黄郎忍不住道“要那么多生菜做什么这生菜价格不菲,大个头的一颗便要十文钱,小一些的也要五六文。”
生菜乃是前朝传入,菜种昂贵。
黄娘子附和着“你黄叔说的是我的晴姐儿,那生菜虽然其味道清脆回甘,但也寡淡得很,需要配着其余东西一起才好吃。”
“据说城里富贵人家会取来腊肉、烧鸡、酱鸭,肉松又或是羊肉兔肉之类,最后再配上其余各种蔬菜和特制酱料,最后配上米饭包着吃。”
“另外还有用烤制的鸽肉配着猪油炒饭,再配上生菜一起吃。”
简娘子似懂非懂,但听着价格也是肉痛。她下意识看向简雨晴“我的儿,那生菜叶子这个价”
简雨晴其实也有些吃惊生菜的价格,不过她想了想还是道“先来上两不,三颗。”
黄娘子夫妇也没有再劝,直接应了下来。还没等两人都还没去地里摘,黄二狗掀帘进来,怀里还揣着三颗大生菜“晴姐姐晴姐姐”
黄娘子夫妇瞪大眼。
只见黄二狗屁颠屁颠地跑到简雨晴跟前,举着生菜邀功“晴姐姐,晴姐姐,我给您摘了三颗最大的”
“我才不像我爹那么小气。”
“这是我送给晴姐姐的”
黄郎瞪着自家儿子,很不理解他的小脑瓜到底是如何思考的。
他气极反笑,又无可奈何。
黄郎虎着脸“二狗都这么说了,这三颗生菜就送给晴姐儿。”
“那怎么行”
“就当是我们送给你的开业礼物,祝你能顺顺利利”
简雨晴眨了眨眼,心里暖洋洋的。她高高兴兴地从黄二狗手里接过生菜“那我也不客气了,谢谢黄叔,谢谢黄娘子”
“还有我,还有我”
“是当然也要谢谢我们二狗”
黄二狗嘿嘿一笑“还有,还有,晴姐姐做的饼子好好吃,非常非常好吃”
“所以,所以”
“下回有新的吃的,能不能让我再尝尝啊”
“好好好,这才是你小子拍马屁的原因吧”黄郎还是没忍住,冲着儿子吹胡子瞪眼。
黄二狗缩了缩脖子。
他小脚往屋里挪,嘴上还嘀咕着“阿爹,简娘子还在呢要是您打人的话就,就,就说明您是小气鬼”
黄郎气了个仰倒。
等简雨晴和简娘子走出黄家大门,还能听到屋里闹腾的声响。
“黄娘子家的气氛可真好。”
“黄郎不爱读书,却是个温和宽和的。往年你阿爹读书好,村里其余年纪相仿的人都不愿意和你阿爹一起玩耍,唯有黄郎愿意。”
简娘子轻声说着话。
她回首望着黄家窗户里暖暖的光晕,恍惚间回到几年前“那时候你爹还在,咱们家也是那样子。”
简雨晴紧紧握住简娘子的手,她抬步向前,朝着自家的方向走去。与此同时,她沉声道“阿娘,咱们得往前看。”
“说不定爹是失忆了。”
“咱们把日子过得好好的,往后爹回来的时候也能瞧着咱们。”
“对你说得对。”简娘子喃喃着,用力抹着眼角的泪珠。她跟着简雨晴的脚步往前,甚至比简雨晴还急促些“得赶紧回去休息,明儿个你还得早起呢。”
简雨晴应了声,也加快了步子。
两人晚间睡在坑上都有些辗转反侧的尤其是简娘子,一会儿想着简二娘的事,一会儿又担心明日晴姐儿摆摊,到底能不能赚到钱。
次日,外头天还乌漆嘛黑,简雨晴就起身早早开始准备了。
简娘子听到动静,也坐起身来。
她悄声问着“我干点什么”
“不用,阿娘您多睡会。”
“嗐,我睡不着。”简娘子披着外衫,挪下坑来。她看了一眼正将切猪肉的简雨晴,先去灶台前烧了一锅子热水。
简雨晴将猪肉切成薄片,然后放了葱姜蒜和香料腌制。趁着空隙她洗了洗手,又将今日要用的面糊也准备好。
正当她准备洗鸡蛋的时候,简娘子将她推到灶台前“你去忙别的吧,这里我来洗。”
简娘子动作麻利,拿着小毛刷将鸡蛋上沾着的稻草鸡屎洗得干干净净,放在竹篓里瞧着都清爽。
简娘子扭头问道“雨晴,还有什么东西要洗不”
“阿娘帮我把生菜洗了吧”
“好嘞”简娘子刚刚点头,就被忽然涌现的香气弄得迷糊“哎呦这猪肉怎么这么香”
她一双眼睛都直了。
只见简雨晴热了油,然后将腌制并串好的猪肉往里一放。
随着热油滋啦滋啦声响,特制调料的香气渐渐汹涌,并在瞬间席卷整个简家
简雨晴做的是里脊肉。
后世煎饼摊子上用的里脊肉大多数是价格低廉的鸡胸肉来充当,而如今却是截然相反。
鸡能产蛋,价格不低。最重要的是如今只有零散饲养的,却没有大型的饲养场。
虽说鸡不像牛羊那般对寻常百姓来说属于可望而不可及之物,但除非逢年过节,又或是招待亲朋好友,寻常百姓也不会宰杀。
相比较下来猪肉一斤十五到二十文,价格可比一只鸡划算多了
简雨晴捞出炸好的猪里脊。
薄薄的里脊肉散发着迷人的芬芳,原本埋在被褥里的简岚和简云起受不了香味的折磨,纷纷睁开了眼睛。
简岚踢踏着鞋子,探出身来。
她嗅着诱人的香气,哇呜一声。简岚瞬间清醒过来,蹦蹦跳跳地凑上前“我来帮忙”
“等你帮忙,天都亮了。”简娘子怼了句,又推着简云起和简岚去洗漱。
简雨晴将里脊肉捞出,控干油分后也摆进竹篮里。
等简岚和简云起洗漱好,桌子上已摆上刚刚烤好的胡饼、生菜和里脊肉。
“这是早饭”
“嗯。”简雨晴将胡饼分割成两半,刷了层酱汁,又将生菜和里脊塞在里头减配版的里脊肉夹馍完成。
简娘子三人看得直咽口水。
他们纷纷学着简雨晴的模样,笨拙地做出自己的那份,然后张大嘴啊呜一口咬下去。
一口下去,几个人瞬间清醒了。
外脆里软的胡饼,配上爽脆多汁的生菜,再来焦脆芬芳的里脊肉,丰富的滋味让他们迅速咬下第二口、第三口
且不说简云起和简岚,就是简娘子也像是恶鬼投胎,一口不带停的。就这她还不忘努力挤出字,含糊不清地夸赞着“好吃好吃”
简雨晴顺带还打包了三个。
等她带着简岚出门,她将其中一个放黄叔手里,又将另外两个分别交到黄娘子和黄二狗手里“来,这是我做的早饭,黄叔、黄娘子还有二狗尝尝。”
“这怎么好意思”黄叔说是这么说,目光却是止不住落在纸包上。打从来到简家门口,他便感觉有一股从未闻过的香气往自己鼻尖里钻。
等纸包放到跟前,香味更浓了。
简雨晴笑道“黄叔不用客气,反正也是顺手的事。”
“对对对,爹爹别客气。”黄二狗双眼闪闪发光,拆开外边包着的麻纸后就是哇的一声。
黄叔和黄娘子忍不住看了过去,齐齐咽了下口水。
黄二狗嗷呜一大口。
他眼前一亮,顷刻间泪眼汪汪的“好好吃”
“太好吃了”
“晴姐姐您是我亲姐”黄二狗一口接着一口,兴奋地一蹦一蹦。
简雨晴觉得二狗的反应很好玩,可简岚不觉得。她挽住简雨晴的胳膊,警惕地瞅着昔日的小伙伴,满脸写着姐姐是我的
黄叔和黄娘子看着儿子的反应,又齐齐咽了下口水。他们也不再犹豫,急急打开纸包,也纷纷咬上一口。
就算两人昨日已吃过鸡蛋煎饼,知道简雨晴的厨艺非同寻常,可咬下去的瞬间两人还都有些恍惚了。
胡饼被包在纸包里,本应酥脆的外皮变得软绵了一些,却完全没有影响到本身的味道,甚至还让油香味变得越发浓郁。
炸得外皮焦脆,内里柔软的里脊带着浓浓的肉汁,配合酱汁的咸香味让人欲罢不能最让人诧异的当属那寡淡的生菜。
生菜自带的清甜香气和满满汁水成为最后一道后味,让肉汁在舌尖口腔内肆无忌惮地流窜,美味涌上鼻腔,又冲上天灵盖。
好吃,好吃,太好吃了
黄叔忍不住叹道“晴姐儿,你的手艺绝了”
黄娘子看了黄叔一眼。
黄叔默契地从怀里掏出一把钱来,乐呵呵地塞简雨晴手里“来这是早饭钱做生意讲究的就是个顺顺当当,这里有十八个铜子就当早饭钱,也祝咱们晴姐儿发大财”
黄娘子和黄叔知道十八个钱肯定是不够的单单三个胡饼都得六七文钱,另外里头还夹着肉和生菜呢
原本黄娘子是打算等简雨晴开业了,再让自家良人到中午在简雨晴那买上一份,就算取个开张的好兆头。
夫妻两人没想到简雨晴虽然年纪小,但想得周全,还记得给他们一家带上一份早饭。
黄娘子想到这里,又略略红了脸“你别嫌少。”
简雨晴忍不住笑“怎么会”
她高高兴兴接过黄叔递来的十八个铜子,笑容灿烂得很“谢谢黄叔,谢谢黄娘子”
就在几人在门口又是吃又是说话的时候,天际也泛起鱼肚白,周遭几户人家纷纷推门而出,拎着农具准备上工。
黄叔忙打断几人的闲聊“来来来,咱们也要出发了。晴姐儿你的东西在哪叔帮你搬上车”
几人一起,将东西搬上了车。
简雨晴拉着简岚坐在后头,冲着简娘子、黄娘子、简云起和黄二狗招招手“我们走啦”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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