顾老师的家,处处都是古典气息, 靠墙的书架上塞满了各种书籍, 以及奖杯之类的东西。
宋青青心里知道, 这应当是位很厉害的老人家。
其实,她之前只是想着谋生, 想着自己家人吃的快乐, 从来没有认真地往美食方面去想过, 现在这么一想,还倒是觉得蛮有趣味的。
顾老师拿起筷子,慢慢地夹了一口面,才吃了一口, 就顿住了.
他在很久很久之前是吃过这个味道的, 只是后来, 人散了,就再也没有吃过了,现在重新又吃到了, 却又觉得, 哪里不对, 即使这样,还是让人感慨颇多。
不过, 顾老师没有表露出来,他就瞥了何娅一眼,但很快又放下筷子。
“面做的不错,就是有些地方若是能改进一下, 会更好。你要是有空,就来我这里,我指导指导你。”
宋青青觉得能得到这样的老人家的指导,确实很荣幸,连忙说:“谢谢顾老师。”
旁边何娅呼吸微微急促,压着性子问:“顾伯伯,您是也要收她为徒弟么?”
顾老师呵呵笑了两声:“只是说指导指导,娅娅,你妈妈估计等着你回家了,你先回去看看吧。”
何娅不甘心,但也不敢辩驳,只能乖乖地拿起包包走人了。
宋青青看看何娅,倒是真的觉得何娅长得很面熟,但就是想不起来像谁。
何娅气冲冲地回到家,开门就听到她妈妈温柔的声音了:“娅娅回来了?今天跟你顾伯伯学的什么?”
她说着,端出来一碟子切好的水果,笑眯眯的:“妈妈切好了水果,就等着你回来吃了。快吃吧,宝贝儿。“
何娅把包包往沙发上一扔,不高兴地坐在沙发上抱着胳膊:“今天顾伯伯那里来了几个乡巴佬,顾伯伯吃了她做的面,竟然要指导指导她!妈妈,你说,顾伯伯是不是要收新的徒弟了?您不是说,顾伯伯只收我自己一个吗?”
郭宁摸摸她的脑袋:“你放心好了,你跟别人不一样,你顾伯伯一定不会对别人比对你好的,咱们家跟他有交情,他绝对不会不管你。”
何娅似有些怀疑这些事情,她抱住郭宁的腰:“妈妈,我太想得第一名了,我想成为全中国最厉害的美食专家,带着中国的美食走入世界,让所有人为之叹服。”
“嗯,妈妈知道你的梦想,你放心,爸爸妈妈一定会帮你的。”
但不知道为什么,何娅时不时想起来宋青青那张脸。
她很担心,非常担心。
因为比赛快到时间了,何娅几乎每天都会去顾老师那里,每次,宋青青也都在。
顾老师便给两人分别出题,让他们都加以练习。
宋青青根本没有受到过专业的训练,她切菜的刀法并不是多么地优秀,甚至可以说跟何娅比起来简直是自愧不如。
何娅拿着刀熟练地把一条鲈鱼切成薄厚均匀的片状,姿势潇洒优美,流畅自然,而宋青青盯着那条鱼,打算一整个地都清蒸。
等到两条鱼都做出来,何娅的那一碟子红烧蝴蝶鱼,无论是从色泽还是味道上,都秒杀了宋青青。
可是,大伙儿却偏偏吃宋青青的那条鱼偏多一些。
何娅原本自信满满,这会儿有些慌了:“顾伯伯……”
顾老师打断她:“你知道自己错在哪里了吗?”
何娅一愣,白嫩的脸上都是不可思议:“顾伯伯,我的错误难道是我做的味道更好吗?清蒸鱼谁不会做?那就是一道简单的家常菜,明明是我这道菜才是更……”
她自觉失言,态度有些激烈了,委屈地软了下来:“顾伯伯,您怎么,忽然就看娅娅不顺眼了呢。”
说着,何娅抹了一把泪,偏头过去。
宋青青也觉得事情不对,赶紧说:“顾老师,这道菜确实是何娅做的比较好,我就是家常做法,的确是相去甚远。”
顾老师并没有任何动容,态度很淡:“娅娅,你知道我们现在身处于哪里吗?”
何娅一愣,看了下四周:“是在顾伯伯的家里。”
“这里你感觉怎么样?”
何娅不明所以:“我觉得……顾伯伯的家里很温馨……”
顾老师摇摇头:“你错了。我这屋子暖气开的很足,所以你们进来之后不久就把外套脱了,忙碌了好一会,口干舌燥,只想喝点水,吃点清淡的。这也是为什么大家更喜欢吃那道清蒸鱼。”
原来如此,宋青青这样一想,倒是觉得好笑,她其实完全没有顾忌到这一点,之所以做清蒸鱼,是下意识地想做,也并没有去想为什么。
何娅咬咬唇:“可是,顾伯伯,美食大赛,是要比技术的,我的技术完全没有问题,到时候,评委不会因为室内温度,个人感受来评比的,只会因为口感色泽等方面来评分……”
她自认为绝对没错,可是顾老师摇摇头,他走到沙发上坐下来,想到很久很久之前,自己也是这样跟对方坚定地说。
“比赛就是比赛,别的都不要说!只要技术过硬,拿了名次,那就是对的!”
可是啊,赢了名次又怎么样,失去的东西,再也回不来了。
顾老师闭了闭眼,又睁开眼说道:“评委也都是人,人的感官是在变的,无论做什么事情,首先要考虑的是做人的感受,尤其是你想成为一个美食专家,就更要铭记人类的情感是永远不能忽视的一部分,你要是想成为普普通通的美食机器,成为一个公式化的厨子,那就当我没说。”
何娅说不出话了,但内心依然不服气,她觉得,顾伯伯就是看自己不顺眼。
相反,旁边的宋青青倒是觉得这话很有道理。
无论什么时候,这个世界都是靠着人在运转的,无论做什么事情,首先都是要考虑人的本心。
顾老师分别看看他们两个,忽然站了起来,他从书架里抽出来一本书,递给她们:“我这里有几道菜,你们两个可以看看,从里面分别选出来一道菜,我来指导你们。我可以负责任地告诉你们,只要你们做好一道菜,就可以成功地在美食大赛出人头地。”
何娅赶紧接走书,她想要先选择。
顾老师提醒道:“娅娅,你记住我的话,一个人在特别饿的时候,需要的是白馒头,而非是橙酿蟹。”
何娅愣了下,心思复杂地打开书看了一会,指着一道菜说道:“顾伯伯,我要选这道五彩冬瓜盅。”
众人皆知,五彩冬瓜盅是顾老师曾经名盛一时的代表作,何娅之前就刻苦练习过很久,她相信通过自己的继续研究学习,会做出更极致的五彩冬瓜盅,只要这道菜拿出来,是个人都知道,她是顾老师的弟子。
别说她本身就有几分技术,就算是没有技术,别人也要给顾老师几分薄面的。
等何娅把书递给宋青青,宋青青倒是觉得不好意思:“顾老师,要不是吴剑锋,我们也不会认识,我不好意思接受您的好意。”
旁边徐成林也开口说道:“是的,顾老师,要不然,我们交一点学费,再接受您的指导。”
顾老师看着眼前的年轻男女,女人秀美聪慧,男人高大俊朗,那眉目之中,有他很熟悉的风范。
反观何娅,那毛躁虚荣的样子,怪不得,其实很多事情,他早就能看得出来了。
“我这人,不爱钱财,就爱眼缘。你们跟我有缘罢了,要是你们不肯接受,我这老头子,才是心酸呐。”
话都说到这份上了,宋青青跟徐成林相视一笑,接下了书,打算回头选些贵一点的礼物送给顾老师。
宋青青低头去看书,一边让徐成林也跟着参考。
这本书上许多经典的菜式,基本都是顾老师的经典之作,可是,宋青青一个都不敢碰。
这些菜看起来都太复杂太复杂了 !她根本没学过正经的美食,怎么做?光是学习就头大!
她还想陪着宋宋跟徐成林一起逛逛省城呢。
这样想着,宋青青翻到了最后一页,瞧见了一碗面。
“君子之交”,是这碗面的名字,顾老师笑呵呵的:“其实,这就是阳春面。”
很素的面,看上去没有任何花头,宋青青指着它说:“那我就选这碗面吧。”
何娅猛地松了一口气,又是面,这面一看就没有档次,怎么参赛啊?
宋青青心里想的是,如果参赛得不到名次那也不重要了,何况省里人才辈出,她得奖的机会本身就很小。
顾老师的阳春面做法倒是没有特别的地方,就是寻常的阳春面,宋青青跟着他学了几天,大致掌握了精髓,这面有一个特点,那就是一碗面只有一根,是用手小心地一点一点地搓出来的,此外,就没很麻烦的地方了。
原本顾老师还担心宋青青搓不出来,因为那一整根面都是很细的那种,可谁知道,宋青青竟然搓得出来。
宋青青在厨房里整整练习了一下午,没有出来过一次,腰酸背痛的,总算是彻底掌握了搓面的技巧。
她在厨房的这一下午,顾老师跟吴剑锋越等越高兴,因为这证明宋青青就是个可造之材,耐心十足。
徐成林很担心,他怕宋青青会累坏。
而何娅,手心里都是汗。
她在跟着顾老师学习的时候,顾老师不止一次地说过,她耐心太差了,可是现在出现了一个耐心更好的宋青青,何娅浑身不安。
何娅尝了,宋青青的那碗面,平平无奇,可是不知道为什么,越是这样,她就越是担心。
晚上,何娅怎么也睡不着,她敲响了爸妈的门。
郭宁跟何中海都睡着了,被女儿吵醒之后也丝毫没有生气,担心地问:“娅娅,怎么了?”
何娅委屈的很,快步跑过去扑到郭宁的怀里:“妈妈,我不想让那个宋青青再留在省城了,您跟爸爸能想办法把他们赶走吗?我瞧见他们就烦!我不想再见到他们了!”
她呜呜呜地哭,眼睛通红。
郭宁心疼的厉害,赶紧哄了一会,何中海皱眉:“宋青青是谁?她怎么了?”
何娅委屈巴巴地把事情说了,何中海也很不满:“老顾怎么回事?他这十多年来谁都不肯收,怎么这个节骨眼上搞出了这种事?娅娅,爸爸跟妈妈明天就把那个什么青青给赶走!”
第二天,郭宁没有去上班,她按照何娅给的地址找到了宋青青住的招待所。
宋青青住的招待所,是跟吴剑锋一起定的,这件招待所干净整齐,虽然没有大酒店上档次,但住着也很舒服,老板很热情,每天还单独给宋宋做饭吃。
郭宁皱着眉头走到前台:“你们这里住着一位叫宋青青的吗?”
老板看看她:“您找宋青青有事吗?”
恰好,宋青青去打热水经过这里,她一开始只是看到了一位看起来四十多岁的女人,打扮精致,穿着米色的大衣,戴了一条羊毛围巾,还画着鲜艳的唇膏,像是个有钱的女人。
原本没想继续看的,可听到这人在说找宋青青,她就看过去了。
“您找我?”
郭宁瞧见她,极为寡淡地笑了下:“你就是宋青青?”
她围着宋青青走了一圈,脚底下的皮鞋蹬蹬蹬地响着,接着,从皮包里拿出来一只信封:“这里头是一百块,你拿着。”
宋青青自然没接:“这位女士,您就说,到底是有什么事情吧。”
郭宁呵呵笑道:“你们小地方来的人,就是为了钱才参加美食大赛的吧?这些钱给你,应当也足够了。拿着钱,回到你该回的地方。”
宋青青最讨厌这样用鼻孔看人的人,她轻轻一笑:“一百块?你这么穷,还想让我放弃参加比赛啊?拜托,现在想拿钱买名次,至少得出个一两千吧?这位奶奶,回去问亲戚朋友多借一点再过来。另外,你这羊毛围巾不适合你了,你老了。”
虽然说眼前的女人保养的很精致,也很漂亮,但宋青青知道,她肯定最在意外貌,所以故意拿这些话刺激她,果然,女人气得再也端不住了,把钱塞回包里:“你等着!”
宋青青笑着摆摆手:“好的,再见。”
女人踩着高跟鞋飞快地走了,招待所的老板笑哈哈的:“没看出来你这么会怼人,我以为你平时都温柔的很,长这么漂亮,原来嘴巴也厉害!”
宋青青不好意思地一笑,老板又问:“你爱人呢?”
宋青青指指外头:“我家闺女要吃烤红薯,他去买了。”
因为已经十二月下旬了,天气非常冷,徐成林裹着棉大衣走过两条街道,找到了卖烤红薯的人,刚拿到红薯,就开始下雪了。
一下雪就显得整个世界都灰蒙蒙的。
他想起来小时候自己也爱吃烤红薯,每次他娘都给他做烤红薯,仔细地剥掉皮一点一点地喂给他。
那时候,徐成林还小,有时候就问:“娘,要是将来我有弟弟妹妹了,我还能吃到烤红薯吗?我看隔壁大山都吃不到,他娘得让给弟弟妹妹吃。”
他娘摸着他脑袋说:“娘只要你一个,这辈子都只疼你。”
一恍,将近二十年过去了,徐成林很想她,有时候甚至在想,希望她在另外的世界里,已经有了孩子,也可以过上母慈子孝的生活。
脑海里乱七八糟,徐成林又想到宋宋,便把烤红薯放到衣服里包着,加快脚步往回走。
街上人急匆匆的,每个人都想着回家,忽然,一个人跟他擦肩而过。
那一刻,他觉得脑子里轰然一声,瞬间被钉在了地上。
徐成林愣住了,好一会儿,麻木地转身过去,想看清楚那个人,却只看到了一个背影。
他飞快跑上去,怀里的红薯掉在了地上,却浑然不觉。
可惜,那人很快上了一辆轿车,轿车疾驰而去,徐成林追着轿车,没命地跑了好久,终于,跑不动了,弯下腰停在原地,大口大口地喘气。
作者有话要说:
下一更晚上九点哈
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