县衙大门前平地上摆了四个半人高的木桶,里面都是刚熬煮出锅的热乎乎八宝粥,浓稠绵滑,随着衙役们搅动、盛捞散发出一股股清甜温暖的粥香。
老乡们都自觉排了队,依次有序到木桶前装盛八宝粥,每人最多可以取用六大勺八宝粥,男女老少都齐齐出动,穿得厚实暖和,各个脸上都是喜气洋洋的,前前后后谈笑风生。
“这一年可谓是如梦似幻,先是干旱了大半年,没想到在老头我有生之年还能看到开渠引流,多亏了裴知县大人,大家伙也努力,才能让江河水流淌穿过千家万户。”
“是啊,明年开春了,我家还打算多种两亩地。”往日因为浇灌不便,为了不浪费粮食种子,人们都宁愿少种、精耕。
“腊月里,吃一碗暖粥,幸哉”
前面排队的百姓得了满满一碗暗红八宝粥,滚滚热气氤湿了他的双眼,独属于五谷的粮食芬芳叫人满足和安宁。
他迫不及待地吹散热气,捧碗抿了一口,粥水浓稠清甜,多种谷物杂粮熬煮得软糯,入口即化,无需费力咀嚼。
旁边的小孩儿吃了一口就忍不住惊喜欢呼“好甜、好香、好好吃”
“我要留着,慢慢吃”
“明儿还有呢,太好了。”
小孩子们三三两两开心地凑到打糍粑的地块上,看着只穿了一件单衣的几个健硕大汉轮着大木棒舂打着石臼,石臼里放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米,在不间断地舂打之下,变得软烂如泥,随之越来越光滑软糯柔韧。
旁边观看的孩童们时不时发出阵阵惊讶声,因为舂打糍粑是力气活儿,整个延定人也多,所以只有孩童们可以领取糍粑吃。
舂捶后的糍粑软韧有弹性,孩子们每人手里拿着一块糍粑,沾上炒香了的浅金色碎花生,吃得津津有味,他们冻得通红的脸颊露出笑容,咬着糍粑,拉扯出柔韧的糯米丝,看得围观的大人们眼馋垂涎。
“娘,你吃一口,可香啦。”小姑娘一拿到糍粑就哒哒跑到娘亲身边,举起来递给她。
“好好,乖囡囡。”妇人欣慰地抱起女儿,“娘亲不爱吃,囡囡慢慢吃”
裴知县也到施粥现场,与百姓们贴心问候,为大伙儿亲自施粥,待了半个时辰便去忙碌,留下裴傲和傅有珩主持大局。
因为要准备的八宝粥有上千斤,此时的制糖手艺并不发达,日常生活中没办法大量提取和使用白砂糖,所以粥的清甜大多来自于食材本身,没有额外加入麦芽糖、砂糖。
厨院的人们忙得晕头转向,连老太太、裴夫人等都动手帮忙,以备外边施粥。
施粥一天下来,裴府上下各个累得晕头转向,腰酸背痛的,但是看到老百姓们真挚快乐的笑颜,又觉得一切都是值得的。
各地征收缴纳的田税粮食从五湖四海运往帝都,历经五六十日,最偏远的也都运送抵达目的地了。
清点粮食的库房里时不时传来谈话声
“这干扁的稻子品相太差了。”
“无法,各地都有旱情,能收上稻谷已经不错了。”遇上饥荒,朝廷还得开仓赈灾。
“咦,这一批粮倒是颗粒饱满,颇有分量。”他抓起一把谷子,与之前收上来的有明显的差异。
“若是没记错,是嘉州那边的,那儿不是沼泽荒野吗没想到竟然还有此等出产。”
“你就不懂了,往往是山野,出产的粮食多又好,山珍野味随处可见”
“原来是这样啊。”但一想到那处的偏僻孤绝,此人马上摇摇头,他可不想去那里没有繁华的景色、美俏的人儿和舒适的宅院,那和山顶野人有何区别。
嘉州大地上终于飘起了雨夹雪。
山庄的土地都开垦完毕,傅有珩一次性结清了大家伙的粮补,便让他们早早回去,准备过节了。
除了他雇的几个家丁忙活着,偌大的山庄冷清安静,屋檐、地面都起了一层白霜,院子里池中水也凝结成冰块。
雨雪纷纷落在广袤土地上,融进黑泥土里,渗入地底,滋润了山林田野大地。
天太冷,傅有珩也懒得出门,天天就呆在“随园杂舍”之中一遍遍刷新播种,金币就像滚雪球似的,越来越多,百货铺的种籽持续解锁着,连榴莲、菠萝蜜一类都出现了。不过,一粒榴莲种籽都高达100金币了。
玉泽山庄现在犁出来的近七百亩梯田、上千亩林地都可栽种各类瓜果粮食作物,另有的两百多亩湿地最适合撒播牧草放养牛羊豕。
播种一亩水田地约莫需要谷种三斤至八斤,七百亩梯田最多就需要五千六百斤谷子。保水保肥的林地可以用以栽种甘蔗,一亩甘蔗地可以投放两千根茎节,因为每段甘蔗茎出芽苗后会分蘖,后期还需再次挑摘去一些弱苗。
甘蔗比之其他果树的优点是生长周期短,半年便可以收获,产量极高,管理也较为轻松,所以,傅有珩打算种上五百亩甘蔗,大约需要20万金币才能在百货铺购入足够的蔗种。
最重要的是,栽种甘蔗还可以与草莓、西瓜等进行套种。
剩下的山林地他计划着用于培育果树幼苗,像是柿子、蜜桃、杏子、苹果等等果树,落的种子出芽后,统一用肥壮根抽高,日后再小心挖出移栽、嫁接等。
至于山庄内和周边的平地,他是想着栽种些蔬菜和调味食材,如香菜、葱、姜、蒜及花椒、小米辣等,据傅有珩对“随园杂舍”的猜测,日后极有可能会出现一些中草药材种籽。
醉心于种田、赚金币、买种籽的傅有珩足不出户,微雪变成了鹅毛大雪,远处山峦一夜白了头,院子里都堆积了厚厚一层雪,小豕鸡鸭都躲进窝棚里,互相挨挨挤挤着取暖,站在山崖上眺望,三江水都仿若凝结成明镜般静谧清亮。
山下虽也下雪,但却远不如山中寒冷,每家每户的孩童都喜欢在雪地里跑来跑去、你追我赶的,比起往年倒是热闹和喜庆了不少。
裴夫人与裴傲几人念叨道“有珩怎么也不过来与我们一起过节啊。”她还早早准备好了压岁钱要送给有珩的。
裴傲说“山里一路冰雪湿滑,不好走,珩哥儿说了,等开春再上门拜访。”他们俩晚间在随园杂舍之中,也会闲聊,互通消息。
“这样啊。”裴老太太也记挂着他,“那山里,可冷了,要不要给珩哥儿稍上些厚暖的大氅”
“山庄里有足够的炭火,现在还没融雪,不出门倒也算暖和。”裴傲回道。山庄虽然破败,但是建筑之初,都是花了大价钱的,所选的位置朝向好,北风吹不到厢房,墙壁也厚实,可谓是冬暖夏凉。
“他忙着打理山庄,应该是想着开春了播种的,若是有需要,我们尽力助他。”裴永正知道他的计划,心底里也着实佩服和敬畏。
裴傲望了一眼平日里寡言沉稳的父亲,总觉得他好像看透、知晓了他和珩哥的小秘密。
他还没细想,就听得身旁的弟弟喊他“大哥,这炸年糕你还吃麽”炸得金黄、外酥里糯的年糕,谁不喜欢呢。
年节很快过去,降雪停了,气温渐渐回暖,等到太阳穿破云层,日光照耀在大地上,积雪逐渐融化,乍暖还寒。
山里皑皑白雪融化之时极冷,傅有珩但凡出门必定手握着一根烤红薯。
他在山庄特地留了几间房用作育种温室,屋外架起火堆煮粥的同时,还能暖化催芽。每隔一个半时辰就该翻搅谷种,防止缺氧。浸泡过后的饱满谷种没几日就都发了芽。
“庆姨,这育种温室托你们看管几日,我下山庄招人干活儿了。”傅有珩提前吩咐庄园里的管家,他仔细观察过每个家丁,就属庆姨细心机灵、利落直爽,他也需要得力助手,偶尔外出了,才好照料山庄大小事务。
“庄主您尽管放心。”庆姨话不多说,麻利地就接下了活儿,还叫来其他几人,提前吩咐交待清楚。
在山中的半个多月几乎是与世隔绝,傅有珩下山路上,望见一垄垄的梯田都蓄满了水,在日光照耀下澄澈如镜,融化后的冰雪又是供养新一年作物的珍液。
树枝头上的水珠偶尔滴落在脸颊上,凉丝丝的,傅有珩心想着,瑞雪兆丰年说的是有道理的,他有信心,今年的耕作栽植一定会顺顺利利。
将雇佣短工帮忙栽种的信息放了出去,傅有珩还打算多招几个长工,那么大个山庄,日后的事情越多,缺人手时再招短工就有些仓促了。
延定百姓们都熟知“玉泽山庄”主人,也知道在他那儿帮忙是个好差事,但因着播种农忙各家各户都一样忙碌,前来谋事的人比开垦时少了大半。
春暖草长莺飞,该让山庄里热闹起来了。傅有珩直奔集市,将所有在售的鸡、鸭、鹅幼仔全部买了下来。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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