第66章 第 66 章

小说:穿到北宋开饭馆 作者:一时雾
    第六十六章

    “这……”琼娘有些不好意思。

    “婶子, 你不要为难人家了吧,她店里肯定也还有事情要做。”林雍帮忙解围,被程春娥瞪了一眼。

    “来, 这是你的艾叶,刚摘下来的嫩得很, 你要做什么用?”程春娥摘的艾叶是林雍特地交代要嫩生生的叶子, 打算用来做清明粿。

    而豆腐西施送来的艾叶又有不同, 是熏艾用的。

    虽都叫艾叶, 但大不相同。

    “我曾听人说过, 其他地方有种吃食叫清明粿,趁着清明将至, 试着做一做。”林雍道。

    “没听过,这什么果?好吃不?”程春娥想都想不出来这是什么东西。

    “改明儿您就知道了,我还得磨一下米浆呢。”都是出门前就泡好的糯米和大米, 放在程春娥这里就等着他回来磨了。

    “不急, 你在这里招待人家, 我去磨就好了。”程春娥背着秦琼给林雍使眼色。

    林雍哭笑不得。

    婶子又误会了什么。

    不过她太热情了,非要拉着林雍坐下来,然后自个儿出去帮忙磨米,林雍也没辙,只好跟秦琼坐在屋里, 气氛有那么片刻的尴尬。

    “春娥婶就是这样的性子,你不要太介意。”林雍清了清嗓子,打破了沉默。

    “没事儿, 你刚才说的清明粿是什么?”琼娘好奇。

    他们这清明与寒食吃的东西还挺相似,明儿就是清明了,家家户户大都已经炸好了撒子,明儿祭拜后就可以吃。至于林雍说的这个清明粿,那是连听也没听过,怪叫琼娘好奇的。

    “这粿乃是用大量的糯米与大米做成,馅儿分为甜咸,不过我爱吃甜的,所以买了芝麻与花生,你要是好奇,不如下午留下来看看,等回去时再拎点走。”林雍跟琼娘也打了一段时间的交道,知道她为人,因此并不避忌这些。

    而琼娘呢,也很直爽,一听就应了。

    “那好,下午我也来帮帮忙,到时候就照林掌柜说的带点回去给我阿弟阿妹尝尝。”

    两人就清明粿聊了好一会,等程春娥进来的时候,他们两人已经把下午要做的事顺了一遍,甚至坐到了一起,在桌上比划着。

    “……你到时候就帮我整个形就好了,别的我都安排好了。”

    “做三百个这样多,能吃得完吗?”

    林雍闻言大笑了一声,“哪是都自个儿留着吃,免不得要这家送些,那家送些,到时候店里的老客来了,也送一二个尝尝,很快就没了。”

    “还是我沾光了呢。”琼娘看到门外探头的程春娥,站起身走到她身旁道,“婶子,我今日店也没开,又坐了这半天,身子都要些僵了,就让我来帮你吧。”

    “你们两个不是聊的好好的吗?”程春娥摆手,“我一个人也使得。”

    “你们啊都别争了,哪有叫我一个大男人坐着的道理,我来就好了。”林雍把两人推进屋,自个儿去石磨边磨起了米浆。

    屋里程春娥问琼娘刚才聊的是什么,琼娘据实回答了。

    程春娥捂住额头,“就说了这些?”

    琼娘当然知道程春娥想撮合她与林雍,此时故意装傻道,“是啊,约了下午帮忙换这清明粿呢。婶子,我也不打扰你了,这就先去林掌柜家了。”

    “啊?”程春娥愣了一下,琼娘已经站起身,“再坐会儿吧?”

    “不啦,我先过去了,还有不少活儿要做。”

    等琼娘走出去了,程春娥才去跟林雍抱怨,“你这小子是真傻还是装傻呢。”

    林雍老实地笑了笑,回答道:“是真傻。”

    程春娥一哽,拍了他手臂一下,“让你嘴贫,人家豆腐西施人生的俊俏还能干,媒人都要踏破门槛了,你咋就这么死心眼?”

    “那人家不都没答应么,说明琼娘眼光高啊。人家眼光这么高,就不是会随便将就的。再说了,我现在年纪还小,没想过这些,等着生意稳定以后再说吧。”林雍真实年纪虽然有二十五六了,可原主毕竟才十八岁,确实算是年纪小。

    当然,这都是林雍看起来。

    程春娥叹气,“阿雍,你看人家到你这年纪,大都订了亲了,整条街坊就你还没着落呢。你爹不在了,我们长辈看着也着急啊。”

    林雍索性停了手上的活儿,“婶子,您说我现在生意做的不比我爹小,要论挣钱,这附近街坊里有谁比得上我?”

    “那是没有。”

    “您说这些人都找了媳妇儿,我难道会找不到吗?”

    这话把程春娥问的噎住。

    “我不是找不到,是还不想找呢。今后啊,要是有看对眼的,保管带来给您瞧瞧。”上辈子林雍也追过女生的,但他这人不管是做事还是找对象,都很讲究一个缘字,也就是得看对眼喽,才会动手。

    满打满算,他人生二十五年,总共也就追了三个女生,每个性格都差的很远,还有个他中途玩儿着石雕就失了兴趣。

    对他来说,有意思的东西多了去了,情情@爱爱什么的反而不太让挂心。

    当前重中之重,就是完成系统布置的任务,回到属于自己的世界。

    要真的谈了对象,那以后还走不走了?

    “也是,阿雍这条件,什么好姑娘找不着。”程春娥被林雍给说服了,“不过那豆腐西施真的不错,你也多留意留意。”

    “晓得了晓得了,婶子回屋休息去吧,刚从地里回来,应该累得很了吧。”

    程春娥被这么一说,还真觉得挺累的。

    跟林雍这么熟了,也不用招待他了,就回屋休息,叫林雍走的时候把门关好。

    跟做鼎边糊的湿米浆不同,做清明粿既要塑形捏成团,就不能太湿,又因为要用石磨磨开,就米以及艾叶加少许的清水磨成浓浓的米浆,等磨好了,再装进布袋中,用石头压在布袋上,滤干米浆里的液体。

    这个过程比较耗时,哪怕林雍已经磨的很浓稠了,也需要至少一个下午。

    在他磨米浆的时候,就已经让琼娘替他回去把要做的活分配下去。

    秦琼跟王鄞负责清洗花生芝麻,然后放在锅里炒干炒香,再拿去磨成粉末。

    章家兄弟负责洗箬叶,然后剪成半个巴掌大的一片一片。

    等花生芝麻磨成粉了,跟控干了水分的糯米混合均匀,一起上蒸笼蒸熟,晾凉了捏成团子状。再把在石头底下压了半个下午的青团子分成小剂子,压成皮,跟花生芝麻馅儿包在一块,最后把做好的团子印上印花,用剪成片儿的箬叶粘好上屉蒸熟了就算是做完了。

    不过清明粿用了大量糯米,刚出炉的时候又软又粘,特别容易就破相。

    出炉后还得放在通风处晾干表皮,才能够收起来。

    但做好天都黑了,林雍也不好叫琼娘继续等下去,就拿了个大盘子装清明粿,叫琼娘带回去。

    何小树、陈钊和刘家平都是汴京人士,自然是要回家的。

    林雍也给他们装了满满一大盆的清明粿带回去,叫他们好好休息,后日再来上工。

    人都走了,热闹了一下午的院子也就清净下来。

    林雍突然招手叫王鄞去他屋里。

    自从发现了王鄞的女儿身,林雍就把自个儿的厢房让出来给她住,自己搬到他爹曾经住过的屋里,他睡床,剩下的三个打地铺。

    林雍虽嫌弃这屋,但也是没办法,谁叫这屋比较大呢。

    “雍哥,”王鄞一下午都有些心神不宁,想着林雍先前跟她说的话,忍不住道,“我没办好你叫我做的事,跟我大兄还是不欢而散,不知他以后还会不会针对一绝,你、你生气么?”

    “这有什么好气的,其实我也没抱什么希望来着,毕竟他性子那样。”他看王鄞好生紧张的样子,忍不住笑了两声,叫她坐下,“你别紧张,我叫你来呢,不是说那件事。”

    “你看啊,明天是清明,要祭祖扫墓什么的。就算你不是汴京人士,也总得拜拜祖先吧,而且你都离家近月余了,与兄长闹了矛盾,总不要叫父母受累。这清明粿也做好了,明天带点儿回去看看他们吧。”就算王鄞从来不说,林雍也知道她是想念家中父母的。

    此时趁着清明,正好回去看看,也算是一举两得。

    “可我怕回去了就……”

    “这点大可不必担心,王大人能让你在外头待了这些天,说明是讲道理之人,想要与兄长和好后,心甘情愿回家,并不想与你坏了父女情分。”就这点来说,王安石还是开明之人,只可惜并不太会教育子女。

    “到时归家,他们要你留下,你就说理即可。你兄长不是敬畏王大人么,只要能说动王大人,你那兄长就不足为虑。”

    被林雍这么一说,王鄞心动了。

    “那、那我明日就回家了?”

    “当然,再好不过了。”

    作者有话要说:这大概算得上是暴风雨前平静?哈哈
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