生意太好了
生意太好了
生意太好了
重要的事情必须说三遍。
简雨晴万万没想到, 茶叶蛋能火成这样
长史府的妈妈登门道谢以后，全扬州城的人仿佛都在一夜之间知道了简家食摊的存在。
小几百个，呵呵小看谁呢。
茶叶蛋日卖一千个, 还是供不应求
简雨晴挂出牌子每人限购五个。
非但没有让风潮冷静下来，反而更是热闹每日提前半个时辰就有人开始排队了喂
当然, 茶叶蛋也是如雨后春笋般出现在扬州城的大小各地。旁人的香料配比或许是差了些，但不用排队且价格便宜, 也终究是分流了一些人。
简雨晴想说分得好tt
她这辈子都没想过有天能煮蛋捞蛋到手抽筋。
待到休息日，全家都瘫在床上。
什么研究其余吃食，什么上街逛逛统统抛到脑后
简娘子抱着被褥, 唏嘘着“这才是人过的日子啊。”
倒也不必如此说。
推门而入的简雨晴哭笑不得, 她摇摇头，开口催促道“阿娘别叹气了，快起身吧。”
往日最勤劳的简娘子犯懒了。
她翻了个身滚进被褥里，连脑袋都埋进去。她懒洋洋地念叨着“我的儿，事情是做不完的, 不如躺下来好好休息罢。”
简雨晴“阿娘”
简娘子默默将被褥盖紧一些不听不听，女儿念经
简雨晴又是好气又是好笑, 势要用一句话让简娘子起床。她抬声道“阿娘，你不会忘了吧今儿个黄娘子、黄叔和二狗也要过来呢。”
简娘子身体一僵，登时坐起身来。
她拍了拍脑门“这日子是真过糊涂了，连这事都忘了”
简娘子想着要宴请黄娘子一家，哪里还有继续偷闲的心思。
她急急洗漱干净，拿上钱袋子便拉着简雨晴往外走“走走走，迟了人家市场都得关门了。”
“娘这里又不是村里，不会那么早关门的。”
简雨晴笑着拉住简娘子，又去屋里拿了几个荷包出来, 让大家分了分铜钱，待会儿路上爱买什么就买什么。
随即简雨晴才看向简娘子“平日就记得出来买香料食材了，今日得慢慢逛逛才是。”
简娘子听着女儿的话，也渐渐放松下来。她点点头“说的也是，我啊都风风火火急惯了，是该慢点来。”
打定主意，一家人慢悠悠走上街头。简雨晴想着前些日子提起的事，先带着简岚去茶馆体验了下风雅之事，然后三人看着简岚苦得小脸皱成一团恨不得厥过去的架势，乐得前仰后合，东倒西歪。
就连煎茶的美娘子都忍不住笑了。
她轻声细语道“小娘子年纪还小，长大以后便能懂得茶味了。”
简岚不服气，怀疑地看向简雨晴。
简雨晴泰然自若地看了简岚一眼，端起茶盏“如雪似花，小娘子好手艺。”
美娘子掩唇笑了。
简雨晴抿了一口，赞了两句。而后她环顾四周，好奇问道“这里用的是大邑瓷吗”
美娘子微微一愣，随即真是惊喜了。她与简雨晴畅谈片刻，引为知己的态度让简岚小嘴都张得溜圆，出门都还没回过神来。
“姐姐，你也懂茶”
“其实并不太懂。”简雨晴想了想，老老实实回答道“其实我也未曾见过那些个瓷器，只是从书上看过关于茶器的描述。”
“书里看来的”
“嗯，书读百遍其义自见。”简雨晴牵着妹妹的手，“多看看书，总是没错的。”
简岚瘪着嘴，不情不愿的应了声。
简雨晴想了想，又弯腰附在妹妹耳边嘀咕“其实那煎茶真的好苦。”
不说点转移话题的事，她也撑不过去啊。简雨晴瘪瘪嘴，抖出了一身的鸡皮疙瘩。
简岚捂住嘴，噗嗤笑了出来。
一家四口出了茶馆，又沿街继续往前逛。他们这边瞧瞧，那边看看，不多时手上就捧着一摞吃食。
简岚拎着一袋子炸年糕片，一刻不停往嘴里塞的同时还要嫌弃“实在寡淡了些，应该配点蜂蜜才是。”
简娘子则往嘴里放了颗酸津津的梅子，拉着简雨晴的手感念过去“走在街头，我就忍不住想起咱们全家头回来扬州城那时。”
那时候，她看着扬州城里样样都贵，稍稍算计下要花费银钱，就险些要晕过去。头回晴姐儿把钱花光，她更是觉得天都要塌了。
简娘子叹道“时间门飞逝，转眼间门”
话说到这里，简娘子沉默了。
她眨眨眼再想了想，发现也就过了一个多月。
那还有啥好感伤的
简娘子心情好，买起东西来也大方。她刷刷刷买东西的同时，还不忘询问简雨晴“我的儿，今日你打算做什么菜不如我们割一条羊肉回去”
简雨晴认认真真点了头“可。”
她环顾集市，很快心里有了计划，领着全家人开始采买。
“我的儿，买猪五花做什么”
简娘子看着简雨晴在猪肉铺前挑了半响，最后挑了一长条的五花肉。
如今牛羊价贵，猪肉价贱。
当然明面上是不允许吃牛肉的，因此普通百姓眼里最好的便是羊肉，其次则是鱼肉、鸡鸭鹅肉，最后才是猪肉。
要简娘子说今儿个就得来个全羊宴，好好招待招待简娘子一家。
吃一桌子羊肉
简雨晴扯了扯嘴角明天得口角长疮呢。
当然羊肉也是必不可少的。
简雨晴兜兜转转，来到羊肉铺前。
羊肉的价格嗯。
简雨晴问了句，忍不住咋舌。
简娘子听到肉铺老板的话，也是倒吸了口气“我的老天爷，这羊肉的价”
贵是贵，也是必须要买的。
简雨晴问了价，又去别的羊肉摊上转了一圈。
羊肉价格稳定，基本差不多。
简雨晴看了一遍，还是觉得头个铺子的最新鲜。
正当她打算回去割一条羊后腿的时候，旁边凑过来个婆子。她笑容可掬，拉着简雨晴往旁边走了两步“小娘子是想买羊肉”
简雨晴动作一顿“是”
婆子眼前一亮，悄声说道“我们这里有焯水后的羊肉卖，价格要便宜许多。”
简雨晴微微一愣“焯水后的”
她微微蹙眉，有点不解“为何不卖鲜羊肉，而是要把羊肉焯水”
“小娘子不知，咱们这羊肉都是前日卖剩下的。”
婆子抹了抹眼泪，叹息了声“咱们都是做小本生意的，哪里能有那么多亏损这多出来的羊肉就索性焯水了卖，这样还能再放个一两日。”
听着挺有道理的。
后世的临朐全羊最初也是商贩生意糟糕，导致生羊肉卖不完，而后才琢磨出现杀现卖的同时将剔骨肉与羊杂切碎，浇上羊汤一同售卖。
待生意火爆以后，更是将整羊宰杀煮熟后捞出凉透切碎再卖，逐渐形成了独具特色的全羊汤。
简雨晴想了想，谨慎问道“不会是死羊又或是带病的羊肉吧”
“嗬小娘子，这可说不得”
婆子被简雨晴说的话吓了跳，连连摆手。她用力拍着胸脯“你去周遭问问我家里卖这物已有好些时间门，要是有问题早就把我抓走了。”
“就市场上卖剩下的。”
“那些个羊肉也是转卖到我这里，再焯水卖掉的。”
简雨晴听到这里，信了三分。
婆子看她还有点犹豫，拿出最后的杀手锏来。她遮着嘴，悄声说道“小娘子，焯水后的羊肉价格便宜，只要这个数。”
简雨晴定睛一看，瞳孔微缩。
焯水后的羊肉价只要三分之一
这价格都快和猪肉差不多了。
简雨晴没忍住诱惑，跟着婆子往他们家的铺子而去。
婆子家的铺子不大，位置偏僻，客户却是不少，其中不乏有穿着缎子衣服的，瞧着家境尚可的。
简雨晴扫了眼，很快收敛目光。
其中有些是低阶的官宦人家上官家里用羊肉，下官家里也要用羊肉。
至于猪肉那是仆妇杂役用的。
要是传出哪家官宦主家吃的是猪肉嗯，那脸是丢得干净不说，还会惹同僚取笑。
可小官能有多少钱
除去孝敬上官，还得请同僚喝酒吃饭，再来还得照看自家一大家子吃吃喝喝用用，仆役也不能少得可怜吧另外还有亲戚朋友上门打个秋风借点银钱，自己也得买买各种书籍笔砚之类熏陶熏陶吧
面上撑得过去，实际穷得叮当响的官员那是一抓一大把。这些人家要撑台面，又要吃得像样，价格只需鲜羊肉三分之一的焯水熟羊肉简直是天降甘霖
就是这么多的羊肉是从哪里来的
简雨晴看着满满当当的顾客，心下的疑惑越发多了。她面上不显，高高兴兴地挑了三斤熟羊肉后走出店门，转而又去先头看过最新鲜的那家羊肉铺，从他们那割了条羊腿和羊里脊。
总归是她得了便宜。
等简家四口拎着大包小包回家，闷了一路的简云起道“阿姐是觉得那些羊肉来路不明”
简雨晴点点头“太多了点。”
光是她在的那一小会，熟羊肉就卖出去二三十斤。
卖鲜羊肉三分之一的价，那收来又是什么价总得有个赚头吧。
那卖鲜羊肉的呢
难不成每个老板都是傻子，算不出每日大概销量，然后大部分羊肉都贱价卖出熟羊肉铺
简雨晴先前可是把市场上的羊肉铺子都转了一圈，想想就知道所谓都卖给她家是睁眼说瞎话。
简娘子心惊肉跳“啊”
她惊惧地看向那一袋子熟羊肉，汗毛瞬间门竖起“这，这是脏物那，那，那咱们是不是该报官又或是还，还，还回去”
“还回去那才是错了。”
简雨晴打断简娘子的话，又不以为然地撩起袖子“咱们顶多是买了脏物法不责众，最后也落不到咱们身上。”
来买的还有好多官家。
他们都没说话，自己这个平头小百姓说什么
简雨晴虽然知道里面有猫腻，但也只能假装不知道。她看着心神不宁的简娘子和简云起，开口吩咐道“阿弟，你去杀鸡。”
“阿娘，您负责杀鱼”
“小岚，你负责把菜给洗了。”
“好。”几人将那事抛到脑后，聚在灶台前忙碌起来。
简雨晴负责剁肉馅。
她认认真真地磨了两把刀，又将新鲜的羊肉搁在案板上。
咣当一下，重重一刀。
简雨晴先是将羊肉分割开，而后再将羊里脊切成小块，最后双手分别握紧菜刀。
下一秒，院内响起急促而富有节奏的剁肉声。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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