第 36 章 八道菜

    第36章

    第三十六章

    宋爷奶都过来了，看着灶台上摆了一溜的食材。

    蔬菜有黄瓜、茄子、豆角、芹菜、菠菜、辣椒。

    肉类一只鸡和一大海碗的排骨。

    另外还有鸡蛋、泡发的木耳、蘑菇和豆腐。

    唐磊有些不好意思的说道，“宋爷爷、宋奶奶，你们看这些食材够了吗我们没买到净肉，只有一些排骨了。”

    宋奶奶扒拉一下排骨，“这挺好的，骨头上这么多肉呢。你想怎么做”

    唐磊开始“配对”，“排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇，鸡蛋做鸡蛋酱吧”

    宋奶奶摇头，“五个鸡蛋呢，留出两个鸡蛋和木耳一起炒。”

    唐磊听劝，“也行。”

    宋奶奶点着菜开数，“排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、烩豆腐、凉拌黄瓜丝、拌菠菜、芹菜炒辣椒、鸡蛋酱、鸡蛋炒木耳，正好八个，挺好了挺好了。”

    宋爷爷也跟着点头表示满意。

    孙慧慧在边上补充，“还买了两瓶二锅头。”

    宋爷爷就说，“怎么不买散酒呢，那个便宜。”

    孙慧慧只能说，“我们也没买过酒，见不少人买二锅头我们就跟着买了。”

    宋奶奶问道，“你们家里现在几个灶”

    唐磊回答，“只有这一个，正房的灶台砸了，以后那屋要做卧室。”

    宋奶奶就道，“那这么多菜，还得蒸馒头，一个锅可不行。这样咱们分分，慧慧你哪个菜做的好”

    唐磊抢答，“慧慧手艺挺好的，这几个菜她都能做。”

    天地良心，他这是善意的谎言，不是为了自己大男人的面子。

    而是怕宋奶奶“苦口婆心”规劝慧慧，认为就该女人做菜，再给她弄烦了。

    最后留下了蒸馒头、排骨炖豆角和凉拌黄瓜丝。

    剩下的被宋奶奶承包了，当然她还会找人帮忙的。

    唐磊将门锁了，才放心回屋和面蒸馒头，“宋奶奶说了不用太多，一人照两个来就行，咱们多做点”

    他可不是傻大方，“多做点放空间，你以后工作都是重体力，饿了就垫吧一口。”

    说到这，他又觉得馒头不行了，“我还是做一些肉干吧，切成小颗粒，那个更顶饿。”

    孙慧慧当然更想吃肉干，“没有烤箱也能做肉干么。”

    唐磊将盆洗干净，往里倒玉米面和白面，“当然能做。就是先将肉泡冷水，泡出血水，然后切条用一些盐、酱油、酒、辣椒、葱姜、香料进行腌制一晚上，再上锅蒸，蒸熟之后用油煎，最后切小段，简单吧”

    孙慧慧说了一句“至理名言”，“不用我做，我就觉得简单。”

    唐磊不得不承认，这话有道理无可反驳。

    很快面和好，放了些老面，放到一边发面。

    孙慧慧也没干待，将豆角洗了，正摘豆角呢。

    唐磊过

    去跟着一起摘。

    “晚上我还要出去一趟。”孙慧慧说道。

    唐磊一脸的问号。

    孙慧慧继续说道，“昨晚忘和你说了，我弄到了四十棵白蜡树。”

    看了眼厨房，有点小，直接起身，放到了院子里。

    当然没全拿出来，就两棵。

    唐磊赶紧跑了出来，直接上手摸，“白蜡树做家具可是很不错的。”

    有点手痒，现在就想做了。

    孙慧慧又将树给收回去了，“这些树要做家具得处理，要不然会开裂的，咱们没有工具，只能用老办法。”

    唐磊抢答，“这个我知道，放到水里浸泡，最少也得两三个月，再阴干。”

    孙慧慧点头，“所以晚上我就要找隐蔽的水潭将木头泡了，这样你也能尽早做家具了。”

    唐磊还是觉得晚上太危险，“要不周日再找，也不差那几天。再说你不是也同意带我进山做菜么，到时候咱们一起。”

    孙慧慧考虑了下，同意了。

    因为天热，面发的很快，唐磊开始蒸馒头，为了省事，他在第一层蒸帘中间放一个碗，这样还能放二层，一锅就全能蒸出来。

    这就是朴实无华却实用的生活小妙招啊。

    馒头出锅，稍微凉凉就收进空间。

    然后做排骨炖豆角。

    排骨突然多了两倍，豆角也加了半盆，真的是满满一大锅。

    做熟之后，唐磊和孙慧慧开始挑排骨，然后再加一些豆角单独收进空间。

    锅里那些就先放锅里。

    就剩一个黄瓜凉菜了，“黄瓜我来切吧。”孙慧慧主动提出。

    唐磊没意见，“那我来调味。”

    也算一起配合了。

    “哒哒哒哒哒哒哒哒”

    唐磊都有些羡慕嫉妒，孙慧慧虽然做菜不行，切菜手艺比他强多了，节奏快不说，还切的非常均匀。

    很快一盆黄瓜丝切好了。

    孙慧慧起身，“你调味吧。”

    唐磊上前，“盐是百味为首，肯定得放，酱油、醋也不能落下。慧慧再切几个青椒丝，丰富一下口感。”

    他则去烤干红辣椒去了。

    将烤的半焦喷香的干辣椒切碎放进盆里，还没完，还要放蒜末和糖。

    糖不用多放，只是提鲜的。

    “尝尝，味道如何”唐磊夹了一筷子。

    孙慧慧一口吃掉，“非常好吃。不过不能吃辣的可能会觉得有些辣。”

    唐磊耸耸肩，不是很在意，“反正有八个菜呢，不能吃辣就吃别的好了。这菜也做多了，你找个海碗我装一些。”

    当然还是收进空间。

    孙慧慧自然是愿意的，但也不得不提醒，“家里碗盘就那么多，可能不够。”

    唐磊就道，“和宋爷奶家借，不只借碗筷，还有桌子和凳子，咱家只有炕桌，没有地桌。”

    孙慧慧抬手看了眼时间，“大家差不多要下班了，你去宋爷奶家看看吧。”

    她留下看家。

    唐磊就道，“饿了你就先吃点，晚上这顿饭咱俩可能吃不好，不过也没事，咱俩补夜宵。”

    孙慧慧推他，“赶紧去吧，我多大了，还能饿到自己。”

    唐磊都到门口了，又转身回来了，闭眼抱了上去，“慧慧，今天过后，我就能在外头叫你媳妇了。”

    孙慧慧憋笑，“你要不要现在就试试”

    唐磊仍然闭着眼，咽了下口水，“那我叫了，媳妇儿”

    孙慧慧吧唧啃了他一口，“哎”

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