎么了”沈静还没见慎哥哭得这么伤心,忙上前问道。

    慎哥哽咽道“里长爷爷把我赶回来了,还说以后再也不教我了。”

    “为什么把你赶回来啊”沈静不明白好好的,怎么慎哥就被里长赶回来了呢。

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