112、三更/蒜蓉蛤蜊

小说:大宋小饭馆 作者:宠妃大辣椒
    今年秋雨不少。

    一直到了七夕, 每日总时不时的飘些小雨下来。

    只是今年七夕因着她怀孕的缘故,倒是没去赶那摆摊儿的活儿,只自家人关了铺子后, 去灯会上逛逛。

    每年总是忙着挣钱,眼下钱够用, 那总要有一次两次的佳节歇一歇, 总是太累了也不行。

    只是走着走着, 许秋石突然停住脚, “腊八,你与阿月去别处看看花灯罢。”

    腊八早就这么想了,便道“那待会儿若是累了, 我们便也直接回了, 许大夫你和娘子也别太晚。”

    许巧娘左看看右看看, “从兄,嫂嫂,不如我也自个儿去逛一逛”

    乔妹儿赶紧拉了她的手, “大晚上的,你一个小娘子如何好自己去逛与我们一起罢,我与你从兄又不是那小年轻,要腻腻歪歪的。”

    许秋石看了她一眼, “倒也不必这么说。”

    不过这是自家女弟, 看护的仔细一些也好。

    三人便略往前头的凉亭中去,到了近前,乔妹儿这才发现许秋石要往这边来的原因。

    赵晚今日穿得普通,且身边跟着的也不是平日里的那位内臣,想就是一个小内侍,个头不高, 见着有人来还紧张的额头发汗,生怕有人要害他旁边的这位。

    这小内侍许是刚跟在他的身边,警惕心特别重,赶紧上前一步站在赵晚的身前,低声道“殿下,不如咱们回罢您身份尊贵,这边灯会上人多,小的怕有人冲撞了您。”

    赵晚就叹了一口气,“你莫怕,这是医官院的许医官与他家良人。”

    小内侍这才松了一口气,许医官和殿下的关系他是知道的,便立刻上前行礼。

    八月的晚上还是有些凉的,许秋石见他神色落寞,便道“不如去我家铺子坐一坐,喝杯热茶”

    赵晚正好坐烦了,便笑道“劳烦二位。”

    他守礼的不去看他们身后那未婚的小娘子。

    等到了乔家食铺,许巧娘就与乔妹儿在后厨烧茶,并不往前头去。

    许是到了铺子里头门一关有了些私密性,赵晚不像平日里那样绷着,将自己放松在蒲团上,又因布帘子垂下,他小声道“大哥,我不想再定亲。”

    这种事儿许秋石不好插话,好在赵晚也不是要他定主意,只是心中有些烦闷,想找个人说说话罢了。

    “那狄家的小娘子我统共就见过回,她身子骨有些弱,倒不像是武将家出来的女郎。但我知道爹爹与我选她,她定然是极好的,只没想到”

    他重重的叹了口气,“红颜薄命。”

    倒是有些可怜。

    “她说她的名儿是在十岁的时候,自己向狄将军求来的,为谋。也听她说想效仿杨家的女郎提剑上战场,只她自小儿便身子骨弱,哪里也去不得,只得成日里在闺房中读些喜爱的兵书她那晚着人与我送了好些兵书,都是她亲自抄录的。”

    许秋石给他倒了杯茶,“莫多想,逝者已矣。”

    赵晚点点头,他们本也没有多深的情感,但那到底是他的未婚妻,他也常不常送些小礼物的。

    即便事后知道狄家瞒了她身体有疾一事,可那狄小娘子也怪可怜的,这事儿她也做不得主。

    他当时还想着,大不了成婚之后,自个儿找到的好东西都给她,叫她好好养身子便罢了,只可惜她到底没等到那时候。

    俩人到底不复以前的亲密了,赵晚在说了这些话之后,似乎觉得他们又回到了当初,又喝了两壶茶,这才带着小内侍依依不舍的离开。

    等他走了,乔妹儿带着许巧娘出来,一屁股坐在许秋石的对面,“早知在外头买些东西回来的,这会儿子有些饿了”

    她方才可想过来瘫在小沙发上舒坦舒坦,可这不是有客人在吗

    她与那位太子殿下这几年过去可算不得熟,再加上许巧娘又是个未婚小娘子,出来也尴尬。

    倒不如在后厨稍坐一会儿,喝两杯茶也就过去了。

    这会子许秋石听她这么一说,便问“你想吃些什么”

    又道“巧娘有什么想吃的我出去买,有便说,我都带回来。”

    “出去就算了罢”乔妹儿看着他,“方才我与巧娘在后厨,瞧到下午送过来的那些蛤蜊也都吐尽了沙,正巧那蒜是现成的,我与你拍了切成末,今日我便享受享受,你做一道蒜蓉蛤蜊与我可好”

    许秋石心说那有什么不可的

    三人便往后头去,许巧娘很自觉地往灶膛后一坐,等着吩咐。

    而许秋石,则在乔妹儿的指挥下,一步一步的处理着蛤蜊。

    “这些不能冲洗后就拿来用,你要用那猪毛刷,将每一个蛤蜊的正反两面都刷一遍,沙子虽吐了,可这水货上头总会沾些粘液,不洗干净了恶心。”

    待刷过两遍又冲了两遍之后,乔妹儿又叫他将蛤蜊放在盆子里,舀了些盐进去,“双手来回揉搓搅拌”

    这一揉搓,水又稍浑了些,“再冲洗两遍”

    乔妹儿吩咐的心累极了,这些简单的事儿都要反复说,看来以后还得多教教,毕竟都是常识。

    转头一瞧,她掀了锅盖,往锅中舀了大半锅的水,招呼着许秋石过来“将这些都倒进来,冷水下锅,烧至水沸,将蛤蜊烧得透一些才好去腥。”

    哗啦啦的,一盆蛤蜊下锅,“再加上姜片与团成一团的小葱入锅,倒些料酒。”

    乔妹儿拍拍手,“现在等着水开便成。”

    许秋石洗了手,又擦了把额上的汗,看向乔妹儿“往日真是辛苦你了”

    做饭这事儿太繁琐,这小小的蛤蜊就将他折腾的团团转,阿乔平日里还不知有多辛苦。

    乔妹儿翻了个白眼,“你现在才知道呀这不做饭的人就是不知道做饭有多辛苦,我也就罢了,这切切洗洗炒炒的,总有歇的时候。你瞧瞧巧娘,她与蒋大娘子时不时的换着烧火,这八月份的天儿,在灶膛后坐着多遭罪”

    许秋石“嗯”了一声,点头,“回头蒋大娘子那边你可以加一加工钱,至于巧娘”

    话没说完,许巧娘就笑嘻嘻的探出了脑袋,“至于我,等嫂嫂生了侄儿之后,与我多做些好吃的便是像是那酱大骨,叫我一人啃一盆,我也是极乐意的”

    乔妹儿噗嗤一声笑了出来“你想的美,我都没享受过一人啃一盆的快乐”

    说说笑笑的,锅中水开,乔妹儿道“喏,那爪篱看到没用它将蛤蜊捞出来,放在篾篮子里控水。外头这个小锅再倒上油,热锅后将那姜末与蒜末放进去爆香。对,就是这般”

    噼啪声响起,乔妹儿将篾篮子拎给他,“再将蛤蜊倒进去翻炒。”

    略过了几分钟之后,又将辣椒末递给他“下锅继续炒。”

    这般炒来炒去的,不多时,蒜末蛤蜊的香气便填满了整个厨房。

    许巧娘伸出了脑袋,鼻子嗅了嗅,“好香”

    乔妹儿叫她灭了火出来,“洗洗手,待会儿就能吃了。”

    许秋石手忙脚乱的将锅中的蛤蜊盛出来,分了三份放在桌上,“好了”

    乔妹儿拿起筷子,不客气的吸溜了一口,然后点头“不错,辣味适中,这蒜末用油爆过之后配上这蛤蜊肉,一口咬下去鲜嫩多汁,又满是香蒜的味儿许大夫,你可以正式改成许大厨了”

    许秋石“”

    他咳嗽两声,“我觉得还是许大夫好听。”

    又问她们“这些可够会不会吃不饱要不我出去买两张炊饼过来”

    乔妹儿一边吃一边点头,“不错,你现在都会思考了去罢,外头若是有那卖甜羹的,再买两碗回来哦,你要是想吃,那就买三碗。”

    许秋石摇头,“我倒是不饿,巧娘呢”

    许巧娘一点都没有未婚小娘子要保持身材的想法,疯狂点头,“嫂嫂要什么我也要什么”

    乔妹儿想了一会儿,“要不你再去果肆瞧瞧什么桃儿、杏儿或是梨子的,有也买一些回来。这吃完这香辣的,总要吃些水滋滋的才爽口,免得坏了牙。”

    许秋石“”

    “晚上不吃东西才不会坏牙。”

    乔妹儿瞪眼“可不吃东西会坏我的心情”

    许秋石“”

    行行行

    没办法,为了不叫自家良人大晚上的坏心情,许秋石特会举一反三。

    甜羹嘛,什么红豆汤、蝌蚪羹、凉粉、冷圆子之类的,能不能吃不要紧,不能吃的话家中还有别人,反正瞧到了就要买回来。

    至于果肆那边,那水果就每样来上两斤,反正他力气大,拿得回来。

    顺道的,路过看到有人摆摊儿卖炙肉,想到自家阿乔的口味,更是买了好几串儿的腰子、大肠、羊肉串之类。

    想着回去若是味儿不够,撒上的辣椒粉,保管叫她吃的尽兴

    那自然是尽兴的。

    乔妹儿看他拎了这么些个油纸包与竹筒回来,打开一瞧,瞬间惊到了“你买了这么些”

    都是她爱吃的

    而后笑眯眯的看向许秋石,“不错呀今儿做的很好”

    没想到你许大夫都已经学会抢答了

    许秋石得意的看着她,没说话。

    心里却道,我就知道你会这么说你是什么人我还不了解么成日里就对吃这一口有兴趣,我若是在这方面做的不到位,怕是你早就有二心了

    乔妹儿可不知他有什么心理活动,将油纸包拆开后,便招手叫许巧娘过来,“赶紧的,这里头也都是你爱吃的,莫等它凉了”

    许秋石咳嗽一声,也走过去伸了手。

    啪

    乔妹儿打了下他的手背,“这些是我们自己人吃的,你过来做甚”

    许秋石“”

    他没被算成自己人

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