六十七章
从晋阳县城出来往北, 便是晋阳县与云溪县的交界处。这地方连着百十里地都没有什么人烟,但是荒山野林却不少。
永和镖局的人都已经习惯了在郊外露营,傍晚停下来的时候, 该拾柴的拾柴,该烧水的烧水。
史镖头还记着要给谢老爷子打几只山鸡, 下马后就背着张弓去了旁边的林子里。
不到一会儿的功夫,史镖头就提了几只山鸡回来。
沈静接过几只山鸡, 不忙着烧水褪毛, 而是拿了把刀先给这几只山鸡放了放血, 放出来的血则盛在一个陶盆里。
史镖头看着她给山鸡抹脖子的动作异常熟练, 便多问了一句“你要这鸡血干什么, 难道这鸡血能做菜”
沈静把最后一只山鸡放完血才道“山鸡如果不放干净血, 肉质的口感就会差上一层。至于这鸡血,确实能做菜。”
沈静用来装鸡血的陶盆里, 事先已经放上了清水和盐, 盐可以起到血凝固的作用。不过鸡血豆腐要做好, 还得等上一会儿, 所以沈静不忙着用这鸡血豆腐做菜,而是先收拾几只山鸡。
史镖头对这一带挺熟,打来的山鸡足有五只。这五只山鸡, 沈静用开水褪毛后, 便准备用最小的那只炖汤,剩下四只,两只做烤鸡, 两只则用来做叫花鸡。
难得有这么多鸡给她练手,沈静把两只要做叫花鸡的山鸡先用一种叶子较宽大的野菜叶包好,只是不用泥巴而是裹上一层厚厚的黏稠的面糊, 然后架在火上烘烤。
剩下两只山鸡,沈静先用盐加调料搽匀鸡身,然后再取来蜂蜜,往鸡身上均匀的涂了一层。
“你往鸡身上涂得是什么”沈静还以为问的人是史镖头,没想到一转头,看见的却是罗胜那张俊颜。
“这是蜂蜜。”沈静说道“是我从后山的树上采来的。”
前些日子做点心,做甜品,少不了要用到蜂蜜,沈静便叫上春妮一起,专找这树上的蜂巢,足足采了一小坛。这次去京城,沈静知道路上少不了要烤东西,便把剩下的半坛蜂蜜都带了来。
罗胜自然见过蜂蜜,也吃过用蜂蜜做得点心,可是把蜂蜜往要烤的鸡身上涂,还是第一次见。
“这蜂蜜涂到鸡身上,难道不嫌太甜吗“罗胜这话虽是带着一丝质问,但是语气却极平和,脸上还带着微微的笑容,一点没让沈静觉得有什么不舒服的地方。
沈静见过他漫不经心调笑人的样子,也见过他一本正经清贵优雅的样子,但是这副认真询问的样子还是第一次见,便耐心的解释道“我涂这蜂蜜是为了让烤好的鸡肉更加酥嫩,而且我涂的蜂蜜并不多,吃起来并不会太甜。“
沈静说着话,一边翻动两只烤鸡,一边往鸡身上撒调料。
这些调料,有几样是从系统里兑换的,沈静撒调料之前,特地又添了把柴,原本想着这里烟火这么大,这位贵公子肯定受不住这股烟熏火燎,没想到一旁的罗胜不仅没挪动,反而还纡尊降贵帮她添了一把柴,“你只管烤这山鸡就行,我帮你添柴。“
沈静便多看了他几眼,罗胜明白她的意思,主动笑着开口道“是不是没见过像我这样的公子哥干这样的粗活“
沈静没想到他这样坦率,笑着点头道“确实是,罗公子你这样的人就适合在窗明几净的屋里喝茶看书,你这样坐在火边帮我添柴,还真让我有点受宠若惊。“
“想不到你这丫头挺会说话。“罗胜道,”不过我可不是只会看书喝茶的文雅书生,你这丫头看走眼了。“
沈静没把他的这句话当真,以为他就是玩笑之言。
罗胜说完,看着沈静从一个小坛里取出了点调料,便问道,“这些是什么调料“
沈静早就想好了托词,大大方方道“这是我从山上采来的几样调料,用来烤肉最为相宜。“
罗胜忍不住深吸了一口气,“这香味确实挺特别的。“不同于他吃过的任何一种调料,这种调料的香味异常霸道,连篝火的烟味都被它盖了下去。
沈静不断翻动着两只烤鸡,不时的往上面撒些调料。等她撒完调料,觉得这两只烤鸡再有半刻钟就该烤好了,扭头一看,一旁的罗胜不知什么时候已经走了。
罗胜走后,沈静也没再添柴,一直把火控制在微燃的状态,这时候随着两只山鸡身上不断的滴出油脂来,一股浓郁的香味便四下飘散开来。
谢老爷子原本正在车上闭目养神,闻到这香味就有些坐不住了。
等谢老爷子循着味过来时,史镖头已经先一步坐在了火堆旁。
“妹子,你这山鸡怎么烤的,闻着这么香”他们镖局的人一年有大半时间要宿在野外,时常也会打几只山鸡尝鲜,可是他们烤的山鸡,闻着可没有这么香。
沈静闻言一笑,“其实也没有什么诀窍,就是我比别人多放了几样调料而已。”
史镖头还要再问,谢老爷子过来了,他便笑着给老爷子让出了地方,“老爷子,你闻闻这香味,要不是我早先打了几只山鸡,您还吃不着这么香的烤鸡呢”
美食当前,谢老爷子心情还不错,笑着骂了声“让你打几只山鸡,你还邀上功了,快滚”
谢老爷子一撩衣裳后摆,直接就席地而坐,然后一边嗅着烤鸡的香味,一边问沈静这两只烤鸡什么时候能烤好。
沈静在两只山鸡快烤好的时候,又往上面撒了把调料,这把调料一撒,空气里的那股香味越发浓郁了。
等沈静把两只烤好的山鸡递给谢老爷子,老爷子顾不上烫,先撕了一只鸡腿。
史镖头还想蹭点肉吃,可是却被谢老爷子无情的赶走了。谢老爷子虽对史镖头吝啬,却撕给了沈静一大块肉。
沈静摇了摇头“老爷子你吃吧,我待会儿喝碗粥就行。”
烤鸡虽好吃,但是晚上吃这么油腻,自己的胃可受不了。
谢老爷子一人解决了两只烤鸡,末了又吃了一只叫花鸡,又就着野葱炒鸡血豆腐喝了满满两大碗粥,这才打了个饱嗝。
沈静没想到老爷子上了岁数,还这么能吃,史镖头却是见怪不怪,“老爷子年轻时候那才叫能吃,一只烤全羊下肚,还要再喝两碗面条。”
史镖头一边说着谢老爷子年轻时的壮举,一边给众人分剩下的那只叫花鸡。
沈静看着镖局的众人你争我抢那只烤好的叫花鸡,自己则盛了碗米粥慢慢喝。作为一个吃货,最难保持的应该就是身材了。这一世,好容易捞着个细瘦细瘦的身材,她可不能胡吃海塞又给吃胖了。
饭后,自有镖局的人帮着收拾碗筷,沈静看了看在风炉上煲的鸡汤,便回马车上睡觉去了。
镖局的人大部分都睡在篝火旁边,只留一两个人值夜。
有镖局的人在四围巡夜,沈静这一觉就和在家里一样,睡得异常放心,等天亮才睁开眼睛。
昨晚是史镖头值夜,他熬了一晚,精神却还不错,只是眼睛有点红。沈静从马车上下来的时候,他还问沈静能不能给谢老爷子做早饭的时候多做点。
沈静笑着说好,便去看煲了一夜的鸡汤。
史镖头跟过去道“昨晚我就想问你了,这鸡汤熬这么长时间不怕熬干吗”
史镖头这么问的时候,沈静刚好揭开了砂锅盖,只见砂锅里的鸡汤似沸不沸,锅里还留着大半锅鸡汤。
沈静看了眼熬好的鸡汤,才说道“我这风炉和木炭都是特制的,风炉比一般的炉子要小一点,木炭也是砸碎了加泥做的,这样做既能让炭火燃的时间更长,火候也要小一些,正适合煲汤。”
史镖头咂了咂舌,“这熬个鸡汤,还得费这么大功夫,既要打炉子,还要和木炭。这也太麻烦了些。”
沈静笑了笑没说话,开始和面揉面。这鸡汤用来做鸡汤面最好,可是野外便那么多工具,沈静揉好面以后索性直接拉成了粗细一致的面条。
面条下到鸡汤里,捞出来的时候配上炖了一夜的蘑菇干,木耳,还有拇指大小的虾仁丁和肉丁,看着就丰富得很。
沈静怕谢老爷子口重,还切了碟咸菜丝。
也许是昨晚吃得太饱,谢老爷子只吃了两碗面条,就放下了筷子。
史镖头原想独吞剩下的鸡汤面,可是后面罗胜过来问什么时候启程,史镖头便客气的问了句,原本以为罗胜是吃了早饭来的,不会跟他抢这鸡汤面。
没想到罗胜却点了点头,“正好我刚才没有吃饱。”
史镖头没法,他可不敢得罪总镖头的这个亲外甥,便亲自给他盛了碗鸡汤面。
沈静正由镖局的一个镖师陪着去林子里采蘑菇,刚才史镖头过来吃面的时候,她提了一句说鸡汤里面要是放了新鲜的蘑菇味道会更好。原本是随口一说,可是史镖头却说他打山鸡的时候,在树上看见了几丛蘑菇,就是不知道能不能吃。
作者有话要说 我把预收文的书名改了一下。
预收文虐文女主觉醒了快穿
本文又名追妻火葬场。
昨天的我你爱答不理,今天的我让你高攀不起。
真正的追妻火葬场,追都追不回来。
第一个故事,你敢宠妾灭妻,我就敢和离。
第二个故事,你敢背弃婚约,我就敢离开。
第三个故事,你敢和表妹藕断丝连,我就敢退婚。
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